Holistic fick rätt om D-vitamin – Livsmedelsverket backar

Artikel på Newsvoice. Enligt moderna beräkningar behöver vi minst 2000 IE D-vitamin per dag. Livsmedelsverket tror sedan gammalt 400 IE. Jfr en halvtimmes bestrålning av kroppen av högtstående sol … [Read more...]

De lider – för din smalmat

Kalkonuppfödning, artikel i Aftonbladet. Man blir ledsen. Jag skulle önska att det funnes lokala kalkonuppfödare som behandlade djuren väl. Det behöver inte vara billigt - och inte magert! … [Read more...]

Micke har förbättrat sin kroppssammansättning

I bloggen Lev starkt. Micke har minskat fettvikten och ökat muskelmassan när han har tränat på liberal LCHF (Ca 60 g kolhydrater per dag). … [Read more...]

Big Fat Lies

Journalist Lois Rogers skrev en artikel i senaste Sunday Times om Big Fat Lies. Tyvärr finns den inte åtkomlig på nätet om man inte betalar, men den finns nedtecknad i ett inlägg i ett LC-forum. … [Read more...]

Lavkarbokonferens i Mo i Rana 24/9

Föreningen KOS (Kostreform ved Overvikt och Sukkersykdommer) planerar en lavkarbokonferens i Mo i Rana den 24 sept 2011. Föreläsare är bl a jag, Birger Svihus, Lena Beatrice och Line … [Read more...]

Kostdebatten visar nätets makt

Lars Bern har skrivit på Newsmill: Kostdebatten visar nätets makt. "Vanliga människor har i Internet fått en egen kanal till kunskap och det ger dem ökad makt". Men varför är vänsterkrafter … [Read more...]

Ska hyper-responders modifiera sin LCHF-kost?

Diabetes.doc skriver ett inlägg om kolesterolreaktionen av LCHF: Är du en kolesterol hyper-responder? Diabetes.doc tycker att LCHF-are bör följa sina LDL-värden och dra ner på fettet och öka … [Read more...]

Ät inte på pizzeria i Norge (eller Sverige?)

Artikel på Forbrukerportalen.no: Ost fra regnskogene på norsk pizza  De tror att palmoljemargarin är nyttigare (och billigare) än riktigt smör. … [Read more...]

Matlobbyn lurar oss att äta sunkiga kolhydrater

Inlägg av mig på Svtdebatt.se: Matlobbyn lurar oss att äta sunkiga kolhydrater. Det är inte jag som har satt titeln. … [Read more...]

Livsmedelsverket är åter på villovägar

Debattartikel i Kristianstadsbladet: Livsmedelsverket är åter på villovägar. Det finns rent ut sagt inga vetenskapliga bevis för att smör är dåligt och att margarin är bra. … [Read more...]

Ligger köttlobbyn bakom LCHF?

Jag blev idag på jobbet uppringd av en person på Svtdebatt.se som ville att jag skulle skriva ett inlägg där. Han hänvisade till en artikel på deras sida: Köttlobby ligger bakom dieter. Det är … [Read more...]

LCHF – industrin och miljön

Idag på morgonen på nyheterna om att LCHF:s forskning är bekostad av köttindustrin, och att LCHF är skadlig för miljön. Jag säger att våra LCHF-rekommendationer främst baseras på grundläggande … [Read more...]

Perfekt mat för alla kolhydratjägare

Artikel i Huvudstadsbladet hbl.fi: Perfekt mat för alla kolhydratjägare. … [Read more...]

Kan 1000-tals liv räddas med mediciner?

Artikel i Svt.se: Bara i Sverige: 1000-tals kan räddas. Det är prof Annika Rosengren som säger det. Är det någon som har frågat henne vilka RCT-studier som har gjorts,  med hårda ändpunkter (sjukdom … [Read more...]

Hälsohemmet överger sin strikta linje

Ur Sundsvalls Tidning: Hälsohemmet överger sin strikta vegetariska linje. Österåsens hälsohem, Västernorrlands landstingsägda hälsohem, har haft en strikt vegetarisk kostregim. De har nu tagit … [Read more...]

Sundsvalls Tidning idag

Om Lena Olovsson och LCHF Nolaskogs: LCHF-hem vill ha avtal med landstinget. Det skulle ju vara fantastiskt om det gick att få ett avtal med landstinget, så att läkare kunde remittera intresserade … [Read more...]

Saltbrist ökar dödligheten

En undersökning i JAMA som visar att mindre salt ger ökad dödlighet. I stället är det socker, stärkelse och fabrikstillverkade tillsatser som dödar. … [Read more...]

SLV: Matråden bygger på forskning

Debattartikel i Sundsvalls Tidning: Matråden bygger på forskning. Det är Wulf Becker, Anna-Karin Lindroos och Irene Mattisson som har skrivit. Deras främsta argument är att det råder en samsyn … [Read more...]

Annika D falskt utpekad för att ha diabetes

Dagbladet Sundsvall har idag en bra artikel: Annika Dahlqvist falskt utpekad för att ha diabetes. När jag äter min LCHF-kost har jag hela tiden ett normalt blodsocker. Det är bara om jag sätter i mig … [Read more...]

Två nya böcker av mig

I höst kommer det ut två nya böcker av mig på Optimal förlag. Det är dels "LCHF för seniorer". Många äldre känner sig tveksamma inför LCHF, de tror att det innebär konstig främmande matlagning. … [Read more...]

Ska man göra nåt?

Jag har idag fått flera signaler om att folk blivit upprörda/oroliga/arga för Expressens artikelrubrik om att jag blivit sjuk av min diet. Det är ju en upprörande lögn, eftersom jag var riktigt sjuk … [Read more...]

Fredriks länk i chatten

Paulún länkade till en studie Reduced or modified dietary fat... Låt oss titta på den. De tycks komma fram till att mättat fett ska ersättas med omättat. Man ska då komma ihåg att de etablerade … [Read more...]

Chat idag på Aftonbladet.se

Jag blev nyss uppringd av Aftonbladets debattredaktion. Expressen har idag artikeln om diabetes av fet mat: Fettdoktorn avslöjas av blodsockertestet.  Min glukosbelastning. Aftonbladet kommer att ha … [Read more...]

Sockret gav honom skrumplever

I Dagens PS: Sören Gyll: Så fick jag skrumplever. Det var kaffebrödet och de söta efterrrätterna som gav honom diabetes, skrumplever och sannolikt även cancern. … [Read more...]

Sofie Hexeberg på toppen i Norge

Sofie Hexebergs båda böcker har sålt i 100000 ex nu i Norge. "Lavkarbofeberen slipper ikke taket". Fyra av de fem första på fackbokslistan är lavkarboböcker. … [Read more...]

Om skolmaten i Sundsvalls Tidning

Debattartikel av Uffe Ravnskov m fl:  Rekommenderad skol- och daghemskost en hälsofara  i Sundsvalls Tidning. Det naturliga mättade fettet är det bästa för barnens hälsa. De industriprocessade … [Read more...]

Nina Drakfors – S-kvinnor Skaraborg

Jag är dålig på Facebook, men jag finns med där, och jag får mail om inlägg där. Nyss fick jag mail med ett inlägg från Nina Drakfors - S-kvinnor Skaraborg: Nina Drakfors  den 20 augusti … [Read more...]

Dietistförbundets hot mot avvikare

Jag läste i Jonas Coltings blogg om en insändare i BT av DRF-dietisterna Ingrid Larsson och Therese Lindh. Saxat ur deras inlägg:  "... följer gällande riktlinjer. Legitimerade yrkesutövare som … [Read more...]

Lita inte på myndigheternas kostråd

Debattartikel i Kristianstadsbladet och på Kostdemokrati.se:  Lita inte på myndigheternas kostråd! Skriven av Uffe Ravnskov, Karl Arfors, Christer Enkvist, Göran Petersson, Tore Sherstén, Ralf … [Read more...]

Diabetes av fet mat?

Idag ringde till mig en journalist på Expressen. Hon tog upp att en studie visat att möss som åt fettrik kost fick mera diabetes. Hon tog också upp att min glukosbelastning i vintras visade … [Read more...]

Migrene og kostholdsrådgivning

I Tidskrift för Den norske legeforening: Migrene og vanlig kostholdsrådgivning. En präst och sjuksköterska, med svåra migränbesvär, råkade läsa Sofie Hexebergs bok Frisk med lavkarbo, och provade … [Read more...]

Förebyggande eller sjukdomsbehandling?

Ledare av Mikael Nestius i Dagens Medicin: Sluta påstå att hälsokoller inte fungerar - åk till Västerbotten. Västerbotten har tydligen fått en dramatiskt förbättrad folkhälsa samtidigt som man haft … [Read more...]

Kostextremister hot mot folkhälsan?

I SvD Brännpunkt: Kostextremister hot mot folkhälsan. Det är Ingemar Gröön på Brödinstitutet som skriver. Brödinstitutet är till för att stimulera konsumtionen av bröd. Det är inte konstigt att de … [Read more...]

Vilken diabeteskost är bäst?

Bosse Zackrisson skriver idag om Socialstyrelsens nya råd vid diabetes. De alternativa kosterna är 1. Tallriksmodellen 2. Medelhavskost 3. Icke strikt lågkolhydratkost med  30-40 E% kh. Alla … [Read more...]

Är det ingen som vill forska på LCHF?

Jag mailade till Diabetesfonden.se och frågade om de stöder någon forskning på diabetes och LCHF. Jag fick svaret: "På rak arm kan jag inte påminna att Diabetesfonden f n stöder ett projekt som … [Read more...]

Tea tree oil kan ge allergi

I Läkartidningen: Naturläkemedel kan ge hög frekvens kontaktallergi. Det är en vanlig uppfattning att naturläkemedel inte kan ge biverkningar.  Men tex Tea tree oil, som används som hudläkemedel i … [Read more...]

Ingrid Eckerman om viktoperationer

Ingrid Eckerman är en klok pensionerad läkare (tyvärr ännu ej LCHF-medveten) som ibland bloggar på Dagens Medicin. Ett inlägg:  Magsäcksoperation av 20-åringar - en rutinåtgärd? Här har hon skrivit … [Read more...]

Chatta med Stephan Rössner

Tråd på Kolhydrater i Fokus: Chatta med Stephan Rössner i Sydsvenskan. … [Read more...]

Mejeriprodukter är kopplade till minskad diabetes 2

AJCN: Adolescent dairy product ... risk of type 2 diabetes juli 2011. … [Read more...]

LCHF-are i England efterlyses

Jag fick mail från en journalist i England. Hon ämnar skriva en artikel i en stor söndagstidning om LCHF. Hon behöver då en LCHF-are i England att intervjua. Om det är någon som känner till någon i … [Read more...]

Fråga Dietisten om LCHF

"Fråga Dietisten" är ett internetforum där nutritionister avgiftsfritt svarar på frågor från allmänheten, om kost och hälsa. Det är på helt ideell basis. Här har näringsfysiologen Karin Jonsson … [Read more...]

Brist på smör

Artikel i DT.se: Nu råder det brist på smör. Kunderna efterfrågar de feta mejeriprodukterna. Mjölkråvaran räcker inte till. Men jag kan inte förstå varför mjölkbönderna då måste lägga ner sina … [Read more...]

LCHF går framåt i Finland

Vasabladet: Folket fasar för kolhydrater och tillsatsämnen. Alla ingredienser finns med: Ner med kolhydraterna, upp med det naturliga fettet, och bort med industritillsatser. Fantastiskt! … [Read more...]

Ny fluga: vegankost?

Artikel i SvD: Viktveganerna. Veganism anges vara den nya trenden för viktkontroll, god hälsa och etisk livsstil. Det skulle vara intressant med en jämförande studie, ej randomiserad - utan … [Read more...]

De älskar LCHF

Artikel i Västra Nyland: De älskar LCHF. … [Read more...]

Samband mellan kaffebröd och cancer

UNT: Kaffebröd kan öka cancerrisk. Forskaren Alicja Volk: "– Att det verkligen skulle vara så ligger dock i linje med flera tidigare studier som påvisat nära samband mellan fetma, som kan vara nära … [Read more...]

Tandkräm utan socker och fluor

Jag köpte på Hälsokosten en fluorfri tandkräm av märket Urtekram. Jag reagerade på att den smakade sött. Det enda jag hittade i sötningsbranschen i innehållsförteckningen var "vegetabiliska … [Read more...]

Blogg: Lev starkt

Jag fick mail från Micke Raittila. Han har gått ner i vikt och fått bättre form med LCHF och träning. Han har en blogg om detta: Lev starkt. En sak jag reagerar på är att efter träning tar han en … [Read more...]

Grattis KiF på 5-årsdagen!

Ett grattis till Kolhydrater i fokus, som fyller fem år! Forumet har nu mer än 15000 medlemmar, och är överlägset störst på iFokus.se. Ett särskilt grattis och tack till grundaren och sajtvärden … [Read more...]

Varför LCHF-kost kan skydda mot cancer

Blogginlägg av Allison Fox: Why a low carb diet can prevent cancer. Cancerceller kan bara använda socker-energi, de kan inte utnyttja fettenergi. Alltså göder kolhydrater cancertillväxt. Henrik … [Read more...]