Skräpfett krymper hjärnan

Artikel i Svt.se. Fetterna i skräpmat är framför allt billig solrosolja, majsolja och härdade margariner. Bl a pga hög andel av omega-6-fetter, som är inflammationsdrivande. Margarinerna är också … [Read more...]

LCHF-klubben startar den 1/1 2012

En ny betalsajt börjar den 1 jan: LCHF-klubben. Det är Katrin Zytomierska, populär bloggare, LCHF-are, författare till boken Dags att bli smal - LCHF på mitt sätt  som driver den. Hon frågade mig om … [Read more...]

Platsannons: LCHF-kock till Uppsala

Enligt Birgitta Höglunds blogg Planerar Lars Fahlén med medarbetare att starta en LCHF-restaurang i Uppsala, PriMaten. De söker en LCHF-kock till restaurangen. Skriv till lars@primaten.org om du är … [Read more...]

Årets Folkbildare och Årets Förvillare

Till Årets Folkbildare utnämner jag Ralf Sundberg, som i sin bok Forskningsfusket - så blir du lurad av kost- och läkemedelsindustrin lättläst och lättförståeligt berättar om hur industrierna Big Food … [Read more...]

Recension av LCHF för seniorer

Det var en recension av LCHF för seniorer i Dalarnas Tidningar. Den fanns inte länkad på nätet, men Birgitta Höglund har skrivit in den i sin blogg.   … [Read more...]

Förödelse i skogen

Vi har varit bortresta under julhelgen. Nu när vi kommer tillbaka finner vi förödelse i skogarna söder om Sundsvall.  Träden ligger som plockepinn.  På vissa ställen ser det ut som efter stormen … [Read more...]

Vi matas med feta faktafel

Aftonbladet idag  Det finns ingen korrekt forskning som visar samband mellan fett och hjärtinfarkt. Karin Ahlborg skriver om boken Forskningsfusket av Ralf Sundberg. Man måste köpa tidningen eller … [Read more...]

God jul

God Jul!  till alla mina bloggläsare … [Read more...]

Caremaskandalen överskuggar den verkligt allvarliga vanvården

Lars Bern har skrivit en artikel på Newsmill idag. En lång och bra artikel om vanvården av våra äldre, i form av övermedicinering och dålig mat.   … [Read more...]

Aftonbladets löpsedel om LCHF

Idag är hela Aftonbladets löpsedel upptagen av: Så sjuk blir du av LCHF. AB måste tillmäta LCHF ett enormt säljvärde! Artikeln baseras på Charlotte Erlanson Albertssons artikel i Läkartidningen, där … [Read more...]

Charlotte EA:s jäv

Helena Hesselmark påminner om att Charlotte Erlanson-Albertsson tillsammans med sin make marknadsför ett bantningsmedel. I litteraturlistan för detta medel återfinns många av de studier hon hänvisar … [Read more...]

Charlotte och högfettdieten

Här tar jag upp en del detaljer i Charlottes artikel. Hennes historiebeskrivning är sanslöst okunnig. Hon skriver att högfettdieten tolererades bra av vuxna, men inte av barn. Hon glömmer därvid att … [Read more...]

Erlanson-Albertsson skrämmer för fett i Läkartidningen

I Läkartidningen som kom idag har Charlotte Erlanson-Albertsson en lång artikel där hon beskyller fettrik kost för att orsaka alla tänkbara sjukdomar: Högfettsdieter inte harmlösa . Hon måste ha … [Read more...]

LCHF – farlig sekt eller en superdiet?

Artikel i Aftonbladet idag. Jag har inte köpt tidningen och på nätet är det en betaltjänst, vilket jag inte tycker är värt att betala för. Det enkla svaret är väl att LCHF inte är någon farlig sekt … [Read more...]

Mjölk orsak till prostatacancer?

Artikel i SvD: Mjölk möjlig orsak till prostatacancer. Anledningen till att beskylla mjölkprodukterna som prostatacancerorsak är tydligen främst epidemiologiska studier. Vi vet ju alla att … [Read more...]

Kolesterolhypotesen – dags för en dödsruna?

The Cholesterol hypothesis: time for the obituary? Tore Scherstén, Paul Rosch, Karl Arfors och Ralf Sundberg har inbjudits att skriva en artikel i Scandinavian Cardiovascular Journal, 2011;45: … [Read more...]

LCHF-magasinet nr 4 2011

LCHF-magasinet nr 4 2011 har kommit. Katrin Zytomierska på omslaget, och inuti berättar hon om har hon fick tillbaka sin önskevikt och förbättrad hälsa med LCHF. Josefin gick ner 44 kg med naturlig … [Read more...]

Sjuk av sina mediciner

Artikel på Sverigesradio.se. Frågan är om medicinbiverkningar är den vanligaste orsaken till besök på akuten. Men många skickas hem igen utan att någon har analyserat medicinlistan. … [Read more...]

Stoppa långa djurtransporter!

Stoppa långa djurtransporter, debattartikel med adress till namninsamling, i Sydsvenskan, av Carl Schlyter (Mp). Detta är en av de viktigaste frågorna vi har. Vi måste behandla djuren väl, inga långa … [Read more...]

Barry Groves – 50 år på LCHF

Jag fick ett gruppmail från Barry Groves (Författare till bl a Trick and Treat, av många ansedd som den bästa LC-boken), där han tipsar om en artikel i Mat&Helse, tidningen som tidigare hade … [Read more...]

Lena Östan om LCHF

2005-06 var jag i omgångar inne på Viktop.se-forumet och försökte tala om att LCHF är ett bra alternativ till viktoperation. Jag blev så oerhört aggressivt bemött att jag bara orkade i några korta … [Read more...]

$29 billion reasons to lie about cholesterol

$29 000 000 000 reasons to lie about cholesterol. Många miljoner människor världen runt tar mediciner för att sänka sitt kolesterol. Men ett ökande antal läkare och forskare ifrågasätter den förmodade … [Read more...]

Varför är LCHF så populärt?

LCHF toppar Googles sökningar. (Skrolla ner till Snabbast ökande mattrender) Varför har LCHF blivit så populärt? De etablerade kostrådgivarna sliter sitt hår och spekulerar om orsaken. En vanlig … [Read more...]

Aftonbladet på jakt igen

Nu har jag två gånger blivit uppringd av en journalist på Aftonbladet. Först var det för några dagar sedan, ganska oskyldigt. Hon frågade hur jag hade kommit in på detta med LCHF osv. Nu ringde hon … [Read more...]

LCHF-kryssning med Silja Line 20/4

Den 20/4 åker vi med Silja Line ett dygn till Åbo. Silja Line har nu lagt in resan på sin hemsida. Kolhydrater i Fokus har också en tråd om resan. Väl mött! Det blir säkert en trevlig resa också … [Read more...]

Läkartidningens temanummer om fetma

Senaste Läkartidningen är ett temanummer om fetma. Jag ögnade bara igenom den, och fann inget som tog upp frågan om vilken kost som är bäst för viktnedgång. Viktoperationer framhålls dock. Trist … [Read more...]

Högt intag av stärkelse ökade risken för bröstcancer

Högt stärkelseintag ökade risken för återfall i bröstcancer. Resultatet av forskningsstudien presenteras på ett bröstcancer-symposium just nu. Anledningen till att stärkelse-intaget korrelerade … [Read more...]

Lågkolhydratkost mest effektiv

På SVT.se: Lågkolhydratkost mest effektiv. Lågkolhydratkost är inte bara mest effektiv när det gäller viktnedgång, den minskar också risken för cancer. Lågkolhydratkosten var överlägsen både … [Read more...]

Smör-nödhjälp från Danmark till Norge

På Vg.no: På vei til Norge med 4000 pakker smör, för att rädda Norges julmat. Danskarna själva nöjer sig kanske med hälsovådligt och illasmakande margarin, och har därför smör över? Nyheten om den … [Read more...]

Jag på Bokens Afton

På lördag 10/12 pratar jag 15-16, och signerar böcker efteråt,  på Bokia Vängåvan i Sundsvall.   … [Read more...]

Lågkolhydratkost godkänt

Socialstyrelsen har ju nu godkänt lågkolhydratkost, om än måttlig, som diabeteskost. Kommer barnen nu att kunna begära "lågkolhydratkost" i skolan? Till skillnad från den … [Read more...]

Smöret slut i Norge

Expressen: Smörbrist i Norge... I Norge är smöret svårt att få tag i. Själv har jag inte haft några större problem på ett tag nu. Betyder det att Lavkarbo-Höyfett har slagit igenom mera i Norge än … [Read more...]

Tongivande läkare har kopplingar till läkemedelsindustrin

Artikel i Dagens Medicin: Läkare bakom riktlinjer hade kopplingar till läkemedelsbolag. Mer än hälften av de tongivande läkarna har händerna djupt nere i läkemedelsföretagens eller … [Read more...]

SoS rekommederar olika typer av kost vid diabetes

Nu har Socialstyrelsens rekommendationer för kostråd till diabetiker kommit.  LCHF.se skriver om det Artikel i Dagens Medicin. Socialstyrelsens PDF. Större variation i kostråden  från SoS … [Read more...]

Skolan vägrar LCHF

Artikel i Norrbottens Kuriren. Trots att hon blivit både slankare och friskare, och har läkarintyg på det, så förvägras hon LCHF i skolan. Dags för en matrevolution? SvD:s ledarblogg om … [Read more...]

Gunnar Lindgren om Kokosfett

Gunnar Lindgren skriver i sitt senaste Nyhetsbrev om kokosfett: "Men det finns åtminstone två viktiga problem! 1. Odling av kokospalm är ofta förenad med användning av kraftiga bekämpningsmedel. … [Read more...]

Diabetes, No Thanks

Nu finns äntligen LCHF på engelska: Diabetes, No Thanks, av Lars-Erik Litsfeldt.  Little Moon (norska Lille Måne) förlag. Fast LCHF kallas där för The Scandianvian Diet. Bättre eller sämre än … [Read more...]

Paulúns LCHQ

I Expressen om Paulúns LCHQ. Kommer nu drevet att gå från klimat- och miljöfolket mot Paulún? Om inte, varför?   … [Read more...]

Staffan Lindeberg om paleokost vs LCHF

Film hos Kostdoktorn. Staffan Lindeberg slår alltid ihop spannmål med mejeriprodukter. Han avråder själv sina metabolt sjuka patienter att äta mejeriprodukter. Men det finns knappast några … [Read more...]

Tvångsomhändertagande av LCHF-barn

Artikel i GP.se: Hotar dietfrälsta föräldrar. I Finland, och jag har även fått rapporter från Sverige, om att myndigheterna har övervägt att omhänderta barn som får LCHF-kost av sina föräldrar. Jag … [Read more...]

Stora journalistpriset

I flera dagar har jag nu varje gång jag lyssnat på P1 på radion fått höra att Malin Olofsson och Daniel Öhman fått Stora Journalistpriset för sina "avslöjanden" om Matens pris. Det vore väl gott och … [Read more...]

I Göteborg ska barnen få välja mjölk

I P4 Göteborg berättas att kommunen har beslutat att barnen ska få välja mjölk själva. Uppenbart har kommunen tagit intryck av folkopinionen. Hoppas att det sprider sig till andra kommuner.   … [Read more...]

Livsmedelsverket bloggar

Några personer på Livsmedelsverket har startat en blogg: Måltidsbloggen. Där kan man gå in och kommentera.   … [Read more...]

Full koll på energi och insulin

Artikel på HD.se: Full koll på energi och insulin. Josefin Palmén fick typ 1-diabetes vid 35 års ålder. Hon fick tipset att satsa på LCHF. Hon följde rådet och är nu en elitmotionär som har avverkat … [Read more...]

Prioriteringar i vården

Jag såg just "Dokument inifrån" på TV2: Vårdlotteriet. Det handlade idag om vilka patienter med hjärtsmärta som skulle få ligga på hjärtintensiven. En läkare berättade öppenhjärtigt om att … [Read more...]

LCHF – snabbt och enkelt

Ytterligare en bok av mig har kommit ut dagarna: LCHF - snabbt och enkelt. Den är avsedd att vara en introduktion till LCHF, för alla åldrar och kategorier.   … [Read more...]

Skatt på läsk och godis för friskare svenskar

Debattartikel i Sundsvalls Tidning, Av Ralf Sundberg, författare till boken Forskningsfusket, m fl: Skatt på läsk och godis för friskare svenskar.  Jag håller med. Allt som kan göras för att … [Read more...]

Madeira

Nu har jag kommit hem från en vecka på Madeira. Vi har varit där två gånger förut så det var inga överraskningar. Det är en otroligt vacker ö, med frodig och blommande grönska. Vi … [Read more...]

Recension i Gefle Dagblad

Det är inte så vanligt att LCHF-kokböcker blir recenserade i media, men nu hände det i GD.se: Husmanskost på nytt sätt.   … [Read more...]

20% rabatt på LCHF-böcker på Adlibris

Adlibris har just nu rabatt på flera LCHF-böcker. Passa på att bunkra inför julklappssäsongen!   … [Read more...]