NYHETER
Fira internationella LCHF-dagen 16 januari med oss!
30 november, 2022 av Annika Dahlqvist 2 kommentarer
Vi vill fira Internationella LCHF-dagen den 16 januari 2023 med er!
Vi har bokat en lokal, Utsiktens församlingsvåning, Rehnsgatan 20, (karta) 6 tr (hiss finns), i Stockholm. 17.30 – 20.30. Vi bjuder vid ankomsten på bubbel och tilltugg med mingel.
Sedan pratar Ann Fernholm (Kostfonden) och Andreas Eenfeldt (Diet Doctor) i trekvart vardera.
Inträde 100 kr (kontant eller Swish) (Ev överskott går till Kostfonden).
Anmälan till Karin Eldh, karin.eldh(at)gmail.com. Medarrangörer är jag och Britt Andersson.
Välkomna!
Fråga Doktorn ikväll om tänderna
28 november, 2022 av Annika Dahlqvist 17 kommentarer
Fråga Doktorn ikväll om tänderna .
De tog upp alla aspekter omkring tandhälsan och skötseln av tänderna – förutom frågan om kosten.
Det var knappt att de ens nämnde att man får ökad risk för karies om man äter mycket socker. Däremot var de väldigt entusiastiska för fluortillsats. Ingenting om fluorets ev hälsorisker.
Vi LCHF-are brukar få en erfarenhet att vår tandhälsa har blivit bättre sedan vi uteslöt/minskade kolhydraterna.
Jag själv hade problem med lättblödande tandkött vid tandborstning, och emellanåt kariesangrepp. Efter kostomläggningen till LCHF oktober 2004 har jag inte haft några problem alls. Jag använder inte tandkräm och inget fluor, jag borstar med bara kranvatten. Jag har inte fått några kallelser till Folktandvården på många år, sannolikt har de fullt upp med flyktingar med dålig tandhälsa. Jag har ändå varit dit några gånger pga lossnade plomber (gamla amalgamfyllningar), och då har tandläkaren snabbt tittat över garnityret, och inte haft några kritiska synpunkter.
Min inställning till frågan kost och tandhälsa är att karies och tandköttsinflammation orsakas av socker, som tillsammans med bakterier i munnen bildar den syra som fräter på tänderna och inflammerar tandköttet. Stärkelsen i maten omvandlas till socker, i form av glukos, redan i munnen under inverkan av enzymet salivamylas. Tandköttsinflammationen sprider sig ner till rötterna och käkbenet och orsakar tandlossning.
Tandvårdspersonalen borde rekommendera patienterna att övergå till LCHF-kost!
Sven Erik Nordin skriver om Fråga Doktorn och Kolloidalt Sliver
22 november, 2022 av Annika Dahlqvist 11 kommentarer
Svara Doktorn om Kolloidalt Silver och Fråga Doktorn .
Antingen har jag missat det eller glömt det – att Livsmedelsverket har hotat med vite om man nämner KS.
Men annars har de starka påtryckningsmedel: De kan ställa upp i intervjuer i massmedia och påstå att KS är farligt, att det orsakar antibiotikaresistens, att man kan bli blå etc.
Och de kan ge den pseudovetenskapliga föreningen VoF uppslag till utnämning av Årets Förvillare.
Livsmedelsverkets avoghet mot kolloidalt silver påhejas förstås av lobbyisterna från läkemedelsindustrin – Big Farma.
Hämning av prostatacancertillväxt av lågkolhydratkost
15 november, 2022 av Annika Dahlqvist 3 kommentarer
Ann Fernholm berättar om att LCD (LowCarbDiet) hämmar cancertillväxt genom lägre halt av Insulin och IGF-1, som är tillväxtfaktorer för cancertumörer.
Det finns en myt inom läkarprofessionen att LCD inte fungerar på prostatacancer, men denna studie visar att det inte stämmer.
Världsdiabetesdagen igår
15 november, 2022 av Annika Dahlqvist 1 kommentar
Det var Världsdiabetesdagen igår. Med anledning av det har Nina Teicholz skrivit en artikel i Unsettled Science: It’s National Diabetes Day, and US plans will lead to – More Diabetes .
Det federala kostprogrammet, som innefattar majoriteten av kalorierna som kolhydrater, inklusive 10E% socker, måste enligt lag följas av politiken.
93% av amerikanerna har metabola syndromet, och de skulle behöva hjälp att behandla det, men det får de inte.
Rött kött är ingen hälsorisk. Ny studie slår emot år av luddig forskning
14 november, 2022 av Annika Dahlqvist 15 kommentarer
En artikel i Big Think . Forskare vid University of Washingtons Institute for Health Metrics and Evaluation (IHME) har granskat forskningen under de senaste decennierna angående kopplingen mellan rött kött och olika sjukdomar. Man fann att kopplingarna var mycket svaga eller obefintliga. Störande faktorer förvillar nästan all kostforskning. I artikeln föreslås brist på grönsaker vara en orsak till sjukdom. Jag kan tänka mig att köttätare i gemen äter mera skräpmat, inklusive socker och vetemjöl?
Ökad risk för död efter behandling med C-vitamin vid sepsis ?
13 november, 2022 av Annika Dahlqvist 11 kommentarer
Enligt Notis i Hälsa & Funktionsmedcin nr 3/-22 gjordes en jämförande undersökning mellan C-vitaminbehandling, 50 mg per kilo intravenöst var sjätte timme upp till fyra dagar i sträck, och placebo, till sepsispatienter.
Det uppges att något fler, 44 resp 38 fick organskador och avled. Kritiker har menat att C-vitamingruppen var sjukare redan från början.
Nobelpristagaren Linus Pauling och Doc Sture Blomberg har påvisat att iv högdos C-vitamin är en effektiv behandling mot den potentiellt dödliga sjukdomen sepsis.
Jag är benägen att tro på Pauling och Blomberg.
Enligt Sture Blomberg är högdos C-vitamin även lika effektivt mot Covid 19, vilket han har flera erfarenheter av. Jag brukar därför rekommendera högdos Liposomalt C-vitamin mot Covid, helst i tidigt skede. När man väl hamnar på IVA vägrar sannolikt läkarna där att prova C-vitamin, utan man får hellre dö.
Även Uffe Ravnskov har rekommenderat C-vitamin vid Covid . Läs även kommentarerna till hans inlägg.
Kan periodisk fasta förlångsamma åldrandet?
13 november, 2022 av Annika Dahlqvist 4 kommentarer
En italiensk forskare, Walter Longo, uppger att hans forskning har visat att periodisk fasta förlänger livet.
Det är väl ändå lab-resultat som visar det. Det återstår att visa det även i praktiken, men det tar hundra år att visa det.
Men ändå är resultatet en uppmuntran till att införliva periodisk eller intermittent fasta i sin livsföring.
Men jag ser inte förlängt liv i sig som något eftersträvansvärt, utan att få vara frisk tills jag dör.
LCHF eller LCHP – Eller mitt emellan?
9 november, 2022 av Annika Dahlqvist 10 kommentarer
Diet Doctor har börjat rekommendera högproteinkost, och carnivore-kost har blivit populärt.
Jag brukar rekommendera i första hand minimalt av kolhydrater, särskilt minimalt av socker. Dessutom oprocessad mat i så hög utsträckning det går.
Vad gäller vad man ska ersätta de uteblivna kolhydraterna med, tycker jag att var och en får prova sig fram till vilka proportioner av fett och protein den mår bäst på.
Själv lever jag och min man ett enkelt pensionärsliv, och mathållningen blir då oproblematisk. Vi använder inte socker alls till vardags (men vid festliga tillfällen är vi inte så strikta, vilket kan ha bidragit att jag bär på några kilos övervikt) Maken äter ofta en potatis till middagen (Han är snarast mager).
Fördelningen av fett/protein är inte så strikt för mig, utan jag tar efter önskemål. Jag tycker att det också är det i längden hållbara.
Den som inte gillar mycket fett kan gärna ta mindre av det, och i stället mera protein.
Dock kommer jag nog att fortsätta att använda beteckningen LCHF. Jag tycker att det är viktigt att betona att naturligt fett, även mättat, inte är farligt att äta.
Covid ökar risken för hjärtsjukdom
8 november, 2022 av Annika Dahlqvist 11 kommentarer
Nature: Risken för hjärtsjukdomar ökar efter covid…. .
I artikeln hävdas att risken för hjärtsjukdomar ökar kraftigt efter Covid-sjukdom.
Finns det jämförelse mellan vaccinerade och tidigare covid-sjuka, avseende senare sjukdomar? Pest eller kolera?
TRE, HIIT och kombinerat
7 november, 2022 av Annika Dahlqvist 1 kommentar
Veckans Zoë har recenserat en jämförande studie angående effekter av tre olika metoder: TRE (Time Restricted Eating), HIIT (High Intensity Interval Training), och en kombination av dessa, samt en kontrollgrupp. Studien varade i 7 veckor.
Resultatet: HbA1c (långsocker) var signifikant lägre i kombinerade gruppen än i kontrollgruppen. Icke signifikant i de separata grupperna.
Toppglukosvärdet var lägre i HIIT- och i kombinerade gruppen.
30-minuters insulinkoncentrationen var lägre i kombinerade gruppen.
Nattlig glukos var lägre i TRE- och i kombinerade gruppen.
24-timmars glukos var lägre i TRE än i kontrollgruppen.
Det viktigaste för hälsan är ju blodsockervärdena. Jag får känslan att TRE-metoden är bättre än HIIT-metoden, men det bästa är kanske den kombinerade. TRE-metoden är kanske den bästa användbarheten, när man kan skaffa en regelbunden matregim. Tex sen frukost och tidig middag, förslagsvis ätfönster mellan 10-11 och 16-17? Självklart (eller troligen) förutsätter detta också en LCHF-kost.
Vilseledande om fett – Kritisk granskning av kostråd från experter
3 november, 2022 av Annika Dahlqvist 4 kommentarer
Rekommenderas omläsning av debattartikel i Läkartidningen 2008, av Ralf Sundberg och Johan Hedbrant:
Vilseledande om fett – kritisk granskning av kostråd från experter.
Kostfonden: test av resultat av olika dieter
2 november, 2022 av Annika Dahlqvist 4 kommentarer
Kostfonden redovisar preliminära resultat av en jämförande studie av tre olika dieter.
Clinical Nutrition: CARBFUNC.
Dieterna
1. Lågfettkost med lite tillsatt socker och relativt mycket av grovt mjöl.
2. Så kallad cellulär lågfettkost, med lågprocessade råvaror, tex hel mat, potatis och frukt skulle ätas hel. (Jag antar att man ändå fick dela maten och tugga den. Det är svårt att svälja hela potatisar och frukter) Spannmål i hela korn, inte mjöl.
3. Lågkolhydratkost, med ca 70 E% fett, varav hälften mättat.
Alla grupperna skulle äta rikligt med grönsaker och med naturliga råvaror. Minimalt av tillsatt socker. Normalt energiinnehåll (eller enligt önskemål, Ad libitum).
Alla tre grupper gick ner 6-8 kg under ett år. Bukomfånget minskade mera i lågkolhydratgruppen.
Leverfettet minskade i alla tre grupperna.
Bortfallet var stort i alla tre grupperna (mest i gruppen som åt mycket mjöl). Detta är problemet i i stort sett alla koststudier. Människor har svårt att under lång tid äta på ett sätt som de inte är vana vid.
Intressant att alla tre grupper gick ner i vikt trots ingen kaloribegränsning Detta kan betyda att det viktigaste är att äta naturlig mat , och inte processad.
Ingen ökad leverförfettning i gruppen med mera mättat fett.
Preliminär analys visar inte någon alarmerande ökning av LDL-värdet i lågkolhydratgruppen.
Forskarna bedömer att det är anledning till att skifta fokus från kalorirestriktion till kvaliteten på maten: naturlig oprocessad mat.
Studien gjordes på män, yngre än 50 år. Resultaten kan därför inte automatiskt överföras på äldre, men det förefaller troligt att även äldre mår bra av sockerrestriktion, och oprocessad mat.
Studiedeltagarna var uppenbarligen inte diabetiker. Jag tror ändå att det är värdefullt för diabetiker, och insulinresistenta, att dra ner på kolhydratmängden i maten. Kolhydraterna höjer blodsockret, och det är problem för diabetiker att sänka ett förhöjt blodsocker.
Det står inget om hur försökspersonerna upplevde livskvalitén och hälsoupplevelsen under försöket. Det är ju detta som vi LCHF-are upplever som det mest positiva av kosten.
Det står inte heller något om den långsiktiga hälsan. Jag ser heller inget om mätning av blodsocker efter måltid (postprandiellt), eller HbA1c, i de olika grupperna? Blodsockernivån är ju av stor betydelse för den långsiktiga hälsan.
Inget samband hittades mellan kött och hjärtkärlsjukdom och T2 diabetes
31 oktober, 2022 av Annika Dahlqvist 1 kommentar
Veckans Zoë. Hon granskar här en ”paraplygranskning” av Hill et al (sept 2022) som avhandlade samband mellan kött (obearbetat, bearbetat eller blandning mellan dessa) och hjärtkärlsjukdom och t2-diabetes. Man hittade inga signifikanta samband och därmed inga orsakssamband.
Detta stämmer med att ingen art blir sjuk av sin evolutionära föda. Urmänniskan utvecklades på rött kött från gräsätande djur på savannen.
Är konstgjort kött nyttigare än naturligt kött?
19 oktober, 2022 av Annika Dahlqvist 34 kommentarer
I Rapport ikväll handlade en sekvens om konstgjort kött. En man påstod där att vegetabiliskt kött, tillsammans med kolhydrater, bildade kött med högre proteinkvalitet, än naturligt kött.
Jag har aldrig hört det förr – kan det vara sant? Jag har svårt att tro det.
Zoë Harcombe har skrivit om detta, och hon kom fram till att konstgjort kött hade sämre proteinkvalitet än naturligt kött – helt logiskt.
Swedish
Arabic
Bosnian
Chinese (Simplified)
Croatian
Czech
Danish
Dutch
English
Estonian
Finnish
French
German
Greek
Hebrew
Irish
Italian
Japanese
Kannada
Kurdish (Kurmanji)
Latvian
Lithuanian
Norwegian
Portuguese
Russian
Spanish
Thai
Ukrainian
Senaste kommentarer