Annika Dahlqvists LCHF-blogg

Annikas blogginlägg

Forskning för och emot ketogen kost

16 juli, 2019 Annika Dahlqvist 8 Comments

Författarna påstår att den ketogena dieten är farlig för hälsan. De anför att jämförande studier visserligen visar bättre viktnedgång av ketogen kost, men att hälsoeffekterna är avskräckande.
De menar också att viktnedgången är obetydlig. Vi inom LCHF-kretsar vet om viktnedgångar på 50-150 kg. Det beror säkert av metodskillnader.
De nedvärderar framgångarna inom diabetesvården och hänvisar till metodfel.
De påstår att insulinresistensen minskas enbart pga viktnedgång, och att inget har med kolhydratbelastning att göra.
De tar upp exemplet med ketogen diet för epilepsibarn. De nämner inte de mirakulösa effekterna på epilepsin, utan tar upp biverkningarna. Den ketogena diet som epilepsibarnen blev ordinerade var dock inte vår LCHF. Den var kalorisnål, fetterna bestod av industrimargarin och växtoljor etc.
De nämner inte att epilepsibarnen blev glada och harmoniska på den ketogena kosten.
De anför att vissa kolhydratkällor är av stort värde för hälsan. Det är fullkornsspannmål, frukt och baljväxter. De tycker inte att raffinerade kolhydratkällor är rekommendabla.
Att inuiterna var friska på ketogen kost skyller de på en genetisk variant som orsakade det.

Att frukt skulle vara viktig för vår hälsa tror jag inte att det finns någon evidens för. Frukten är väldigt sockerrik, och alla vi insulinresistenta har märkt att viktnedgången stannar upp vid fruktintag.
Fullkornsspannmål är lika blodsockerhöjande som raffinerade spannmål. Inte bra för vare sig viktnedgång eller blodsocker och hälsa.
Baljväxter innehåller resistent stärkelse och kan vara bra för hälsan.

Forskarvärlden får fortsätta att diskutera och undersöka dessa frågor. Tills vidare får vi andra prova oss fram till om vi mår bäst på en strikt ketogen kost eller om vi ska inta en viss andel av oraffinerade kolhydrater. Det märker vi av viktutveckling, blodsocker, och välmående.
Jag väljer att undvika spannmål av alla slag, och frukt.

Björn Runge berättar om sin botade cancer

16 juli, 2019 Annika Dahlqvist 28 Comments

Björn Runge, sommarpratare idag, berättade om hur hans cancer, malignt melanom med metastaser, botades av Askorbinsyra (?), av Erik Enby (?).

Jag lyssnade av o till på Sommar i P1 idag. Det var Björn Runge som pratade. Han berättade bl a om sin cancer, malignt melanom med metastaser i lunga och hjärna, och behandlingen av den. Han fick olika cellgifter av skolmedicinen och fick biverkningar av behandlingen. Han hade då hört om en fd läkare som behandlade cancer. Det är troligen Erik Enby som avses. Björn uppsökte denne, som hittade tecken på infektion i blodprov i mikroskopet. Han ordinerade en vitamin som finns i vanliga livsmedelsbutiker, sannolikt Askorbinsyra, C-vitamin. Björn skulle ta en dos morgon o kväll (dos?), i fem veckor.
Efter dessa fem veckor kände sig Björn betydligt friskare. Röntgen visade sig senare att tumörerna i lungor och hjärna försvunnit. Mirakel.

Och sådana metoder och deras utövare vill skolmedicinen förbjuda. Follow the Money.

Så kan du hindra fallolyckor

15 juli, 2019 Annika Dahlqvist 8 Comments

Socialstyrelsen har gett ut en skrift om hur man kan undvika fallolyckor.

Kostanvisningarna var ganska bra. Men man rekommenderar kolhydrater: “bröd, flingor, potatis och pasta. Välj gärna fullkornsbröd, knäckebröd och fullkornshavregryn”.
Jag ser ingenting om att undvika sockersaker. Många äldre äter mycket av kaffebröd, tårtor o dylikt. En del äter också godis. Det hade varit lämpligt att tala om att man blir mera benskör om man äter så dålig mat.
Beträffande fetter så nämner man klokt nog inte fröoljor, utan: “till exempel rapsolja, olivolja, fet fisk, mejeriprodukter och nötter”. Tyvärr nämner man inte smör. ‘Mejeriprodukter’ kan ju vara hur fettsnåla som helst.

Så det var halvbra, det kunde ha varit mycket sämre.

Patriks och Birgittas bönbok vann guld i Kina

11 juli, 2019 Annika Dahlqvist 5 Comments

Sveriges Radio.se.

Birgitta Höglund, Patrik Olsson och Lars-Erik Litsfeldt har skrivit böckerna Låt bönor förändra ditt liv, och Låt bönor förändra ditt liv – kokboken. Den har nu vunnit första pris i kokboksklassen i VM-tävling i Kina. Grattis!!
Patrik är typ 1-diabetiker som funnit att bönor stabiliserar hans blodsocker. Läs böckerna!

Birgitta har skrivit om utmärkelsen.

It’s the insulin resistance, stupid

10 juli, 2019 Annika Dahlqvist 5 Comments

En mycket bra artikel om orsaken till metabola syndromet, av professor Tim Noakes.

Tim berättar här historiken om blodfetterna. Forskare fann redan på 60-talet att förhöjda triglycerider var mycket mer kopplade till hjärtsjukdom än kolesterolet. Men läkemedelsindustrin hade inget medel mot hypertriglyceridemi, så därför fanns det inga pengar att tjäna på den kunskapen, och därför ignorerades den.

Andra forskare visade att det är LCHF som hjälper mot förhöjda triglycerider, men det vill inte läkemedelsindustrin och deras lakejer, de tongivande professorerna, höra talas om.

Men sanningen måste väl till slut segra i alla fall!

Så mycket socker innehåller frukten

10 juli, 2019 Annika Dahlqvist 9 Comments

Artikel i Må Bra.

Frukt innehåller en del C-vitaminer och mineraler samt fibrer, men det gör också grönsaker. Frukt innehåller ganska mycket socker, vilket inte grönsaker gör i samma utsträckning.
Sockret i frukt består av hälften glukos och hälften fruktos, precis som det socker vi äter mest av, saccaros, från sockerrör, sockerbetor och glukos-fruktossirap HFCS (High Fructose Corn Syryup, vilket utvinns från majsstärkelse). Fruktos är det socker som vi är mest rädda för. Det kan inte metaboliseras bra i levern utan omvandlas till fett som lagras in i levern, och orsakar fettlever, och går även vidare till bukspottkörteln och lagras in även där, och skadar de insulinproducerande betacellerna. Sockrets skadeeffekt på lever och bukspottkörtel påminner om alkoholens. Därför kallar man fettlever som inte orsakats av alkohol utan av socker för Non Alcoholic Fatty Liver Disease, NAFLD. NAFLD ger insulinresistens.
Med tanke på att ett högt fruktintag ger en hög fruktosbelastning kan man vara skeptisk till högt fruktintag för diabetiker.

Vi är väl förresten många som har märkt att högt fruktintag stoppar upp viktnedgång mycket effektivt?

Diet Doctors receptsamling

8 juli, 2019 Annika Dahlqvist 3 Comments

På Diet Doctor finns det nu en samling av LCHF-recept.
Säkert mycket användbart.

Är ditt blodjärn för högt?

7 juli, 2019 Annika Dahlqvist 2 Comments

Is your blood iron too high?

Om järnhalten i blodet blir för högt får man skadeeffekter och sjukdomar i kroppen. Det kan bli hjärtsjukdom, leversjukdom, ledinflammationer, cancer, stroke etc.
Det finns en ganska vanlig genetisk sjukdom, där man inte kan begränsa upptaget av järn från födan, den heter Hemokromatos.
Man mäter järnhalten med provet Ferritin. De som har hemokromatos får ofta ferritinvärden över 1000. Normalvärden för ferritin är 10-350. Behandling vid höga ferritinvärden är blodtappning.
Kvinnor som menstruerar får lägre värden. Efter klimakteriet samt för män i alla åldrar finns risken för hemokromatos-värden. Man kan också ha en lindrig form av sjukdomen, där man ändå kan få skadligt höga järnvärden om järnintaget är högt.
Det förekommer järnberikning av föda, tex frukostflingor och spannmål. Det kan orsaka avancerad sjukdom hos de som har hemokromatos.
Därför bör inte slentrianmässig järnberikning av livsmedel förekomma. Man bör i stället någon gång kolla sitt ferritinvärde – och ta järntillskott om det är lågt, och söka läkare om det är alltför högt.

Bok: Och cancern bara försvann

7 juli, 2019 Annika Dahlqvist 61 Comments

Och cancern bara försvann, Av Sven Erik Nordin.

Sven Erik berättar här om hur han framgångsrikt och utan komplikationer behandlade sin cancer med alternativa metoder. Det var ketogen kost, kolloidalt silver samt diverse kosttillskott, vitaminer och mineraler. Han skriver lättläst och bra. Jag rekommenderar boken.
Jag ställer mig dock tveksam till att rekommendera enbart alternativa cancerbehandlingar. Om det inte går bra är det risk att man ångrar att man inte tog emot skolmedicinens behandling. Det går bra att kombinera behandlingarna.
Om man inte känner sig hundra procent säker på hur man vill behandla sig, är det tveksamt att ta upp frågan med sin onkologläkare. Risken är stor att man blir avrådd från egna initiativ, och då är det ju kört med den chansen. Skolmedicinens läkare är oftast helt hjärntvättade beträffande alternativ behandling. De kan avråda även om de själva inte har något att komma med.

Lars Bern har recenserat boken.
(Lars kritiserar att det inte finns någon referenslista i boken. Sven Erik meddelar att referenserna finns på hans hemsida).