En utvärdering i Cochrane om mättat fett

Bret Cher skriver i Diet Doctor om en nyligen publicerad utvärdering av faran med mättat fett, av Cochrane. Cochrane bedömde att det är farligt att äta mättat fett. Man hade tittat på 12 … [Läs mer...]

Kokosfett kan döda Coronavirus

Kokosfett kan döda Coronavirus . Tillägg: Jag fick ett mail om att det inte finns några riktiga vetenskapliga bevis för att kokosfett påverkar coronavirus. Det är säkert så, det finns nog inga … [Läs mer...]

Mättat fett är inte farligt att förtära

Nutritioncoalition.us: Current limits on saturated fats no longer justified. (För mig kommer det upp en översättningsruta uppe till höger. Får ni det också?) En workshop har hållits i Washington … [Läs mer...]

Bok: Fett: En historia om smak, skräck och starka begär

Jag fick ett mail från Lennart  Th: Har läst en bok i helgen, Fett: en historia om smak, skräck och starka begär, av Jenny Damberg. Boken ger mkt beröm för kor och smör, jag älskar smör!!! och … [Läs mer...]

Blodfetterna “smyger sig på”

Idag i Sundsvalls tidning en artikel av Johan Nilsson/TT. Det är en intervju med medicinprofessor Lars Lind vid Uppsala Universitet. Jag hittar inte ST-artikeln på nätet, men jag hittade den i … [Läs mer...]

Myten om mättat fett är som en envis gengångare

Må bra Artikel i Må bra om att kokosfett inte är bra för hälsan. Diverse professorer uttalar sig om det. Orsaken är att det innehåller hög andel mättat fett. Men då har de inte tagit till sig att … [Läs mer...]

Mera mättat fett associerat med mindre strokerisk

NIH. En metaanalys visar att mera mättat fett är associerat med färre strokeinsjuknanden. Detta är mycket intressant, eftersom stroke är en sjukdom som vi är mycket rädda för.   … [Läs mer...]

Risk med högt kolesterol redan som ung?

Jag hoppade till när jag såg denna rubrik i Dagens Medicin häromdagen. Det var Ulf Risérus som berättade om en studie, refererad i Lancet, som hade följt upp en stor mängd personer, och kommit fram … [Läs mer...]

Hårt raffinerat och omestrat margarin bör inte kallas nyttigt

Läkartidningen.se. Det är alltså oerhört lite forskat på hälsoeffekter av margarin. Livsmedelsverket (liksom det övriga globala kostetablissemanget) bara tror säkert att det är nyttigare än … [Läs mer...]

Brittiska specialister kräver oberoende granskning av kolesterolsänkande medikamenter

Caluna.no. Aseem Malhotra uttalar sig om kolesterol, kolesterolsänkande medikamenter och mättat fett.   … [Läs mer...]

Härdat fett ökar risken för demens

TV-helse. Det som allmänt kallas 'transfetter' står för de industriellt framställda hårdgjorda fetterna. De transfetter som finns i smör har inte visat någon skadlig effekt, de har en annorlunda … [Läs mer...]

Hur industriella fröoljor gör oss sjuka

Chris Kresser.com. Man mår illa när man läser artikeln. Det är ju så självklart egentligen att hårt industriprocessade fröoljor är farliga för oss att äta.   … [Läs mer...]

Så kan du hindra fallolyckor

Socialstyrelsen har gett ut en skrift om hur man kan undvika fallolyckor. Kostanvisningarna var ganska bra. Men man rekommenderar kolhydrater: "bröd, flingor, potatis och pasta. Välj gärna … [Läs mer...]

Om mättat fett

Arne Astrup med flera skriver om att mättat fett inte är farligt. Lars Bern har skrivit en bloggartikel om studien.   … [Läs mer...]

Är rapsolja nyttigt?

Health Impact News, av Joseph Mercola. Det är en utbredd uppfattning att rapsolja är nyttig. Mercola redogör här för många anledningar till att den inte är det. Rapsoljan har heller aldrig provats … [Läs mer...]

Matrutin

Jag har ju tidigare berättat att jag har experimenterat med olika kostupplägg för att se vad som passar mig bäst. Just nu iakttar jag en modifierad 18:6-modell. Den innebär att jag dricker kaffe med … [Läs mer...]

Växtfett skyddar inte hjärtat

Corren.se. Äntligen ett forskningsresultat som visar att hälsoprognosen inte förbättras av växtfett. Vi har länge sagt att det är självklart att naturligt fett, som människan har ätit under hela … [Läs mer...]

Fett är vårt viktigaste näringsämne – men med undantag

Krönika Av Lars Bern.   … [Läs mer...]

Det är skillnad på fröoljor och fröoljor

Inlägg av Lars Bern. Lars refererar en studie, av Parthasarathy  m fl, som visar att möss som ätit sesamolja fick mindre plack i artärerna. Detta är ju mycket intressant. Fortsatt forskning måste … [Läs mer...]

Fröoljor i matlagningen lika hälsovådligt som att röka

Inlägg av Lars Bern. Förklaring till den inflammation som ger oss hjärtkärlsjukdomar.   … [Läs mer...]

Carolina Klüft om frukt och grönt

I morse hörde jag på radion Carolina Klüft uttala sig om hur man förbättrar hälsan hos ungdomar. Hon pläderade för framför allt mera vardagsmotion. Det är ju bra. Men vad gäller kostvanor sa hon att … [Läs mer...]

Även Socialstyrelsen rekommenderar ketogen kost till epilepsibarn

I Vårdfokus. Men bara i tredje hand, efter medicinering och operation. Ofattbart att man inte sätter  in en ofarlig kostbehandling i första hand. Och för vuxna rekommenderar SoS det inte alls. Man … [Läs mer...]

Virgin kokosfett har antiinflammatoriska och hudskyddande egenskaper

Health Impact News: Study: Virgin Coconut Oil has anti-inflammatory and skin protective properties.   … [Läs mer...]

Hudcancer associerat med fleromättat fett, av omega-6-typ

Fat intake linked to skin cancer. Etablissemanget varnar oss för solen. De utgår ifrån att det är solen som rår för den ökade hudcancerfrekvensen. Den här studien visar att intag av fleromättat … [Läs mer...]

Industrihärdade fetter dödar

Sanna Ehdin har skrivit en artikel om hur skadliga industrihärdade fetter är.   … [Läs mer...]

Professorns kosttips inför Vasaloppet: Mera fett – mindre kolhydrater

Svt.se: Var inte rädd för fett! Olivolja, grädde, fet fisk mm.   … [Läs mer...]

Dags att sluta med ‘Skyll på patienten-spelet’

Jason Fung har skrivit på Medium om de officiella kostråden som motverkar sitt syfte, och i stället orsakar den globala fetma- och diabetesepidemin. Medicin- och nutritionistsamhället har i stället … [Läs mer...]

Ont kolesterol (LDL) är i själva verket gott

I HD: 'Ont kolesterol är i själva verket gott'. Uffe Ravnskov, Ralf Sundberg, Björn Hammarskjöld och Tore Scherstén har skrivit debattartikeln. 'Inga samband mellan höga kolesterolvärden i blodet … [Läs mer...]

Fet mjölk skyddar mot sjukdom och förtidig död

Gain health. Stora epidemiologiska studier har funnit att barn i fattiga länder blir mindre undernärda om de får tillgång till mjölk. Även vuxna får mindre hjärtsjukdom och förtidig död, av alla … [Läs mer...]

Misstanke att rapsolja kan vara skadligt för hjärnan

Wisemindhealthybokdy.com. Möss visade tecken på demens, med ökade plack, när de ätit rapsolja. Jag har alltid sagt att rapsolja är en ganska ny olja, och vi vet inget om dess långtidserfarenhet, … [Läs mer...]

Studie vänder fruktan för fett i maten

Bt.dk: Nyt studie staekker frygt for fedt i maden. Över 60% av studiedeltagarnas kost bestod av fett. Efter 6 veckor hade deltagarnas hälsovärden snarast förbättrats. Men forskarna varnar för att … [Läs mer...]

Fett ger inte fetma – men socker gör det

Business Insider.com: There's growing evidence that eating fat won't make you fat, but sugar will. I etablissemangets texter stod förr att det var fett som gjorde oss feta. På senare år har de … [Läs mer...]

Fettkontroversen bland professionen

Artikel i The Guardian, av Sarah Boseley, om diskussionen bland forskare och experter, angående fettets betydelse för skada respektive nytta. Det finns tydligen 'mittströmsforskare' som tycker att … [Läs mer...]

Mejerifett korrelerade med minskad frekvens av diabetes 2

Diet Doctor skriver om mejerifett: Fatty acid biomarkers of dairy fat... Man mätte biomarkörer för mejerifett i blodet och jämförde med frekvens av diabetes 2. Det var en negativ korrelation, … [Läs mer...]

BOK: Lars Bern om sin nya bok och den metabola pandemin – och Riksföreningen för metabol hälsa

En video av Lars Bern.   … [Läs mer...]

Kokosfett är rena giftet – enligt professor

Artikel i The Guardian. Giftstämpeln baseras på att kokosfett är höggradigt mättat, vilket anses höja non-HDL-kolesterol, vilket anses höja risken för hjärtsjukdom. Ingen som helst vetenskaplig … [Läs mer...]

Kan feta mejeriprodukter öka risken för hjärtsjukdom?

En studie refererad i Läkare för framtiden (En organisation bestående av militanta veganer och djurrättsaktivister) påstår att en enda måltid med feta mejeriprodukter kan öka risken för … [Läs mer...]

Mejerifett ej associerat med sjukdom och förtidig död.

Artikel i FAB Research. Nästan 3000 personer över 65 års ålder följdes i 22 år beträffande intag av mejerifett och hälsa. Man fann ingen ökad sjuklighet eller för tidig död hos dem som åt mera smör … [Läs mer...]

Om kostråd i Råd och Rön

I Råd & Rön nr 2 2018 finns en artikel om kostråden: 'Nyttigt blev onyttigt'. Nutritionisten Ulla Johansson uttalar sig. Det mesta är förstås helt fel, men vissa detaljer är rätt. Man påstår … [Läs mer...]

Nina Teicholz om fettkontroversen

Hos Dietdoctor.com (om du inte har möjlighet att bli medlem finns det erbjudande om en gratis provmånad) har det kommit en intressant föreläsning av Nina Teicholz om fröoljor och margariner. Det är … [Läs mer...]

Möss som åt rapsolja fick försämrat minne

Greenmedinfo.com. Möss som fick tillskott av rapsolja (canola oil) fick försämrat minne, men inte de som fick olivolja. Dessutom gick rapsolje-mössen upp i vikt. Majoriteten av den rapsolja som … [Läs mer...]

Mättat fett täpper inte igen kärlen

En bra artikel i BMJ Sports Medicine skriven av Aseem Malhotra och ett antal representanter för internationella kardiologkliniker. Artikeln var den mest lästa på BMJ 2017. Mättat fett kläggar inte … [Läs mer...]

Gudiol i Metro: mängd av kolhydrater spelar ingen roll

Gudiol i Metro om kost och vikt. Gudiol tycker inte att man ska bry sig om mängden kolhydrater i maten. Men man ska avstå från godis, chips och läsk, dvs skräpmat. Det innebär troligen att … [Läs mer...]

Mättat fett är faktiskt bra för dig

Saturated fat is actually good for you - study says.   … [Läs mer...]

Mai-Lis Hellénius – skrämmande upplevelse

Jag såg detta inlägg på Kostdoktorns forum. (Sen fick jag ett meddelande om att filmen är från 2013?) Hon är verkligen skrämmande, Mai-Lis. Mättat fett som i smör är djävulens påfund. Det orsakar … [Läs mer...]

BreOliv

Jag snavade över en annons för BreOliv, som tydligen är ett nytt bredbart matfett, bestående av olivolja och fett från sheanöt. Är det någon som vet om det är ett bra matfett? Kemikalier och … [Läs mer...]

Mat med Mosley

Nu har jag nyss sett ett program på SVT1: Mat med Mosley - Att bygga en kropp. Det handlade om den mat som bygger våra kroppar: Kolhydrater, fett och protein. Han tog inte upp problematiken i … [Läs mer...]

Michael Mosley testar kokosolja

Mosley testar kokosfett. Nu är ju inte jag så intresserad av olika kolesterolvärden. Jag anser att kroppen har de kolesterolvärden som den anser sig behöva, och det ska vi respektera. Vi behöver … [Läs mer...]

Systematisk genomgång frikänner totalfett och mättat fett som orsak till hjärtkärlsjukdom

Zoë Harcombe m fl har publicerat en systematisk genomgång av epidemiologiska och kohortstudier av kost och hjärthälsa. (Full text är tyvärr avgiftsbelagd). Den visade inget samband mellan fettintag … [Läs mer...]

Rapsolja kopplat till flera skadeeffekter?

Artikel i Natural News. En studie har visat att möss som fick äta rapsolja (Canola oil) inom ett år fick mera övervikt och sämre minne. Rapsoljan är framtagen på ett sämre sätt än olivolja: GMO, … [Läs mer...]