Jag har ju tidigare berättat att jag har experimenterat med olika kostupplägg för att se vad som passar mig bäst. Just nu iakttar jag en modifierad 18:6-modell. Den innebär att jag dricker kaffe med … [Read more...]
Växtfett skyddar inte hjärtat
14 april, 2019 By 10 Comments
Corren.se. Äntligen ett forskningsresultat som visar att hälsoprognosen inte förbättras av växtfett. Vi har länge sagt att det är självklart att naturligt fett, som människan har ätit under hela … [Read more...]
Fett är vårt viktigaste näringsämne – men med undantag
11 april, 2019 By Leave a Comment
Krönika Av Lars Bern. … [Read more...]
Det är skillnad på fröoljor och fröoljor
4 april, 2019 By 10 Comments
Inlägg av Lars Bern. Lars refererar en studie, av Parthasarathy m fl, som visar att möss som ätit sesamolja fick mindre plack i artärerna. Detta är ju mycket intressant. Fortsatt forskning måste … [Read more...]
Fröoljor i matlagningen lika hälsovådligt som att röka
4 april, 2019 By 2 Comments
Inlägg av Lars Bern. Förklaring till den inflammation som ger oss hjärtkärlsjukdomar. … [Read more...]
Carolina Klüft om frukt och grönt
3 april, 2019 By 56 Comments
I morse hörde jag på radion Carolina Klüft uttala sig om hur man förbättrar hälsan hos ungdomar. Hon pläderade för framför allt mera vardagsmotion. Det är ju bra. Men vad gäller kostvanor sa hon att … [Read more...]
Virgin kokosfett har antiinflammatoriska och hudskyddande egenskaper
12 februari, 2019 By 5 Comments
Health Impact News: Study: Virgin Coconut Oil has anti-inflammatory and skin protective properties. … [Read more...]
Hudcancer associerat med fleromättat fett, av omega-6-typ
11 februari, 2019 By 1 Comment
Fat intake linked to skin cancer. Etablissemanget varnar oss för solen. De utgår ifrån att det är solen som rår för den ökade hudcancerfrekvensen. Den här studien visar att intag av fleromättat … [Read more...]
Industrihärdade fetter dödar
4 februari, 2019 By 6 Comments
Sanna Ehdin har skrivit en artikel om hur skadliga industrihärdade fetter är. … [Read more...]
Professorns kosttips inför Vasaloppet: Mera fett – mindre kolhydrater
18 januari, 2019 By 1 Comment
Svt.se: Var inte rädd för fett! Olivolja, grädde, fet fisk mm. … [Read more...]
Dags att sluta med ‘Skyll på patienten-spelet’
19 december, 2018 By 2 Comments
Jason Fung har skrivit på Medium om de officiella kostråden som motverkar sitt syfte, och i stället orsakar den globala fetma- och diabetesepidemin. Medicin- och nutritionistsamhället har i stället … [Read more...]
Ont kolesterol (LDL) är i själva verket gott
7 december, 2018 By 9 Comments
I HD: 'Ont kolesterol är i själva verket gott'. Uffe Ravnskov, Ralf Sundberg, Björn Hammarskjöld och Tore Scherstén har skrivit debattartikeln. 'Inga samband mellan höga kolesterolvärden i blodet … [Read more...]
Fet mjölk skyddar mot sjukdom och förtidig död
2 december, 2018 By 16 Comments
Gain health. Stora epidemiologiska studier har funnit att barn i fattiga länder blir mindre undernärda om de får tillgång till mjölk. Även vuxna får mindre hjärtsjukdom och förtidig död, av alla … [Read more...]
Misstanke att rapsolja kan vara skadligt för hjärnan
23 november, 2018 By 28 Comments
Wisemindhealthybokdy.com. Möss visade tecken på demens, med ökade plack, när de ätit rapsolja. Jag har alltid sagt att rapsolja är en ganska ny olja, och vi vet inget om dess långtidserfarenhet, … [Read more...]
Studie vänder fruktan för fett i maten
20 november, 2018 By 3 Comments
Bt.dk: Nyt studie staekker frygt for fedt i maden. Över 60% av studiedeltagarnas kost bestod av fett. Efter 6 veckor hade deltagarnas hälsovärden snarast förbättrats. Men forskarna varnar för att … [Read more...]
Fett ger inte fetma – men socker gör det
15 november, 2018 By 6 Comments
Business Insider.com: There's growing evidence that eating fat won't make you fat, but sugar will. I etablissemangets texter stod förr att det var fett som gjorde oss feta. På senare år har de … [Read more...]
Fettkontroversen bland professionen
30 oktober, 2018 By 3 Comments
Artikel i The Guardian, av Sarah Boseley, om diskussionen bland forskare och experter, angående fettets betydelse för skada respektive nytta. Det finns tydligen 'mittströmsforskare' som tycker att … [Read more...]
Mejerifett korrelerade med minskad frekvens av diabetes 2
23 oktober, 2018 By 3 Comments
Diet Doctor skriver om mejerifett: Fatty acid biomarkers of dairy fat... Man mätte biomarkörer för mejerifett i blodet och jämförde med frekvens av diabetes 2. Det var en negativ korrelation, … [Read more...]
BOK: Lars Bern om sin nya bok och den metabola pandemin – och Riksföreningen för metabol hälsa
15 oktober, 2018 By 11 Comments
En video av Lars Bern. … [Read more...]
Kokosfett är rena giftet – enligt professor
23 augusti, 2018 By 7 Comments
Artikel i The Guardian. Giftstämpeln baseras på att kokosfett är höggradigt mättat, vilket anses höja non-HDL-kolesterol, vilket anses höja risken för hjärtsjukdom. Ingen som helst vetenskaplig … [Read more...]
Kan feta mejeriprodukter öka risken för hjärtsjukdom?
6 augusti, 2018 By 6 Comments
En studie refererad i Läkare för framtiden (En organisation bestående av militanta veganer och djurrättsaktivister) påstår att en enda måltid med feta mejeriprodukter kan öka risken för … [Read more...]
Mejerifett ej associerat med sjukdom och förtidig död.
30 juli, 2018 By 6 Comments
Artikel i FAB Research. Nästan 3000 personer över 65 års ålder följdes i 22 år beträffande intag av mejerifett och hälsa. Man fann ingen ökad sjuklighet eller för tidig död hos dem som åt mera smör … [Read more...]
Om kostråd i Råd och Rön
17 juni, 2018 By 17 Comments
I Råd & Rön nr 2 2018 finns en artikel om kostråden: 'Nyttigt blev onyttigt'. Nutritionisten Ulla Johansson uttalar sig. Det mesta är förstås helt fel, men vissa detaljer är rätt. Man påstår … [Read more...]
Nina Teicholz om fettkontroversen
17 juni, 2018 By Leave a Comment
Hos Dietdoctor.com (om du inte har möjlighet att bli medlem finns det erbjudande om en gratis provmånad) har det kommit en intressant föreläsning av Nina Teicholz om fröoljor och margariner. Det är … [Read more...]
Möss som åt rapsolja fick försämrat minne
1 juni, 2018 By 17 Comments
Greenmedinfo.com. Möss som fick tillskott av rapsolja (canola oil) fick försämrat minne, men inte de som fick olivolja. Dessutom gick rapsolje-mössen upp i vikt. Majoriteten av den rapsolja som … [Read more...]
Mättat fett täpper inte igen kärlen
14 mars, 2018 By 25 Comments
En bra artikel i BMJ Sports Medicine skriven av Aseem Malhotra och ett antal representanter för internationella kardiologkliniker. Artikeln var den mest lästa på BMJ 2017. Mättat fett kläggar inte … [Read more...]
Gudiol i Metro: mängd av kolhydrater spelar ingen roll
21 februari, 2018 By 14 Comments
Gudiol i Metro om kost och vikt. Gudiol tycker inte att man ska bry sig om mängden kolhydrater i maten. Men man ska avstå från godis, chips och läsk, dvs skräpmat. Det innebär troligen att … [Read more...]
Mättat fett är faktiskt bra för dig
20 februari, 2018 By 4 Comments
Saturated fat is actually good for you - study says. … [Read more...]
Mai-Lis Hellénius – skrämmande upplevelse
20 februari, 2018 By 6 Comments
Jag såg detta inlägg på Kostdoktorns forum. (Sen fick jag ett meddelande om att filmen är från 2013?) Hon är verkligen skrämmande, Mai-Lis. Mättat fett som i smör är djävulens påfund. Det orsakar … [Read more...]
BreOliv
19 februari, 2018 By 15 Comments
Jag snavade över en annons för BreOliv, som tydligen är ett nytt bredbart matfett, bestående av olivolja och fett från sheanöt. Är det någon som vet om det är ett bra matfett? Kemikalier och … [Read more...]
Mat med Mosley
8 februari, 2018 By 107 Comments
Nu har jag nyss sett ett program på SVT1: Mat med Mosley - Att bygga en kropp. Det handlade om den mat som bygger våra kroppar: Kolhydrater, fett och protein. Han tog inte upp problematiken i … [Read more...]
Michael Mosley testar kokosolja
11 januari, 2018 By 19 Comments
Mosley testar kokosfett. Nu är ju inte jag så intresserad av olika kolesterolvärden. Jag anser att kroppen har de kolesterolvärden som den anser sig behöva, och det ska vi respektera. Vi behöver … [Read more...]
Systematisk genomgång frikänner totalfett och mättat fett som orsak till hjärtkärlsjukdom
6 januari, 2018 By 2 Comments
Zoë Harcombe m fl har publicerat en systematisk genomgång av epidemiologiska och kohortstudier av kost och hjärthälsa. (Full text är tyvärr avgiftsbelagd). Den visade inget samband mellan fettintag … [Read more...]
Rapsolja kopplat till flera skadeeffekter?
22 december, 2017 By 18 Comments
Artikel i Natural News. En studie har visat att möss som fick äta rapsolja (Canola oil) inom ett år fick mera övervikt och sämre minne. Rapsoljan är framtagen på ett sämre sätt än olivolja: GMO, … [Read more...]
Kokosfett skyddar lever och njurar – och motverkar skador av cellgiftsbehandling
18 december, 2017 By 9 Comments
Health Impact News. Afrikanerna börjar inse att de har blivit lurade att tro att deras traditionella kokosfett har varit hälsoskadligt, när det i själva verket är rena mirakelmedlet för … [Read more...]
SNF nedvärderar PURE-studien
16 december, 2017 By 6 Comments
PURE-studien som redovisades i somras, visade ju att lägre fettintag och högre kolhydratintag var associerat till högre total dödlighet och hjärtdödlighet. Forskarna kom fram till att de gällande … [Read more...]
För mycket av essentiella fleromättade fettsyror härsknar i kroppen och skadar hälsan
14 december, 2017 By 11 Comments
I TV-helse. Vi behöver bara några få gram per dag av de essentiella fleromättade fettsyrorna, omega 3 och -6. Om vi får i oss mer än så så härsknar de i kroppen och orsakar inflammation. Det är … [Read more...]
Professorn: “Margarin är en jättekonstig produkt”
10 december, 2017 By 18 Comments
SVT. Han har rätt i fråga om margarin, men han har har inte förstått problemet med industritillsatser i maten, och att vi behöver mat som är tillagad från grunden i köket. Men man får ju vara … [Read more...]
CEA skriver om kost och hälsa
24 oktober, 2017 By 5 Comments
I Tidningen Allmänmedicin skriver Charlotte Erlanson-Albertsson om kost och hälsa (artikeln börjar på sidan 12). Hon hänvisar till en mängd epidemiologiska studier och påstår massor av hälsoeffekter … [Read more...]
Low Carbohydrate – Healthy Fat
17 oktober, 2017 By 18 Comments
Jag ser allt oftare att LCHF i internationell text uttydes LowCarb-HealthyFat. Det är helt ok för mig. Att man har med Fat i beteckningen visar att man räknar med fett, och då ska man självklart inte … [Read more...]
Är sojaolja en bov för hälsa och vikt?
15 oktober, 2017 By 3 Comments
The super common oil... Man gav tre grupper av möss olika andelar av födoämnen. Kokosfett, sojaolja och sojaolja plus fruktos. De som lade på sig mest fett var sojaoljegruppen, följt av … [Read more...]
Fet dressing ger bättre näringsupptag
13 oktober, 2017 By 8 Comments
Hos Kostdoktorn hittar jag en länk till en studie som visar att näringsupptaget från grönsaker blir bättre med en fet än med en mager dressing. Att skvätta olivolja över grönsakerna ger alltså ett … [Read more...]
Högfettkost är bäst
27 september, 2017 By 2 Comments
Dr David Perlmutter skriver om den jättestora studien PURE. Den tål att upprepas. Den visade att naturligt mättat fett inte är farligt att förtära. Kolhydratintag däremot har samband med sjukdom och … [Read more...]
En bra föreläsning av Nina Teicholz
20 september, 2017 By 5 Comments
På Kostdoktorn en bra föreläsning av Nina Teicholz. Hon berättar om varför det har blivit som det har blivit med de felaktiga kostråden, som har orsakat den globala epidemin av övervikt och metabola … [Read more...]
Ät rätt – slipp åldersdiabetes?
17 september, 2017 By 18 Comments
SVT.se. Chalmersforskare har funnit samband mellan blodprov och risken att utveckla diabetes. Hur har de kunnat finna så absurda resultat?: "– Våra resultat visar att man helst ska äta fullkorn, … [Read more...]
Kolhydrater hälsobov – men inte fett – i stor global studie
29 augusti, 2017 By 37 Comments
I Dagens Medicin. PURE-studien. Full text i Lancet. Victoria Miller m fl. Det talas i kommentarer mycket om att frukt och grönt är bra - men den viktigaste slutsatsen är ju att fett inte, och … [Read more...]
Den skrämmande sanningen bakom Rapsolja
17 augusti, 2017 By 31 Comments
The scary truth about canola cooking oil.... Det är en omfattande industriell process fram till den rapsolja vi köper i butik. Negativa hälsoeffekter befaras av att konsumera den. Smör, olivolja … [Read more...]
Kritik av Seven Countries Study
14 augusti, 2017 By 2 Comments
Zoë Harcombe har skrivit en välunderbyggd kritik av Seven Countries Study. SCS är en epidemiologisk studie, vilken inte kan bevisa några orsakssamband, bara konstatera associationer. Ancel Keys … [Read more...]
Nina Teicholz och Eric Thorn skriver om myten om det farliga mättade fettet
30 juli, 2017 By Leave a Comment
I Medscape.com: Saturated fats and CVD... Författarna påvisar hur korrumperade AHA (American Heart Association) är. AHA påstår att mättat fett, särskilt i kokosolja, är farligt för hjärtat. Tex … [Read more...]
Swedish
Arabic
Bosnian
Chinese (Simplified)
Croatian
Czech
Danish
Dutch
English
Estonian
Finnish
French
German
Greek
Hebrew
Irish
Italian
Japanese
Kannada
Kurdish (Kurmanji)
Latvian
Lithuanian
Norwegian
Portuguese
Russian
Spanish
Thai
Ukrainian
Senaste kommentarer