Lavkarbokonferens i Mo i Rana 24 sept

Lavkarbokonferens i Mo i Rana den 24 sept. Det är KOS Nordland som arrangerar. Lena Beatrice, Birger Svihus, Line Holdal och jag kommer att prata och diskutera där. Välkomna! … [Read more...]

Monique ska coacha familjer i LCHF på TV

Enligt hennes blogg Life Zone. … [Read more...]

Milko kommenterar Veckans Affärer-artikeln

På Milkos hemsida: Milko kommenterar Veckans Affärer-artikeln. "- Under våren blev Milkos ekonomi akut dålig." Det är detta som inte går att förstå. Redan under våren 2011 sålde smöret "som smör". … [Read more...]

Arla lägger ner Sveriges mjölkproduktion

Danskägda Arla har övertagit Milko och arbetar på att lägga ner Sveriges mjölkproduktion, genom att hela tiden sänka ersättningen till mjölkbönderna tills de tvingas lägga ner. Och Di.se: Smörbrist … [Read more...]

Dagens glukostoleranstest

Jag gjorde ett glukostoleranstest under LCHF i jan -11 som visade diabetesvärden: blodsocker på 13,2 två timmar efter intag av 70 g glukos. (Gränsen är 11,1 - 12,2 i olika nätsidor) För några veckor … [Read more...]

Mat vid diabetes

Diabetesorganisationen i Sverige, DiOS, har kommit med ett pressmeddelande idag:    PRESSMEDDELANDE                              Stockholm 16 september 2011  Staten bör finansiera … [Read more...]

Folkhälsan har inte råd med LCHF

Debattinlägg på Passagen av Eva Kullenberg, dietist och bloggare. "...samtidigt ska vi komma ihåg att de gällande rekommendationerna (NNR) baseras på forskning och vetenskap." "Att beskylla våra … [Read more...]

Att avlöna en idiot – Kostdebatt utan sans och vett

Artikel i Diabetesportalen.se. Det är svårt att veta hur man ska ställa sig. Det är ju hårda tongångar på internet, och varför ska man kräva "snällare" tongångar i kostfrågan än i andra … [Read more...]

Nytt glukostoleranstest

Idag på förmiddagen har jag gjort ett glukostoleranstest enligt konstens alla regler. Veckan innan har jag pressat i mig alla kolhydrater jag har kunnat förmå mig till. Det blev havregrynsgröt med … [Read more...]

Kostråden styrs av ekonomiska intressen

Debattinlägg i Aftonbladet. Ett längre inlägg i Västervikstidningen: Nygammal matfilosofi. … [Read more...]

Ekologiskt hållbar matproduktion

Per Wikholm skriver i LCHF.se om LCHF, Paleo och vägen tillbaka till ekologiskt hållbar matproduktion. Per ämnar hålla denna text som ett levande dokument som kan kompletteras eftersom, så bokmärk … [Read more...]

Efterlysning av intervjupersoner

Tidningen Hälsa kommer att ha ett temanummer om Fibromyalgi. De önskar få kontakt med personer som förbättrats i sin fibromyalgi med LCHF-kost. Vill du ställa upp för saken, maila till: … [Read more...]

Mitt liv kretsade kring att äta djur

Det är Natalia Kazmierska som skriver krönika i Aftonbladet. Jag blir bara trött. Vad tycker hon egentligen? Ska vi sjuka och överviktiga inte få äta den LCHF som gör oss friska? Ska den som vill inte … [Read more...]

Kolhydratladdning

Nu på onsdag tänkte jag göra en ny glukostoleranstest med föregående kolhydratladdning. Sen en vecka har jag ökat kolhydratintaget, i form av bröd, och från imorgon tänkte jag intensifiera … [Read more...]

Helena Hesselmark, Kitabu, på Vetenskapens värld

Tråd på Kolhydrater i Fokus. Helena gick ju från att vara en mycket sjuk typ 2-diabetiker till att bli en medicinfri frisk person med normalt blodsocker, med LCHF.  "Diabetiker typ 0". Hon har gjort … [Read more...]

Viktklubb.se och LCHF?

Micke på Levstarkt-bloggen har noterat att Aftonbladets Viktklubb.se marknadsför sig med LCHF. Samma sak är det på Kolhydrater i Fokus: Viktklubb.se med LCHF i högermarginalsannons. Är det någon som … [Read more...]

Livsmedelsverket: Fabriksfetter är bättre än naturliga

Artikel på Livsmedelsverkets hemsida: Klarläggande om Livsmedelsverkets kostråd. Staplade floskler. … [Read more...]

Kostdoktorns bäbis har kommit ut

Grattis till alla tre! Nu blir livet aldrig detsamma mer. … [Read more...]

Njut av feta mejeriprodukter

Svar till SLV i Kristianstadsbladet.se. "Befria Livsmedelsverket från uppgiften att ge kostråd och låt våra barn få njuta av de nyttiga, feta mejeriprodukterna!" … [Read more...]

Vetenskapens Värld om LCHF

På måndag 12/9 kl 20 handlar Vetenskapsradion om lågkolhydratkost. Även LCHF kommer att avhandlas: "20.00 TV2 Vetenskapens värld om kostråd Del 4 av 19. Det pågår ett fettuppror i Sverige. Många … [Read more...]

Närodlat trend på tallriken

Artikel på DN.se. 40 % av svenskarna köper närproducerat ibland. En glädjande utveckling! … [Read more...]

Fetare vanor ger smörbrist

Artikel i dagenshandel.se. Marknaden ställer om sig till fetare mejeriprodukter. … [Read more...]

Jens Linder försvarar LCHF i DN

Jens Linder försvarar LCHF i sin blogg i DN. Hoppas att någon vettig person på DN läser hans krönika. … [Read more...]

Alzheimer i Aftonbladet

Jag fick mail om att Aftonbladet har en artikel om Alzheimer. Är det någon som har länken? Urklipp ur artikeln: "Fakta om Alzheimers sjukdom Den mest övervägande hypotesen bakom Alzheimers är att … [Read more...]

Dietister kan mista jobben

Artikel i GP. När dietisterna förespråkar en kost som gör människor friskare kommer jag att försvara deras existensberättigande. Men så länge som de skrämmer folk bort från det nyttiga naturliga … [Read more...]

Fordi det er fett

Artikel i oslopuls.aftenposten.no. "...det deiligste og mest syndige av alt – lardo.... Lardo til folket! Fordi det er fett!" … [Read more...]

Holistic fick rätt om D-vitamin – Livsmedelsverket backar

Artikel på Newsvoice. Enligt moderna beräkningar behöver vi minst 2000 IE D-vitamin per dag. Livsmedelsverket tror sedan gammalt 400 IE. Jfr en halvtimmes bestrålning av kroppen av högtstående sol … [Read more...]

De lider – för din smalmat

Kalkonuppfödning, artikel i Aftonbladet. Man blir ledsen. Jag skulle önska att det funnes lokala kalkonuppfödare som behandlade djuren väl. Det behöver inte vara billigt - och inte magert! … [Read more...]

Micke har förbättrat sin kroppssammansättning

I bloggen Lev starkt. Micke har minskat fettvikten och ökat muskelmassan när han har tränat på liberal LCHF (Ca 60 g kolhydrater per dag). … [Read more...]

Big Fat Lies

Journalist Lois Rogers skrev en artikel i senaste Sunday Times om Big Fat Lies. Tyvärr finns den inte åtkomlig på nätet om man inte betalar, men den finns nedtecknad i ett inlägg i ett LC-forum. … [Read more...]

Lavkarbokonferens i Mo i Rana 24/9

Föreningen KOS (Kostreform ved Overvikt och Sukkersykdommer) planerar en lavkarbokonferens i Mo i Rana den 24 sept 2011. Föreläsare är bl a jag, Birger Svihus, Lena Beatrice och Line … [Read more...]

Kostdebatten visar nätets makt

Lars Bern har skrivit på Newsmill: Kostdebatten visar nätets makt. "Vanliga människor har i Internet fått en egen kanal till kunskap och det ger dem ökad makt". Men varför är vänsterkrafter … [Read more...]

Ska hyper-responders modifiera sin LCHF-kost?

Diabetes.doc skriver ett inlägg om kolesterolreaktionen av LCHF: Är du en kolesterol hyper-responder? Diabetes.doc tycker att LCHF-are bör följa sina LDL-värden och dra ner på fettet och öka … [Read more...]

Ät inte på pizzeria i Norge (eller Sverige?)

Artikel på Forbrukerportalen.no: Ost fra regnskogene på norsk pizza  De tror att palmoljemargarin är nyttigare (och billigare) än riktigt smör. … [Read more...]

Matlobbyn lurar oss att äta sunkiga kolhydrater

Inlägg av mig på Svtdebatt.se: Matlobbyn lurar oss att äta sunkiga kolhydrater. Det är inte jag som har satt titeln. … [Read more...]

Livsmedelsverket är åter på villovägar

Debattartikel i Kristianstadsbladet: Livsmedelsverket är åter på villovägar. Det finns rent ut sagt inga vetenskapliga bevis för att smör är dåligt och att margarin är bra. … [Read more...]

Ligger köttlobbyn bakom LCHF?

Jag blev idag på jobbet uppringd av en person på Svtdebatt.se som ville att jag skulle skriva ett inlägg där. Han hänvisade till en artikel på deras sida: Köttlobby ligger bakom dieter. Det är … [Read more...]

LCHF – industrin och miljön

Idag på morgonen på nyheterna om att LCHF:s forskning är bekostad av köttindustrin, och att LCHF är skadlig för miljön. Jag säger att våra LCHF-rekommendationer främst baseras på grundläggande … [Read more...]

Perfekt mat för alla kolhydratjägare

Artikel i Huvudstadsbladet hbl.fi: Perfekt mat för alla kolhydratjägare. … [Read more...]

Kan 1000-tals liv räddas med mediciner?

Artikel i Svt.se: Bara i Sverige: 1000-tals kan räddas. Det är prof Annika Rosengren som säger det. Är det någon som har frågat henne vilka RCT-studier som har gjorts,  med hårda ändpunkter (sjukdom … [Read more...]

Hälsohemmet överger sin strikta linje

Ur Sundsvalls Tidning: Hälsohemmet överger sin strikta vegetariska linje. Österåsens hälsohem, Västernorrlands landstingsägda hälsohem, har haft en strikt vegetarisk kostregim. De har nu tagit … [Read more...]

Sundsvalls Tidning idag

Om Lena Olovsson och LCHF Nolaskogs: LCHF-hem vill ha avtal med landstinget. Det skulle ju vara fantastiskt om det gick att få ett avtal med landstinget, så att läkare kunde remittera intresserade … [Read more...]

Saltbrist ökar dödligheten

En undersökning i JAMA som visar att mindre salt ger ökad dödlighet. I stället är det socker, stärkelse och fabrikstillverkade tillsatser som dödar. … [Read more...]

SLV: Matråden bygger på forskning

Debattartikel i Sundsvalls Tidning: Matråden bygger på forskning. Det är Wulf Becker, Anna-Karin Lindroos och Irene Mattisson som har skrivit. Deras främsta argument är att det råder en samsyn … [Read more...]

Annika D falskt utpekad för att ha diabetes

Dagbladet Sundsvall har idag en bra artikel: Annika Dahlqvist falskt utpekad för att ha diabetes. När jag äter min LCHF-kost har jag hela tiden ett normalt blodsocker. Det är bara om jag sätter i mig … [Read more...]

Två nya böcker av mig

I höst kommer det ut två nya böcker av mig på Optimal förlag. Det är dels "LCHF för seniorer". Många äldre känner sig tveksamma inför LCHF, de tror att det innebär konstig främmande matlagning. … [Read more...]

Ska man göra nåt?

Jag har idag fått flera signaler om att folk blivit upprörda/oroliga/arga för Expressens artikelrubrik om att jag blivit sjuk av min diet. Det är ju en upprörande lögn, eftersom jag var riktigt sjuk … [Read more...]

Fredriks länk i chatten

Paulún länkade till en studie Reduced or modified dietary fat... Låt oss titta på den. De tycks komma fram till att mättat fett ska ersättas med omättat. Man ska då komma ihåg att de etablerade … [Read more...]

Chat idag på Aftonbladet.se

Jag blev nyss uppringd av Aftonbladets debattredaktion. Expressen har idag artikeln om diabetes av fet mat: Fettdoktorn avslöjas av blodsockertestet.  Min glukosbelastning. Aftonbladet kommer att ha … [Read more...]

Sockret gav honom skrumplever

I Dagens PS: Sören Gyll: Så fick jag skrumplever. Det var kaffebrödet och de söta efterrrätterna som gav honom diabetes, skrumplever och sannolikt även cancern. … [Read more...]