Arbetet gör oss feta

Artikel i Svt.se: Arbetet gör oss feta. Man har tydligen räknat på hur mycket vi rör oss i genomsnitt. Men tittar man på olika yrken så ser man att de som har fysiskt aktiva yrken har samma … [Read more...]

Är valnöten bästa valet?

Artikel på svt.se: Valnöten bästa valet. Det är tydligen mera antioxidanter i valnöten än i andra nötter. Så vitt jag vet finns det ingen bevisad nyttoeffekt av tillförda antioxidanter. Om man ska ta … [Read more...]

Kunskapskanalen ikväll: Myter om mat

Kunskapskanalen kl 19 ikväll: Myter om mat. "Bantning kan göra dig fet, och smörgåstårta före ett konditionslopp kan vara bättre uppladdning än pasta." Extremsportaren Rune Larsson,  dietisten Anna … [Read more...]

Äppelskal håller dig ung

Artikel på Svt.se: Äpplen håller dig ung. Om det visar sig i människostudier att äppelskal innehåller ett ämne som håller våra muskler vitala så får vi väl äta våra ekologiska äppelskal då. Vi kan ju … [Read more...]

Region Skåne satsar på närproducerat och ekologiskt

Artikel på Svt.se: Sjukhusmaten ska bli godare. Hvidovre sjukhus i Danmark är förebilden. Där får patienterna välja mat ifrån en meny. … [Read more...]

Brödinstitutet går till attack mot myter om bröd

Artikel på Mynewsdesk.com: Utifrån undersökning går Brödinstitutet till attack mot myter om bröd (MyNewsdesk). Brödinstitutets sakkunnige Ingemar Gröön vill ta död på sju myter om bröd. En av … [Read more...]

Monsantos lejda experter?

Klipp från SVT text: 107 SVT Text Söndag 29 maj 2011 INRIKES Publicerad 29 maj Experter argumenterar för GM-grödor Genom att odla genmodifierade grödor kan Sverige tjäna 300 miljoner kr … [Read more...]

Kostdoktorn i Fråga Doktorn

Kostdoktorn i Fråga Doktorn i måndags. Gunilla Hasselgren vågade inte tro på att naturligt mättat fett är ofarligt, och rent av hälsosamt. … [Read more...]