Forskningsfusket – så blir du lurad av kost- och läkemedelsindustrin, Av Ralf Sundberg Recension Denna bok fyller en enormt stor funktion i kostdebatten. Ralf berättar här om hur de nuvarande … [Läs mer...]
Kostdoktorn på Åbokryssning
8 november, 2011 av 1 kommentar
Kryssning med Sköna Söndag/Expressen. Kostdoktorn föreläser. … [Läs mer...]
Sprattlar vi hjälplösa i Arlas klor?
8 november, 2011 av 53 kommentarer
Artikel i SvD Opinion: Svensk mjölk är snart ett minne blott. Är lokala småmejerier en möjlighet till viss självförsörjning? … [Läs mer...]
Ågläntan erbjuder LCHF-lunch
8 november, 2011 av 1 kommentar
Den nya restaurangen Ågläntan i Sundsvall erbjuder LCHF-lunch. Kostdoktorn visade ett exempel på lunchmeny. Vi ses där! … [Läs mer...]
Fråga doktorn om diabetes
7 november, 2011 av 33 kommentarer
Nästa vecka, den 14/11 är det internationella diabetesdagen. Då har Fråga Doktorn direktsänt program om diabetes. Man kan maila in frågor till programmet i förväg, på fragadoktorn@svt.se. Maila dit, … [Läs mer...]
Mättat fett och mjölk
7 november, 2011 av 2 kommentarer
High intake of saturated fat... Högt intag av mättat fett, men inte fleromättat, förbättrade överlevnaden i hjärtsvikt... Studien gjordes på genetiskt hjärtsjuka hamstrar. Det är väl dags att göra … [Läs mer...]
Ormie the pig wants a cookie
6 november, 2011 av 3 kommentarer
Paleofriend länkar till filmen. … [Läs mer...]
Äldre med diabetes får för mycket insulin
6 november, 2011 av 25 kommentarer
Artikel i DN idag: Äldre med diabetes får för mycket insulin. Det är Carl Johan Östgren, professor i allmänmedicin vid Linköpings universitet, som uttalar sig. När människor blir äldre får de ofta … [Läs mer...]
Insulinets effekt på kort och lång sikt
6 november, 2011 av 8 kommentarer
Intervju med Robert Lustig på Kostdoktorns blogg. En intressant sak han säger är att insulin ger mättnad på kort sikt, men hunger på längre sikt. Detta förklarar varför även överviktiga typ … [Läs mer...]
Miljöpartist bloggar om bordsfett
5 november, 2011 av 11 kommentarer
Miljöpartister i Huddinge bloggar om valfrihet gällande bordsfett på skolor och förskolor. Många miljöpartister, och Miljöpartiet centralt, är ofta emot animalisk mat, men i frågan om bordsfett har … [Läs mer...]
Läkare får ge ovetenskapliga råd i TV
4 november, 2011 av 35 kommentarer
Artikel i Dagens Medicin. Vilken/vilka läkare är det som åsyftas? Är det Mai-Lis Hellenius, Stephan Rössner eller Claude Marcus? Dessa dyker ju upp ideligen i media och presenterar vetenskapligt … [Läs mer...]
Mats Humble om D-vitamin
3 november, 2011 av 4 kommentarer
Från Kostdoktorn. En bra film med ett föredrag av Mats Humble om D-vitaminets undergörande effekter. Tillräcklig halt av D-vitamin minskar risken för väldigt många sjukdomar. En halvtimme i … [Läs mer...]
LCHF för seniorer
2 november, 2011 av 16 kommentarer
Idag fick jag med posten ett förexemplar av min och Birgitta Höglunds bok LCHF för seniorer. Den ser verkligen jättefin ut. Jag tror att den fungerar bra i praktiken också. Läs … [Läs mer...]
Patienter ska få rådgivning för ett sundare liv
2 november, 2011 av 16 kommentarer
Artikel i SvD. Det ska tydligen betonas att vi ska minimera sockret. Det är jättebra. Sen står det inget om att vi ska minska på fettet, och inget om att undvika naturligt mättat fett. Det är också … [Läs mer...]
Tre spännande böcker
1 november, 2011 av 21 kommentarer
Jag de senaste veckorna fått hem tre jättespännande böcker: Stoppa Alzheimer nu! av Bruce Fife Forskningsfusket av Ralf … [Läs mer...]
Socker liknas vid narkotika
31 oktober, 2011 av 18 kommentarer
Artikel i SvD, av Henrik Ennart. "Både socker och fett kan var för sig skapa ett starkt sug". Det var omega-6-rik inflammationsframkallande majsolja som mössen bjöds på. Att socker+fett är det … [Läs mer...]
Halvsju hos mig
31 oktober, 2011 av 10 kommentarer
Nu på onsdag 2/11 kl 18.30 tänkte jag bjuda på LCHF-kvällsfika hemma hos mig. Jag tänkte mig LCHF-bröd från ICA och smör och ost. Hör av dig om du vill och kan komma, till … [Läs mer...]
Stenåldersfolk höll fast vid lavkarbo
31 oktober, 2011 av 1 kommentar
Artikel i VG Nett. Spår efter måltiderna visade överraskande stort inslag av fisk, skaldjur och vattendäggdjur, även sedan lantbruket var solitt etablerat. Det är stenåldersforskaren Ingrid … [Läs mer...]
Förstoppning: Äter för mycket och bajsar för lite
29 oktober, 2011 av 28 kommentarer
Det var en kul liknelse hos Kostdoktorn : Att säga att fetma beror på att vi äter för mycket och motionerar för lite är lika osmart som att säga att förstoppning beror på att vi äter för mycket och … [Läs mer...]
Wheat Belly Blues
28 oktober, 2011 av 12 kommentarer
Via LCHF.se och Fat Head fick vi James Winninghams Wheat Belly Blues. Underbar! … [Läs mer...]
Kolesterolsänkande broccoli?
27 oktober, 2011 av 6 kommentarer
Aftonbladet: Superbroccolin som sänker ditt kolesterol. Kolesterol är ju ett utomordentligt nyttigt ämne, rent livsviktigt. Ett ämne som sänker kolesterolet kanske är skadligt? Se artikeln om Är lågt … [Läs mer...]
Ett statinpiller för mycket
26 oktober, 2011 av 26 kommentarer
Debattartikel i Läkartidningen av Uffe Ravnskov, Karl Arfors, Christer Enkvist, Tore Scherstén, Ralf Sundberg och Jörgen Vesti Nielsen. Riskerna vid statinbehandling av friska är större än … [Läs mer...]
Socker ökar risk för hjärtsjukdomar
25 oktober, 2011 av 12 kommentarer
Artikel i SvD: Socker ökar risk för hjärtsjukdomar. Studien är publicerad i British Journal of Nutrition. Man hade sett att det fanns samband med sämre (högre) blodfetter för de som åt mera socker än … [Läs mer...]
Fedt er fedt
24 oktober, 2011 av 9 kommentarer
Uffe Ravnskov skriver krönika i Berlingske Tidende: Fedt er fedt. Dvs Fett är bra. Danmark har ju infört en fettskatt. … [Läs mer...]
Stephan Rössner bloggar
23 oktober, 2011 av 64 kommentarer
Piltson tipsar om Stephan Rössners nya blogg, på Seniorbloggen.se: Kost och övervikt. Gå gärna in och kommentera. Stephan tycks rekommendera olivolja framför smör som fettkälla. Vilka unifaktoriella … [Läs mer...]
Triglycerider och fria fettsyror
23 oktober, 2011 av Lämna en kommentar
Jag läser ett inlägg i prof RD Feinman's blog om skillnaden mellan fria fettsyror och triglycerider: Intro to Fatty Acids and Triglycerides. Summary: Triglycerides are made of three fatty acids. … [Läs mer...]
Bayer vill dopa de svenska männen
23 oktober, 2011 av 59 kommentarer
Debattartikel i SvD, av ett antal allmänläkare. Farmakaföretaget Bayer går ut med reklam om att vardaglig trötthet kan botas med testosteron. Testosteron är ett dopingmedel som är förbjudet inom … [Läs mer...]
Kolesterolets betydelse som sjukdomsorsak
22 oktober, 2011 av 67 kommentarer
Kolesterol är ett livsnödvändigt ämne i kroppen. Har vi för lite kolesterol blir vi sjuka, och om det är alldeles för lågt dör vi. Kolesterol behövs för byggnaden av varje cell i kroppen, i hormoner … [Läs mer...]
Ralf Sundberg om dietisternas roll
22 oktober, 2011 av 2 kommentarer
Doc Ralf Sundberg, Malmö, kommer snart med en bok om kostrådens utveckling: Forskningsfusket! Så blir du lurad av kost- och läkemedelsindustrin. Han skriver nu en artikel på LCHF.se om dietisternas … [Läs mer...]
Tredje glukostoleranstestet = ingen diabetes
21 oktober, 2011 av 7 kommentarer
Idag är jag ledig och passade på att göra ytterligare ett glukostoleranstest. Jag gjorde ett glukostoleranstest i januari -11 som visade förhöjda blodsocker länge efter glukosintaget. Detta blev … [Läs mer...]
LCHF-vecka på Rhodos
19 oktober, 2011 av 21 kommentarer
Ann-Sofi Sydholm har en gård på Rhodos, Villa Panagos. Hon planerar att anordna LCHF-veckor där våren och sommaren 2012. Jag har lovat att delta och hålla föreläsningar under två av veckorna: … [Läs mer...]
LCHF-bröd på ICA
19 oktober, 2011 av 20 kommentarer
Artikel i Dagbladet Sundsvall. Lindhs bageri i Bergsjö bakar LCHF-bröd med högkvalitativa ingredienser - nötter, frön, grädde och Västerbottensost ingår i brödet. Det blir förstås dyrt, men man får se … [Läs mer...]
Insulin stimulerar cancertillväxten
18 oktober, 2011 av 5 kommentarer
Jan Hammarsten, urolog i Ludvika, har skrivit en artikel i tidskriften Nature, om sina rön att prostataförstoring och prostatacancer är kopplade till förhöjda insulinnivåer och metabola … [Läs mer...]
Fråga om mediciner
17 oktober, 2011 av 36 kommentarer
Jag fick ett mail: "Hej Annika. Jag vill väldigt gärna höra dina åsikter om min systers situation. Hon är nu 51 år och har varit överviktig i hela sitt vuxna liv. Kosten har bestått av en stor … [Läs mer...]
Orsakar mammografi lika mycket cancer som den upptäcker?
16 oktober, 2011 av 8 kommentarer
Artikel hos Mercola: Still Getting Mammograms? Kanske strålningen i bröstcancerdiagnostiken orsakar lika mycket cancer som den diagnosticerar? Med tanke på denna risk tycker jag att mammografi … [Läs mer...]
Sockerkickens baksmälla
14 oktober, 2011 av 20 kommentarer
Ledare i SvD: Hellre fettstund än fruktstund, av Johan Ingerö. De blodsockersvängningar som blir av den fettsnåla och kolhydratrika lunchen skapar behov av mellanmål på eftermiddagen. Med gällande … [Läs mer...]
Lavkarbodebatt igår på NRK
14 oktober, 2011 av 2 kommentarer
Lavkarbodebatt i NRK mellan bland andra Sofie Hexeberg och Christian Drevon (Norges motsvarighet till Rössner, och lika arrogant). Till och med Drevon erkände att det som fungerar bra för en - är bra … [Läs mer...]
GMO-sojan kommer hit
13 oktober, 2011 av 19 kommentarer
Lantmännen binder nu upp sig för att köpa in GMO-soja: Lantmännen köper Sveriges första RTRS-soja. Monsantos väg mot världsherravälde är rak och bred. RTRS - stora larmet går i huvudet: Monsanto och … [Läs mer...]
Kan kosttillskott skada?
11 oktober, 2011 av 19 kommentarer
Artikel på SVT.se: Vitamintillskott kan skada din hälsa. Som vanligt när det gäller observationsstudier så tittar de på två variabler, och sen utgår de ifrån att det ena orsakar det andra. En sak … [Läs mer...]
Frisk med lavkarbo/LCHF
11 oktober, 2011 av Lämna en kommentar
Nu har Sofie Hexebergs receptbok kommit ut på svenska: Frisk med LCHF - 100 recept med riktig mat. Sofie Hexeberg är den stora LCHF-läkaren i Norge. Hennes första bok har sålts i 6-siffrigt … [Läs mer...]
Vilken kost motverkar diabetes?
9 oktober, 2011 av 26 kommentarer
Jag är medlem i Sv Distriktsläkarföreningen och får därmed tidningen Distriktsläkaren varannan månad. I det senaste numret (nr 4 2011. Klicka på numret så kan du skrolla ner till artikeln i fråga) … [Läs mer...]
Zytomierska dömer ut Livsmedelsverkets kostdirektiv
9 oktober, 2011 av 11 kommentarer
Ur Katrin Zytomierskas blogg: "... Skulle någon försöka ge mitt barn lättmjölk eller margarin skulle jag smeta in deras tryne i margarin. Och sen tömma en liter lättmjölk över pallet på dem. Jag … [Läs mer...]
Nominera till Nobelpris
8 oktober, 2011 av 16 kommentarer
Jag tycker att de som verkligen borde få Nobelpris i medicin är de som varit pionjärer i att sprida budskapet om att naturligt mättat fett inte är farligt, utan tvärtom nyttigt. De jag först tänker på … [Läs mer...]
Är rapsolja och sojaolja insektsdödande?
8 oktober, 2011 av 26 kommentarer
YouTube-film från Natural News: Are you eating pesticides? (Canola oil = rapsolja) En insektsdödande produkt, Year-Round, innehåller 96% rapsolja. Är det rapsoljan som är insektsdödande eller de … [Läs mer...]
Bondenära Gävleborg
6 oktober, 2011 av 1 kommentar
Bondenära Gävleborg Säljer LCHF-produkter. Jag har lagt in det i min lista på Inköpsställen på bra mat, i gamla bloggen. Om ni hittar något i den listan som är inaktuellt eller saknas kan ni maila … [Läs mer...]
LCHF-matkasse i Göteborg
5 oktober, 2011 av 5 kommentarer
På LCHF hem kan Göteborgarna få prenumerera på LCHF-recept och matkasse med råvaror levererat hem. Intressant initiativ. Mats Lindgren och Jenny Ellwe har också startat en LCHF Matkasse . … [Läs mer...]
Kungsörnen använder inte slamgödslad spannmål (säger dom)
4 oktober, 2011 av 20 kommentarer
Sally Gunnarsson på Kungsörnen/Lantmännen mailade mig att de inte använder slamgödslad spannmål i sina produkter. Se kommentarsdiskussionerna nedan. … [Läs mer...]
Karin Fredriksson håller kurs om sockerberoende
4 oktober, 2011 av 4 kommentarer
Artikel i NWT.se: Sockerberoende kan leda till problem. Symtom vid sockerberoende kan vara: Problem med relationer, humörsvängningar, stress, ångest. ilska, irritation, låg självkänsla, magen, … [Läs mer...]
Kost vid cancer
3 oktober, 2011 av 30 kommentarer
David länkar till en dietistsida på Karolinska Universitetssjukhuset, om kost vid cancer. Det är socker i parti och minut. Vet inte dietisterna att socker göder cancer? Främst fruktos, vilket utgör … [Läs mer...]
LCHF-magasinet 3 2011
2 oktober, 2011 av 1 kommentar
LCHF-magasinet nr 3 2011 har kommit. Det är ett som vanligt välmatat nummer: LCHF segrar på bred front, Varför LCHF inte orsakar diabetes, LCHF är bra för miljön och resurshushållningen. Monique … [Läs mer...]
Senaste kommentarer