Gunnar Lindgren skriver i sitt senaste Nyhetsbrev om kokosfett: "Men det finns åtminstone två viktiga problem! 1. Odling av kokospalm är ofta förenad med användning av kraftiga bekämpningsmedel. … [Läs mer...]
Diabetes, No Thanks
3 december, 2011 av 31 kommentarer
Nu finns äntligen LCHF på engelska: Diabetes, No Thanks, av Lars-Erik Litsfeldt. Little Moon (norska Lille Måne) förlag. Fast LCHF kallas där för The Scandianvian Diet. Bättre eller sämre än … [Läs mer...]
Paulúns LCHQ
29 november, 2011 av 22 kommentarer
I Expressen om Paulúns LCHQ. Kommer nu drevet att gå från klimat- och miljöfolket mot Paulún? Om inte, varför? … [Läs mer...]
Staffan Lindeberg om paleokost vs LCHF
29 november, 2011 av 21 kommentarer
Film hos Kostdoktorn. Staffan Lindeberg slår alltid ihop spannmål med mejeriprodukter. Han avråder själv sina metabolt sjuka patienter att äta mejeriprodukter. Men det finns knappast några … [Läs mer...]
Stora journalistpriset
27 november, 2011 av 14 kommentarer
I flera dagar har jag nu varje gång jag lyssnat på P1 på radion fått höra att Malin Olofsson och Daniel Öhman fått Stora Journalistpriset för sina "avslöjanden" om Matens pris. Det vore väl gott och … [Läs mer...]
Livsmedelsverket bloggar
24 november, 2011 av 16 kommentarer
Några personer på Livsmedelsverket har startat en blogg: Måltidsbloggen. Där kan man gå in och kommentera. … [Läs mer...]
Full koll på energi och insulin
21 november, 2011 av 13 kommentarer
Artikel på HD.se: Full koll på energi och insulin. Josefin Palmén fick typ 1-diabetes vid 35 års ålder. Hon fick tipset att satsa på LCHF. Hon följde rådet och är nu en elitmotionär som har avverkat … [Läs mer...]
Prioriteringar i vården
20 november, 2011 av 21 kommentarer
Jag såg just "Dokument inifrån" på TV2: Vårdlotteriet. Det handlade idag om vilka patienter med hjärtsmärta som skulle få ligga på hjärtintensiven. En läkare berättade öppenhjärtigt om att … [Läs mer...]
LCHF – snabbt och enkelt
17 november, 2011 av 17 kommentarer
Ytterligare en bok av mig har kommit ut dagarna: LCHF - snabbt och enkelt. Den är avsedd att vara en introduktion till LCHF, för alla åldrar och kategorier. … [Läs mer...]
Skatt på läsk och godis för friskare svenskar
17 november, 2011 av 27 kommentarer
Debattartikel i Sundsvalls Tidning, Av Ralf Sundberg, författare till boken Forskningsfusket, m fl: Skatt på läsk och godis för friskare svenskar. Jag håller med. Allt som kan göras för att … [Läs mer...]
Madeira
17 november, 2011 av 10 kommentarer
Nu har jag kommit hem från en vecka på Madeira. Vi har varit där två gånger förut så det var inga överraskningar. Det är en otroligt vacker ö, med frodig och blommande grönska. Vi … [Läs mer...]
Recension i Gefle Dagblad
15 november, 2011 av 11 kommentarer
Det är inte så vanligt att LCHF-kokböcker blir recenserade i media, men nu hände det i GD.se: Husmanskost på nytt sätt. … [Läs mer...]
20% rabatt på LCHF-böcker på Adlibris
13 november, 2011 av Lämna en kommentar
Adlibris har just nu rabatt på flera LCHF-böcker. Passa på att bunkra inför julklappssäsongen! … [Läs mer...]
Utomlands
11 november, 2011 av 3 kommentarer
Jag är för tillfället utomlands och har begränsad internettid. Därför har jag inte möjlighet att besvara alla kommentarsfrågor enligt önskemål. Jag får titta igenom kommentarerna igen när jag kommer … [Läs mer...]
Forskningsfusket, av Ralf Sundberg
11 november, 2011 av 16 kommentarer
Forskningsfusket – så blir du lurad av kost- och läkemedelsindustrin, Av Ralf Sundberg Recension Denna bok fyller en enormt stor funktion i kostdebatten. Ralf berättar här om hur de nuvarande … [Läs mer...]
Kostdoktorn på Åbokryssning
8 november, 2011 av 1 kommentar
Kryssning med Sköna Söndag/Expressen. Kostdoktorn föreläser. … [Läs mer...]
Sprattlar vi hjälplösa i Arlas klor?
8 november, 2011 av 53 kommentarer
Artikel i SvD Opinion: Svensk mjölk är snart ett minne blott. Är lokala småmejerier en möjlighet till viss självförsörjning? … [Läs mer...]
Ågläntan erbjuder LCHF-lunch
8 november, 2011 av 1 kommentar
Den nya restaurangen Ågläntan i Sundsvall erbjuder LCHF-lunch. Kostdoktorn visade ett exempel på lunchmeny. Vi ses där! … [Läs mer...]
Fråga doktorn om diabetes
7 november, 2011 av 33 kommentarer
Nästa vecka, den 14/11 är det internationella diabetesdagen. Då har Fråga Doktorn direktsänt program om diabetes. Man kan maila in frågor till programmet i förväg, på fragadoktorn@svt.se. Maila dit, … [Läs mer...]
Mättat fett och mjölk
7 november, 2011 av 2 kommentarer
High intake of saturated fat... Högt intag av mättat fett, men inte fleromättat, förbättrade överlevnaden i hjärtsvikt... Studien gjordes på genetiskt hjärtsjuka hamstrar. Det är väl dags att göra … [Läs mer...]
Ormie the pig wants a cookie
6 november, 2011 av 3 kommentarer
Paleofriend länkar till filmen. … [Läs mer...]
Äldre med diabetes får för mycket insulin
6 november, 2011 av 25 kommentarer
Artikel i DN idag: Äldre med diabetes får för mycket insulin. Det är Carl Johan Östgren, professor i allmänmedicin vid Linköpings universitet, som uttalar sig. När människor blir äldre får de ofta … [Läs mer...]
Insulinets effekt på kort och lång sikt
6 november, 2011 av 8 kommentarer
Intervju med Robert Lustig på Kostdoktorns blogg. En intressant sak han säger är att insulin ger mättnad på kort sikt, men hunger på längre sikt. Detta förklarar varför även överviktiga typ … [Läs mer...]
Miljöpartist bloggar om bordsfett
5 november, 2011 av 11 kommentarer
Miljöpartister i Huddinge bloggar om valfrihet gällande bordsfett på skolor och förskolor. Många miljöpartister, och Miljöpartiet centralt, är ofta emot animalisk mat, men i frågan om bordsfett har … [Läs mer...]
Läkare får ge ovetenskapliga råd i TV
4 november, 2011 av 35 kommentarer
Artikel i Dagens Medicin. Vilken/vilka läkare är det som åsyftas? Är det Mai-Lis Hellenius, Stephan Rössner eller Claude Marcus? Dessa dyker ju upp ideligen i media och presenterar vetenskapligt … [Läs mer...]
Mats Humble om D-vitamin
3 november, 2011 av 4 kommentarer
Från Kostdoktorn. En bra film med ett föredrag av Mats Humble om D-vitaminets undergörande effekter. Tillräcklig halt av D-vitamin minskar risken för väldigt många sjukdomar. En halvtimme i … [Läs mer...]
LCHF för seniorer
2 november, 2011 av 16 kommentarer
Idag fick jag med posten ett förexemplar av min och Birgitta Höglunds bok LCHF för seniorer. Den ser verkligen jättefin ut. Jag tror att den fungerar bra i praktiken också. Läs … [Läs mer...]
Patienter ska få rådgivning för ett sundare liv
2 november, 2011 av 16 kommentarer
Artikel i SvD. Det ska tydligen betonas att vi ska minimera sockret. Det är jättebra. Sen står det inget om att vi ska minska på fettet, och inget om att undvika naturligt mättat fett. Det är också … [Läs mer...]
Tre spännande böcker
1 november, 2011 av 21 kommentarer
Jag de senaste veckorna fått hem tre jättespännande böcker: Stoppa Alzheimer nu! av Bruce Fife Forskningsfusket av Ralf … [Läs mer...]
Socker liknas vid narkotika
31 oktober, 2011 av 18 kommentarer
Artikel i SvD, av Henrik Ennart. "Både socker och fett kan var för sig skapa ett starkt sug". Det var omega-6-rik inflammationsframkallande majsolja som mössen bjöds på. Att socker+fett är det … [Läs mer...]
Halvsju hos mig
31 oktober, 2011 av 10 kommentarer
Nu på onsdag 2/11 kl 18.30 tänkte jag bjuda på LCHF-kvällsfika hemma hos mig. Jag tänkte mig LCHF-bröd från ICA och smör och ost. Hör av dig om du vill och kan komma, till … [Läs mer...]
Stenåldersfolk höll fast vid lavkarbo
31 oktober, 2011 av 1 kommentar
Artikel i VG Nett. Spår efter måltiderna visade överraskande stort inslag av fisk, skaldjur och vattendäggdjur, även sedan lantbruket var solitt etablerat. Det är stenåldersforskaren Ingrid … [Läs mer...]
Förstoppning: Äter för mycket och bajsar för lite
29 oktober, 2011 av 28 kommentarer
Det var en kul liknelse hos Kostdoktorn : Att säga att fetma beror på att vi äter för mycket och motionerar för lite är lika osmart som att säga att förstoppning beror på att vi äter för mycket och … [Läs mer...]
Wheat Belly Blues
28 oktober, 2011 av 12 kommentarer
Via LCHF.se och Fat Head fick vi James Winninghams Wheat Belly Blues. Underbar! … [Läs mer...]
Kolesterolsänkande broccoli?
27 oktober, 2011 av 6 kommentarer
Aftonbladet: Superbroccolin som sänker ditt kolesterol. Kolesterol är ju ett utomordentligt nyttigt ämne, rent livsviktigt. Ett ämne som sänker kolesterolet kanske är skadligt? Se artikeln om Är lågt … [Läs mer...]
Ett statinpiller för mycket
26 oktober, 2011 av 26 kommentarer
Debattartikel i Läkartidningen av Uffe Ravnskov, Karl Arfors, Christer Enkvist, Tore Scherstén, Ralf Sundberg och Jörgen Vesti Nielsen. Riskerna vid statinbehandling av friska är större än … [Läs mer...]
Socker ökar risk för hjärtsjukdomar
25 oktober, 2011 av 12 kommentarer
Artikel i SvD: Socker ökar risk för hjärtsjukdomar. Studien är publicerad i British Journal of Nutrition. Man hade sett att det fanns samband med sämre (högre) blodfetter för de som åt mera socker än … [Läs mer...]
Fedt er fedt
24 oktober, 2011 av 9 kommentarer
Uffe Ravnskov skriver krönika i Berlingske Tidende: Fedt er fedt. Dvs Fett är bra. Danmark har ju infört en fettskatt. … [Läs mer...]
Stephan Rössner bloggar
23 oktober, 2011 av 64 kommentarer
Piltson tipsar om Stephan Rössners nya blogg, på Seniorbloggen.se: Kost och övervikt. Gå gärna in och kommentera. Stephan tycks rekommendera olivolja framför smör som fettkälla. Vilka unifaktoriella … [Läs mer...]
Triglycerider och fria fettsyror
23 oktober, 2011 av Lämna en kommentar
Jag läser ett inlägg i prof RD Feinman's blog om skillnaden mellan fria fettsyror och triglycerider: Intro to Fatty Acids and Triglycerides. Summary: Triglycerides are made of three fatty acids. … [Läs mer...]
Bayer vill dopa de svenska männen
23 oktober, 2011 av 59 kommentarer
Debattartikel i SvD, av ett antal allmänläkare. Farmakaföretaget Bayer går ut med reklam om att vardaglig trötthet kan botas med testosteron. Testosteron är ett dopingmedel som är förbjudet inom … [Läs mer...]
Kolesterolets betydelse som sjukdomsorsak
22 oktober, 2011 av 67 kommentarer
Kolesterol är ett livsnödvändigt ämne i kroppen. Har vi för lite kolesterol blir vi sjuka, och om det är alldeles för lågt dör vi. Kolesterol behövs för byggnaden av varje cell i kroppen, i hormoner … [Läs mer...]
Ralf Sundberg om dietisternas roll
22 oktober, 2011 av 2 kommentarer
Doc Ralf Sundberg, Malmö, kommer snart med en bok om kostrådens utveckling: Forskningsfusket! Så blir du lurad av kost- och läkemedelsindustrin. Han skriver nu en artikel på LCHF.se om dietisternas … [Läs mer...]
Tredje glukostoleranstestet = ingen diabetes
21 oktober, 2011 av 7 kommentarer
Idag är jag ledig och passade på att göra ytterligare ett glukostoleranstest. Jag gjorde ett glukostoleranstest i januari -11 som visade förhöjda blodsocker länge efter glukosintaget. Detta blev … [Läs mer...]
LCHF-vecka på Rhodos
19 oktober, 2011 av 21 kommentarer
Ann-Sofi Sydholm har en gård på Rhodos, Villa Panagos. Hon planerar att anordna LCHF-veckor där våren och sommaren 2012. Jag har lovat att delta och hålla föreläsningar under två av veckorna: … [Läs mer...]
LCHF-bröd på ICA
19 oktober, 2011 av 20 kommentarer
Artikel i Dagbladet Sundsvall. Lindhs bageri i Bergsjö bakar LCHF-bröd med högkvalitativa ingredienser - nötter, frön, grädde och Västerbottensost ingår i brödet. Det blir förstås dyrt, men man får se … [Läs mer...]
Insulin stimulerar cancertillväxten
18 oktober, 2011 av 5 kommentarer
Jan Hammarsten, urolog i Ludvika, har skrivit en artikel i tidskriften Nature, om sina rön att prostataförstoring och prostatacancer är kopplade till förhöjda insulinnivåer och metabola … [Läs mer...]
Fråga om mediciner
17 oktober, 2011 av 36 kommentarer
Jag fick ett mail: "Hej Annika. Jag vill väldigt gärna höra dina åsikter om min systers situation. Hon är nu 51 år och har varit överviktig i hela sitt vuxna liv. Kosten har bestått av en stor … [Läs mer...]
Senaste kommentarer