Klicka på bilden för förstoring "Med jevne mellomrom heves den moralske pekefingeren mot folk som går på lavkarbodiett. Å kutte ut raske karbohydrater framstilles som en umoralsk slankekur for late … [Läs mer...]
Hippokrates: La din mat være din medisin og din medisin være din mat
1 februari, 2012 av 4 kommentarer
Se, Irene joggar
31 januari, 2012 av 23 kommentarer
Jag fick ett mail från Sofie Hexeberg, med en pdf från en artikel i Stavanger Aftenbladet. Jag kan inte lägga hela pdf-en i bloggen, så Sofie ordnade en länk : Sjå, Irene joggar. Den handlar om Irene … [Läs mer...]
LCHF och PCOS i Amelia
31 januari, 2012 av 9 kommentarer
Jag fick mail från frilansjournalist Tia Jumbe. Hon planerar att skriva en artikel om LCHF mot PCOS i tidningen Amelia. Hon vill gärna få kontakt med kvinnor som har erfarenhet av detta. Hennes … [Läs mer...]
SVT Vetenskapens Värld om diabetes som botas med LCHF-kost
29 januari, 2012 av 30 kommentarer
Annika tyckte det var bra att lägga in detta SVT-reportage från 2011. Kommentera gärna. … [Läs mer...]
LCHF och miljön
29 januari, 2012 av 50 kommentarer
Det kom i kommentar förut en önskan om en diskussionstråd om LCHF och miljön. Det är en fråga som ständigt kommer upp i diskussioner omkring LCHF. Per Wikholm har påbörjat en artikel om det i … [Läs mer...]
Numrering av kommentarer
29 januari, 2012 av 14 kommentarer
Nu har Torbjörn Sassersson konstruerat om min blogg så att kommentarerna är numrerade. Hoppas att det inte blivit något annat strul då i stället. Synpunkter? … [Läs mer...]
…”olaglig” LCHF forskning… del 2
29 januari, 2012 av 6 kommentarer
Mats Reimers blogg i DM fortsätter. Man får en bestämd känsla av att Etiska kommitténs avslag är dikterat av olust och obehag inför LCHF. Jämför när projektet med GBP-operationer på ungdomar blev … [Läs mer...]
Alexandra Zazzi i Efter Tio
27 januari, 2012 av 30 kommentarer
Birgitta Höglund tipsade om ett inslag i Efter Tio (TV4 Play) häromdagen, där Alexandra Zazzi recenserade LCHF-böcker. Det anslående är att Alexandra påstår att vi avråder från grönsaker. Vi är ju … [Läs mer...]
Kändisarna som ratar kolhydrater
24 januari, 2012 av 22 kommentarer
Kavalkad i Expressen. Även Göran Persson är med: "Nu äter jag ju inte mat som innehåller mycket kolhydrater, men annars så äter jag nog i stort sett allt." … [Läs mer...]
Mindre kolhydrater ger bättre minne
24 januari, 2012 av 24 kommentarer
Artuikel i DN: Fiberrikt bröd ger bättre minne. Det har visat sig att bröd med mera fibrer ger bättre minne efter två timmar än ett bröd med mindre fibrer. Det beror på att blodsockerhöjningen inte … [Läs mer...]
Olaglig forskning?
23 januari, 2012 av 74 kommentarer
Solveig Andreasson Kiander, LCHF Hälsa Väst, har tillsammans med Professor Öckerman bedrivit en studie med försökspersoner som får äta LCHF. Sen får de själva betala för blodprovstagning, av Solveig, … [Läs mer...]
Cancer av rött kött och chark igen?
22 januari, 2012 av 48 kommentarer
Karin Bojs i DN: För mycket kött bakom många fall av cancer. Man hänvisar gärna till WCRF, World Cancer Research Fund. Det är tydligen ingen som tänker på att denna världsfond kan vara lika mycket … [Läs mer...]
Kan LCHF ge diabetes?
22 januari, 2012 av 56 kommentarer
Jag fick ett mail: "Jag går just nu en utbildning till kostrådgivare. Jag hörde där av en näringsfysiolog att LCHF kan ge diabetes, med följande förklaring: Vid lågt kolhydratintag (under 10 E%) … [Läs mer...]
Baka LCHF med kokosnötsmjöl
21 januari, 2012 av 25 kommentarer
Jag fick hem Mariann Anderssons nya bok: Baka med LCHF. Hon använder som bas i bakverken kokosnötsmjöl. Hon har själv experimenterat sig fram till recepten. Det fanns inte mycket tidigare om … [Läs mer...]
Is Sweden Leading Other Countries to Give up Carbs?
21 januari, 2012 av 7 kommentarer
I Laura Dolsons blog: Is Sweden Leading Other Countries to Give up Carbs? Det är inte omöjligt att Sverige har initierat värlsdrevolutionen mot Big Food's sjukdomsframkallande skräpmat. … [Läs mer...]
DN: Läckra kakor utan kolhydrater
21 januari, 2012 av 5 kommentarer
Jag får ett mail att i DN idag sid 10-13: Läckra kakor utan kolhydrater. Tidningen Land har denna vecka också ett uppslag om LCHF. Det är mycket nu. … [Läs mer...]
Expressens helgbilaga om LCHF
20 januari, 2012 av 18 kommentarer
Expressens helgbilaga idag innehåller 100 sidor om LCHF. Kostdoktorn har en bild på den. Kul uppföljning till Debatt igår. Den är fantastisk - fullmatad med fakta, personberättelser och massor av … [Läs mer...]
Debatt ikväll om LCHF
19 januari, 2012 av 69 kommentarer
Nu har Debatt om LCHF (den sista kvarten) varit. Jag tycker att det var riktigt bra. De två dietisterna gjorde mycket släta figurer. Det var kul att se Katrins min när de pratade. Rothenbergs … [Läs mer...]
Vi måste få en oberoende medicinsk forskning
19 januari, 2012 av 8 kommentarer
Lars Bern har skrivit ett blogginlägg i forumet Etikkollegiet: Vi måste få en oberoende medicinsk forskning. "I Sverige har staten svikit sitt ansvar genom skandalöst små anslag till oberoende … [Läs mer...]
Hon svälter ihjäl
19 januari, 2012 av 4 kommentarer
I Expressen Hon kan bara äta isglassar. Finns det någon uppföljning av hur många fetmaopererade som har fått svåra resttillstånd efter operationen? 7000 svenskar opererar bort sin fetma i år. … [Läs mer...]
Torbjörn Sassersson: Hur kan vi utveckla Annika Dahlqvists blogg?
18 januari, 2012 av 44 kommentarer
Kom gärna in med synpunkter i denna tråd på hur Annikas blogg kan utvecklas. Annika avgör vad som ska göras i slutänden, men ordet är i övrigt fritt. Vad är bra eller inte bra med Annikas … [Läs mer...]
Debatt om LCHF
17 januari, 2012 av 54 kommentarer
Jag fick mail med information om att Debatt, på torsdag, kommer att handla bl a om LCHF. Andreas Eenfeldt, Solveig Andreasson Kiander, Leif Lundberg och Margareta Lundström (Gbg) ska möjligen också … [Läs mer...]
Rapport ikväll?
17 januari, 2012 av 41 kommentarer
Det ringde mig på jobbet idag en reporter från Rapport, som berättade att SLV hade gjort en enkät som visade att endast 3% av befolkningen trodde på att mättat fett är ofarligt. Reportern ville nu ha … [Läs mer...]
LCHF – religion eller sanning?
17 januari, 2012 av 19 kommentarer
Artikel i Sydsvenskan: Mat som religion. Ja är LCHF en religion eller sanningen om kost och hälsa? Alla vi tusentals som uppnått bättre hälsa med LCHF tvekar inte. … [Läs mer...]
Behövs kolesterolsänkande mediciner?
16 januari, 2012 av 20 kommentarer
Artikel i Vk.se idag: Kolesterolsänkande mediciner behövs. Och samma artikel i andra tidningar som i Arbetarbladet.se. Författarna menar att patienterna ska tro på läkarna utan att … [Läs mer...]
Varmkorv och pastej ökar cancerrisk
13 januari, 2012 av 88 kommentarer
Risken för cancer i bukspottkörteln och mage-tarm ökar kraftigt om man äter processat kött som korv och pastej: Artikel på SVT.se. Det som oroar mig mest i detta är bacon. Det innehåller nitrit, och … [Läs mer...]
Snuttifierings-TV:s orsak?
13 januari, 2012 av 13 kommentarer
Det har inte på flera år nu visats någon seriös information eller debatt i SVT i kostfrågan. Man kan undra varför Public Service inte har något intresse av vilken kost som är bäst för hälsan. Kan det … [Läs mer...]
I Sverkers sista strid försvinner sanningen
12 januari, 2012 av 23 kommentarer
Krönika i DN av Niklas Wahllöf: I Sverkers sista strid försvinner sanningen i stridslarmet. Precis så är det. När ska TV arrangera riktiga debattprogram mellan företrädare av olika … [Läs mer...]
LCHF-definition i Expressen
10 januari, 2012 av 26 kommentarer
I Expressen i helgen en artikel om LCHF: Välj rätt tallrik. Det är Sten Sture Skaldeman som intervjuas av Elin Gunnarsson, om definitionen av LCHF. SSS säger i slutet att rotsaker ska uteslutas. … [Läs mer...]
Bassöe upptäckte Fettrik avmagringskost
9 januari, 2012 av 14 kommentarer
Artikel i Aftenposten.no: Han var den förste som upptäckte lavkarbo. Det är inte sant, det är hur många som helst som har upptäckt lågkolhydrat-högfett-kostens fördelar under historiens lopp. Den … [Läs mer...]
Sverkers stora strid
9 januari, 2012 av 28 kommentarer
Nyligen avslutades dagens avsnitt av Sverkers stora strid. Idag avhandlades fetmaepidemin. Programmet var som vanligt snuttifierat. Varje person fick tala i några sekunder, sen gick ordet vidare till … [Läs mer...]
Överskott på ekomjölk
9 januari, 2012 av 31 kommentarer
Hasse länkar till en artikel i Hela Hälsingland: Överskott på ekomjölk. Per Wikholm svarar i kommentar: "Jag tror att anledningen är väldigt enkel – Arla är inte intresserade av ekologisk mjölk … [Läs mer...]
Svar på artikeln ”Fettfällan” av Gary Taubes
8 januari, 2012 av 11 kommentarer
I artikeln ”The Fat Trap” (Fettfällan) i Sunday Magazine 120101, tillkännagör journalisten Tara Parker-Pope att viktnedgång är väldigt svårt och att recidivfrekvensen av fetma är uppseeendeväckande … [Läs mer...]
Gary Taubes svar på The Fat Trap
7 januari, 2012 av 10 kommentarer
Journalisten Tara Parker-Pope skrev den 120101 en artikel i NY Times: The Fat Trap. Den handlar om att det är nästan omöjligt att behålla den lägre vikten om en överviktig lyckas gå ner. Gary Taubes … [Läs mer...]
Sverker om mat
7 januari, 2012 av 14 kommentarer
Jag blev påmind om att Sverker Olofsson på måndag tar upp matfrågan i TV, i programserien "Sverkers stora strid", på Svt1, kl 20. Sverker har ju tidigare varit beklämmande fettskrämd, trots att vi … [Läs mer...]
Kostrådgivarna.se
4 januari, 2012 av 13 kommentarer
De utbildade kostrådgivarna, oftast via Mf-Hälsoutbildningar, till Lic Kostrådgivare LCHF, har samlat sig till en gemensam hemsida, Kostrådgivarna.se. Där berättar de, bloggar, och listar sig och … [Läs mer...]
Komplett galen
4 januari, 2012 av 50 kommentarer
OT Anders Behring Breivik har utretts av rättpsykiatriska experter och befunnits vara psykiskt sjuk i paranoid schizofreni, och ska därför dömas till rättspsykiatrisk vård. Jag har aldrig träffat … [Läs mer...]
Fetmaoperationer och insulin
4 januari, 2012 av 28 kommentarer
Artikel i SVT.se: Fetmaoperationer bra mot hjärtinfarkt och stroke. De har alltså sett att frekvensen av hjärtinfarkt och stroke har minskat efter fetmaoperation. Den faktor som samvarierade mest var … [Läs mer...]
Läsk gör levern sjukligt fet
3 januari, 2012 av 7 kommentarer
Artikel i Sydsvenskan: Läsk gör levern sjukligt fet. Det låter mycket med en liter läsk per dag, men det är åtskilliga människor i västvärlden som sätter i sig sådana mängder. Och det är nog ofta … [Läs mer...]
En balanserad kost bäst
2 januari, 2012 av 26 kommentarer
Alla är väl för en "balanserad" kost. Frågan är bara hur balansen ska vara. I Sundsvalls Tidning idag en ledarkrönika av Jenny Sjödin, liberal debattör. Hon skriver om dieter nästan helt utan … [Läs mer...]
Varning för LCHF-biverkningar
1 januari, 2012 av 22 kommentarer
Kul inlägg i Kostrådgivarna.se. … [Läs mer...]
HP?
31 december, 2011 av 3 kommentarer
Artikel i SvD av Henrik Ennart. Han skriver att naturligt fett inte är farligt, men att socker är det. Han förespråkar fisk och fågel och grönsaker. Och ordentligt med fett - men inte transfetter. Sen … [Läs mer...]
Skräpfett krymper hjärnan
30 december, 2011 av 19 kommentarer
Artikel i Svt.se. Fetterna i skräpmat är framför allt billig solrosolja, majsolja och härdade margariner. Bl a pga hög andel av omega-6-fetter, som är inflammationsdrivande. Margarinerna är också … [Läs mer...]
LCHF-klubben startar den 1/1 2012
30 december, 2011 av 42 kommentarer
En ny betalsajt börjar den 1 jan: LCHF-klubben. Det är Katrin Zytomierska, populär bloggare, LCHF-are, författare till boken Dags att bli smal - LCHF på mitt sätt som driver den. Hon frågade mig om … [Läs mer...]
Platsannons: LCHF-kock till Uppsala
30 december, 2011 av 5 kommentarer
Enligt Birgitta Höglunds blogg Planerar Lars Fahlén med medarbetare att starta en LCHF-restaurang i Uppsala, PriMaten. De söker en LCHF-kock till restaurangen. Skriv till lars@primaten.org om du är … [Läs mer...]
Årets Folkbildare och Årets Förvillare
28 december, 2011 av 28 kommentarer
Till Årets Folkbildare utnämner jag Ralf Sundberg, som i sin bok Forskningsfusket - så blir du lurad av kost- och läkemedelsindustrin lättläst och lättförståeligt berättar om hur industrierna Big Food … [Läs mer...]
Recension av LCHF för seniorer
28 december, 2011 av 6 kommentarer
Det var en recension av LCHF för seniorer i Dalarnas Tidningar. Den fanns inte länkad på nätet, men Birgitta Höglund har skrivit in den i sin blogg. … [Läs mer...]
Förödelse i skogen
27 december, 2011 av 7 kommentarer
Vi har varit bortresta under julhelgen. Nu när vi kommer tillbaka finner vi förödelse i skogarna söder om Sundsvall. Träden ligger som plockepinn. På vissa ställen ser det ut som efter stormen … [Läs mer...]
Senaste kommentarer