Kolhydrater - Nej tack! Där finns en kostenkät också. … [Läs mer...]
Jag kommer att flytta till Vårdcentralen Centrum
12 mars, 2012 av 32 kommentarer
Jag kommer från den första april att flytta till ny arbetsplats: Vårdcentralen Centrum, Sundsvall. Den främsta anledningen till flytten är resvägen. Jag åker en timme med bil åt vardera hållet mellan … [Läs mer...]
Är det sockret (Coca Cola) som ger världen sjukdomar och fetma?
10 mars, 2012 av 32 kommentarer
Artikel i AlterNet: How America Is Making The Whole World Fat and Unhealthy. Där beskrivs hur människor i olika världsdelar har ätit en stärkelsedominerad mat, och hållit sig friska och slanka på … [Läs mer...]
Hexeberg på engelska
10 mars, 2012 av 1 kommentar
Förlaget Little Moon har nu gett ut Sofie Hexebergs bok på Engelska: The Scandinavian Diet: Getting Healthy With Low Carb, finns att beställa på Amazon.co.uk. … [Läs mer...]
Fisk – val för hälsa
9 mars, 2012 av 13 kommentarer
Prof Göran Petersson, Kemi- och bioteknik, Chalmers, brukar skriva bra texter om kost. Här är en: Fisk - val för hälsa, feb 2012. En bra genomgång av näringsvärdena i fisk. … [Läs mer...]
Trädet som hotar naturen
9 mars, 2012 av 8 kommentarer
Artikel i Svd.se. Den stora tysta miljökatastrofen. Enorma arealer av regnskog huggs ner i sydostasien, för odling av oljepalmer. Palmoljan används i stor utsträckning till margarintillverkning, … [Läs mer...]
Hjärtinfarkt vanligaste dödsorsaken för kvinnor
8 mars, 2012 av 14 kommentarer
Detta var en nyhet på Rapport idag. (https://playrapport.se/#/video/2735546) De sade att kvinnor inte visste om att hjärtinfarkt var den vanligaste dödsorsaken för kvinnor. Kvinnorna borde bli … [Läs mer...]
Vad innebär Moderaternas helhetsgrepp för hälsan?
8 mars, 2012 av 27 kommentarer
120306 skrev Fredrik Reinfeldt en artikel i DN om Moderaternas linje för framtiden. En av fem huvudpunkter är Hälsan: ”Hälsosamma Sverige” ska ta ett helhetsgrepp kring hälsofrågor och utveckla en … [Läs mer...]
Om matstriden i DN idag
7 mars, 2012 av 13 kommentarer
I DN har Andreas Eenfeldt intervjuats - och Mai-Lis Hellenius. Andreas är ödmjuk och diplomatisk. Han har inte själv varit personligt drabbad av de felaktiga kostråden. Han har alltid varit frisk och … [Läs mer...]
De äldre ska åter få smör på skorpan
7 mars, 2012 av 13 kommentarer
Artikel på HD.se. Socialnämnden hade tydligen beslutat att ta ifrån de äldre det nyttiga smöret på skorpan, men fick ändra sig efter starka protester. Man får bara hoppas att det verkligen är smör … [Läs mer...]
Mjölk och ost gör dig smartare?
6 mars, 2012 av 6 kommentarer
Artikel i Daily Mail. En studie visade att de som intog mejeriprodukter presterade bättre på intelligenstest än de som inte åt mjölkprodukter. Detta bevisar förstås inte orsakssamband, men det … [Läs mer...]
Orsakar LCHF hjärtsjukdom och cancer?
6 mars, 2012 av 7 kommentarer
I några veckor har en debattartikel florerat i svenska tidningar: LCHF orsakar cancer och hjärtsjukdom, av professor emeritus Stig Bengmark och miljöpartisten Jonas Paulsson (initiativtagare till … [Läs mer...]
LCHF för vegetarianer
6 mars, 2012 av 10 kommentarer
LCHF för vegetarianer. Av Pauline Demetriades och Katarina Wikholm. En bok som borde kunna ta udden av en del av kritiken mot LCHF. Boken ger LCHF-råd till olika typer av vegetarianer. Ett bra … [Läs mer...]
Håller nyckelhålet på att tyna bort och dö?
6 mars, 2012 av 6 kommentarer
Artikel i Expressen. "Experterna" tror tydligen fortfarande att vi blir feta och sjuka av naturligt fett. … [Läs mer...]
Rädda vår jord
5 mars, 2012 av 19 kommentarer
Bok: Rädda vår jord: Jorden är gammal - Bonden är ung, av Lars Wilsson Recension av Hans Sternlycke: Bonden kan rädda jorden Debatten om klimatet har mest handlat om att minska utsläppen av … [Läs mer...]
Varning mot kolesterolsänkande mediciner
5 mars, 2012 av 20 kommentarer
Artikel i VG.no. Det är de äldsta människorna som äter mest av kolesterolsänkare, och det är de äldsta som har allra mest av olika biverkningar. Minnesstörning, diabetesutveckling, muskelsmärtor … [Läs mer...]
Kakor ökar risken för stroke
3 mars, 2012 av 23 kommentarer
Artikel i DN.se. Det är det härdade fettet i fabriksmaten som främst måste misstänkas för att ge ökad strokerisk. I artikeln står att mjölkfett och köttfett också ökar risken för stroke. Är det någon … [Läs mer...]
Varning för kadmium i mjöl
3 mars, 2012 av 5 kommentarer
Artikel i DN.se. En orsak till kadmium i mat är den slamspridning som sker på åkrar. Gunnar Lindgren forskar och skriver om kadmium. Tryck på "Kadmium i livsmedel" i menyraden upptill på hans … [Läs mer...]
FDA varnar för statinbiverkningar
29 februari, 2012 av 44 kommentarer
Artikel i NYTimes.com. FDA berättar om statinbiverkningar i form av minnesproblem, muskelsmärtor och diabetesrisk. Professorerna säger att statinerna har en odiskutabel fördel, men faktum är att … [Läs mer...]
Diets from around the world
29 februari, 2012 av 2 kommentarer
Artikel i Express.co.uk. USA: The Cinch; Brazil: Brazilian bikini body program; Sweden: LCHF; Japan: The morning banana diet; France: The Dukan diet. De beskriver LCHF ganska bra, men sen kommer … [Läs mer...]
Riskerna med fettrik diet är överdrivna
28 februari, 2012 av 34 kommentarer
Artikel i Läkartidningen, av Uffe Ravnskov och Bo H Jonsson. Artikeln är svar på Charlotte Erlanson-Albertssons artikel Högfettdieter är inte harmlösa. Författarna tillbakavisar varje punkt av CEA:s … [Läs mer...]
Matupproret sprider sig
28 februari, 2012 av 10 kommentarer
Artikel i SVT.se: Kostchefer blir utskällda. Allt fler föräldrar börjar kräva att deras barn ska få naturlig mat i stället för fabriksprodukter i skola och förskola. … [Läs mer...]
Ät kött från djur som har fått beta
28 februari, 2012 av 7 kommentarer
Artikel i kk.no. Kraftfoder från spannmål, soja och majs innehåller hög andel av det inflammationsframkallande omega-6. Gräset innehåller däremot hög andel av inflammationshämmande omega-3. … [Läs mer...]
Omläsning: Epidemiologi bortom sans och måtta
26 februari, 2012 av 43 kommentarer
Artikel i Läkartidningen 2008, av Staffan Lindeberg. Den är lika aktuell idag. … [Läs mer...]
Kan konstgjort kött rädda världen?
26 februari, 2012 av 13 kommentarer
I DN.se Konstgjort kött ska rädda världen. De ska alltså tillverka kött i laboratorium, mera effektivt än genom kor. Är det någon som tror att det kommer att gå att lägga lite gräs i köttsubstratet … [Läs mer...]
Kostchefen hotar med Skolinspektionen
26 februari, 2012 av 16 kommentarer
I NSD: Barnens favoriter ryker från menyn. Kostchefen hotar med att Skolinspektionen ska pricka skolan för att den serverar riktig mjölk och riktigt smör till barnen. Vi måste försöka påverka … [Läs mer...]
Bättre med en spannmålsfri dag i skolan
26 februari, 2012 av 7 kommentarer
Insändare i Östersundsposten. Kommenterarna är dock inte alla helt eniga med Stålfarfar i detta. Hjälp till med argument! … [Läs mer...]
Varför fungerar LCHF?
26 februari, 2012 av 19 kommentarer
Anders Tengblad, med bloggen Diabetes.doc, har skrivit en intressant sammanfattning av det vetenskapliga underlaget för varför LCHF fungerar. En intressant passus är att han ifrågasätter att högt … [Läs mer...]
LCHF är miljö- och klimatsmart
26 februari, 2012 av 6 kommentarer
Debattartikel i Sydsvenskan, av Per Wikholm. Vi ska inte äta mera kött (protein) än SLV rekommenderar, men vi ska äta hela djuret inklusive de feta delarna. … [Läs mer...]
Ralf Sundberg kommenterar studien om kolesterol och stroke
25 februari, 2012 av 7 kommentarer
Nu har den ovärderlige Ralf Sundberg (författare till den fantastiska boken Forskningsfusket) på sin blogg skrivit en kommentar till studien av Susanna Larsson som sades visa att kolesterolintag ökade … [Läs mer...]
Ger kolesterolintag ökad strokerisk?
24 februari, 2012 av 44 kommentarer
Artikel i UNT. Att omega-3 minskar risken för stroke är okontroversiellt, men att intag av kolesterolhaltig föda skulle öka risken är anmärkningavärt. Fettets mängd och typ visade ingen skillnad. … [Läs mer...]
SLV yttrar sig om LCHF
23 februari, 2012 av 47 kommentarer
På SLV:s hemsida: Frågor och svar om LCHF. Påståenden: LCHF ger förstoppning. Vilka siffror har de på det? LCHF ökar risken för tarmcancer, pga brist på fibrer. Vilken vetenskap har de bakom … [Läs mer...]
LCHF Nolaskogs i Må Bra
22 februari, 2012 av 1 kommentar
I tidningen Må Bra denna vecka är det ett reportage om Carina Karlsson som led av sockerberoende och tilltagande övervikt. Ingen bantningsmetod hjälpte, förrän hon hittade LCHF. Hon anmälde sig till … [Läs mer...]
Var finns bevisen?
22 februari, 2012 av 51 kommentarer
Jag träffade några patienter idag som verkligen var uppskrämda av inslaget på Rapport igår (från Sverige idag, ca 2.23 in). Nu var de mycket tveksamma till om de skulle våga fortsätta att äta … [Läs mer...]
LCHF-dieten behöver inte vara köttig
21 februari, 2012 av 21 kommentarer
Jens Linder skriver matblogg i DN. Mycket bra av Jens. … [Läs mer...]
Umeåläkare rädda för naturligt fett
21 februari, 2012 av 22 kommentarer
Jag såg nyss ett inslag på "Sverige idag" (ca 2.23 in) där Sverker Olofsson intervjuade några Umeåläkare som var rädda för att vi nu ska få mera hjärtinfarkter när vi äter mera naturligt fett. Detta … [Läs mer...]
Männen som väljer grönt
20 februari, 2012 av 32 kommentarer
Artikel i DN. Mai-Lis Hellenius påstår att männen i Italien har färre hjärtinfakrter än männen i Sverige, och att det beror på att Italienarna äter mera grönsaker än svenskarna. Om italienarna … [Läs mer...]
VoF-aren kunde inte svara
19 februari, 2012 av 103 kommentarer
Jag mailade till en styrelsemedlem i VoF och frågade om deras förvillarutnämning av mig dec -09 kunde dras tillbaka nu när det visat sig att jag hade rätt om massvaccinationen mot svininfluensa. Han … [Läs mer...]
Indien i fritt diabetesfall
17 februari, 2012 av 33 kommentarer
I senaste numret av tidningen Diabetes, organ för Diabetesförbundet, hittar jag en artikel med titeln "Indien i fritt diabetesfall - tre av fyra utan behandling". Där berättas att indierna de senaste … [Läs mer...]
LCHF-bandvagnen över Skandinavien
17 februari, 2012 av 12 kommentarer
Hos Kostdoktorn ser jag en länk till en artikel i Euromonitor International: Welcome Back Fat: The Booming Low-Carb Trend in Scandinavia. Där berättas om hur smöret tog slut i Norge före jul, och … [Läs mer...]
Efterlysning för intervju
17 februari, 2012 av 6 kommentarer
Monika Wilkens, frilansjournalist i Delsbo, har fått uppdrag från tidningen Amelia att göra intervjuer med personer som blivit friskare med LCHF, från Västernorrland-Gävleborg. De ska vara yngre än 40 … [Läs mer...]
Den nyttiga fuskskinkan
17 februari, 2012 av 7 kommentarer
Artikel i SvD av Mats-Eric Nilsson Den nyttiga fuskskinkan (Den länk jag har tycks inte funka av någon anledning. Någon som har en bättre?) Livsmedelsverket oroar sig för att svenska folket "sviker" … [Läs mer...]
Skygglappar i forskningen – eller trons makt
16 februari, 2012 av 26 kommentarer
Sven Erik Nordin skriver en krönika i Kostdemokrati. Forskningsstudenterna söker efter argument för att "bemöta" dem som upplever positiva effekter av LCHF. … [Läs mer...]
Massvaccineringen räddade få liv
16 februari, 2012 av 43 kommentarer
Svenska Dagbladet har haft en artikelserie om massvaccinationen mot svininfluensan 2009. Man har räknat ut att det inte dog proportionellt fler människor i svininfluensa i länder som inte … [Läs mer...]
Mitt kostprogram 2005
14 februari, 2012 av 62 kommentarer
Etablissemangsförespråkarna har på senaste tiden börjat säga att LCHF från början var mera extremt och inte tillät grönsaker, men nu har liberaliserats med tillåtande av mera grönsaker. Det var ju … [Läs mer...]
Kvällsöppet TV 4 ikväll om LCHF
13 februari, 2012 av 57 kommentarer
Ikväll är det Eenfeldt, Hallén och Zytomierska mot Erlanson-Albertsson, Marcus och Mattisson, kl 23. Spännande! Länk till programmet (Kostdoktorn.se) Efteråt. Programmet var bra. Det var kul när … [Läs mer...]
Statinernas nytta
11 februari, 2012 av 47 kommentarer
Uffe Ravnskov m fl skrev i feb en artikel: Statiner gör mer skada än nytta. I UNT har nu kommit ett svar, Statiner gör stor nytta . Vi ska tro på etablissemangets konsensus, därmed basta. … [Läs mer...]
Hälsoenkät på LCHF.se
10 februari, 2012 av 18 kommentarer
LCHF.se genomför just nu en hälsoenkät på sin hemsida. Bra initiativ! Det ska bli spännande att se svaret. … [Läs mer...]
Bukspottkörtelinflammation av LCHF? Del 2
9 februari, 2012 av 184 kommentarer
Artikeln i Aftonbladet: På sjukhus - efter diet. Enligt de som läst Cissis Twitterinlägg hade det gått två månader från det hon slutade med LCHF tills hon fick sin bukspottkörtelinflammation, … [Läs mer...]
Bukspottkörtelinflammation av LCHF?
8 februari, 2012 av 93 kommentarer
En journalist från Aftonbladet ringde mig för en stund sedan. Hon berättade att det har uppstått en diskussion på Twitter. En ung kvinna, som ätit LCHF, har drabbats av bukspottkörtelinflammation, … [Läs mer...]
Senaste kommentarer