Övervikt riskfaktor för leversvikt

I Läkartidningen. Leversjukdom är en allt vanligare orsak till död.  Tidigare berodde fettlever/skrumplever oftast på alkoholmissbruk. Numera är den mera kopplad till övervikt. Orsaken till övervikt … [Läs mer...]

Kan socker krossa åderförkalkning?

Artikel i Illustrerad vetenskap: Socker krossar åderförkalkning. Vad ska vi tro om detta? Injektion av sockerarten Cyklodextrin under huden på åderförkalkade möss, gjorde att förkalkningarna … [Läs mer...]

Claude Marcus nämner socker först – håller fokus på att förändras?

Claude Marcus på Nyhetsmorgon. Han nämner socker först som orsak till fetma och sjukdom. Håller fokus på att förskjutas från fett till socker?   … [Läs mer...]

Sötsuget blir värre med sötningsmedel

Professor Göran Petersson på Chalmers skriver i Aftonbladet. Den söta smaken driver sötsuget så att sockerintaget riskerar att öka i stället för att minska. Andra risker med sötningsmedel är att … [Läs mer...]

Anna Bäsén talar för sockerskatt i Expressen

Expressen.se: Dags för svensk sockerskatt. Anna har fel om mycket, men hon har rätt om sockerskatt. Allt fler länder håller på att införa sådan. Det ska bli spännande att se vad det kan bli av … [Läs mer...]

Fett och sött när ungdomar instagrammar sin kost

På Netdoktor.se. Det är naturligtvis inte bra när ungdomar blandar fett och sött. Det blir söta bakverk, kanske med tillsatser och margariner.   … [Läs mer...]

Imorgon på SVT Plus

Ska det handla om Ann Fernholm och socker till barnen. En vanlig dag kan de få i sig motsvarande 28 bitar socker. Vi skulle aldrig ge det till en hund. När barnen är små är de tvungna att äta det vi … [Läs mer...]

Action on Sugar

I London har startats en organisation mot socker: Action on Sugar. Något att nappa på?   … [Läs mer...]

Hjärtsjuk blir man inte av fett – utan av socker

I Malou efter 10 säger hjärtkirurgen detta. Men när Malou senare ska sammanfatta, säger hon att man blir hjärtsjuk av rött kött!  Ingen av läkarna hade sagt något om rött kött. På Kostdoktorn. … [Läs mer...]

Brev till Fråga Doktorn

Jag fick mail från Helena Hesselmark. Hon har skickat ett brev till Fråga Doktorn, som har program om Gastric Bypass imorgon: "2008 medgav Socialstyrelsen att LCHF, Low Carb High Fat, … [Läs mer...]

Kan man minska aptiten och hålla blodsockret nere med korn?

Nyhet från Lunds Universitet: Minska aptiten och håll blodsockret nere med korn. Det ska bli intressant att se om de kan verifiera dessa påståenden i fortsatt forskning. Annars innehåller korn … [Läs mer...]

Industrin har påverkat sockerråd

Nyhet idag: Industrin kan ha påverkat sockerråd. Men en genomgång visar att 4 av 5 studier, som är underlag för bedömningen, är bekostade av sockerindustrin. Den Europeiska livsmedelsmyndigheten Efsa … [Läs mer...]

Leva med diabetes – SSDF:s tidning

Idag kom tidningen Leva med diabetes i min postlåda. Den är SSDF:s tidning, (StorStockholms DiabetesFörening). Tidningen var mycket bra denna gång. SSDF arrangerade på Världsdiabetesdagen ett … [Läs mer...]

300000 fall av diabetes (i Storbritannien) kan undvikas med mindre sockersötade drycker

I Netdoktor.se: Mindre socker kan ge ett bättre liv. I ingressen  står att det gäller "en gradvis minskning" av sockret. Varför gradvis? Det enda raka är väl att undvika söta drycker helt. … [Läs mer...]

Tore Persson skriver om kost (och annat) i Medicinsk Access

Överläkare Tore Persson har skrivit några bra artiklar i Medicinsk Access om kost. Man får klicka på pilen till höger för att vända blad, och sedan klicka på texten för att förstora den till läsbart … [Läs mer...]

Socker sämre än stärkelse

Ann Fernholm skriver om en studie av Robert Lustig som visar att överviktiga barns värden förbättras när de ersätter socker med stärkelse. Kosterna innehöll samma kalorimängd. Jag är också benägen … [Läs mer...]

Blodsocker

Krönika av doc Göran Sjöberg: För var och en som är intresserad av sitt blodsocker är detta idag lätt att mäta på hemmaplan. Själv mäter jag ganska ofta mina värden och speciellt intressant är då … [Läs mer...]

Socker dödar – Sockeraktivisten

Film om det dödande sockret.   … [Läs mer...]

Betala tandläkaren med sockerskatt

Johan Tjäder på DN Åsikt. Det vore väl en utmärkt idé, om det är genomförbart, att bekosta tandvården med skatt på det som främst orsakar ohälsan i munnen.   … [Läs mer...]

Kritik av paleolitiska idéer

I The Guardian igår. Det handlar om evolutionsbiologen Karen Hardy, som påstår att människans hjärna behöver att vi intar minst 150 g kolhydrater per dag. Men det är ett biologiskt faktum att vi … [Läs mer...]

Villoläror från en dietist

På Netdoktor.se finns en artikel om Mat vid diabetes. Den är skriven av dietist Maria Sitell. Det är nästan svårt att hitta något som är rätt i artikeln. Som vanligt är det att grönsaker är bra, … [Läs mer...]

Storbritannien ska halvera sockerintaget

I Ann Fernholms blogg. En expertkommitté har rekommenderat den brittiska regeringen att verka för att halvera folkets sockerkonsumtion. Det ska blir spännande att se vilken effekt detta … [Läs mer...]

Hur socker gick från nyttigt till onyttigt

Från NRK.no: Da forskningen viste at sukker var sunt. På 70-talet tyckte sig forskningen finna att socker var nyttigt, och sockerindustrin hängde förstås på. Det var bara fett som var farligt. … [Läs mer...]

San Francisco tar strid mot läskindustrin

I Svt.se. Nu har staden San Francisco tagit strid mot läskindustrin. Läskfabrikanterna ska märka läskeflaskorna med varningstext ang ökad risk för fetma, diabetes och försämrad tandhälsa, de får … [Läs mer...]

Dietistens aktuella (?) åsikter om fett kontra socker

I Netdoktor.se: Fett kontra socker, av Ida Berge, dietist på Södersjukhuset. Man ser inte mycket av svängningen vi trodde hade kommit hos nutritionisterna i kostfrågan. Men artikeln ser ut att … [Läs mer...]

Var tionde dansk äter LCHF

Enligt Politiken.dk. Vi har väl många haft uppfattningen att danskarna i allmänhet har levt i omedvetenhet om det mättade fettets ofarlighet, men uppenbarligen har det danska mörkret inte varit … [Läs mer...]

Amerikanska dietistförbundet avråder inte längre från mättat fett och kolesterol, men avråder istället från tillsatt socker

Academy of Nutrition and Dietetics. Amerikanska dietistförbundet finner att vetenskapen visar att mättat fett, kolesterol, och salt i maten inte är farligt för hälsan, men däremot att tillsatt … [Läs mer...]

Colting: Föreslå fettskatt är feltänkt och förlegat

Debattartikel i Aftonbladet. Colting är bra.   … [Läs mer...]

RF-Dietistens sjuka kostråd

Jonas Colting har startat en ny Podcast:  Coltings Nakna Sanning. Lyssna särskilt till Dietistens sjuka kostråd  och Sugar is shit! Colting är jättebra och rubrikerna talar för sig … [Läs mer...]

Socker är värre än andra kalorier

Ann Fernholm har skrivit en slutreplik i Aftonbladet-debatten mot SNF om sockrets farlighet: Socker är värre än andra kalorier. "...Vill organisationen ha trovärdighet krävs att den vågar ta i alla … [Läs mer...]

Staten och Kapitalet de sitter i samma båt

Ann Fernholm skriver om SNF, Swedish Nutrition Foundation, som blandar livsmedelsindustri i samma förening som det statliga etablissemanget. Sådant tror jag kallas för Korporativism.  Det blir en … [Läs mer...]

Öppna ögonen för faran med socker

Ann Fernholm har en debattartikel i  Aftonbladet: Öppna ögonen för faran med socker. Förhoppningsvis en ögonöppnare för många. Socker, närmare bestämt Fruktos, är sannolikt den största boven i … [Läs mer...]

Glukostoleranstest identifierar diabetes bäst

Läkartidningen: Oralt glukostoleranstest identifierade flest kranskärlssjuka med diabetes. Diabetes fastställdes bäst med oralt glukostoleranstest, bättre än HbA1c och Fasteblodsocker. (Äsch länken … [Läs mer...]

Insulinresistens, Diabetes och Metabola syndromet

Ett alldeles utmärkt föredrag av Ralf Sundberg: Insulinresistens, Diabetes och Metabola syndromet. Läs också Ralfs fantastiskt intressanta bok Forskningsfusket.   … [Läs mer...]

WHO uppmanar länder att minska sockerintaget bland barn och vuxna

I WHO.int/mediacentre/news/releases/2015... WHO uppmanar länder att minska sockerintaget till under 10%, och helst under 5%.  Det skulle innebära ytterligare hälsovinster. Vi har solid evidens för … [Läs mer...]

Läskindustrin för ett globalt krig mot läskskatt

I Sverigesradio.se. Många länder har infört skatt på socker (och fett?) Nu ska resultatet på vikt och hälsa utvärderas. Läskindustrin kämpar emot med alla upptänkliga medel. De har de största … [Läs mer...]

Vad är farligast: socker, vete eller margarin?

Det är  ju svårt att veta vilken av dessa som är farligast för hälsan. Kombinationen är troligen allra värst. Men jag vet vad som är farligast för mig. Jag har inga problem med att köpa smör i … [Läs mer...]

25% har diabetes i Saudiarabien

Artikel i DN. Och därmed ökad risk att få hjärtinfarkt. Vad är det som gör att saudierna har ökad frekvens av diabetes? Kan det ha samband med att de äter och dricker mycket socker?   … [Läs mer...]

Socialdemokratisk tidning hånar GT:s godiskampanj

Notis i DN. Chefredaktören för Ny Tid, Johan Flanke, delar ut godisbilar utanför GT:s redaktion. GT har inlett en kampanj: #godisstopp, där man uppmanar svenska folket att avstå från godis en … [Läs mer...]

Fruktos kan leda till diabetes

Artikel i GP. Även i SVT. Det är skadligt att äta tillsatt fruktos. Det ökar insulinresistensen vilket ger ökning av metabola syndromet, vilket ökar risken för diabetes 2. Egendomligt nog nämner … [Läs mer...]

Kan en sockerberoende ”unna sig” ett hekto godis?

Kostdoktorn länkar till en artikel i Expressen: Babben Larsson: Jag är sockerberoende. En riktig nykter alkoholist kan inte "unna sig" en grogg utan att falla dit igen. Kan en riktig sockerberoende … [Läs mer...]

Är vissa dieter ”massmord”? Artikel i BMJ

Artikel i British Medical Journal.   Richard Smith (tidigare chefredaktör) har läst Nina Teicholtz bok The Big Fat Surprise, och insett att myten om det naturliga mättade fettets farlighet är just en … [Läs mer...]

Nu har det kommit mindre godispåsar

Nyhet: Mindre godispåsar på ICA Retrotrend lockar småbarnsföräldrar - ekuriren.se Godismonster   … [Läs mer...]

De sista Antifettkorsfararna

The Last Anti-Fat Crusaders, Artikel i Wall Street Journal 141028, av Nina Teicholz Tolkad till svenska av Annika Dahlqvist: (Meddela mig om min tolkning någonstans är fel) De sista … [Läs mer...]

Vilka kostråd ska man tro på?

I Sundsvalls Tidning idag en insändare med rubriken "Vilket kostråd ska man tro på", av Anders L. Anders skriver där att hjärnan, och även musklerna, behöver kolhydrater. Sen skriver han att en … [Läs mer...]

Kvinnor som drack mycket mjölk levde kortare

Artikel i Dagens Medicin. Det är en epidemiologisk studie som funnit att kvinnor som dricker mer än tre glas mjölk om dagen både får mera frakturer och dör tidigare än de som dricker mindre än ett … [Läs mer...]

Näringsrik kost till de multisjuka äldre

Idag har jag varit på en utbildningsdag på Hotell Höga Kusten om sjukvård för de multisjuka sköra äldre. Det var en bra dag med mycket intressant information. Mycket lite sades dock om kosten, och det … [Läs mer...]

Debatt om socker

Jag har just sett Debatt på TV1 om socker (29 min in). Ann Fernholm och Katrin Zytomierska var med och de var båda väldigt väl avvägda och bra. Lustig var Kyrkans barntimme-ledaren som blev skrämd … [Läs mer...]

Sockerdebatten. Industrin svarar – och Ann Fernholm

Ann Fernholm har skrivit en bra bok om sockrets farlighet: Det sötaste vi har. Nu har sockerindustrin gått i försvar genom sin dietist: Onyanserad syn på farorna med fett. Ann Fernholm svarar i … [Läs mer...]

I DN om fett

Hur farligt är fett, av Anna Bratt. Och i Expressen: Sluta att makaron-knarka våra barn, av Frida Boisen. Sanningen om kosten tycks vinna terräng.   … [Läs mer...]