I Sundsvalls Tidning idag en insändare med rubriken "Vilket kostråd ska man tro på", av Anders L. Anders skriver där att hjärnan, och även musklerna, behöver kolhydrater. Sen skriver han att en … [Läs mer...]
Kvinnor som drack mycket mjölk levde kortare
29 oktober, 2014 av 38 kommentarer
Artikel i Dagens Medicin. Det är en epidemiologisk studie som funnit att kvinnor som dricker mer än tre glas mjölk om dagen både får mera frakturer och dör tidigare än de som dricker mindre än ett … [Läs mer...]
Näringsrik kost till de multisjuka äldre
22 oktober, 2014 av 17 kommentarer
Idag har jag varit på en utbildningsdag på Hotell Höga Kusten om sjukvård för de multisjuka sköra äldre. Det var en bra dag med mycket intressant information. Mycket lite sades dock om kosten, och det … [Läs mer...]
Debatt om socker
16 oktober, 2014 av 32 kommentarer
Jag har just sett Debatt på TV1 om socker (29 min in). Ann Fernholm och Katrin Zytomierska var med och de var båda väldigt väl avvägda och bra. Lustig var Kyrkans barntimme-ledaren som blev skrämd … [Läs mer...]
I DN om fett
4 oktober, 2014 av 8 kommentarer
Hur farligt är fett, av Anna Bratt. Och i Expressen: Sluta att makaron-knarka våra barn, av Frida Boisen. Sanningen om kosten tycks vinna terräng. … [Läs mer...]
Nu ska barnen lära sig att äta mera socker
2 september, 2014 av 16 kommentarer
Årets sockerbagare. Lasse Kronér ska leda en tävling i sockerbakning för barnen. Är det någon som tror att barnen inte kommer att äta upp det de bakat? Tårtor, kakor och bullar. … [Läs mer...]
Bra föreläsningar av Ralf Sundberg och Tore Persson
24 augusti, 2014 av 11 kommentarer
Jag var inne på hemsidan till Nätverket för Integrativ Medicin, NIM, en mycket bra hemsida. Där hittade jag bland annat en bra föreläsning av Ralf Sundberg: Kolesterolets roll i … [Läs mer...]
Högre blodsocker ger snabbare demensutveckling
20 augusti, 2014 av 12 kommentarer
Berättar Ann Fernholm idag. … [Läs mer...]
Stor diabetesrisk för amerikaner
20 augusti, 2014 av 4 kommentarer
Artikel i Läkartidningen: Stor diabetesrisk för amerikaner. I världens mest fettskrämda land stiger nu diabetesfrekvensen till fasansfulla nivåer. Totalt 40% där beräknas att drabbas av diabetes, … [Läs mer...]
Fettlever – ett stort hälsoproblem
8 juli, 2014 av 25 kommentarer
Karl Arfors skrev igår ett inlägg om fettlever. Ett tillstånd som uppstår pga insulinresistens och högt kolhydratintag. . … [Läs mer...]
Rött kött och cancer – igen
11 juni, 2014 av 5 kommentarer
Ann Fernholm skriver idag om ytterligare en studie som påstår statistiskt samband mellan rött kött och cancer. Anns teori är att de amerikaner som äter rött kött i form av hamburgare, ofta sköljer … [Läs mer...]
Svaret är – Socker
17 maj, 2014 av 62 kommentarer
Ann Fernholm har haft två inlägg om gemensamma nämnare hos ursprungskulturer: Gissa vilken och Det rätta svaret är... Den gemensamma nämnaren för ursprungskulturer som haft en god hälsa är framför … [Läs mer...]
Dunkin’ Donuts kommer till Sverige
15 maj, 2014 av 14 kommentarer
I Veckans Affärer. De ska sälja donuts, bagels, muffins och smörgåsar, i 50 butiker. Det blir mycket socker. KFG - Kentucky Fried Chicken kommer också att lanseras i Sverige. Leif Mannerström har … [Läs mer...]
Sockerkonsumtionen fördubblad på 30 år
11 maj, 2014 av 2 kommentarer
Sötare blod: Gissa hur mycket socker vi äter per person i världen. Om vi frigjorde de resurser som ägnas åt sockerproduktion skulle vi kunna få mycket nyttig matproduktion i stället. … [Läs mer...]
Nosugaradded skriver om inflammation orsakad av socker
8 maj, 2014 av 14 kommentarer
Världsberömd hjärtkirurg talar ut om vad som egentligen orsakar hjärtsjukdom. Tidigare i bloggen om Lundell. … [Läs mer...]
Hur kolhydratrestriktivt ska LCHF vara?
12 april, 2014 av 309 kommentarer
Thomas J påminde förut om Anna Bäséns blogginlägg Militanta fettprofeter dömer ut rotfrukter. Vi är tämligen ense om att vi ska äta "lite" kolhydrater, och i stället mera av naturligt fett, gärna … [Läs mer...]
Sockervarning i grönt te
16 mars, 2014 av 50 kommentarer
I Expressen. Grönt te kan upplevas beskt, därför kan det vara lockande för fabrikanterna att blanda socker bland bladen. Och de behöver inte ens deklarera sockerinnehållet. Kunden är chanslös. En … [Läs mer...]
Varför tar inte sjukvården till sig kunskaper om kostens betydelse?
14 mars, 2014 av 112 kommentarer
Inlägg av Lars Bern. Det är socker och vetemjöl som är sämst för cancerpatienter, men vården tycks inte ha tagit till sig detta. … [Läs mer...]
Ännu en meningslös musstudie
14 mars, 2014 av 16 kommentarer
I SvD. Man har alltså hittat en gen som styr huruvida man (mus) blir fet av fet mat. Det kunde vara läge för att i stället prova om möss blir feta av sockerrik mat. Naturligtvis är forskarnas … [Läs mer...]
Skatt på godis och läsk?
27 februari, 2014 av 21 kommentarer
Claude Marcus går nu ut i Aftonbladet, och begär skatt på godis och läsk. Det är ju fantastiskt att han inte tar med fettskatt. Men jag tycker nog att det kunde räcka, till att börja med, att låta … [Läs mer...]
Ketogen kost mot cancer
16 februari, 2014 av 41 kommentarer
Återseendet: En bra film om LCHF mot cancer. (Strikt LCHF =Ketogen kost) Lite D-vitamin, omega-3 och kolloidalt silver är säkert också bra. … [Läs mer...]
Alla Hjärtans Dag – Massor av socker
15 februari, 2014 av 2 kommentarer
Lars Bern har skrivit om Alla Hjärtans dag. Den dagen innebär oftast massor av socker, som skadar våra hjärtan. … [Läs mer...]
Socker + demens
7 februari, 2014 av 30 kommentarer
När man står inför en sockerfrestelse, såsom hembakat kaffebröd el dyl, är det frågan om vilken tanke som är bäst för att låta bli frestelsen. Om man tänker på att socker ökar fettinlagringen, tycker … [Läs mer...]
Hur farligt är sockret egentligen?
12 mars, 2013 av 7 kommentarer
Om Ann Fernholm i DN.se. Livsmedelsverkets Irene Mattisson säger att det handlar om balans, både vad gäller fett och socker. Ann kontrar att den enda balans som gäller för socker (och stärkelse) är … [Läs mer...]
Artiklar om LCHF
20 maj, 2011 av Lämna en kommentar
I min gamla bloggmarginal hade jag några länkar till artiklar om LCHF och kostfrågan, men Passagen Blogg är numera nedlagd. Jag fortsätter här: Artiklar om kostfrågan 2016 Ta … [Läs mer...]
Senaste kommentarer