I SVT.se. Dietisten Anna Hamilton är kritisk till allt tillsatt socker i maten. Men hon säger inget om all stärkelse i maten. Varje molekyl stärkelse blir socker, glukos, i kroppen. För den som är drabbad av metabola syndromet med insulinresistens, blir överskottsstärkelsen socker och därefter, med hjälp av högt insulin, fett i levern och i fettväven. Och insulinresistensen bara ökar.
Feg Sverige i ett nötskal med andra ord.
Helst nån ny utredning som skall sitta och tänka i
10år medans folkhälsan hinner köras i botten ännu mer helt i onödan.
Exakt! Typiskt Sverige. Snart får vi se Claude Marcus i debatten. Kanske Stefan Rössner också.
Det är bara ”ät mindre rör dig mer” Det kommer att ta åratal innan ngt händer här.
Citerat från artikeln:
”FAKTARUTA: Anna Hamiltons snabba tips för att dra ner på sockret
– Yoghurt: Välj naturell yoghurt utan smaksättning. Saknar du smaken så blanda i bär, frukt eller ekologiskt vaniljpulver. Är det svårt att få barnen att äta den naturella? Servera hälften sötad yoghurt och hälften naturell och minska successivt till endast naturell.
– Bröd: Välj bröd med max fem gram sockerarter. Välj nyckelhålsmärkt.
– Flingor och musli: Välj så naturella varianter som möjligt. Gärna med råg eller havre. Nyckelhålsmärkning kan fungera.”
*************
Mina snabba tips:
Byt ut den söta frukosten mot ett par kokta eller stekta ägg, variera med äggröra och bacon, eller t ex turkisk yoghurt och lite färska bär.
Strunta i brödet helt och hållet, men ät gärna ett par ostskivor med smör, hoprullade, eller ostkuber av en smaklig fet sort t ex Boxholms Gräddost.
Låt flingorna hamna på fågelbordet.
Bacon kan varieras med stekfläsk, men det ska vara tjockt fettlager, krydda med lite paprikapulver.
Drick vatten med några gurkskivor eller pressa i en citronklyfta, eller gör eget kolsyrat.
@ Erling:
Mitt i prick Erling
@ Erling:
ja verkligen – mitt i prick…:)
Jag trodde inte mina ögon när jag såg den där NYA tallriksmodellen. Nån måste ha fått ett dubbelhjärnsläpp. Att gå så totalt i otakt med tiden – det är nästan en prestation i sig.