Jason Fung har skrivit om Diet-krigen i Medium.com. 'Imperiet' har i flera decennier hävdat att en lågkalori-lågfett-kost är bäst för hälsa och vikt. Det finns dock inga jämförande studier som har … [Läs mer...]
Konflikt om Sockrade pengar
P1 Konflikt om Sockrade Pengar. Konflikt, om sockerindustrins enorma lobbyism inriktad till alla betydelsefulla instanser, för att främja sockerförsäljningen. I Sydamerika är metoderna ännu … [Läs mer...]
Dietistens råd: Dra ner på sockret
I Sundsvalls Tidning idag: Gå ner i vikt är ett livslångt projekt. Det är dietisten Linda Ölund på Sundsvalls Sjukhus som uttalar sig. Hon säger att det gäller att bestämma sig, och göra förändringar … [Läs mer...]
Minus socker
I min ungdom, på 70-talet, när jag arbetade inom sjukvården, fanns det 'diabeteskost' till diabetikerna. Diabeteskosten var strikt kolhydratsnål. Sen fanns det ett lättare alternativ för de med … [Läs mer...]
Sverige äter mest godis i världen, och påsken är värsta sockerhelgen
Krönika av Frida Boisen i Expressen. … [Läs mer...]
Sockerlobbyismen verkar inte ha minskat efter Trumps tillträde
USDA plagued with conflicts as it sets dietary guidelines. Sockerfabrikanterna tycks ha fritt tillträde till kommittén som ska utarbeta nya kostråd. … [Läs mer...]
Sockerkrig i Colombia
Jag hörde på radion i morse att det har utbrutit ett sockerkrig i Colombia. Sockerföretagen, Cocacola och ett annat sockerföretag, Postobón, har börjat dumpa sockerdrycker till fattiga områden med … [Läs mer...]
Gudiol i Metro: mängd av kolhydrater spelar ingen roll
Gudiol i Metro om kost och vikt. Gudiol tycker inte att man ska bry sig om mängden kolhydrater i maten. Men man ska avstå från godis, chips och läsk, dvs skräpmat. Det innebär troligen att … [Läs mer...]
Är den bästa kosten individuell?
What is the best diet for humans, med Eran Segal. Som jag förstod det så kom han fram till att det är individuellt olika vilken kost som är den bästa. Men han baserade det tydligen på … [Läs mer...]
EU ska utvärdera sockrets effekter
Livsmedelsverket. Den europeiska livsmedelssäkerhetsmyndigheten, Efsa, ska utreda hur högt det högsta intaget av socker, som är ofarligt, ligger. Efsa vill ha in synpunkter på ämnet, före den … [Läs mer...]
Lågfett-dieter och träning vid t2-diabetes
Jason Fung skriver i Intensive Dietary Management (IDM). Den effektiva metoden för att sänka blodsockret är att minska intaget av stärkelse och socker. Fysisk träning är bra för hälsan, men inte … [Läs mer...]
Vad om socker är värre än bara tomma kalorier? En krönika i BMJ av Gary Taubes
What if sugar is worse than just empty calories? An essay by Gary Taubes. Det har varit oenighet bland forskarna ända sen 1800-talet om huruvida socker eller fett har varit den största boven för … [Läs mer...]
Ingen sockerskatt planeras i Sverige
SVT. Ingen sockerskatt planeras i Sverige i närtid, men regeringen kommer att följa erfarenheterna i Norge. … [Läs mer...]
Norsk sockerskatt
Sydsvenskan Jag såg på TV-nyheterna idag att Norge höjer sockerskatten. Men inget ord om sockerskattens effekter på sockerkonsumtionen, och dess hälsoeffekter. Nej programinslaget handlade enbart … [Läs mer...]
Socker orsakade både hjärtsjukdom och cancer
Artikel i Daily Mail Online. Sockerindustrin hade arrangerat en forskningsstudie 1968 för att visa att socker inte orsakade sjukdom. Resultatet var förfärande. Det visade att socker inte bara … [Läs mer...]
Att ignorera ett barns övervikt = barnmisshandel
Artikel i SvD. Man skriver att det är snabbmat, socker och dåliga fetter som orsakar övervikten. Det är bra att de inte skriver att fett orsakar övervikt. Men man undrar vad de menar med 'dåliga … [Läs mer...]
Därför bör förskolor skippa sockret
På SVT.se: Därför bör förskolor skippa sockret. Det är en lysande idé att sockret ska förbehållas barnens hem. Då behöver inte de sockerfria barnen känna sig utanför när socker serveras på … [Läs mer...]
Blodsockerserie efter mjölk
Det finns många olika åsikter om mjölk. Det sägs bl a att mjölk är snabbt och kraftigt blodsockerhöjande, och att det inte höjer blodsockret, men insulinet. Jag gjorde nu på morgonen en … [Läs mer...]
Intag av socker kan orsaka depression
Svenska Dagbladet. 60 gram socker per dag ökar risken för depression och ångest. Eftersom socker inte är ett nödvändigt (essentiellt) födoämne, och har så många belagda skadeverkningar, så är det … [Läs mer...]
Farmakaföretagen ägnar miljarder åt att utveckla mediciner mot en sjukdom som kan botas med tre ord
David Gillespie skriver om det. Det har seglat upp en global epidemi: Fettlever, vilken leder fram till skrumplever, vilken ökar risken för leversvikt och levercancer. Fettlever orsakar … [Läs mer...]
Sockrad frukost
I Sundsvalls Tidning idag (jag hittar inte artikeln på nätet) berättar matskribenterna om att många inte har aptit på morgonen och därför 'slarvar' med frukosten. De tipsar därför att man ska göra … [Läs mer...]
Cancerfondens kostråd är kontraproduktiva
En utmärkt debattartikel i tidningen Hälsa. … [Läs mer...]
Sockerskatt i politiken
Jag hörde nyss på radionyheterna en centerpolitiker som sade att riskerna för folkhälsan är: 1 salt, 2 fett, 3 socker. Han var tydligen emot en sockerskatt. Hur ska vi komma tillrätta med … [Läs mer...]
Lösgodisets dag 30 sept
Lösgodisets dag infaller i år den 30 september. Svensken äter mest lösgodis i världen. Hen lär äta ca 16 kg lösgodis per år. Det innebär ca 3 hg per vecka i genomsnitt. Med tanke på att många … [Läs mer...]
Högfettkost är bäst
Dr David Perlmutter skriver om den jättestora studien PURE. Den tål att upprepas. Den visade att naturligt mättat fett inte är farligt att förtära. Kolhydratintag däremot har samband med sjukdom och … [Läs mer...]
Lågkolhydratkost ingår i behandling av Alzheimer
Artikel i UCLA Newsroom. Bland många andra angreppssätt nämns också minskning av socker och processade kolhydrater, i behandlingen av Alzheimer. Tänk om detta skulle slå igenom i den globala … [Läs mer...]
BOK: Bevisen mot socker
Gary Taubes har kommit med en ny bok: The Case Against Sugar. Den har nu även kommit i svensk översättning: Bevisen mot socker. Karneval förlag. Lars Bern har skrivit en recension. Göran Sjöberg … [Läs mer...]
Socker ökar risken för psykisk ohälsa
SVT.se. Inom psykvården är det ett sockerfrossande, och medvetenheten om sockrets skadeverkningar är närmast obefintlig. Tänk om psykvården kunde ta till sig kunskapen om att socker ökar risken … [Läs mer...]
Är du en karboholic?
Gary Taubes har skrivit en krönika i NY Times. Jag känner igen mig precis. Jag har inga problem att äta lågkolhydrat när jag är hemma - men när det bjuds så har jag svårt att tacka nej. Fast jag … [Läs mer...]
HFCS byter namn till ’Natural sweetener’ eller Fructose
Yournewswire.com. Livsmedelsindustrin har insett att det har blivit en medvetenhet bland befolkningen om att High Fructose Corn Syrup, HFCS, är skadligt för hälsan, på grund av dess höga innehåll … [Läs mer...]
Mycket kolhydrater ökar risken för kognitiv nedsättning
Medicalxpress.com. De 70+ som äter mycket kolhydrater får en fyrdubblad risk för försämrat minne. Tänk om äldrevården kunde servera mera naturligt fett och protein - och minska på kolhydraterna, … [Läs mer...]
Högt sockerintag leder till skrumplever
En film med Ralf Sundberg på TV-helse. … [Läs mer...]
De dödliga effekterna av fruktos
Artikel av Jason Fung. 2009 publicerade Dr Robert Lustig en You Tube-film : Sugar the Bitter Truth. Den blev viral. Dess budskap var att socker är toxiskt. Socker består av hälften glukos och … [Läs mer...]
Socker- och konstsötade drycker associerade med hjärnsjukdomar
Artikel i ahajournals.org. Forskarna analyserade associationen mellan socker- och konstsötade drycker och stroke / demens i den gamla Framinghamstudien, och fann en positiv korrelation. Det är … [Läs mer...]
HFCS byter namn
Artikel i Yournewswire.com. Det har blivit allmänt känt att High Fructose Corn Syrup, HFCS är farligt för hälsan. Den syntetiska sockerart som är enzymatiskt processad från majsstärkelse. Fruktos … [Läs mer...]
Livsmedelsverket och Folkhälsomyndigheten på korståg mot ohälsosamma matvanor
Nationell kraftsamling... på Livsmedelsverkets hemsida. Axplock ur texten: Sjukdomar kopplade till levnadsvanor står för en allt större del av samhällets kostnader. Enbart fetman kostar … [Läs mer...]
Hjärnan tillverkar fruktos
The Conversation. Ny forskning: Hjärnan tillverkar fruktos från glukos, vilket skadar hjärncellerna och orsakar demens. Diabetikerna som har högt blodsocker har mångdubbelt ökad frekvens av … [Läs mer...]
Blodsocker 7,8
Barn och barnbarn kommer hem till påsk. Jag skyller på maken - han tyckte att vi skulle ha lite kaffebröd att bjuda på, så jag har igår och idag bakat chokladkakor och vetebullar med … [Läs mer...]
Barnfetman minskar i Sverige
Sverigesradio.se. Fetmautvecklingskurvan för barnen har tydligen vikit av en aning. Forskarna tycks tro att det är ökad fysisk aktivitet som åstadkommit uppbromsningen. Man kan också tänka att det … [Läs mer...]
Kan mycket mjölk förkorta livet?
SVT.se: Ny studie: Mycket mjölk kan förkorta livet. Jag har även sett andra genomgångar som inte visat att mjölkintag försämrat hälsa och livslängd, men det hindrar ju inte att det kan ligga något … [Läs mer...]
Färre kolhydrater – bättre insulinkänslighet på bara en dag
I Diabetesportalen nov 2016 "En kost med högre andel kolhydrater förbättrade inte insulinkänsligheten vilket enligt forskarna kan leda till högt blodtryck, förstadium till typ 2 diabetes eller … [Läs mer...]
Frågan om socker som orsak till metabola syndromet
Vi vet ju inte säkert allt om vad som orsakar det metabola syndromet, med all sjukdom som det för med sig. Gary Taubes har skrivit om detta, och Jason Fung. Men tills vidare tycker jag att vi … [Läs mer...]
Är frukt verkligen bra för hälsan?
Inlägg av Lars Bern. … [Läs mer...]
Frankrike förbjuder obegränsad refill på läsk
SVT.se. … [Läs mer...]
Anklagelsen mot sockret
Krönika av Göran Sjöberg ”The Case Against Sugar” är Gary Taubes tredje bok om hur vår kost förstör hälsan idag och är i mina ögon hans bästa hittills. Den genomsyras av samma rigorösa … [Läs mer...]
UPPROP till Riksförening mot metabola sjukdomar
Lars Bern har skrivit ett upprop till Riksförening mot metabola sjukdomar. Gå med i detta initiativ! … [Läs mer...]
Mosley på Aktuellt igår
Igår på Aktuellt var Mosley på tapeten igen (Ca 20.18 in i programmet). Han berättade om sin bok 8-veckorsdieten. Han bekämpar diabetesepidemin i världen. Mai-Lis Hellenius och Måns Rosén uttalade … [Läs mer...]
Levnadsvanor i fokus för nya riktlinjer
I Lakartidningen.se. Mättat fett, salt, socker, energi ska begränsas i maten. Lagstiftning föreslås. … [Läs mer...]
Förebygga Alzheimers demens
Länk från Kostdoktorn: Preventing Alzheimers's Disease Is Easier Than You Think. Enligt denna artikel är problemet i hjärnan vid insulinresistens att glukos inte kan metaboliseras i hjärncellerna … [Läs mer...]
Senaste kommentarer