Artikel i Daily Mail. En studie visade att de som intog mejeriprodukter  presterade bättre  på intelligenstest än de som inte åt mjölkprodukter. Detta bevisar förstås inte orsakssamband, men det … [Läs mer...]

LCHF för vegetarianer. Av Pauline Demetriades och Katarina Wikholm. En bok som borde kunna ta udden av en del av kritiken mot LCHF. Boken ger LCHF-råd till olika typer av vegetarianer. Ett bra … [Läs mer...]

Artikel i Expressen. "Experterna" tror tydligen fortfarande att vi blir feta och sjuka av naturligt fett.   … [Läs mer...]

Bok: Rädda vår jord:  Jorden är gammal - Bonden är ung, av Lars Wilsson Recension av Hans Sternlycke: Bonden kan rädda jorden Debatten om klimatet har mest handlat om att minska utsläppen av … [Läs mer...]

Artikel i DN.se. Det är det härdade fettet i fabriksmaten som främst måste misstänkas för att ge ökad strokerisk. I artikeln står att mjölkfett och köttfett också ökar risken för stroke. Är det någon … [Läs mer...]

Artikel i kk.no. Kraftfoder från spannmål, soja och majs innehåller hög andel av det inflammationsframkallande omega-6. Gräset innehåller däremot hög andel av inflammationshämmande omega-3.   … [Läs mer...]

I DN.se Konstgjort kött ska rädda världen. De ska alltså tillverka kött i laboratorium, mera effektivt än genom kor. Är det någon som tror att det kommer att gå att lägga lite gräs i köttsubstratet … [Läs mer...]

I NSD: Barnens favoriter ryker från menyn. Kostchefen hotar med att Skolinspektionen ska pricka skolan för att den serverar riktig mjölk och riktigt smör till barnen. Vi måste försöka påverka … [Läs mer...]

Insändare i Östersundsposten. Kommenterarna är dock inte alla helt eniga med Stålfarfar i detta. Hjälp till med argument!   … [Läs mer...]

Debattartikel i Sydsvenskan, av Per Wikholm. Vi ska inte äta mera kött (protein) än SLV rekommenderar, men vi ska äta hela djuret inklusive de feta delarna.   … [Läs mer...]

Artikel i UNT. Att omega-3 minskar risken för stroke är okontroversiellt, men att intag av kolesterolhaltig föda skulle öka risken är anmärkningavärt. Fettets mängd och typ visade ingen skillnad.  … [Läs mer...]

På SLV:s hemsida: Frågor och svar om LCHF. Påståenden: LCHF ger förstoppning. Vilka siffror har de på det? LCHF ökar risken för tarmcancer, pga brist på fibrer. Vilken vetenskap har de bakom … [Läs mer...]

Jag träffade några patienter idag som verkligen var uppskrämda av inslaget på Rapport igår (från Sverige idag, ca 2.23 in). Nu var de mycket tveksamma till om de skulle våga fortsätta att äta … [Läs mer...]

Jens Linder skriver matblogg i DN.  Mycket bra av Jens.   … [Läs mer...]

Jag såg nyss ett inslag på "Sverige idag" (ca 2.23 in) där Sverker Olofsson intervjuade några Umeåläkare som var rädda för att vi nu ska få mera hjärtinfarkter när vi äter mera naturligt fett. Detta … [Läs mer...]

Livsmedelsverket oroar sig för att intresset för nyckelhålsmärkta livsmedel har dalat. Mats-Eric Nilsson tar därför en sväng i sin Ica-butik och tittar närmare på några sådana … [Läs mer...]

Artikel i DN. Mai-Lis Hellenius påstår att männen i Italien har färre hjärtinfakrter än männen i Sverige, och att det beror på att Italienarna äter mera grönsaker än svenskarna. Om italienarna … [Läs mer...]

Jag mailade till en styrelsemedlem i VoF och frågade om deras förvillarutnämning av mig dec -09 kunde dras tillbaka nu när det visat sig att jag hade rätt om massvaccinationen mot svininfluensa. Han … [Läs mer...]

Hos Kostdoktorn  ser jag en länk till en artikel i Euromonitor International: Welcome Back Fat: The Booming Low-Carb Trend in Scandinavia. Där berättas om hur smöret tog slut i Norge före jul, och … [Läs mer...]

Monika Wilkens, frilansjournalist i Delsbo, har fått uppdrag från tidningen Amelia att göra intervjuer med personer som blivit friskare med LCHF, från Västernorrland-Gävleborg. De ska vara yngre än 40 … [Läs mer...]

Artikel i SvD av Mats-Eric Nilsson Den nyttiga fuskskinkan (Den länk jag har tycks inte funka av någon anledning. Någon som har en bättre?) Livsmedelsverket oroar sig för att svenska folket "sviker" … [Läs mer...]

Svenska Dagbladet har haft en artikelserie om massvaccinationen mot svininfluensan 2009. Man har räknat ut att det inte dog proportionellt fler människor i svininfluensa i länder som inte … [Läs mer...]

Etablissemangsförespråkarna har på senaste tiden börjat säga att LCHF från början var mera extremt och inte tillät grönsaker, men nu har liberaliserats med tillåtande av mera grönsaker. Det var ju … [Läs mer...]

Uffe Ravnskov m fl skrev i feb en artikel: Statiner gör mer skada än nytta. I UNT har nu kommit ett svar, Statiner gör stor nytta . Vi ska tro på etablissemangets konsensus, därmed basta.   … [Läs mer...]

En journalist från Aftonbladet ringde mig för en stund sedan. Hon berättade att det har uppstått en diskussion på Twitter. En ung kvinna, som ätit LCHF,  har drabbats av bukspottkörtelinflammation, … [Läs mer...]

Artikel i Aftenposten.no: Et forsvar for fettet. Det är professor och överläkare i internmedicin och blodsjukdomar, Carl-Fredrik Bassöe,  som skriver till fettets försvar.  Artikeln är ett svar på … [Läs mer...]

Uffe Ravnskov med flera har en artikel i Uppsala Nya Tidning idag: Statiner gör mer skada än nytta. Om statinernas bristande nytta och i stället skadliga effekt.   … [Läs mer...]

LCHF på Expressens löpsedel idag. PÅ nätet hittar jag en artikel: Skillnaden mellan GI och LCHF. LCHF-definitionen är i stort sett rätt förutom rotsaksfrågan. Det var jag som lanserade … [Läs mer...]

När jag började arbeta på Stöde vårdcentral förra våren trodde jag att jag kunde vara ärlig mot patienterna. Det handlar framför allt om hjärtsjuka och diabetiker. Jag trodde att jag kunde redovisa … [Läs mer...]

Film på Webb-TV DN.se. Bra att hon vågar säga emot Livsmedelsverket.   … [Läs mer...]

Artikel i SvD: Färre vill ha nyckelhålsmat. Dietisterna förfasar sig, och tror att hjärtsjukligheten kommer att öka. Jag tror tvärtom. Högre blodsocker ökar hjärtsjukligheten, och det är … [Läs mer...]