Mycket väsen för ingenting. Det syntes ingen påverkan på blodsockret eller ketonnivåerna av stevia.   … [Läs mer...]

Kostdoktorn berättar. Artikel i SvD: En amatör får stjärna.     … [Läs mer...]

Monique Forslund tipsar om en film: Socker dödar oss. Jag tror också att av kolhydraterna är sockret, framför allt fruktosen, den farligaste. Inte minst för att den är så starkt … [Läs mer...]

Artikel i ScienceDaily. Kokosfett är bra mot bakterier i munnen som orsakar karies. Även mot svamp är kokosfett bra. Problemet för forskarna är bara hur de ska få till något preparat som man kan … [Läs mer...]

Jag såg en länk till en studie som gällde kostmönster och frakturbenägenhet. Som jag förstod det hade feta mjölkprodukter och charkprodukter korrelation till starkare ben? Ändå skriver de omättade … [Läs mer...]

Jag misslyckades ju med testet med Bullet kaffe förra helgen, och fick torka fett kaffe runt köket. Därefter har jag testat att låta bli mina vanliga "filofrön" (filmjölk med frö- och nötblandning), … [Läs mer...]

Artikel i ST.nu. Ett exempel på vilka kostnader, ekonomiskt och mänskligt, som kan följa en viktoperation. Dessutom ökar risken för alkoholism efter viktoperation. Kostnaderna för att gå ner i … [Läs mer...]

I Aftonbladet. Det är ju inte förvånande om riktig mat kommer att bli dyrare. Om den dessutom ska produceras etiskt, och utan gifter och konstgödsel så lär den bli ännu dyrare. Men vi måste förstå … [Läs mer...]

I Expressen.se. Mattias Ritola passade på när han var skadad att gå över till lågkolhydratkost. När han kom tillbaka var han 6 kg lättare, och mycket rörligare och smidigare.   … [Läs mer...]

Margareta Lundström, Göteborg, rapporterar från Bokmässan.   … [Läs mer...]

Igår kväll handlade det om fett i Vetenskapens värld. I samband med träning visade man bilder på fett i blodet, efter centrifugering, och påstod att det är farligt. Det är ånyo ett exempel på den … [Läs mer...]

En avhandling av Sofia Klingberg vid Sahlgrenska Akademin: Mycket växtsteroler i maten minskar risken för hjärtinfarkt. Växtsteroler tränger undan animaliska steroler, kolesterol, i kroppen. Detta … [Läs mer...]

Jag har ju läst så mycket om hur bra det är att dricka Bullet-kaffe på morgonen, så jag tänkte prova själv imorse. Jag gjorde iordning en halv mugg kaffe, sen lade jag i två skedar kokosfett och … [Läs mer...]

Anna Bäsén, medicinreporter på Expressen, har de senaste åren skrivit mycket elakt om LCHF, sannolikt inspirerad av VoF, där hon är medlem, och har fått pris som Årets Folkbildare för ett antal år … [Läs mer...]

I morse var jag på min årliga tandhygienistkontroll. Hon kollade igenom tänderna - inga hål. Tog bort en del tandsten, 270 kr. Det är en ganska liten tandvårdskostnad per år.   … [Läs mer...]

Gikt, podager, portvinstå, artritis urica. Det är en akut ledinflammation. Startar ofta under natten. Brukar drabba en led i taget. Den klassiska leden är stortåns grundled, alltså leden mellan foten … [Läs mer...]

Sjukdomar AB, en TV-film om hur läkemedelsindustrin alltmer behärskar världsmarknaden. Om man kan sälja mediciner till alla friska människor i världen tjänar man väldigt mycket pengar. Och läkarna … [Läs mer...]

Idag var jag på en föreläsning om Gikt - diagnos och behandling. I förbifarten nämnde föredragshållaren om kostens betydelse. Han påstod att protein och fett ökar risken för giktattack. Jag upphov … [Läs mer...]

Ledare i Aftonbladet. Påståendena är fel på varje punkt. Vi blir inte sjukare på animalisk kost. Det finns ingen riktig vetenskap som visar att vi skulle bli det. Bara vanliga tramsiga … [Läs mer...]

Sven Erik Nordin på Kostdemokrati.se.   … [Läs mer...]

På Svt.se. Det är alla komplikationerna efter operationen som fördyrar vården. Och ännu har man inte sett långtidseffekterna. De som var med i SOS-studien som redovisas, opererades med Gastric … [Läs mer...]

Artikel i DN.se. Ja åsikterna om mjölken - sockret, proteinet och fettet - går vitt isär i många kretsar, inte minst bland LCHF-arna.   … [Läs mer...]

Arne Astrup , övernutritionisten i Danmark, uttalar sig i BT.se: Danskarna har förstått - svenskarna är vilseledda. Han tycks acceptera att vi minskar på vitt socker och mjöl, men tycker att vi ska … [Läs mer...]

Kostdoktorn berättar om att Gary Taubes och Peter Attia startar en ny organisation NuSI.org som ska främja riktig kostforskning. Hit kan man skicka pengar för att stödja den organisationen!   … [Läs mer...]

Inger Andersson, GD på SLV, skriver idag på DN Debatt. Men hon har dålig vetenskap på fötterna. Var finns den goda vetenskap som visar att det är nyttigt att äta mycket frukt? Mycket fullkorn? … [Läs mer...]

På SVT.se. Enligt Alicja Volk hade tidigare studier före 2007 visat effekt av omega-3-tillskott, men inte de senare. Då återstår att se om inte heller intag av (vildfångad?) fisk har någon … [Läs mer...]

Pekka Puska, den ansvarige för "Nordkarelenstudien" har uttalat sig att han befarar att LCHF, med mättade fetter, ska ge ökat antal hjärtinfarkter per år. LCHF.se har skrivit om det. Vi är nu många … [Läs mer...]

Nu har jag kommit hem från årets LCHF-resa till Rhodos. Det var Ann-Sofi Sydholm som arrangerade. Vi bodde i hennes Villa Panagos i Faliraki. Dagarna bestod av måltider varvade med LCHF-föreläsningar … [Läs mer...]

Pressmedelande i MyNewsdesk. Högsta Förvaltningsdomstolen har alltså bestämt att det inte är förbjudet för legitimerade vårdgivare att ge alternativmedicinsk behandling. Om Socialstyrelsen vill … [Läs mer...]

Professor Göran Petersson, Chalmers, har gjort en intressant genomgång av sötningsmedel. Men frågan är ju, om man nån enstaka gång vill ha något sött, ska man då söta med socker eller … [Läs mer...]

Sara  Milstead på  Aftonbladet vill komma i kontakt med personer som ådragit sig fettlever genom att dricka mycket läsk. Kontakta henne:  sara.milstead@aftonbladet.se     … [Läs mer...]

Barnläkaren Mats Reimer brukar i sin blogg i Dagens Medicin ihärdigt bekämpa all sorts alternativmedicin. Men själv ställer han upp som läkemedelsindustrins lakej och propagerar för amfetamin till … [Läs mer...]

Margareta Lundström, sajtvärd för Kolhydrater i Fokus, har ju startat en blogg där hon bl a berättar om att hon börjat dricka en kaffedrink till frukost. Hon har då i 2 msk kokosfett och 2 msk smör i … [Läs mer...]

Artikel i Sund.nu.  Många kemikalier är inblandade i tillverkningen av den Stevia vi köper i butikerna. Det är svårt att veta vad man ska tro. Jag brukar säga att vi ska avstå från den söta smaken … [Läs mer...]