Varför är LCHF så populärt?

LCHF toppar Googles sökningar. (Skrolla ner till Snabbast ökande mattrender) Varför har LCHF blivit så populärt? De etablerade kostrådgivarna sliter sitt hår och spekulerar om orsaken. En vanlig … [Läs mer...]

Aftonbladet på jakt igen

Nu har jag två gånger blivit uppringd av en journalist på Aftonbladet. Först var det för några dagar sedan, ganska oskyldigt. Hon frågade hur jag hade kommit in på detta med LCHF osv. Nu ringde hon … [Läs mer...]

LCHF-kryssning med Silja Line 20/4

Den 20/4 åker vi med Silja Line ett dygn till Åbo. Silja Line har nu lagt in resan på sin hemsida. Kolhydrater i Fokus har också en tråd om resan. Väl mött! Det blir säkert en trevlig resa också … [Läs mer...]

Läkartidningens temanummer om fetma

Senaste Läkartidningen är ett temanummer om fetma. Jag ögnade bara igenom den, och fann inget som tog upp frågan om vilken kost som är bäst för viktnedgång. Viktoperationer framhålls dock. Trist … [Läs mer...]

Högt intag av stärkelse ökade risken för bröstcancer

Högt stärkelseintag ökade risken för återfall i bröstcancer. Resultatet av forskningsstudien presenteras på ett bröstcancer-symposium just nu. Anledningen till att stärkelse-intaget korrelerade … [Läs mer...]

Lågkolhydratkost mest effektiv

På SVT.se: Lågkolhydratkost mest effektiv. Lågkolhydratkost är inte bara mest effektiv när det gäller viktnedgång, den minskar också risken för cancer. Lågkolhydratkosten var överlägsen både … [Läs mer...]

Smör-nödhjälp från Danmark till Norge

På Vg.no: På vei til Norge med 4000 pakker smör, för att rädda Norges julmat. Danskarna själva nöjer sig kanske med hälsovådligt och illasmakande margarin, och har därför smör över? Nyheten om den … [Läs mer...]

Jag på Bokens Afton

På lördag 10/12 pratar jag 15-16, och signerar böcker efteråt,  på Bokia Vängåvan i Sundsvall.   … [Läs mer...]

Lågkolhydratkost godkänt

Socialstyrelsen har ju nu godkänt lågkolhydratkost, om än måttlig, som diabeteskost. Kommer barnen nu att kunna begära "lågkolhydratkost" i skolan? Till skillnad från den … [Läs mer...]

Smöret slut i Norge

Expressen: Smörbrist i Norge... I Norge är smöret svårt att få tag i. Själv har jag inte haft några större problem på ett tag nu. Betyder det att Lavkarbo-Höyfett har slagit igenom mera i Norge än … [Läs mer...]

Tongivande läkare har kopplingar till läkemedelsindustrin

Artikel i Dagens Medicin: Läkare bakom riktlinjer hade kopplingar till läkemedelsbolag. Mer än hälften av de tongivande läkarna har händerna djupt nere i läkemedelsföretagens eller … [Läs mer...]

SoS rekommederar olika typer av kost vid diabetes

Nu har Socialstyrelsens rekommendationer för kostråd till diabetiker kommit.  LCHF.se skriver om det Artikel i Dagens Medicin. Socialstyrelsens PDF. Större variation i kostråden  från SoS … [Läs mer...]

Skolan vägrar LCHF

Artikel i Norrbottens Kuriren. Trots att hon blivit både slankare och friskare, och har läkarintyg på det, så förvägras hon LCHF i skolan. Dags för en matrevolution? SvD:s ledarblogg om … [Läs mer...]

Gunnar Lindgren om Kokosfett

Gunnar Lindgren skriver i sitt senaste Nyhetsbrev om kokosfett: "Men det finns åtminstone två viktiga problem! 1. Odling av kokospalm är ofta förenad med användning av kraftiga bekämpningsmedel. … [Läs mer...]

Diabetes, No Thanks

Nu finns äntligen LCHF på engelska: Diabetes, No Thanks, av Lars-Erik Litsfeldt.  Little Moon (norska Lille Måne) förlag. Fast LCHF kallas där för The Scandianvian Diet. Bättre eller sämre än … [Läs mer...]

Paulúns LCHQ

I Expressen om Paulúns LCHQ. Kommer nu drevet att gå från klimat- och miljöfolket mot Paulún? Om inte, varför?   … [Läs mer...]

Staffan Lindeberg om paleokost vs LCHF

Film hos Kostdoktorn. Staffan Lindeberg slår alltid ihop spannmål med mejeriprodukter. Han avråder själv sina metabolt sjuka patienter att äta mejeriprodukter. Men det finns knappast några … [Läs mer...]

Tvångsomhändertagande av LCHF-barn

Artikel i GP.se: Hotar dietfrälsta föräldrar. I Finland, och jag har även fått rapporter från Sverige, om att myndigheterna har övervägt att omhänderta barn som får LCHF-kost av sina föräldrar. Jag … [Läs mer...]

Stora journalistpriset

I flera dagar har jag nu varje gång jag lyssnat på P1 på radion fått höra att Malin Olofsson och Daniel Öhman fått Stora Journalistpriset för sina "avslöjanden" om Matens pris. Det vore väl gott och … [Läs mer...]

I Göteborg ska barnen få välja mjölk

I P4 Göteborg berättas att kommunen har beslutat att barnen ska få välja mjölk själva. Uppenbart har kommunen tagit intryck av folkopinionen. Hoppas att det sprider sig till andra kommuner.   … [Läs mer...]

Livsmedelsverket bloggar

Några personer på Livsmedelsverket har startat en blogg: Måltidsbloggen. Där kan man gå in och kommentera.   … [Läs mer...]

Full koll på energi och insulin

Artikel på HD.se: Full koll på energi och insulin. Josefin Palmén fick typ 1-diabetes vid 35 års ålder. Hon fick tipset att satsa på LCHF. Hon följde rådet och är nu en elitmotionär som har avverkat … [Läs mer...]

Prioriteringar i vården

Jag såg just "Dokument inifrån" på TV2: Vårdlotteriet. Det handlade idag om vilka patienter med hjärtsmärta som skulle få ligga på hjärtintensiven. En läkare berättade öppenhjärtigt om att … [Läs mer...]

LCHF – snabbt och enkelt

Ytterligare en bok av mig har kommit ut dagarna: LCHF - snabbt och enkelt. Den är avsedd att vara en introduktion till LCHF, för alla åldrar och kategorier.   … [Läs mer...]

Skatt på läsk och godis för friskare svenskar

Debattartikel i Sundsvalls Tidning, Av Ralf Sundberg, författare till boken Forskningsfusket, m fl: Skatt på läsk och godis för friskare svenskar.  Jag håller med. Allt som kan göras för att … [Läs mer...]

Madeira

Nu har jag kommit hem från en vecka på Madeira. Vi har varit där två gånger förut så det var inga överraskningar. Det är en otroligt vacker ö, med frodig och blommande grönska. Vi … [Läs mer...]

Recension i Gefle Dagblad

Det är inte så vanligt att LCHF-kokböcker blir recenserade i media, men nu hände det i GD.se: Husmanskost på nytt sätt.   … [Läs mer...]

20% rabatt på LCHF-böcker på Adlibris

Adlibris har just nu rabatt på flera LCHF-böcker. Passa på att bunkra inför julklappssäsongen!   … [Läs mer...]

Utomlands

Jag är för tillfället utomlands och har begränsad internettid. Därför har jag inte möjlighet att besvara alla kommentarsfrågor enligt önskemål. Jag får titta igenom kommentarerna igen när jag kommer … [Läs mer...]

Forskningsfusket, av Ralf Sundberg

Forskningsfusket – så blir du lurad av kost- och läkemedelsindustrin, Av Ralf Sundberg Recension Denna bok fyller en enormt stor funktion i kostdebatten. Ralf berättar här om hur de nuvarande … [Läs mer...]

Kostdoktorn på Åbokryssning

Kryssning med Sköna Söndag/Expressen. Kostdoktorn föreläser. … [Läs mer...]

Sprattlar vi hjälplösa i Arlas klor?

Artikel i SvD Opinion: Svensk mjölk är snart ett minne blott. Är lokala småmejerier en möjlighet till viss självförsörjning?   … [Läs mer...]

Ågläntan erbjuder LCHF-lunch

Den nya restaurangen Ågläntan i Sundsvall erbjuder LCHF-lunch. Kostdoktorn visade ett exempel på lunchmeny. Vi ses där!   … [Läs mer...]

Fråga doktorn om diabetes

Nästa vecka, den 14/11 är det internationella diabetesdagen. Då har Fråga Doktorn direktsänt program om diabetes. Man kan maila in frågor till programmet i förväg, på  fragadoktorn@svt.se. Maila dit, … [Läs mer...]

Mättat fett och mjölk

High intake of saturated fat... Högt intag av mättat fett, men inte fleromättat, förbättrade överlevnaden i hjärtsvikt... Studien gjordes på genetiskt hjärtsjuka hamstrar. Det är väl dags att göra … [Läs mer...]

Ormie the pig wants a cookie

Paleofriend länkar till filmen.    … [Läs mer...]

Äldre med diabetes får för mycket insulin

Artikel i DN idag: Äldre med diabetes får för mycket insulin. Det är Carl Johan Östgren, professor i allmänmedicin vid Linköpings universitet, som uttalar sig. När människor blir äldre får de ofta … [Läs mer...]

Insulinets effekt på kort och lång sikt

Intervju med Robert Lustig på Kostdoktorns blogg. En intressant sak han säger är att insulin ger mättnad på kort sikt, men hunger på längre sikt. Detta förklarar varför även överviktiga typ … [Läs mer...]

Miljöpartist bloggar om bordsfett

Miljöpartister i Huddinge bloggar om valfrihet gällande bordsfett på skolor och förskolor. Många miljöpartister, och Miljöpartiet centralt, är ofta emot animalisk mat, men i frågan om bordsfett har … [Läs mer...]

Läkare får ge ovetenskapliga råd i TV

Artikel i Dagens Medicin. Vilken/vilka läkare är det som åsyftas? Är det Mai-Lis Hellenius, Stephan Rössner eller Claude Marcus? Dessa dyker ju upp ideligen i media och presenterar vetenskapligt … [Läs mer...]

Mats Humble om D-vitamin

Från Kostdoktorn. En bra film med ett föredrag av Mats Humble om D-vitaminets undergörande effekter.  Tillräcklig halt av D-vitamin  minskar risken för väldigt många sjukdomar. En halvtimme i … [Läs mer...]

LCHF för seniorer

Idag fick jag med posten ett förexemplar av min och Birgitta Höglunds bok LCHF för seniorer. Den ser verkligen jättefin ut. Jag tror att den fungerar bra i praktiken också. Läs … [Läs mer...]

Patienter ska få rådgivning för ett sundare liv

Artikel i SvD. Det ska tydligen betonas att vi ska minimera sockret. Det är jättebra. Sen står det inget om att vi ska minska på fettet, och inget om att undvika naturligt mättat fett. Det är också … [Läs mer...]

Tre spännande böcker

Jag de senaste veckorna fått hem tre jättespännande böcker:  Stoppa Alzheimer nu!  av Bruce Fife              Forskningsfusket  av Ralf … [Läs mer...]

Socker liknas vid narkotika

Artikel i SvD, av Henrik Ennart. "Både socker och fett kan var för sig skapa ett starkt sug". Det var omega-6-rik inflammationsframkallande majsolja som mössen bjöds på. Att socker+fett är det … [Läs mer...]

Halvsju hos mig

Nu på onsdag 2/11 kl 18.30 tänkte jag bjuda på LCHF-kvällsfika hemma hos mig.  Jag tänkte mig LCHF-bröd från ICA och smör och ost. Hör av dig om du vill och kan komma, till … [Läs mer...]

Stenåldersfolk höll fast vid lavkarbo

Artikel i VG Nett. Spår efter måltiderna visade överraskande stort inslag av fisk, skaldjur och vattendäggdjur, även sedan lantbruket var solitt etablerat. Det är stenåldersforskaren Ingrid … [Läs mer...]

Förstoppning: Äter för mycket och bajsar för lite

Det var en kul liknelse hos Kostdoktorn : Att säga att fetma beror på att vi äter för mycket och motionerar för lite är lika osmart som att säga att förstoppning beror på att vi äter för mycket och … [Läs mer...]

Wheat Belly Blues

Via LCHF.se och Fat Head fick vi James Winninghams     Wheat Belly Blues. Underbar!   … [Läs mer...]

Kolesterolsänkande broccoli?

Aftonbladet: Superbroccolin som sänker ditt kolesterol. Kolesterol är ju ett utomordentligt nyttigt ämne, rent livsviktigt. Ett ämne som sänker kolesterolet kanske är skadligt? Se artikeln om Är lågt … [Läs mer...]