Männen som gjorde oss feta

Kostdoktorn länkar till en film om Männen som gjorde oss feta. Den handlar om hur sockret vann striden mot fettet. Filmen är nästan en timme lång, men väl värd att se.   … [Läs mer...]

Vilken kost ger längsta och friskaste liv?

En undersökning från Lunds Universitet: Längre liv för den som följer Livsmedelsverket. Det är intressant att alla vi som åt massor av fullkorn, frukt och grönt, och fleromättade fetter, blev … [Läs mer...]

Brev från Österrike

Jag fick ett mail från Österrike: "Dear Dr. Dahlqvist! Please excuse me for writing in English, my Swedish is even worse... I live in Österrike, 6 mil söder om Wien. In the early 1960s when I was … [Läs mer...]

LCHF to go

Cathrine Schück har kommit med en bok för matsäck på utflykt och på jobbet: LCHF to go. Ett femtiotal inspirerande recept på mat som går att ta med. Det måste vara idealiskt att laga maträtterna till … [Läs mer...]

Den välbesprutade jordgubben

Från Dinlokaltidning.se, av Rune Lanestrand. Den kommersiella jordgubbsodlingen är tydligen en orgie i gifter.   … [Läs mer...]

Kvinnor blev mest trötta av statiner

Kostdoktorn såg ett inlägg hos dr Briffa om biverkningar av statiner. Kvinnor blev mest drabbade av muskelsvaghet. Kvinnor har enligt Ravnskov aldrig visats ha någon nytta av statiner. I 4S-studien, … [Läs mer...]

Shocking Swedish ”science”

Inlägg hos Dr Briffa. Han berättar att många svenskar börjat äta LCHF, och smör har blivit en bristvara. Sen berättar han om Norrbottensstudien som visade att kolesterolvärdena hos norrbottningarna … [Läs mer...]

Att laga till ett liv utan insulin

Artikel i Dagens Medicin. En grupp diabetiker träffas och lagar medelhavskost. Merparten har kunnat sluta med insulin och andra diabetesmediciner. Hur stor energiandel blodsockerhöjande kolhydrater … [Läs mer...]

Miljarder av skattepengar

Först kostade projektet med massvaccination mot svininfluensan miljarder av skattebetalarnas pengar. Nu får staten betala ut miljarder i skadestånd till alla barn som fick narkolepsi av … [Läs mer...]

Prof Lars Rydén – insulinfabrikantens lobbyist

Ur Newsvoice: Professor Lars Rydén - Sanofis spinndoktor mot omega-3. Insulinfabrikanterna har ju allt intresse av att klassa ner allt som hotar deras försäljning. Många professorer låter sig villigt … [Läs mer...]

Har Omega-3 ingen effekt?

Artikel i Aftonbladet: Omega-3 har ingen effekt. Prof Lars Rydén har lett en stor studie med omega-3-tillskott till diabetiker och jämfört med placebo. Den visade ingen fördel för … [Läs mer...]

Screening mot diabetes utan effekt

Artikel i Dagens Medicin : Screening mot diabetes utan effekt. Det är helt logiskt att screening mot diabetes inte medför någon positiv effekt, eftersom de kostråd diabetiker får inom … [Läs mer...]

Ska diabetiker dö av (falsk?) solidaritet med u-länder och miljö

Ingrid Eckerman, pensionerad allmänläkare, skriver i forumet Läkare för miljön:  LCHF-diet är miljö- och klimatovänlig. Om en diabetiker äter mycket kolhydrater i fiberrika spannmålsprodukter; … [Läs mer...]

Skrivet om de nya kostråden

Karin Bojs i DN: Äntligen får vi äta mera fett. Svensken köper farligare fett. Kött en symbol för status och makt Nya nordiska kostråd lanseras På Livsmedelsverkets hemsida. Annika … [Läs mer...]

Nya Nordiska NäringsRekommendationer NNR

Hos Kostdoktorn läser jag att det har kommit ett förslag till nytt utkast till Nordiska NäringsRekommendationer, NNR. Tyvärr lever skräcken för det naturliga mättade fettet kvar oförändrat. Var … [Läs mer...]

Ger mindre sol högre kolesterol?

Inlägg på LCHF.se. En återblick på en gammal studie som visar att det finns ett samband mellan kolesterolvärden och solbestrålning. Tolkningen är att solbestrålning ger D-vitamin från kolesterol, och … [Läs mer...]

LCHF för vegetarianer

LCHF för vegetarianer, av Katarina Wikholm och Pauline Demetriades. Ett välkommet tillskott i LCHF-bokfloden. Det brukar komma många frågor om LCHF för vegetarianer. När jag läste teoridelen var jag … [Läs mer...]

Fiskfighten i SVT2

I Fiskejournalen.se. Enorma mängder av högvärdig fisk dumpas i havet pga EU:s regler. Något måste göras åt detta vansinne.   … [Läs mer...]

Från LCHF till Viktklubb.se

I Viktklubb.se. De flesta jag har hört om/från har gått åt andra hållet, men vad vet jag? Beskrivningen av det hon äter ser dock lite LCHF-aktigt ut i mina ögon. Vad har Viktklubb.se som LCHF … [Läs mer...]

Vad är problemet…?

Jag brukar ofta tänka på en kommentar som Anders S skrev i min blogg, till ett inlägg där jag klagat på att det bjöds på smörgåstårta vid en planeringsdag på jobbet, och jag alltså inte fick någon mat … [Läs mer...]

Fett, fett mera fett

Hos Kostdoktorn hittar jag en länk till en artikel i Sydän, Sydan.fi. Den handlar om Marja-Liisa som funnit tillbaka till normalvikt och hälsa med LCHF. Efteråt följer en "återställare", troligen … [Läs mer...]

LCHF-förening?

I Norge finns KOSTREFORM for bedre helse, en förening som förespråkar en kost som gör oss friskare. Det innebär lavkarbo(höyfett) med hög näringstäthet och naturliga råvaror. Norge har starka och bra … [Läs mer...]

Testning av lågkolhydratkost vid diabetes

Artikel i Diabetesincontrol.com. Internationellt uppmärksammande av den svenska Motalastudien. Artikeln i Diabetologia.   … [Läs mer...]

Gör fruktsocker råttor dummare?

Artikel i DN.se. Jag tycker att alla dessa studier på råttor i labyrinter är ganska ointressanta. Om råttorna tar sig fram i olika hastighet i labyrinten kan ha med andra faktorer att göra än deras … [Läs mer...]

Ska alla över 50 ta statiner?

Artikel i The Telegraph.co.uk. Man kan undra vilka tillskyndare en sådan utvärdering har haft. Månne en statinproducent? Tänk, alla människor över 50 i världen som kunder. Vilka pengar! Enligt … [Läs mer...]

LCHF mot migrän, orolig mage och acne

Artikel i Expressen.se. Fast jag tycker att den illustrerande bilden ser väldigt fettsnål och fruktrik ut.   … [Läs mer...]

Kostdemokrati i Mölndals skolor

I Kostdemokrati.se en krönika efter ett Brukarrådsmöte i Mölndal. Barnen bör ha frihet att välja även helmjölk och smör/Bregott i skola och förskola. Om barnen och föräldrarna kräver det så går det … [Läs mer...]

Regeringen ger Livsmedelsverket uppdrag att intensifiera sin rådgivning

På Livsmedelsverkets hemsida. Livsmedelsverket ska konkret stötta sjukvårdens personal i deras kostrådgivning. Unilever, Mazola och Kellogs måste jubla idag. Se även Tre miljoner för bättre … [Läs mer...]

Magasin Måltid

Jag fick idag med posten en konstig tidning: Magasin Måltid. Orsaken att jag fick den kan vara att jag finns omnämnd i en artikel. Tidningen skriver om den offentliga måltiden. Den innehåller … [Läs mer...]

Giraffer offras för forskning om blodtryck

I Vetenskapens värld ikväll. (Bättre länk?) Vi får se hur de betvingar och söver giraffer för att operera in tryckmätare i deras halskärl. De hoppas därmed komma fram till lösningen på hur människan … [Läs mer...]

Många kan dö av saltbrist

Inlägg på Kostdemokrati.se. Björn Hammarskjöld skriver. Livmedelsverket rekommenderar att vi intar <5 gram salt per dag. Enligt ackrediterade laboratorier utsöndrar vi 9-18 g salt i urinen per … [Läs mer...]

Fett-debatt på Berns

Skafferiet 14 maj. Fett har aldrig varit trendigare! Efter åttio- och nittiotalets fettskräck har fläsket, späcket och märgen seglat upp som våra nya gastronomiska kelgrisar. Även gemene svensk … [Läs mer...]

Tre miljoner för bättre matvanor

Artikel i Dagens Medicin. Livmedelsverket ska få tre miljoner för att verka för bättre matvanor hos svenska folket. Hur i hela friden ska vi agera för att inte dessa pengar ska användas för ännu … [Läs mer...]

Fettrik kost sänkte blodsockret hos diabetiker

Artikel i Forskning.se: Fettrik kost sänkte blodsockret hos diabetiker. Pressmeddelande från Linköpings Universitet. Detta var alltså en randomiserad studie, dvs lottade grupper. Lågkolhydratgruppen … [Läs mer...]

Så vill Hägglund krympa svenskarnas midjemått

Artikel i DN.se. "Men han kommer inte att skjuta till några statliga pengar till fler operationer. – Min uppgift är snarare att se till att färre behöver dem. Trots ny kunskap fortsätter … [Läs mer...]

Pål Jåbekk: Veien til god helse – korn

Pål Jåbekk blogg: Veien til en god helse... Korn (norska) betyder spannmål. Bygg betyder korn. Inlägget handlar mest om antinutrieterna, gifterna, i spannmålfröet. Marianns LCHF har översatt … [Läs mer...]

Kan lättmjölk hindra stroke?

UNT.se: Lättmjölk kan hindra stroke. Susanna Larsson har funnit ett statistiskt samband mellan högre lättmjölksintag och minskad frekvens av stroke. Det är en epidemiologisk studie som inte kan … [Läs mer...]

Hon blev kvitt ballongmagen

Expressen: Hon blev kvitt ballongmagen - på tre veckor. Pontus Götell, mag- och tarmspecialist säger: "Ett fall är inget fall". Det finns hur många berättelser som helst om personer som blivit … [Läs mer...]

Äkta Vara blir Ä

2009 försökte City Gross tillsammans med konsumentföreningen Äkta Vara att lansera tillsatsfria produkter under märket Äkta Vara. Märkningen blev förbjuden av Livsmedelsverket. Nu försöker City Gross … [Läs mer...]

Hur kan dom?

På Tasteline ett recept på LCHF Scones /Tekakor. Med sojamjöl och margarin! Hur kan de förvränga LCHF så groteskt? Man blir ledsen. Det borde vara världens lättaste att ta reda på vad LCHF … [Läs mer...]

Kolesterol – en antioxidant

Om Kolesterol - en antioxidant, och fleromättade fetter berättar Erik Edlund i bloggen Matfrisk.   … [Läs mer...]

En heldag om LCHF i Vansbro

På lördag är det en Heldag om LCHF i Vansbro. Ring direkt till Åsa Lundberg 070-6479214 om du vill komma, så att hon vet för matplaneringen. Välkomna!   … [Läs mer...]

Överviktiga barn

Our babies weigh over... LCHF kanske vore en väg att prova?   … [Läs mer...]

Mjölkens farlighet

I morse var det ett program om mjölk på P1. Jag lyssnade inte så väldigt noga, men som jag förstod det så stod frågan framför allt om det var laktosen eller mjölkproteinet som var mest ifrågasatt. Det … [Läs mer...]

Efterfråga LCHF-alternativ

Häromdagen var jag med på en utbildningsdag. Där bjöds på frukt, godis, smörgåstårta och morotskaka. Det var knappast någonting där som jag kunde äta med tillförsikt. Jag tycker att det är befogat … [Läs mer...]

Bengmark-Paulsson i Aftonbladet om LCHF-epidemin

Aftonbladet.se: LCHF-epidemin ett hot mot folkhälsan (läs även kommentarerna) Debattörerna håller med om att kolhydraterna kan minskas, men inte att de ska ersättas av naturligt mättat animaliskt … [Läs mer...]

Önskar mer naturligt fett i skolan

Artikel i GP: Önskar mer fett i skolan: Folkpartiet i Mölndal vill gå ifrån Livsmedelsverkets rekommendationer och servera mer naturligt fett i skolan. I en motion till kommunfullmäktige skriver … [Läs mer...]

Färre kolhydrater – då minskar vikten snabbt

I DN.se: Färre kolhydrater - Då minskar vikten snabbt. Anna Bratt har gjort en genomgång av viktnedgångsstudier på olika dieter. Hon har kommit fram till att alla dieter har samma viktnedgångseffekt … [Läs mer...]

Hotas med fängelse för LC-råd

I Carolina Journal online. Steve Cooksey upptäckte att han blev frisk från sin diabetes med lågkolhydratkost, och startade en blogg om det. Han blev då hotad med fängelse av dietistförbundet. I North … [Läs mer...]

EFSA:s godkända hälsopåståenden

Aftonbladet: Den här maten gör dig frisk. EFSA anser att guarkärnmjöl, Chitosan, och omättade fettsyror är "bra för kolesterolvärdet" Är det så? Och vilka vetenskapliga studier har visat att dessa … [Läs mer...]