Michael Mosley testar kokosolja

Mosley testar kokosfett. Nu är ju inte jag så intresserad av olika kolesterolvärden. Jag anser att kroppen har de kolesterolvärden som den anser sig behöva, och det ska vi respektera. Vi behöver … [Läs mer...]

Systematisk genomgång frikänner totalfett och mättat fett som orsak till hjärtkärlsjukdom

Zoë Harcombe m fl har publicerat en systematisk genomgång av epidemiologiska och kohortstudier av kost och hjärthälsa. (Full text är tyvärr avgiftsbelagd). Den visade inget samband mellan fettintag … [Läs mer...]

Rapsolja kopplat till flera skadeeffekter?

Artikel i Natural News. En studie har visat att möss som fick äta rapsolja (Canola oil) inom ett år fick mera övervikt och sämre minne. Rapsoljan är framtagen på ett sämre sätt än olivolja: GMO, … [Läs mer...]

Kokosfett skyddar lever och njurar – och motverkar skador av cellgiftsbehandling

Health Impact News. Afrikanerna börjar inse att de har blivit lurade att tro att deras traditionella kokosfett har varit hälsoskadligt, när det i själva verket är rena mirakelmedlet för … [Läs mer...]

SNF nedvärderar PURE-studien

PURE-studien som redovisades i somras, visade ju att lägre fettintag och högre kolhydratintag var associerat till högre total dödlighet och hjärtdödlighet. Forskarna kom fram till att de gällande … [Läs mer...]

För mycket av essentiella fleromättade fettsyror härsknar i kroppen och skadar hälsan

I TV-helse. Vi behöver bara några få gram per dag av de essentiella fleromättade fettsyrorna, omega 3 och -6. Om vi får i oss mer än så så härsknar de i kroppen och orsakar inflammation. Det är … [Läs mer...]

Professorn: “Margarin är en jättekonstig produkt”

SVT. Han har rätt i fråga om margarin, men han har har inte förstått problemet med industritillsatser i maten, och att vi behöver mat som är tillagad från grunden i köket. Men man får ju vara … [Läs mer...]

CEA skriver om kost och hälsa

I Tidningen Allmänmedicin  skriver Charlotte Erlanson-Albertsson om kost och hälsa (artikeln börjar på sidan 12). Hon hänvisar till en mängd epidemiologiska studier och påstår massor av hälsoeffekter … [Läs mer...]

Low Carbohydrate – Healthy Fat

Jag ser allt oftare att LCHF i internationell text uttydes LowCarb-HealthyFat. Det är helt ok för mig. Att man har med Fat i beteckningen visar att man räknar med fett, och då ska man självklart inte … [Läs mer...]

Är sojaolja en bov för hälsa och vikt?

The super common oil... Man gav tre grupper av möss olika andelar av födoämnen. Kokosfett, sojaolja och sojaolja plus fruktos. De som lade på sig mest fett var sojaoljegruppen, följt av … [Läs mer...]

Fet dressing ger bättre näringsupptag

Hos Kostdoktorn hittar jag en länk till en studie som visar att näringsupptaget från grönsaker blir bättre med en fet än med en mager dressing. Att skvätta olivolja över grönsakerna ger alltså ett … [Läs mer...]

Högfettkost är bäst

Dr David Perlmutter skriver om den jättestora studien PURE. Den tål att upprepas. Den visade att naturligt mättat fett inte är farligt att förtära. Kolhydratintag däremot har samband med sjukdom och … [Läs mer...]

En bra föreläsning av Nina Teicholz

På Kostdoktorn en bra föreläsning av Nina Teicholz. Hon berättar om varför det har blivit som det har blivit med de felaktiga kostråden, som har orsakat den globala epidemin av övervikt och metabola … [Läs mer...]

Ät rätt – slipp åldersdiabetes?

SVT.se. Chalmersforskare har funnit samband mellan blodprov och risken att utveckla diabetes. Hur har de kunnat finna så absurda resultat?: "– Våra resultat visar att man helst ska äta fullkorn, … [Läs mer...]

Kolhydrater hälsobov – men inte fett – i stor global studie

I Dagens Medicin. PURE-studien. Full text  i Lancet.  Victoria Miller m fl. Det talas i kommentarer mycket om att frukt och grönt är bra - men den viktigaste slutsatsen är ju att fett inte, och … [Läs mer...]

Den skrämmande sanningen bakom Rapsolja

The scary truth about canola cooking oil.... Det är en omfattande industriell process fram till den rapsolja vi köper i butik. Negativa hälsoeffekter befaras av att konsumera den. Smör, olivolja … [Läs mer...]

Kritik av Seven Countries Study

Zoë Harcombe har skrivit en välunderbyggd kritik av Seven Countries Study. SCS är en epidemiologisk studie, vilken inte kan bevisa några orsakssamband, bara konstatera associationer. Ancel Keys … [Läs mer...]

Nina Teicholz och Eric Thorn skriver om myten om det farliga mättade fettet

I Medscape.com: Saturated fats and CVD... Författarna påvisar hur korrumperade AHA (American Heart Association) är. AHA påstår att mättat fett, särskilt i kokosolja, är farligt för hjärtat. Tex … [Läs mer...]

Borgerliga i Trelleborg vill ge eleverna mer fet mat

SVT.se. Många gånger har politiker i kommuner bestämt att barnen ska få helmjölk och Bregott, de som vill, men sen har kommunernas kostchefer kommit in och bestämt att det ska bli lättmjölk och … [Läs mer...]

Malhotra förespråkar Medelhavskost + mättat fett

Inews.co.uk. I den italienska byn Pioppi lever invånarna osedvanligt länge, och är friska länge. De äter mycket av olivolja, grönsaker och fet fisk. Och här är en anti-Aseem-artikel. Och här är … [Läs mer...]

Blodsockernivån utslagsgivande

SVT.se/nyheter. Forskarna säger att de har kommit fram till att de överviktiga som har normal blodsockerreglering ska dra ner på fett, och inte vara rädda för kolhydrater, medan de som har förhöjt … [Läs mer...]

Är AHA en terroristorganisation?

Gp publicerade häromdagen en artikel om att AHA (American Heart Association) uttalat sig  om att kokosfett inte är nyttigt att äta. Det visar sig att det är de gamla flosklerna om att mättat fett … [Läs mer...]

Livsmedelsverket och Folkhälsomyndigheten på korståg mot ohälsosamma matvanor

Nationell kraftsamling... på Livsmedelsverkets hemsida. Axplock ur texten: Sjukdomar kopplade till levnadsvanor står för en allt större del av samhällets kostnader. Enbart fetman kostar … [Läs mer...]

SLV:s kostråd om fett är inte evidensbaserade…

Artikel i BMJ, av Zoë Harcombe. Hon har gått igenom de RCT:s (Randomiserade kontrollerade studier) och PC:s (Prospektiva kohort-studier) som finns och funnit att det inte fanns vetenskapligt … [Läs mer...]

Ost och smör ökar inte risken för hjärtsjukdom

The Guardian: Eating cheese does not raise risk of heart attack or stroke, study finds. Man såg ingen association mellan mjölkfett och hjärtsjukdom, eller död av alla orsaker. Rimligen fanns det då … [Läs mer...]

Mättat fett kloggar inte igen kärlen…

Aseem Malhotra m fl har skrivit en bra sammanfattande artikel i British Journal of Sports Medicine: Saturated fat does not clog the arteries; coronary heart disease is a chronic inflammatory … [Läs mer...]

Om farligheten av mättat fett

Helge påminner i kommentar om en artikel i Läkartidningen, från 2014, av Tommy Cederholm, Fettintag och hjärtsjukdom i omstridd metaanalys.  Han påstår att mättat fett bör bytas ut mot omättat. Han … [Läs mer...]

“Bevisen” mot det mättade fettet

Prof Grant Schofield skriver i sin blogg om en gravt felvinklad metaanalys, som författarna säger bevisar att mättat fett är farligt.   … [Läs mer...]

Så minskar du risken för hjärtinfarkt

I Expressen. Bl a Mai-Lis Hellenius uttalar sig. Angående kosten  rekommenderar hon medelhavskost, med olivolja. Hon inser att socker är en stor riskfaktor för hjärtsjukdom. Hon rekommenderar inte … [Läs mer...]

Margarin är ute

Film på bbc.com. Margarin är ute, Unilever planerar att sälja flera margarinföretag.   … [Läs mer...]

Mai-Lis far ut mot kokosfettet

Expressen.se. Den som är farlig för hälsan är Mai-Lis Hellenius själv. Vilka studier, med hårda ändpunkter, kan hon hänvisa till som visar att kokosfett är farligt för hälsan? Det hon säger är … [Läs mer...]

Nu är det fritt fram för smör

I Aftonbladet. Forskare hittade inget samband mellan mättat fett och hjärtsjukdom.   … [Läs mer...]

Jason Fung vs Ingrid Larsson

Jason Fung har skrivit en bok: Fetmakoden, som nyligen kommit ut på svenska. Han beskriver där samverkan mellan hormoner, där den viktigaste är insulin, och matens innehåll. Jag håller på att läsa … [Läs mer...]

LCHF är bäst och mättat fett är inte farligt

LCHF är bäst, och mättat fett är inte farligt. Yusuf Salim, president i World Heart Federation talar. Mättat och enkelomättat fett är bra, fleromättat är negativt. Frukt i moderat mängd är … [Läs mer...]

F&G + animaliskt fett gav mindre hjärtsjukdom

Hos Lars Bern.   … [Läs mer...]

Frågan om mättat fett

På min Facebook-sida dyker det sedan några veckor hela tiden upp en länk till ett inlägg av Edward Hutchinson: Saturated fat: The madness has to stop. Han tycks mena att naturligt mättat fett ändå är … [Läs mer...]

Snart smörbrist

SVT.se Mjölkbönderna i Sverige lägger ner pga för låg ersättning för mjölken. Samtidigt har efterfrågan på smör och grädde ökat, och nu är snart smörbristen ett faktum. Vi får då acceptera att … [Läs mer...]

Matvanor i Norden

Nyhet från Livsmedelsverket. "Allt fler nordbor äter ohälsosamt..." Sen kommer ett förvirrat bluddrande om socker, fisk, frukt, grönsaker och mättat fett. Man tycks utgå ifrån vad som uppfattas … [Läs mer...]

Studie avlivar myten om mättat fett

I Divergent.no. En norsk undersökning som visade att försökspersonerna inte blev sjukare av mättat fett, men de blev slankare.   … [Läs mer...]

Förskolebarn fick för fet mat – köksansvarig varnas

I DN. (Betalartikel?) Den köksansvarige gav barnen för mycket mat och för mycket fett. Hen får nu en varning, och förebådas uppsägning om hen inte bättrar sig. Snaran dras åt om halsen på … [Läs mer...]

Mai-Lis om mättat fett

Nu har det hänt igen. Mai-Lis Hellenius var med på TV4 morgon-TV i morse. Hon påstod där bla att mättat fett är farligt för hjärtkärlhälsan, och att tusentals vetenskapliga studier har visat det. Vi … [Läs mer...]

UPPROP till Riksförening mot metabola sjukdomar

Lars Bern har skrivit ett upprop till Riksförening mot metabola sjukdomar. Gå med i detta initiativ!   … [Läs mer...]

DN idag: Är mättat fett bra? Vad säger vetenskapen?

Artikel i DN idag. Jag är inte DN-kund och kan inte läsa artikeln. Är det någon annan som är det, eller har tidningen, och kan berätta vad som delgavs? Ulf publicerade artikeln i kommentar till … [Läs mer...]

Mer fett är inte till skada för hälsan

Kostdoktorn berättar om en norsk studie som visar att mera fett, upp till 73%, inte försämrade hälsovariabler. Ett sötare blod berättar också om det.   … [Läs mer...]

Varför du ska äta mera fett

På CNN. Dr Mark Hyman är intervjuad om hur vi ska äta för bästa hälsa. Det mesta är rätt i artikeln.   … [Läs mer...]

Evidens saknas för etablissemangets råd om fett

Zoë Harcombe har gjort en sammanställning av evidensen för etablissemangets råd om fettintag. Evidens saknas. Från Kostdoktorn.se.   … [Läs mer...]

Levnadsvanor i fokus för nya riktlinjer

I Lakartidningen.se. Mättat fett, salt, socker, energi ska begränsas i maten. Lagstiftning föreslås.   … [Läs mer...]

Metaanalys visar inga fördelar för fettsnål kost

Artikel i Openheart.BMJ.com. Zoë Harcombe m fl har gjort en metaanalys av alla riktiga RCT-studier under åren avseende död i hjärtsjukdom och total död i grupper som skilde sig i fettintag. Man … [Läs mer...]

Hur sockerindustrin flyttade skulden från socker till fett

Artikel i NYT. Sockerindustrin betalade på 60-talet stora summor pengar till forskare vid Harvard för att de skulle skriva ihop forskningsöversikter som pekade på att det var det mättade fettet som … [Läs mer...]

Mättat fett gav bättre hälsa

Jag ser på Fb att Ralf Sundberg och Elisabeth Puur har länkat till en artikel i Washington Post, som berättar om hur Minnesota studien visade att i gruppen som åt mättat fett dog färre än i gruppen … [Läs mer...]