Vad om socker är värre än bara tomma kalorier? En krönika i BMJ av Gary Taubes

What if sugar is worse than just empty calories? An essay by Gary Taubes.

Det har varit oenighet bland forskarna ända sen 1800-talet om huruvida socker eller fett har varit den största boven för hälsa och viktkontroll.
På 1960-talet vann fobin för mättat fett över sockerskulden, med benäget bistånd från sockerindustrin.

Nu börjar medvetandet om sockrets skadlighet att komma upp till ytan igen, men mycket forskning finns kvar att göra på detta. Forskningen på sockrets skadlighet har varit sorgligt försummad.

 

Comments

  1. 1
    Eva Helena says:

    Häromdagen visade SVT en dokumentär från 1968, det som slog mig, när jag såg programmet,
    var att där inte förekom en enda överviktig person.

  2. 2
    Göran Sjöberg says:

    Det verkar som om BMJ har tröttnat på Big Pharma. Jag har själv deltagit som patientreviewer.

  3. 3
    Pre-diabetiker says:
  4. 4
    Hanveden says:

    # 1 Eva Helena

    En riktig iakttagelse det var först 1977 som kostråden om lågfett kost klubbades igenom i USA av politiker…

    Skrev detta i ett inlägg hos Ann Fernholm:

    ”I USA och UK har dessa kostråd som i USA infördes efter politikerbeslut 1977 testat HCLF high carb low fat med katastrofalt resultat som följd…

    Övervikt med sockerberoende, typ 2 diabetes, med alla komplikationer som blindhet, amputationer av fötter, njursjukdomar och typ 3 diabetes dvs Alzheimers är bara en del av de sjukdomar som till följd av för lite och fel fetter och av sockrets och high fruktos corn syrupens fruktos har icke alkoholrelaterad fettlever blivit väldigt vanlig.

    Att inte se detta som kostrelaterade komplikationer är att blunda med båda ögonen och bara lyssna till spannmåls och sockertillverkarnas förnekande av kolhydraternas orsak till det metabola syndromet där sockrets och high fruktos corn syrups skadeverkningar är värst.

    Att låta ILSI med dess medlemmar från industrin styra vår makronutritionsfördelning ställer jag inte upp på med min förvärvade kunskap av vad min kropp fungerar bäst på…

    Länk till ILSI Europe : http://ilsi.eu/about-us/

    Dessutom alla inflammatoriska tillstånd i kroppen som är orsakade av ett felaktigt omega 6 / omega 3 förhållande och då talar vi inte om ALA utan omega 3 skall vara fiskfetterna EPA och DHA.

    Läs Jenny Reimers : http://www.primavi.se/maten.pdf

    eller Göran Petersson : http://publications.lib.chalmers.se/records/fulltext/212028/local_212028.pdf

    mLCHFh B-) .

  5. 5

    Skadar ju inte att titta på denna igen.
    Sockerfilmen:
    https://www.svtplay.se/video/6614800/sockerfilmen/sockerfilmen-avsnitt-1

Speak Your Mind

*

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.