Hos Kostdoktorn läser jag att det har kommit ett förslag till nytt utkast till Nordiska NäringsRekommendationer, NNR. Tyvärr lever skräcken för det naturliga mättade fettet kvar oförändrat. Var … [Läs mer...]
Ger mindre sol högre kolesterol?
5 juni, 2012 av 7 kommentarer
Inlägg på LCHF.se. En återblick på en gammal studie som visar att det finns ett samband mellan kolesterolvärden och solbestrålning. Tolkningen är att solbestrålning ger D-vitamin från kolesterol, och … [Läs mer...]
LCHF för vegetarianer
30 maj, 2012 av 78 kommentarer
LCHF för vegetarianer, av Katarina Wikholm och Pauline Demetriades. Ett välkommet tillskott i LCHF-bokfloden. Det brukar komma många frågor om LCHF för vegetarianer. När jag läste teoridelen var jag … [Läs mer...]
Fiskfighten i SVT2
28 maj, 2012 av 24 kommentarer
I Fiskejournalen.se. Enorma mängder av högvärdig fisk dumpas i havet pga EU:s regler. Något måste göras åt detta vansinne. … [Läs mer...]
Från LCHF till Viktklubb.se
27 maj, 2012 av 21 kommentarer
I Viktklubb.se. De flesta jag har hört om/från har gått åt andra hållet, men vad vet jag? Beskrivningen av det hon äter ser dock lite LCHF-aktigt ut i mina ögon. Vad har Viktklubb.se som LCHF … [Läs mer...]
Vad är problemet…?
27 maj, 2012 av 12 kommentarer
Jag brukar ofta tänka på en kommentar som Anders S skrev i min blogg, till ett inlägg där jag klagat på att det bjöds på smörgåstårta vid en planeringsdag på jobbet, och jag alltså inte fick någon mat … [Läs mer...]
Fett, fett mera fett
21 maj, 2012 av 63 kommentarer
Hos Kostdoktorn hittar jag en länk till en artikel i Sydän, Sydan.fi. Den handlar om Marja-Liisa som funnit tillbaka till normalvikt och hälsa med LCHF. Efteråt följer en "återställare", troligen … [Läs mer...]
LCHF-förening?
20 maj, 2012 av 25 kommentarer
I Norge finns KOSTREFORM for bedre helse, en förening som förespråkar en kost som gör oss friskare. Det innebär lavkarbo(höyfett) med hög näringstäthet och naturliga råvaror. Norge har starka och bra … [Läs mer...]
Testning av lågkolhydratkost vid diabetes
19 maj, 2012 av 12 kommentarer
Artikel i Diabetesincontrol.com. Internationellt uppmärksammande av den svenska Motalastudien. Artikeln i Diabetologia. … [Läs mer...]
Gör fruktsocker råttor dummare?
19 maj, 2012 av 1 kommentar
Artikel i DN.se. Jag tycker att alla dessa studier på råttor i labyrinter är ganska ointressanta. Om råttorna tar sig fram i olika hastighet i labyrinten kan ha med andra faktorer att göra än deras … [Läs mer...]
Ska alla över 50 ta statiner?
17 maj, 2012 av 41 kommentarer
Artikel i The Telegraph.co.uk. Man kan undra vilka tillskyndare en sådan utvärdering har haft. Månne en statinproducent? Tänk, alla människor över 50 i världen som kunder. Vilka pengar! Enligt … [Läs mer...]
LCHF mot migrän, orolig mage och acne
17 maj, 2012 av 32 kommentarer
Artikel i Expressen.se. Fast jag tycker att den illustrerande bilden ser väldigt fettsnål och fruktrik ut. … [Läs mer...]
Regeringen ger Livsmedelsverket uppdrag att intensifiera sin rådgivning
16 maj, 2012 av 36 kommentarer
På Livsmedelsverkets hemsida. Livsmedelsverket ska konkret stötta sjukvårdens personal i deras kostrådgivning. Unilever, Mazola och Kellogs måste jubla idag. Se även Tre miljoner för bättre … [Läs mer...]
Magasin Måltid
15 maj, 2012 av 13 kommentarer
Jag fick idag med posten en konstig tidning: Magasin Måltid. Orsaken att jag fick den kan vara att jag finns omnämnd i en artikel. Tidningen skriver om den offentliga måltiden. Den innehåller … [Läs mer...]
Giraffer offras för forskning om blodtryck
14 maj, 2012 av 9 kommentarer
I Vetenskapens värld ikväll. (Bättre länk?) Vi får se hur de betvingar och söver giraffer för att operera in tryckmätare i deras halskärl. De hoppas därmed komma fram till lösningen på hur människan … [Läs mer...]
Många kan dö av saltbrist
13 maj, 2012 av 32 kommentarer
Inlägg på Kostdemokrati.se. Björn Hammarskjöld skriver. Livmedelsverket rekommenderar att vi intar <5 gram salt per dag. Enligt ackrediterade laboratorier utsöndrar vi 9-18 g salt i urinen per … [Läs mer...]
Fett-debatt på Berns
13 maj, 2012 av 11 kommentarer
Skafferiet 14 maj. Fett har aldrig varit trendigare! Efter åttio- och nittiotalets fettskräck har fläsket, späcket och märgen seglat upp som våra nya gastronomiska kelgrisar. Även gemene svensk … [Läs mer...]
Tre miljoner för bättre matvanor
11 maj, 2012 av 58 kommentarer
Artikel i Dagens Medicin. Livmedelsverket ska få tre miljoner för att verka för bättre matvanor hos svenska folket. Hur i hela friden ska vi agera för att inte dessa pengar ska användas för ännu … [Läs mer...]
Fettrik kost sänkte blodsockret hos diabetiker
9 maj, 2012 av 22 kommentarer
Artikel i Forskning.se: Fettrik kost sänkte blodsockret hos diabetiker. Pressmeddelande från Linköpings Universitet. Detta var alltså en randomiserad studie, dvs lottade grupper. Lågkolhydratgruppen … [Läs mer...]
Så vill Hägglund krympa svenskarnas midjemått
8 maj, 2012 av 28 kommentarer
Artikel i DN.se. "Men han kommer inte att skjuta till några statliga pengar till fler operationer. – Min uppgift är snarare att se till att färre behöver dem. Trots ny kunskap fortsätter … [Läs mer...]
Pål Jåbekk: Veien til god helse – korn
6 maj, 2012 av 8 kommentarer
Pål Jåbekk blogg: Veien til en god helse... Korn (norska) betyder spannmål. Bygg betyder korn. Inlägget handlar mest om antinutrieterna, gifterna, i spannmålfröet. Marianns LCHF har översatt … [Läs mer...]
Kan lättmjölk hindra stroke?
4 maj, 2012 av 17 kommentarer
UNT.se: Lättmjölk kan hindra stroke. Susanna Larsson har funnit ett statistiskt samband mellan högre lättmjölksintag och minskad frekvens av stroke. Det är en epidemiologisk studie som inte kan … [Läs mer...]
Hon blev kvitt ballongmagen
3 maj, 2012 av 55 kommentarer
Expressen: Hon blev kvitt ballongmagen - på tre veckor. Pontus Götell, mag- och tarmspecialist säger: "Ett fall är inget fall". Det finns hur många berättelser som helst om personer som blivit … [Läs mer...]
Äkta Vara blir Ä
2 maj, 2012 av 5 kommentarer
2009 försökte City Gross tillsammans med konsumentföreningen Äkta Vara att lansera tillsatsfria produkter under märket Äkta Vara. Märkningen blev förbjuden av Livsmedelsverket. Nu försöker City Gross … [Läs mer...]
Hur kan dom?
2 maj, 2012 av 19 kommentarer
På Tasteline ett recept på LCHF Scones /Tekakor. Med sojamjöl och margarin! Hur kan de förvränga LCHF så groteskt? Man blir ledsen. Det borde vara världens lättaste att ta reda på vad LCHF … [Läs mer...]
Kolesterol – en antioxidant
30 april, 2012 av 20 kommentarer
Om Kolesterol - en antioxidant, och fleromättade fetter berättar Erik Edlund i bloggen Matfrisk. … [Läs mer...]
En heldag om LCHF i Vansbro
30 april, 2012 av 2 kommentarer
På lördag är det en Heldag om LCHF i Vansbro. Ring direkt till Åsa Lundberg 070-6479214 om du vill komma, så att hon vet för matplaneringen. Välkomna! … [Läs mer...]
Efterfråga LCHF-alternativ
29 april, 2012 av 14 kommentarer
Häromdagen var jag med på en utbildningsdag. Där bjöds på frukt, godis, smörgåstårta och morotskaka. Det var knappast någonting där som jag kunde äta med tillförsikt. Jag tycker att det är befogat … [Läs mer...]
Bengmark-Paulsson i Aftonbladet om LCHF-epidemin
28 april, 2012 av 18 kommentarer
Aftonbladet.se: LCHF-epidemin ett hot mot folkhälsan (läs även kommentarerna) Debattörerna håller med om att kolhydraterna kan minskas, men inte att de ska ersättas av naturligt mättat animaliskt … [Läs mer...]
Färre kolhydrater – då minskar vikten snabbt
27 april, 2012 av 3 kommentarer
I DN.se: Färre kolhydrater - Då minskar vikten snabbt. Anna Bratt har gjort en genomgång av viktnedgångsstudier på olika dieter. Hon har kommit fram till att alla dieter har samma viktnedgångseffekt … [Läs mer...]
Hotas med fängelse för LC-råd
26 april, 2012 av 24 kommentarer
I Carolina Journal online. Steve Cooksey upptäckte att han blev frisk från sin diabetes med lågkolhydratkost, och startade en blogg om det. Han blev då hotad med fängelse av dietistförbundet. I North … [Läs mer...]
EFSA:s godkända hälsopåståenden
25 april, 2012 av 18 kommentarer
Aftonbladet: Den här maten gör dig frisk. EFSA anser att guarkärnmjöl, Chitosan, och omättade fettsyror är "bra för kolesterolvärdet" Är det så? Och vilka vetenskapliga studier har visat att dessa … [Läs mer...]
Avled efter fetmaoperation
24 april, 2012 av 16 kommentarer
HD.se: Avled efter fetmaoperation. Även Kristianstadsbladet. Det dör en person per ca 400 fetmaoperationer. Om det är 10000 som opereras så dör det ca 25 per år i samband med operationerna. Hur många … [Läs mer...]
Fetare och fetare – med trasiga knän
24 april, 2012 av 37 kommentarer
DN: Fetare och fetare - med trasiga knän. Jag tror inte att det bara är övervikten i sig som förstör våra knän, jag tror att det också är undermålig mat. Om man äter hög andel värdelösa kolhydrater … [Läs mer...]
Gå ur 1,6 miljonerklubben!
22 april, 2012 av 45 kommentarer
1,6 miljonerklubben är korrumperad. Maken berättade att Alexandra Charles, ordförande i klubben, nyss gjorde TV-reklam för Becel. Hon måste vara medveten om hur omdiskuterat det margarinet är, att … [Läs mer...]
Ny LCHF-tidning
22 april, 2012 av 1 kommentar
En ny LCHF-tidning håller på att lanseras: Mat & Hälsa. Tisdag 24 april kommer det första numret. Den kommer, förutom att prenumereras, även att säljas i tidningsbutiker. Åse Falkman … [Läs mer...]
Statiner – en omtvistad hjärtefråga
22 april, 2012 av 8 kommentarer
I Storstockholms Diabetesförenings tidning Leva en artikel om statinernas (kolesterolsänkarnas) fördelar och nackdelar. Peter Nilsson och Jan Håkansson på ena sidan (för statiner), och Uffe Ravnskov … [Läs mer...]
Livsmedelsverket försvarar sina kostråd
22 april, 2012 av 7 kommentarer
I Trelleborgs Allehanda: Livsmedelsverket försvarar sina kostråd. Inte förvånande tror Livsmedelsverket att fabrikstillverkat fleromättat fett är nyttigare än naturligt mättat fett. Trots att de … [Läs mer...]
LCHF-kryssningen
22 april, 2012 av 9 kommentarer
Nu är jag på hemväg efter LCHF-kryssningen igår. Det var en mycket trevlig och avkopplande tillställning. På fredag kväll var det LCHF-buffé med mingel och personberättelser. Josefin Larsson, 20 år … [Läs mer...]
Näringsriktig kost i skolan?
20 april, 2012 av 6 kommentarer
SvD: Ont om järn och D-vitamin i skolmat. Avsnittet som handlar om fettkvalitet är det mest intressanta. Ska SLV driva frågan om fettsnålhet och påbud om industrifetter och förbud mot naturligt … [Läs mer...]
IGF-1 en förutsättning för cancer
16 april, 2012 av 74 kommentarer
På SVT2 ikväll Vetenskapens Värld (bättre länk?) bl a om hur IGF-1 (InsulinLikeGrowthFactor1) är en förutsättning för cancer. Och när cancer har bildats så stimulerar IGF1 tillväxten av … [Läs mer...]
Hur en läkare blir snärjd i läkemedelsföretagsnät
15 april, 2012 av 18 kommentarer
Daniel Carlat, privatpraktiserande psykiater i USA, berättar om hur han blev snärjd i Wyeths försäljningsnät för Efexor, ett antidepressivt läkemedel: Dr Drug Rep. … [Läs mer...]
Stevia Strö hos ICA
15 april, 2012 av 49 kommentarer
ICA har kommit med ett nytt sötningsmedel Stevia Strö. Det är en blandning av Stevia och Sukrin. Stevia, Sötflockel, är en bladväxt som växer i tropikerna, men även kan odlas i kruka i hemmet. Dess … [Läs mer...]
Svar till Paulsson – Bengmark i Miljömagasinet
14 april, 2012 av 7 kommentarer
Svar till Paulsson - Bengmark i Miljömagasinet, av Per Melin. Även Rebecka Svanberg, Jenny Reimers (Maten vi borde äta...) och Thorsten Laxvik har svarat på samma artikel: Ät kött från djur som … [Läs mer...]
Miljögift kopplat till diabetes
14 april, 2012 av 33 kommentarer
Artikel i UNT: Miljögift kopplas till diabetes. Det är en gåta varför vi i så hög utsträckning har förlorat förmågan att tåla kolhydrater. För hundra år sedan åt människorna i gemen hög andel … [Läs mer...]
Kina – Tigern som blir allt fetare
12 april, 2012 av 19 kommentarer
Ingemar Ljungqvist, redaktör för 2000-talets Vetenskap, har skickat mig en artikel som Anna Böhlmark har skrivit för tidningen: Kina - Tigern som blir allt fetare. Hon skriver både rätt och fel. Hon … [Läs mer...]
Senaste kommentarer