Inlägg av Lars Bern. Förklaring till den inflammation som ger oss hjärtkärlsjukdomar. … [Läs mer...]
Carolina Klüft om frukt och grönt
3 april, 2019 av 56 kommentarer
I morse hörde jag på radion Carolina Klüft uttala sig om hur man förbättrar hälsan hos ungdomar. Hon pläderade för framför allt mera vardagsmotion. Det är ju bra. Men vad gäller kostvanor sa hon att … [Läs mer...]
Virgin kokosfett har antiinflammatoriska och hudskyddande egenskaper
12 februari, 2019 av 5 kommentarer
Health Impact News: Study: Virgin Coconut Oil has anti-inflammatory and skin protective properties. … [Läs mer...]
Hudcancer associerat med fleromättat fett, av omega-6-typ
11 februari, 2019 av 3 kommentarer
Fat intake linked to skin cancer. Etablissemanget varnar oss för solen. De utgår ifrån att det är solen som rår för den ökade hudcancerfrekvensen. Den här studien visar att intag av fleromättat … [Läs mer...]
Industrihärdade fetter dödar
4 februari, 2019 av 6 kommentarer
Sanna Ehdin har skrivit en artikel om hur skadliga industrihärdade fetter är. … [Läs mer...]
Professorns kosttips inför Vasaloppet: Mera fett – mindre kolhydrater
18 januari, 2019 av 1 kommentar
Svt.se: Var inte rädd för fett! Olivolja, grädde, fet fisk mm. … [Läs mer...]
Dags att sluta med ’Skyll på patienten-spelet’
19 december, 2018 av 2 kommentarer
Jason Fung har skrivit på Medium om de officiella kostråden som motverkar sitt syfte, och i stället orsakar den globala fetma- och diabetesepidemin. Medicin- och nutritionistsamhället har i stället … [Läs mer...]
Ont kolesterol (LDL) är i själva verket gott
7 december, 2018 av 9 kommentarer
I HD: 'Ont kolesterol är i själva verket gott'. Uffe Ravnskov, Ralf Sundberg, Björn Hammarskjöld och Tore Scherstén har skrivit debattartikeln. 'Inga samband mellan höga kolesterolvärden i blodet … [Läs mer...]
Fet mjölk skyddar mot sjukdom och förtidig död
2 december, 2018 av 16 kommentarer
Gain health. Stora epidemiologiska studier har funnit att barn i fattiga länder blir mindre undernärda om de får tillgång till mjölk. Även vuxna får mindre hjärtsjukdom och förtidig död, av alla … [Läs mer...]
Misstanke att rapsolja kan vara skadligt för hjärnan
23 november, 2018 av 28 kommentarer
Wisemindhealthybokdy.com. Möss visade tecken på demens, med ökade plack, när de ätit rapsolja. Jag har alltid sagt att rapsolja är en ganska ny olja, och vi vet inget om dess långtidserfarenhet, … [Läs mer...]
Studie vänder fruktan för fett i maten
20 november, 2018 av 3 kommentarer
Bt.dk: Nyt studie staekker frygt for fedt i maden. Över 60% av studiedeltagarnas kost bestod av fett. Efter 6 veckor hade deltagarnas hälsovärden snarast förbättrats. Men forskarna varnar för att … [Läs mer...]
Fett ger inte fetma – men socker gör det
15 november, 2018 av 6 kommentarer
Business Insider.com: There's growing evidence that eating fat won't make you fat, but sugar will. I etablissemangets texter stod förr att det var fett som gjorde oss feta. På senare år har de … [Läs mer...]
Fettkontroversen bland professionen
30 oktober, 2018 av 3 kommentarer
Artikel i The Guardian, av Sarah Boseley, om diskussionen bland forskare och experter, angående fettets betydelse för skada respektive nytta. Det finns tydligen 'mittströmsforskare' som tycker att … [Läs mer...]
Mejerifett korrelerade med minskad frekvens av diabetes 2
23 oktober, 2018 av 3 kommentarer
Diet Doctor skriver om mejerifett: Fatty acid biomarkers of dairy fat... Man mätte biomarkörer för mejerifett i blodet och jämförde med frekvens av diabetes 2. Det var en negativ korrelation, … [Läs mer...]
BOK: Lars Bern om sin nya bok och den metabola pandemin – och Riksföreningen för metabol hälsa
15 oktober, 2018 av 11 kommentarer
En video av Lars Bern. … [Läs mer...]
Kokosfett är rena giftet – enligt professor
23 augusti, 2018 av 7 kommentarer
Artikel i The Guardian. Giftstämpeln baseras på att kokosfett är höggradigt mättat, vilket anses höja non-HDL-kolesterol, vilket anses höja risken för hjärtsjukdom. Ingen som helst vetenskaplig … [Läs mer...]
Kan feta mejeriprodukter öka risken för hjärtsjukdom?
6 augusti, 2018 av 6 kommentarer
En studie refererad i Läkare för framtiden (En organisation bestående av militanta veganer och djurrättsaktivister) påstår att en enda måltid med feta mejeriprodukter kan öka risken för … [Läs mer...]
Mejerifett ej associerat med sjukdom och förtidig död.
30 juli, 2018 av 6 kommentarer
Artikel i FAB Research. Nästan 3000 personer över 65 års ålder följdes i 22 år beträffande intag av mejerifett och hälsa. Man fann ingen ökad sjuklighet eller för tidig död hos dem som åt mera smör … [Läs mer...]
Om kostråd i Råd och Rön
17 juni, 2018 av 17 kommentarer
I Råd & Rön nr 2 2018 finns en artikel om kostråden: 'Nyttigt blev onyttigt'. Nutritionisten Ulla Johansson uttalar sig. Det mesta är förstås helt fel, men vissa detaljer är rätt. Man påstår … [Läs mer...]
Nina Teicholz om fettkontroversen
17 juni, 2018 av Lämna en kommentar
Hos Dietdoctor.com (om du inte har möjlighet att bli medlem finns det erbjudande om en gratis provmånad) har det kommit en intressant föreläsning av Nina Teicholz om fröoljor och margariner. Det är … [Läs mer...]
Möss som åt rapsolja fick försämrat minne
1 juni, 2018 av 17 kommentarer
Greenmedinfo.com. Möss som fick tillskott av rapsolja (canola oil) fick försämrat minne, men inte de som fick olivolja. Dessutom gick rapsolje-mössen upp i vikt. Majoriteten av den rapsolja som … [Läs mer...]
Mättat fett täpper inte igen kärlen
14 mars, 2018 av 25 kommentarer
En bra artikel i BMJ Sports Medicine skriven av Aseem Malhotra och ett antal representanter för internationella kardiologkliniker. Artikeln var den mest lästa på BMJ 2017. Mättat fett kläggar inte … [Läs mer...]
Gudiol i Metro: mängd av kolhydrater spelar ingen roll
21 februari, 2018 av 14 kommentarer
Gudiol i Metro om kost och vikt. Gudiol tycker inte att man ska bry sig om mängden kolhydrater i maten. Men man ska avstå från godis, chips och läsk, dvs skräpmat. Det innebär troligen att … [Läs mer...]
Mättat fett är faktiskt bra för dig
20 februari, 2018 av 4 kommentarer
Saturated fat is actually good for you - study says. … [Läs mer...]
Mai-Lis Hellénius – skrämmande upplevelse
20 februari, 2018 av 8 kommentarer
Jag såg detta inlägg på Kostdoktorns forum. (Sen fick jag ett meddelande om att filmen är från 2013?) Hon är verkligen skrämmande, Mai-Lis. Mättat fett som i smör är djävulens påfund. Det orsakar … [Läs mer...]
BreOliv
19 februari, 2018 av 15 kommentarer
Jag snavade över en annons för BreOliv, som tydligen är ett nytt bredbart matfett, bestående av olivolja och fett från sheanöt. Är det någon som vet om det är ett bra matfett? Kemikalier och … [Läs mer...]
Mat med Mosley
8 februari, 2018 av 107 kommentarer
Nu har jag nyss sett ett program på SVT1: Mat med Mosley - Att bygga en kropp. Det handlade om den mat som bygger våra kroppar: Kolhydrater, fett och protein. Han tog inte upp problematiken i … [Läs mer...]
Michael Mosley testar kokosolja
11 januari, 2018 av 19 kommentarer
Mosley testar kokosfett. Nu är ju inte jag så intresserad av olika kolesterolvärden. Jag anser att kroppen har de kolesterolvärden som den anser sig behöva, och det ska vi respektera. Vi behöver … [Läs mer...]
Systematisk genomgång frikänner totalfett och mättat fett som orsak till hjärtkärlsjukdom
6 januari, 2018 av 2 kommentarer
Zoë Harcombe m fl har publicerat en systematisk genomgång av epidemiologiska och kohortstudier av kost och hjärthälsa. (Full text är tyvärr avgiftsbelagd). Den visade inget samband mellan fettintag … [Läs mer...]
Rapsolja kopplat till flera skadeeffekter?
22 december, 2017 av 18 kommentarer
Artikel i Natural News. En studie har visat att möss som fick äta rapsolja (Canola oil) inom ett år fick mera övervikt och sämre minne. Rapsoljan är framtagen på ett sämre sätt än olivolja: GMO, … [Läs mer...]
Kokosfett skyddar lever och njurar – och motverkar skador av cellgiftsbehandling
18 december, 2017 av 9 kommentarer
Health Impact News. Afrikanerna börjar inse att de har blivit lurade att tro att deras traditionella kokosfett har varit hälsoskadligt, när det i själva verket är rena mirakelmedlet för … [Läs mer...]
SNF nedvärderar PURE-studien
16 december, 2017 av 6 kommentarer
PURE-studien som redovisades i somras, visade ju att lägre fettintag och högre kolhydratintag var associerat till högre total dödlighet och hjärtdödlighet. Forskarna kom fram till att de gällande … [Läs mer...]
För mycket av essentiella fleromättade fettsyror härsknar i kroppen och skadar hälsan
14 december, 2017 av 11 kommentarer
I TV-helse. Vi behöver bara några få gram per dag av de essentiella fleromättade fettsyrorna, omega 3 och -6. Om vi får i oss mer än så så härsknar de i kroppen och orsakar inflammation. Det är … [Läs mer...]
Professorn: ”Margarin är en jättekonstig produkt”
10 december, 2017 av 18 kommentarer
SVT. Han har rätt i fråga om margarin, men han har har inte förstått problemet med industritillsatser i maten, och att vi behöver mat som är tillagad från grunden i köket. Men man får ju vara … [Läs mer...]
CEA skriver om kost och hälsa
24 oktober, 2017 av 5 kommentarer
I Tidningen Allmänmedicin skriver Charlotte Erlanson-Albertsson om kost och hälsa (artikeln börjar på sidan 12). Hon hänvisar till en mängd epidemiologiska studier och påstår massor av hälsoeffekter … [Läs mer...]
Low Carbohydrate – Healthy Fat
17 oktober, 2017 av 18 kommentarer
Jag ser allt oftare att LCHF i internationell text uttydes LowCarb-HealthyFat. Det är helt ok för mig. Att man har med Fat i beteckningen visar att man räknar med fett, och då ska man självklart inte … [Läs mer...]
Är sojaolja en bov för hälsa och vikt?
15 oktober, 2017 av 4 kommentarer
The super common oil... Man gav tre grupper av möss olika andelar av födoämnen. Kokosfett, sojaolja och sojaolja plus fruktos. De som lade på sig mest fett var sojaoljegruppen, följt av … [Läs mer...]
Fet dressing ger bättre näringsupptag
13 oktober, 2017 av 8 kommentarer
Hos Kostdoktorn hittar jag en länk till en studie som visar att näringsupptaget från grönsaker blir bättre med en fet än med en mager dressing. Att skvätta olivolja över grönsakerna ger alltså ett … [Läs mer...]
Högfettkost är bäst
27 september, 2017 av 2 kommentarer
Dr David Perlmutter skriver om den jättestora studien PURE. Den tål att upprepas. Den visade att naturligt mättat fett inte är farligt att förtära. Kolhydratintag däremot har samband med sjukdom och … [Läs mer...]
En bra föreläsning av Nina Teicholz
20 september, 2017 av 5 kommentarer
På Kostdoktorn en bra föreläsning av Nina Teicholz. Hon berättar om varför det har blivit som det har blivit med de felaktiga kostråden, som har orsakat den globala epidemin av övervikt och metabola … [Läs mer...]
Ät rätt – slipp åldersdiabetes?
17 september, 2017 av 18 kommentarer
SVT.se. Chalmersforskare har funnit samband mellan blodprov och risken att utveckla diabetes. Hur har de kunnat finna så absurda resultat?: "– Våra resultat visar att man helst ska äta fullkorn, … [Läs mer...]
Kolhydrater hälsobov – men inte fett – i stor global studie
29 augusti, 2017 av 37 kommentarer
I Dagens Medicin. PURE-studien. Full text i Lancet. Victoria Miller m fl. Det talas i kommentarer mycket om att frukt och grönt är bra - men den viktigaste slutsatsen är ju att fett inte, och … [Läs mer...]
Den skrämmande sanningen bakom Rapsolja
17 augusti, 2017 av 35 kommentarer
The scary truth about canola cooking oil.... Det är en omfattande industriell process fram till den rapsolja vi köper i butik. Negativa hälsoeffekter befaras av att konsumera den. Smör, olivolja … [Läs mer...]
Kritik av Seven Countries Study
14 augusti, 2017 av 2 kommentarer
Zoë Harcombe har skrivit en välunderbyggd kritik av Seven Countries Study. SCS är en epidemiologisk studie, vilken inte kan bevisa några orsakssamband, bara konstatera associationer. Ancel Keys … [Läs mer...]
Nina Teicholz och Eric Thorn skriver om myten om det farliga mättade fettet
30 juli, 2017 av Lämna en kommentar
I Medscape.com: Saturated fats and CVD... Författarna påvisar hur korrumperade AHA (American Heart Association) är. AHA påstår att mättat fett, särskilt i kokosolja, är farligt för hjärtat. Tex … [Läs mer...]
Borgerliga i Trelleborg vill ge eleverna mer fet mat
26 juli, 2017 av 9 kommentarer
SVT.se. Många gånger har politiker i kommuner bestämt att barnen ska få helmjölk och Bregott, de som vill, men sen har kommunernas kostchefer kommit in och bestämt att det ska bli lättmjölk och … [Läs mer...]
Malhotra förespråkar Medelhavskost + mättat fett
8 juli, 2017 av 55 kommentarer
Inews.co.uk. I den italienska byn Pioppi lever invånarna osedvanligt länge, och är friska länge. De äter mycket av olivolja, grönsaker och fet fisk. Och här är en anti-Aseem-artikel. Och här är … [Läs mer...]
Blodsockernivån utslagsgivande
7 juli, 2017 av 12 kommentarer
SVT.se/nyheter. Forskarna säger att de har kommit fram till att de överviktiga som har normal blodsockerreglering ska dra ner på fett, och inte vara rädda för kolhydrater, medan de som har förhöjt … [Läs mer...]
Är AHA en terroristorganisation?
25 juni, 2017 av 9 kommentarer
Gp publicerade häromdagen en artikel om att AHA (American Heart Association) uttalat sig om att kokosfett inte är nyttigt att äta. Det visar sig att det är de gamla flosklerna om att mättat fett … [Läs mer...]
Senaste kommentarer