I Trelleborgs Allehanda: Livsmedelsverket försvarar sina kostråd. Inte förvånande tror Livsmedelsverket att fabrikstillverkat fleromättat fett är nyttigare än naturligt mättat fett. Trots att de … [Läs mer...]
LCHF-kryssningen
22 april, 2012 av 9 kommentarer
Nu är jag på hemväg efter LCHF-kryssningen igår. Det var en mycket trevlig och avkopplande tillställning. På fredag kväll var det LCHF-buffé med mingel och personberättelser. Josefin Larsson, 20 år … [Läs mer...]
Näringsriktig kost i skolan?
20 april, 2012 av 6 kommentarer
SvD: Ont om järn och D-vitamin i skolmat. Avsnittet som handlar om fettkvalitet är det mest intressanta. Ska SLV driva frågan om fettsnålhet och påbud om industrifetter och förbud mot naturligt … [Läs mer...]
IGF-1 en förutsättning för cancer
16 april, 2012 av 74 kommentarer
På SVT2 ikväll Vetenskapens Värld (bättre länk?) bl a om hur IGF-1 (InsulinLikeGrowthFactor1) är en förutsättning för cancer. Och när cancer har bildats så stimulerar IGF1 tillväxten av … [Läs mer...]
Hur en läkare blir snärjd i läkemedelsföretagsnät
15 april, 2012 av 18 kommentarer
Daniel Carlat, privatpraktiserande psykiater i USA, berättar om hur han blev snärjd i Wyeths försäljningsnät för Efexor, ett antidepressivt läkemedel: Dr Drug Rep. … [Läs mer...]
Stevia Strö hos ICA
15 april, 2012 av 49 kommentarer
ICA har kommit med ett nytt sötningsmedel Stevia Strö. Det är en blandning av Stevia och Sukrin. Stevia, Sötflockel, är en bladväxt som växer i tropikerna, men även kan odlas i kruka i hemmet. Dess … [Läs mer...]
Svar till Paulsson – Bengmark i Miljömagasinet
14 april, 2012 av 7 kommentarer
Svar till Paulsson - Bengmark i Miljömagasinet, av Per Melin. Även Rebecka Svanberg, Jenny Reimers (Maten vi borde äta...) och Thorsten Laxvik har svarat på samma artikel: Ät kött från djur som … [Läs mer...]
Miljögift kopplat till diabetes
14 april, 2012 av 33 kommentarer
Artikel i UNT: Miljögift kopplas till diabetes. Det är en gåta varför vi i så hög utsträckning har förlorat förmågan att tåla kolhydrater. För hundra år sedan åt människorna i gemen hög andel … [Läs mer...]
Kina – Tigern som blir allt fetare
12 april, 2012 av 19 kommentarer
Ingemar Ljungqvist, redaktör för 2000-talets Vetenskap, har skickat mig en artikel som Anna Böhlmark har skrivit för tidningen: Kina - Tigern som blir allt fetare. Hon skriver både rätt och fel. Hon … [Läs mer...]
Vittnesmål från en Insider
11 april, 2012 av 21 kommentarer
YouTube: Confesione de una Representante... Det är så det är. För farmakaindustrin är det bara den långsiktiga vinsten som betyder något. Människornas hälsa betyder långt mindre. … [Läs mer...]
Fettet ogillas även i de nya kostråden
11 april, 2012 av 15 kommentarer
Artikel i Borås Tidning: Fettet ogillas även i de nya kostråden. Livsmedelsverket ska göra en uppdatering av sina kostråd, men de kommer enligt uppgift att vara lika (mättat) fettskrämda som … [Läs mer...]
The Art and Science of Low Carbohydrate Performance
11 april, 2012 av 3 kommentarer
Jeff S Volek och Stephen D Phinney, som skrev den utmärkta boken The Art and Science of Low Carbohydrate Living, har nu kommit med en bok till: The Art and Science of Low Carbohydrate Performance, … [Läs mer...]
Start et folkeopprør!
11 april, 2012 av 3 kommentarer
Björn Larsen har översatt en text av mig Starta ett folkuppror mot kostrådsvanstyret, från 2008, till norska: Start et folkeopprør! Tack Björn! … [Läs mer...]
Hallå där – Fettdoktorn är tillbaka
10 april, 2012 av 21 kommentarer
Hallå där - Fettdoktorn är tilbaka. Telefonintervju i Sundsvalls Tidning. Fast det var redan 2006 som jag slutade på Njurunda vårdcentral. Beteckningen Fettdoktorn är väl inte så lyckad. Jag … [Läs mer...]
Cafe Kosmos i Göteborg erbjuder LCHF-alternativ
10 april, 2012 av 10 kommentarer
Café Kosmos i Göteborg erbjuder LCHF-alternativ på menyn. Skrolla neråt under Matsedel. … [Läs mer...]
Vetenskapens värld 16 april
10 april, 2012 av 13 kommentarer
På måndag 16 april kommer Vetenskapens värld att sända ett reportage av Ann Fernholm som gjorde inslaget om LCHF-kost och diabetes i höstas. Denna gång ska det handla om hur socker (kolhydrater) … [Läs mer...]
Miljöpartiet på villovägar?
9 april, 2012 av 22 kommentarer
Lars Bern har skrivit en artikel på Newsmill: Miljöpartiet på villovägar i bruket av jorden. Kommentarer? … [Läs mer...]
Bloggpaus
6 april, 2012 av 4 kommentarer
Jag kommer nu att vara utan internetkontakt i några dagar, så jag får göra en ofrivillig bloggpaus. … [Läs mer...]
Statiner bättrar bara marginellt
6 april, 2012 av 71 kommentarer
SBU har skrivit om högdos statin. Statiner ger endast en marginellt minskad risk för nya hjärtkärlhändelser, och det bara för de som tidigare haft en hjärtinfarkt, eller har diabetes typ 2. Den … [Läs mer...]
Expressen efterlyser berättelser
6 april, 2012 av 1 kommentar
Expressen efterlyser berättelser. … [Läs mer...]
Supersatsning på svensk forskning
3 april, 2012 av 26 kommentarer
Artikel i DN.se. Fyra universitet ska gå ihop om en forskningsinstuitution i världstoppklass. De ska försöka lösa alla svåra frågor. Tänk om någon promille av deras resurser skulle satsas på … [Läs mer...]
Svenska forskares samarbete med Monsanto hotar den svenska skogen
3 april, 2012 av 29 kommentarer
Artikel på Kostdemokrati.se. Monsanto med flera företag håller på att skaffa sig internationellt monopol på utsäde som förgiftar natur och människor. … [Läs mer...]
Norge avbryter mammografiscreening?
3 april, 2012 av 7 kommentarer
Artikel i aftenposten.nu. Man beräknar att upp till 1900 kvinnor har fått onödig bröstcancerdiagnos och behandling mot den, medan 47 kvinnor har räddats från död i bröstcancer. Detta uppfyller inte … [Läs mer...]
Det svenska köttet blir dyrare
2 april, 2012 av 15 kommentarer
Artikel på Svt.se. Jag tycker egentligen att det är helt ok att det svenska köttet blir dyrare. De svenska köttbönderna har hårdare djurskyddslagar att följa, och då kostar köttproduktionen … [Läs mer...]
Jag på Vårdcentralen Centrum, Sundsvall
2 april, 2012 av 19 kommentarer
Nu har jag arbetat min första dag på Vårdcentralen Centrum i Sundsvall. Det känns bara bra. Så nu går det bra, för den som så önskar, att ringa dit och beställa tid hos mig. … [Läs mer...]
Skräpmatsätare mera deprimerade
1 april, 2012 av 36 kommentarer
Artikel i SvD: Pizzaätare blir mera deprimerade. Nu gäller detta ett statistiskt samband, vilket inte bevisar orsakssamband. Man måste göra en riktig jämförande behandlingsstudie, mellan en grupp … [Läs mer...]
Dyrköpt Tamiflu sparar bara en sjukdag
1 april, 2012 av 24 kommentarer
Artikel på Sverigesradio.se Hur kan dessa personer på så lösa boliner få slösa så många miljoner av svenskarnas skattepengar? … [Läs mer...]
Mattias Ribbing, minnesmästaren
30 mars, 2012 av 12 kommentarer
Igår var jag på föredrag med Mattias Ribbing, minnesmästaren. Han berättade om hur man kan träna minnet. Minnet byggs av bilder, och genom att koppla ihop det man vill minnas med bilder kan man träna … [Läs mer...]
Borde mammografiscreeningen slopas?
28 mars, 2012 av 26 kommentarer
Artikel i Läkartidningen: Dödligheten i bröstcancer minskar - men inte tack vare screening. Det är Cochrane-forskare som skriver artikeln. Den förbättrade överlevnaden efter bröstcancer beror på … [Läs mer...]
LCHF – utan rött kött
28 mars, 2012 av 14 kommentarer
Om man nu låtit sig skrämmas för människans ursprungliga föda: Det röda köttet från gräsbetande djur, så kan man äta LCHF ändå. Artikel i Aftonbladet. … [Läs mer...]
Svårt att fråga om kost i NDR?
26 mars, 2012 av 21 kommentarer
Jag såg i Svenska Diabetesförbundets tidning Diabetes en läsarfråga till NDR (Nationella DiabetesRegistret): Många diabetiker mår bättre, och får bättre blodsockerkontroll med LCHF. Varför finns det … [Läs mer...]
Skatt på kött och naturligt fett?
26 mars, 2012 av 65 kommentarer
De senaste månaderna har det florerat en debattartikel av prof em Stig Bengmark och miljöpartisten Jonas Paulsson, initiativtagare till "Köttfri måndag". Nu är turen kommen till Örnsköldviks … [Läs mer...]
Ölsocker
25 mars, 2012 av 25 kommentarer
Kostdoktorn skriver idag: Ölmage - sanning eller myt? Där diskuteras om det är socker eller alkohol som gör en överviktig av öl. En påstår att det inte finns något socker i öl. Jag slog upp mellanöl … [Läs mer...]
Våffeldagen
25 mars, 2012 av 10 kommentarer
Jag får mail från Facebookgruppen LCHF klipp och tips. Där fanns nu ett våffelrecept från Tone Rosen: LCHF våfflor (ca 6-8 våfflor) 1,5 dl vispgrädde 3 ägg 2,5 dl mandelmjöl 25 gram … [Läs mer...]
Kostdemokrati.se – en guldgruva
25 mars, 2012 av 10 kommentarer
Sajten Kostdemokrati.se är en guldgruva för kunskapsinhämtande. Jag rekommenderar alla att följa den. Där skriver kunniga inom olika områden inlägg. Sajten är helt gratis att läsa. De senaste … [Läs mer...]
Supervitamin D
23 mars, 2012 av 22 kommentarer
Supervitamin D: Aktivt skydd mot kroniska sjukdomar, av professor Jörg Spitz. I boken berättar han om alla nyttoeffekter vi har av D-vitamin: Förbättrat infektionsförsvar, mindre autoimmuna … [Läs mer...]
Skadlig effekt av solskyddskrämer
23 mars, 2012 av 88 kommentarer
Björn Hammarskjöld skriver om detta: Kunskaps- och logikbrist är det stora problemet (Om D-vitamin). Hudcancer, malignt melanom, har blivit mycket vanligare på senare år. Myndigheterna skyller detta … [Läs mer...]
Fett och kemi i Kalle Anka
23 mars, 2012 av 5 kommentarer
Stig Hastrup mailade mig: Nu rör det på sig, även i Kalle Anka. Min fru köpte en ny Kalle Anka pocket (Jag kan ta reda på numret) till ett av barnbarnen. Hela 2 historier handlade om mat. Den ena var … [Läs mer...]
Fotballfrue blev inspirerad av ”Dr Dahlqvists guide och kokbok”
23 mars, 2012 av Lämna en kommentar
Artikel i Kjendis.no. Det är populära bloggaren Caroline Berg Eriksen som tillsammans med sin man, fotbollsspelaren Lars-Kristian Eriksen, märkte att de mådde bättre sedan de övergått till … [Läs mer...]
Näringskedjan
22 mars, 2012 av 9 kommentarer
Jag läste någonstans en vegan som ondgjorde sig över att vi som äter animalisk mat äter djur som befinner sig högst upp i näringskedjan. Vi borde i stället äta vegetabilier som befinner sig lägst i … [Läs mer...]
LCHF-magasinet nr 1/2012
21 mars, 2012 av 11 kommentarer
Nu har den kommit, LCHF-magasinet nr 1/2012. Ur rubrikerna: Paradigmskiftet är här. LCHF i centrum för debatten. Frågelåda. Är det farligt med salt i maten? Är kokosflingor bra? Rapport från … [Läs mer...]
Nu kan det äntligen avslöjas…
19 mars, 2012 av 44 kommentarer
Margareta Lundström, Göteborg, berättar i sin blogg om en föreläsning av näringsfysiologen Ingrid Larsson, på CMR. Ingrid berättar där om alla studier som visar att Medelshavskost är bra för … [Läs mer...]
Efterlysning: LCHF-coach för fotbollslag
18 mars, 2012 av 3 kommentarer
Jag fick mail från en kostansvarig i ett damfotbollslag i allsvenskan. Han önskade hjälp med coachning i LCHF för laget. Du som känner att du vill ta på dig uppdraget kan maila till Fredrik Hansson, … [Läs mer...]
Ketos – bra eller dåligt?
18 mars, 2012 av 69 kommentarer
Jag fick i kommentar en länk till ett inlägg i bloggen Hyperlipid, av veterinären Peter Dobromylskyj: A brief discussion of ketosis. Han diskuterar där fördelar och nackdelar med ketos - tillståndet … [Läs mer...]
Vitt ris ökar risken för diabetes 2?
16 mars, 2012 av 4 kommentarer
Artikel i diabetes.webmd.com. Människor i Japan och Kina, som äter mycket vitt ris, löper större risk att få diabetes 2 än de som äter mindre ris. Detta är en observationsstudie som inte bevisar … [Läs mer...]
Sänkt lön för feta poliser
16 mars, 2012 av 10 kommentarer
I DN.se. Över hälften av de manliga brittiska poliserna är överviktiga, trots att de sannolikt utövar en hel del fysisk träning. Dessa riskerar nu att få sänkt lön om de inte normaliserar sin … [Läs mer...]
Inflammation orsakar hjärtsjukdom
15 mars, 2012 av 24 kommentarer
På radion imorse pratade de om att forskare har kommit på att det är inflammation som orsakar hjärtsjukdom. Vad spännande, tänkte jag, nu kanske de ska fundera på vilken mat som orsakar inflammation … [Läs mer...]
Hjärtkirurg om orsaken till hjärtsjukdom
14 mars, 2012 av 17 kommentarer
Från Kostdemokrati.se: Världsberömd hjärtkirurg talar ut om vad som egentligen orsakar hjärtsjukdom. Det är hjärtkirurgen Dwight Lundell som talar ut. Dessa rekommendationer är inte längre … [Läs mer...]
Ökar rött kött risk för tidig död?
14 mars, 2012 av 14 kommentarer
Artikel i GP. Det är en forskargrupp på Harvard som har observerat ett stort antal människors matvanor och hälsofaktorer, och med "statistisk akrobatik" kommit fram till detta samband. Kostdoktorn … [Läs mer...]
Ät inte det som myror inte vill ha
13 mars, 2012 av 43 kommentarer
Margarin uppe till höger, lättmargarin nere till vänster, smör nere till höger. (Margarin har gulfärg tillsatt, det har inte smör) … [Läs mer...]
Senaste kommentarer