Artikel i Newsvoice. Av Kerstin Unger-Salén. Artikeln är väl en sammanfattning av det vi brukar tala om. Några meningar ställer jag mig dock frågande till, som "Stek eller fritera inte animaliskt … [Läs mer...]
SLV om risken med mättat fett
4 december, 2013 av 39 kommentarer
När jag frågar SLV om vilka belägg de har för att påstå att naturligt mättat fett är farligt att äta svara de att det inte finns enstaka studier som visar detta, utan det är en sammanvägning av alla … [Läs mer...]
Fel om fett i Vårdguiden för hela Sverige
29 november, 2013 av 11 kommentarer
Jag skrev den 13/11 om att Vårdguiden Stockholm skrev fel om fett. Idag när jag var inne på Landstinget Västernorrlands hemsida såg jag att de länkar till Vårdguiden de också, med samma information om … [Läs mer...]
USA dömer ut härdat fett
27 november, 2013 av 14 kommentarer
Food and Drug Administration, FDA, i USA, har nu dömt ur härdat fett, härdade margariner, populärt kallat Transfetter, som skadligt för människor att äta. De härdade fetterna har minskat i … [Läs mer...]
Kokosfett mot Alzheimers sjukdom
26 november, 2013 av 38 kommentarer
Jag fick på mailen en översatt artikel om kokosfett mot Alzheimer: Tänk om det fanns ett botemedel för Alzheimers sjukdom, men ingen kände till det? En fallstudie av Dr Mary Newport 22 juli … [Läs mer...]
SLV:s nya flaggskepp om mättat fett
22 november, 2013 av 21 kommentarer
När jag mailar till SLV och frågar om vetenskapliga belägg för det mättade fettets farlighet, får jag till svar en länk till ett manus till en artikel som ska publiceras i Food & Nutrition … [Läs mer...]
Ifrågasätt hälsopåståendena för fleromättat fett
17 november, 2013 av 16 kommentarer
Dr Briffa skrev om The Sidney Diet Heart Study. Personer som åt vegetabiliska omega-6-oljor dog mera i hjärtinfarkt än de som inte fick kostråd om att äta sådana. En artikel från 2009 om att … [Läs mer...]
Utvärdera LCHF som behandling av diabetes
14 november, 2013 av 22 kommentarer
Ann Fernholm har skrivit en debattartikel i Aftonbladet. Ann Fernholm är bara så bra! … [Läs mer...]
Svenskar struntar i myndighetens kostråd
14 november, 2013 av 15 kommentarer
I DN.se idag. Svenskarna äter inte som Livsmedelsverket vill. Boven i myndighetens ögon är LCHF-dieten. Men verkets kostråd när det gäller fett är föråldrade hävdar kritiker. Professor Göran … [Läs mer...]
Fel om fett i Vårdguiden
13 november, 2013 av 54 kommentarer
Den nya Vårdguiden Stockholm har tre sidor om fett. Sidan 14 - 16. (Nästan?) allting där är helt fel, och motsatsen är rätt. De skriver tex att de mycket hälsoskadliga omega-6-fetterna i … [Läs mer...]
Skremmende økning av infarkt blant yngre
12 november, 2013 av 24 kommentarer
Artikel i DN.no. Flera har övergått till lavkarbo med mera naturligt mättat fett under de senaste åren i Norge. Samtidigt har hjärtinfarktfrekvensen stigit något bland yngre. Det handlar inte om så … [Läs mer...]
FDA förklarar industriella transfetter otjänliga till människoföda
10 november, 2013 av 13 kommentarer
I Natural News: FDA (Food and Drug Administration) förklarar "delvis härdade vegetabiliska fetter" (sk industriella transfetter) som inte säkra att äta. (Mejerifett innehåller också transfett, men … [Läs mer...]
Dr Briffa dissekerar LA Veterans study
9 november, 2013 av 3 kommentarer
Dr Briffa skrev den 1/11 om smör vs margarin, vilket utföll till smörets fördel. Reijo Laatikainen i Finland hade svarat att LA Veterans Study bevisade att margariner och oljor var bättre än … [Läs mer...]
Mercola om mättat fett
8 november, 2013 av 4 kommentarer
Även Mercola har skrivit om att naturligt mättat fett inte är farligt, utan nyttigt för hjärtat. … [Läs mer...]
Kokosfett på upphällningen?
7 november, 2013 av 7 kommentarer
Artikel i Veckans Affärer. Det vore ju förskräckligt om det hälsobringande kokosfettet skulle sina. … [Läs mer...]
Kolesteroldrog-kriget
31 oktober, 2013 av 29 kommentarer
Catalyst: Heart of the matter part two - cholesterol drug war. Australiensisk TV-film om hur statinfabrikanterna påverkar marknaden på alla sätt de förmår, för att tjäna mera pengar. Här är del … [Läs mer...]
Mättat fett är inte det stora problemet
23 oktober, 2013 av 17 kommentarer
Artikel i BMJ (British Medical Journal). Mantrat att mättat fett är farligt för hjärtat har basunerats ut de senaste 40 åren. Råden att undvika mättat fett har paradoxalt ökat risken för … [Läs mer...]
Hur farligt är sockret egentligen?
12 mars, 2013 av 7 kommentarer
Om Ann Fernholm i DN.se. Livsmedelsverkets Irene Mattisson säger att det handlar om balans, både vad gäller fett och socker. Ann kontrar att den enda balans som gäller för socker (och stärkelse) är … [Läs mer...]
Danmark slopar fettskatten
10 november, 2012 av 6 kommentarer
I DN. "Fettavgiften är något av det mest utskällda vi har haft på länge" Danskarna tyckte inte om fettskatten. Hoppas att ingen i Sverige kommer med ett så dåligt förslag. Men de kunde gott ha … [Läs mer...]
Kolesterolets betydelse som sjukdomsorsak
22 oktober, 2011 av 67 kommentarer
Kolesterol är ett livsnödvändigt ämne i kroppen. Har vi för lite kolesterol blir vi sjuka, och om det är alldeles för lågt dör vi. Kolesterol behövs för byggnaden av varje cell i kroppen, i hormoner … [Läs mer...]
Mat utan fett är självplågeri
28 maj, 2011 av 5 kommentarer
Artikel i NorraSkåne.se, av Johan Dalén: Mat utan fett är självplågeri. Recept utan riktigt smör är inte intressanta. "Den som väljer och förordar margarin kan inte älska mat." Så sant! … [Läs mer...]
Artiklar om LCHF
20 maj, 2011 av Lämna en kommentar
I min gamla bloggmarginal hade jag några länkar till artiklar om LCHF och kostfrågan, men Passagen Blogg är numera nedlagd. Jag fortsätter här: Artiklar om kostfrågan 2016 Ta … [Läs mer...]
Vetenskapen bakom LCHF
17 maj, 2011 av 70 kommentarer
I min gamla Passagenbloggs marginal hade jag flera länkar som handlade om vetenskapen bakom LCHF. Men Passagen blogg är numera nedlagd. Diet Doctor har en artikel om vetenskapen bakom … [Läs mer...]
Senaste kommentarer