I Aftonbladet Morgon Mattias säger att i USA är Bulletproof Coffe en jättehit. Det låter ju bra! Men tyvärr blev det inget kokosfett i, bara smör och MCT-olja. … [Läs mer...]
Rädda vår framtida mat och hälsa – Stoppa TTIP!
23 juni, 2015 av 48 kommentarer
Krönika av professor Göran Sjöberg Vi är många miljoner människor som nu har drabbats av allvarlig ohälsa, som t.ex. diabetes, hjärtsjukdom och cancer. Ingen av dessa sjukdomar fanns bland våra … [Läs mer...]
2 Diabetestidningar
20 juni, 2015 av 5 kommentarer
Jag prenumererar på två diabetestidningar: Tidningen Diabetes från Svenska Diabetesförbundet, och tidningen Leva med diabetes från Storstockholms DiabetesFörening. SSDF är en utbrytning (eller … [Läs mer...]
San Francisco tar strid mot läskindustrin
18 juni, 2015 av 3 kommentarer
I Svt.se. Nu har staden San Francisco tagit strid mot läskindustrin. Läskfabrikanterna ska märka läskeflaskorna med varningstext ang ökad risk för fetma, diabetes och försämrad tandhälsa, de får … [Läs mer...]
Dålig eftersmak av läkemedelslunch
16 juni, 2015 av 54 kommentarer
I Läkartidningen. Minna Johnsson och Karsten Juhl Jørgensen skriver en artikel om den information som gavs vid en läkemedelslunch om Metylfenidat (ex Ritalin och Concerta) mot ADHD. Vid en … [Läs mer...]
Svar från Livsmedelsverket
16 juni, 2015 av 9 kommentarer
Jag mailade förut till Livsmedelsverket och frågade efter deras kommentarer till Amerikanska Dietistförbundets pressmeddelande ang kostråd till allmänheten. Jag har nu fått svar från Anette … [Läs mer...]
USA skärper regler för användning av antibiotika
13 juni, 2015 av 2 kommentarer
Från Sverigesradio.se. Obama och FDA ska försöka minska antibiotikaanvändningen inom djuruppfödningen. Bl a ska man införa recepttvång för antibiotika till djur för matproduktion. Antibiotika till … [Läs mer...]
Ingen minskad dödlighet vid intensiv glukoskontroll
10 juni, 2015 av 3 kommentarer
Artikel i Läkartidningen. Rubriken anger minskad risk för hjärtkärlhändelser vid intensivbehandling, men det intressanta är ju total dödlighet, och livskvalitet. Det är ingen vinst med att … [Läs mer...]
Bakterier kan orsaka diabetes
9 juni, 2015 av 98 kommentarer
Rune länkade nyss i kommentar till en artikel om hur hudbakterier kan tänkas orsaka diabetes. Man funderar på ett vaccin mot dessa stafylokocker som skulle kunna förebygga diabetes, eller en gel … [Läs mer...]
Mullhalten ökar i svensk åkermark
9 juni, 2015 av 5 kommentarer
I Greppa Näringen. De senaste decennierna har antalet kor och grisar i Sverige minskat. I stället ökar importen av kött. Däremot har antalet hästar ökat kraftigt, och de behöver hö. Vallodlingen har … [Läs mer...]
Näringsfattig vegomat i skolan?
9 juni, 2015 av 9 kommentarer
Jonas Paulsson, "Köttfri måndag", skriver insändare i Sundsvalls Tidning var och varannan vecka. På senaste tiden har han gett sig på maten i äldre-, sjukvård- och barnomsorgen. Han inser väl att … [Läs mer...]
Ny blogg på Näringsdepartementet
8 juni, 2015 av 3 kommentarer
Jag ser i bloggkommentar att det har startats en ny blogg av tjänstemän på Näringsdepartementet: Näringsbloggen.se/livsmedel. Den kan vara värd att kolla upp. … [Läs mer...]
Jorden kommer att rädda oss!
7 juni, 2015 av 49 kommentarer
Krönika av professor Göran Sjöberg Kan det vara någon tillfällighet att kurvorna för försäljningen av de ekologiska varor som framställs utan besprutningsmedel och syntetiska gödningsmedel idag … [Läs mer...]
En dietist som inte fattat att mättat fett är bra
5 juni, 2015 av 31 kommentarer
I Sydsvenskan.se: Politiker tror att de vet bättre än experterna. Hur ska vi göra för att nutritionisterna ska inse sanningen? Matfrisk skriver om saken: Fara för folkhälsan … [Läs mer...]
Dietistens aktuella (?) åsikter om fett kontra socker
5 juni, 2015 av 3 kommentarer
I Netdoktor.se: Fett kontra socker, av Ida Berge, dietist på Södersjukhuset. Man ser inte mycket av svängningen vi trodde hade kommit hos nutritionisterna i kostfrågan. Men artikeln ser ut att … [Läs mer...]
Överdosering av D3-vitamin
3 juni, 2015 av 50 kommentarer
I Läkartidningen en fallbeskrivning av D-vitaminöverdosering. Det gällde en 88-årig man med demensutveckling, vars son försökte behandla honom med D-vitamintillskott. Han fick 50000 IE per dag. Han … [Läs mer...]
Way Out West satsar på mjölkfritt
1 juni, 2015 av 39 kommentarer
I GP.se. För tre år sen slutade musikfestivalen i Göteborg Way Out West att servera kött. Nu slutar de även med mjölk. Till kaffet serveras i stället havremjölk. Arrangören menar att … [Läs mer...]
Var tionde dansk äter LCHF
30 maj, 2015 av 5 kommentarer
Enligt Politiken.dk. Vi har väl många haft uppfattningen att danskarna i allmänhet har levt i omedvetenhet om det mättade fettets ofarlighet, men uppenbarligen har det danska mörkret inte varit … [Läs mer...]
More eggs, please. Cholesterol is OK now
29 maj, 2015 av 13 kommentarer
Krönika i The Times av Matt Ridley: More eggs, please. Cholesterol is OK now. Nu börjar det komma fram mer och mer i media, om hur myten om farligheten av mättat fett och kolesterol har bedragit … [Läs mer...]
Förvirring om mejeriprodukter
29 maj, 2015 av 16 kommentarer
Igår fick jag i brevlådan Expressens Allt om LCHF. Det är journalister som skriver dessa bilagor, vilket kan göra att det blir en viss förvirring omkring detaljerna i LCHF. Där finns tex en … [Läs mer...]
Amerikanska dietistförbundet avråder inte längre från mättat fett och kolesterol, men avråder istället från tillsatt socker
26 maj, 2015 av 17 kommentarer
Academy of Nutrition and Dietetics. Amerikanska dietistförbundet finner att vetenskapen visar att mättat fett, kolesterol, och salt i maten inte är farligt för hälsan, men däremot att tillsatt … [Läs mer...]
Rapsodling dödar humlor och bin
25 maj, 2015 av 22 kommentarer
Tommy Hammarström skriver i Expressen. Rapsoljan som omhuldas för sitt påstådda nyttiga fett kanske är ett stort hot mot de viktiga humlorna och bina. … [Läs mer...]
Tillbaka från Rhodos
24 maj, 2015 av 4 kommentarer
Nu har jag kommit tillbaka från Rhodos. Vi har haft ett underbart väder. En typisk dag på LCHF-Rhodos: Frukost kl 8. Ann-Sofi har lagat några läckra (LCHF-)frukosträtter åt oss, och vi äter dem i … [Läs mer...]
Vita områden inom dagens medicinska forskning
17 maj, 2015 av 28 kommentarer
Artikel av Lars Bern. … [Läs mer...]
Till LCHF Rhodos
16 maj, 2015 av 7 kommentarer
Nu åker jag strax till Arlanda där jag ska övernatta på Rest and Fly, för vidare resa till Rhodos och Ann-Sofi Sydholm Panagos och hennes man, som tar väl hand om oss, tar med oss på utflykter, bjuder … [Läs mer...]
Dubblerad diabetesrisk för svenskar födda i Irak
15 maj, 2015 av 9 kommentarer
På Sverigesradio.se. I den moderna arabiska kulturen finns det mycket av både stärkelse och socker. De (muslimerna) dricker inte alkohol, men desto mer av sötade drycker. … [Läs mer...]
Colting: Föreslå fettskatt är feltänkt och förlegat
13 maj, 2015 av 10 kommentarer
Debattartikel i Aftonbladet. Colting är bra. … [Läs mer...]
Skriv på mot antibiotika i djurfodret
10 maj, 2015 av 69 kommentarer
Skriv på mot antibiotika i djurfoder! Se även Djurskyddet Sverige. Jordbruksverket … [Läs mer...]
Lars Bern om Kolloidalt silver
9 maj, 2015 av 41 kommentarer
Antibiotikaresistens och kolloidalt silver. Lars har inte haft problem med sina återkommande svåra urinvägsinfektioner sedan han började med regelbundet intag av kolloidalt silver. 13/5, Lars … [Läs mer...]
Ministern utesluter inte fettskatt
6 maj, 2015 av 49 kommentarer
På SVT.se. Finns det någon som kan tala om för ministern att vi inte blir feta av fett, utan av socker och stärkelse? Margariner med växtsteroler kan också misstänkas för att skada vår metabolism så … [Läs mer...]
Bli av med sötsuget – veckor på LCHF Nolaskogs
5 maj, 2015 av 6 kommentarer
Om du känner att du behöver lite längre tid för att i lugn och ro bli av med sötsuget, kan du i sommar komma på längre vistelser på LCHF Nolaskogs . Kostnad 200 kr per dag i en härlig sommarmiljö. … [Läs mer...]
GMO – En vägran att titta i vetenskapens teleskop
5 maj, 2015 av 259 kommentarer
Krönika av prof Göran Sjöberg GMO - En vägran att titta i vetenskapens teleskop! Länge har jag med sorg noterat att den vetenskapliga forskningen har urvattnas alltmer och detta till … [Läs mer...]
SoS-texten, Bernes utlåtande, på engelska
4 maj, 2015 av 4 kommentarer
Britt A hittade en engelsk översättning, av Anders Brandén, på gamla bloggen. Jag postar den här: "Bernes yttrande: Akademiska sjukhuset Uppsala(The Academic … [Läs mer...]
Kostfonden utlyser forskningsmedel till IBS-forskning
4 maj, 2015 av 1 kommentar
Kostfonden utlyser nu en summa pengar till forskning på kolhydratrestriktion vid IBS. Ann Fernholm skriver om det. Länk till utlysningen. Donera pengar till Kostfonden, för månadsgivare - för … [Läs mer...]
Stöd professor Tim Noakes, som är anmäld av dietistförbund
2 maj, 2015 av 283 kommentarer
Jag blev anmäld i december 2005 av två dietister för mina lågkolhydratkostråd, som de tyckte var hälsoskadliga. Det är nästan 10 år sen. I januari 2008 beslutade Socialstyrelsen att mina kostråd var … [Läs mer...]
Tillsatta växtsteroler i margarin är sannolikt skadliga för hjärtat
1 maj, 2015 av 12 kommentarer
Gunnar Lindgren mailar mig: Växtsterol (fytosterol) finns naturligt i växtfetter. I margarintillverkningen försvinner dessa, och i stället tillsätts efteråt växtsteroler från soja och timmer, utvunna … [Läs mer...]
Svar från Unilevers dietist Latifa Lindberg
30 april, 2015 av 10 kommentarer
Jag hade skrivit till Latifa Lindberg förut om Becel-bluffen: Den 1/4: "Hej! Det börjar bli alltmer väl känt att kolesterolvärden i sig inte spelar roll för hälsan. Ändå påstår ni att … [Läs mer...]
Mai-Lis Hellenius: Sluta rata kolhydrater
27 april, 2015 av 21 kommentarer
Artikel i Expressen. Mai-Lis tycker tydligen att vi insulinresistenta ska äta pasta för att bli friska och slanka. Var finns den jämförande studien? Fast hon kanske inte vet att det finns något som … [Läs mer...]
Nu lanseras Livsmedelsverkets nya kostråd
27 april, 2015 av 12 kommentarer
Livsmedelsverkets nya kostråd. Vi får läsa och analysera dem tillsammans. Vid en snabb genomtitt ser jag inga nyheter. Fobin för det naturliga mättade fettet är oförändrad. De kommenterar även … [Läs mer...]
Är vår GMO-värld helt korrupt?
25 april, 2015 av 167 kommentarer
Krönika av prof Göran Sjöberg Som oftast inspireras jag till mina krönikor av seriösa böcker som jag sätter tänderna i. För tillfället är det en bok som handlar om det sätt på vilket de … [Läs mer...]
Wendy Pogozelski berättar om diabetes
25 april, 2015 av 1 kommentar
Jag fick en länk till en kort föreläsning av Wendy Pogozelski om mekanismerna omkring diabetes: How Knowledge is Power in Nutrition. Mycket underhållande - hon måste vara en van talare. Jag såg på … [Läs mer...]
Nina Teicholz kritik mot Dean Ornishs artikel
24 april, 2015 av 2 kommentarer
I Ninas blog: Critique of Dean Ornish op-ed. Hon besvarar alla hans argument. The New York Times tog in Ornishs artikel, men inget kritiskt bemötande. Matfrisk tar upp ett annat bemötande av … [Läs mer...]
LCHF-ingenjören i Aftonbladet
24 april, 2015 av 5 kommentarer
My Westerdahl, LCHF-ingenjören, har en artikel i Aftonbladet: Övervikt är mer än kilon runt magen. Hon fick inspiration att skriva den när hon av en läkare fick förslaget att operera Gastric By Pass, … [Läs mer...]
RF-Dietistens sjuka kostråd
24 april, 2015 av 6 kommentarer
Jonas Colting har startat en ny Podcast: Coltings Nakna Sanning. Lyssna särskilt till Dietistens sjuka kostråd och Sugar is shit! Colting är jättebra och rubrikerna talar för sig … [Läs mer...]
Socker är värre än andra kalorier
22 april, 2015 av 10 kommentarer
Ann Fernholm har skrivit en slutreplik i Aftonbladet-debatten mot SNF om sockrets farlighet: Socker är värre än andra kalorier. "...Vill organisationen ha trovärdighet krävs att den vågar ta i alla … [Läs mer...]
Staten och Kapitalet de sitter i samma båt
21 april, 2015 av 10 kommentarer
Ann Fernholm skriver om SNF, Swedish Nutrition Foundation, som blandar livsmedelsindustri i samma förening som det statliga etablissemanget. Sådant tror jag kallas för Korporativism. Det blir en … [Läs mer...]
Öppna ögonen för faran med socker
20 april, 2015 av 7 kommentarer
Ann Fernholm har en debattartikel i Aftonbladet: Öppna ögonen för faran med socker. Förhoppningsvis en ögonöppnare för många. Socker, närmare bestämt Fruktos, är sannolikt den största boven i … [Läs mer...]
Glukostoleranstest identifierar diabetes bäst
19 april, 2015 av 10 kommentarer
Läkartidningen: Oralt glukostoleranstest identifierade flest kranskärlssjuka med diabetes. Diabetes fastställdes bäst med oralt glukostoleranstest, bättre än HbA1c och Fasteblodsocker. (Äsch länken … [Läs mer...]
Nationell strategi för nutrition?
16 april, 2015 av 7 kommentarer
Läkartidningen: Sverige behöver nationell strategi för nutrition och fysisk aktivitet. Frågan är ju bara vilken nutrition vi ska lära ut? Ska vi fortsätta att förmedla budskapet att mättat fett är … [Läs mer...]
Den känsliga frågan om cancer II
15 april, 2015 av 74 kommentarer
Krönika av prof Göran Den här krönikan blir nu en liten fördjupning på min förra krönika. https://annikadahlqvist.com/2015/03/15/den-kansliga-fragan-om-cancer/ Den krönikan byggde på det … [Läs mer...]
Senaste kommentarer