I en film från ICA påstår dietisterna att margarin är nyttigare än smör, för att det innehåller omättade fetter. De har helt missat senare års rön om att margarin är onyttigt och att smör och annat … [Läs mer...]
LCHF-myten
27 juli, 2015 av 57 kommentarer
Krönika av docent Göran Sjöberg LCHF-myten LCHF-rörelsen ifrågasätts nu i grunden i en ny bok, ”the LOW CARB MYTH”, skriven av Ari Whitten och Wade Smith, och det är en bok som med kraft ställer … [Läs mer...]
Insulinresistens är den viktigaste orsaken till metabola sjukdomar, inklusive cancer
27 juli, 2015 av 15 kommentarer
Artikel i Mercola: "Obesity Will Soon Overtake Smoking..." Insulinresistens utpekas som den gemensamma nämnaren för alla metabola sjukdomar, som exempelvis cancer. … [Läs mer...]
Oberoende granskning av statiner efterlyses
27 juli, 2015 av 5 kommentarer
I Express.co.uk. Det är möjligt att statiner ger mer skadeeffekter än nytta. Oberoende granskning efterlyses. Det är fabrikanterna och deras anlitade forskare som ha gjort hittillsvarande … [Läs mer...]
Cancer som en ämnesomsättningssjukdom
25 juli, 2015 av 42 kommentarer
Cancerforskaren, professor Thomas Seyfried höll en föreläsning om cancer vid Ancestral Health Symposium vid Harvard Law School 2012(?). Dr Georgia Ede sammanfattade texten i 4 kapitel. (En You … [Läs mer...]
Repatha godkänt i EU
21 juli, 2015 av 52 kommentarer
Jag ser på Text-TV att EU har godkänt ett nytt kolesterolsänkande preparat, Repatha. I Dagens Medicin Den ska öka leverns undanskaffande av LDL-kolesterol. Är det någon som har sett några … [Läs mer...]
The Big Fat Surprise
21 juli, 2015 av 10 kommentarer
Jag har nu avslutat första läsningen av Nina Teicholz bok: The Big Fat Surprise : Why Butter, Meat & Cheese Belong in a Healthy diet. Det är en fantasiskt intressant och läsvärd bok. Lättläst, men … [Läs mer...]
LCHF-experterna i Expressen
21 juli, 2015 av 1 kommentar
I Expressen.se. Andreas Eenfeldt, Klara Desser och Ann-Sofi Bengtsson intervjuas om sina vanor. … [Läs mer...]
Storbritannien ska halvera sockerintaget
20 juli, 2015 av 2 kommentarer
I Ann Fernholms blogg. En expertkommitté har rekommenderat den brittiska regeringen att verka för att halvera folkets sockerkonsumtion. Det ska blir spännande att se vilken effekt detta … [Läs mer...]
Grillmiddag med Jonny och Kerstin
20 juli, 2015 av 2 kommentarer
När jag var på väg till Säffle-campingen gjorde jag ett stopp hos Britt Andersson i Fruängen, och vi åt en grillmiddag på gården med Jonny och Kerstin. En trevlig och minnesvärd kväll. Jonny berättar … [Läs mer...]
Oro för svag kemikalielagstiftning med TTIP
16 juli, 2015 av 83 kommentarer
På Sverigesradio.se. "... I EU så måste företagen bevisa att en kemikalie inte är farlig för att den ska få säljas på marknaden, medan i USA så måste istället myndigheterna kunna bevisa att en … [Läs mer...]
Om kött på TV ikväll
15 juli, 2015 av 43 kommentarer
SVT2 ikväll kl 18.05, Hur hälsosamt är kött? Michael Mosley deltar. Han ska under en månad äta mera kött i maten, dvs ca 130 gram per dag. Ungefär det dubbla av rekommenderat köttintag, vilket är vad … [Läs mer...]
Stor ökning av kravmärkta livsmedel
14 juli, 2015 av 26 kommentarer
I DN.se. Människor börjar bli mera medvetna om vikten av att äta ren och ofördärvad mat. … [Läs mer...]
Förtroendet för Arla är bortblåst
13 juli, 2015 av 42 kommentarer
I DN.se. Mjölkbönderna klarar sig inte på den låga ersättningen de får för mjölken från Arla. För alla de som tror att mjölken i alla dess former är till skada för mänskligheten, är det förstås … [Läs mer...]
Okunniga argument om köttskatt
12 juli, 2015 av 10 kommentarer
I VT.se. Björn Hammarskjöld och Sture Åström har skrivit en koncis och bra artikel om köttskatt. … [Läs mer...]
Feta katter
9 juli, 2015 av 32 kommentarer
Katter ska självklart äta sin artegna föda. Vilda djur som gör det blir aldrig feta, även om de har god tillgång till mat. Katter är rovdjur och äter i det vilda endast animalisk föda. Torrfodret som … [Läs mer...]
LCHF för typ 1 diabetiker
6 juli, 2015 av 58 kommentarer
Jag såg hos Kostdoktorn en länk till ett bra blogginlägg av Jason Fung: LCHF for type 1 diabetes. Där visar Jason på att det är höga insulindoser som är mest kopplade till sjukdom och förtida död för … [Läs mer...]
Kost och depression
4 juli, 2015 av 8 kommentarer
I SvD en artikel om hur dålig kost bidrar till depression. Som dålig mat nämns helt riktigt socker, vitt mjöl och margarin. Dålig kost ger upphov till en låggradig kronisk inflammation i kroppen som … [Läs mer...]
Orsaker till insulinresistens
3 juli, 2015 av 18 kommentarer
Det har kommit en ny film på Kostdoktorn, och jag såg den förut. Jason Fung håller föreläsning om orsaker till insulinresistens. Hög insulinnivå i blodet, antingen genom högt kolhydratintag eller … [Läs mer...]
Folkhälsomyndigheten
3 juli, 2015 av 4 kommentarer
Det har skett en omstrukturering bland de statliga myndigheterna. Folkhälsomyndigheten har uppstått. Man kan läsa om deras syn i kostfrågan. De tycks gå helt på Livsmedelsverkets linje med frukt, … [Läs mer...]
I AJCN: Recension av The Big Fat Surprise…
2 juli, 2015 av 4 kommentarer
I American Journal of Clinical Nutrition, en mycket inflytelserik vetenskaplig tidskrift i nutrition, har det publicerats en recension av "The Big Fat Surprise..." av Nina Teicholz. Jag har gjort … [Läs mer...]
Stenholtz, Jande och Paulsson i Metro
2 juli, 2015 av 27 kommentarer
Det försiggår en kostdebatt även i Metro, Stenholtz, Jande och Paulsson påstår att Mjölkprodukter ger höjt kolesterol vilket leder till hjärtsjukdom. Att detta orsakssamband nu ifrågasätts hos allt … [Läs mer...]
Hur socker gick från nyttigt till onyttigt
1 juli, 2015 av 2 kommentarer
Från NRK.no: Da forskningen viste at sukker var sunt. På 70-talet tyckte sig forskningen finna att socker var nyttigt, och sockerindustrin hängde förstås på. Det var bara fett som var farligt. … [Läs mer...]
LCHF-magasinet nr 2 -15
30 juni, 2015 av 16 kommentarer
Ett nytt nummer av LCHF-magasinet har kommit. Fullspäckat med intressant information som vanligt. Jag berättar om mitt liv som läkare och pensionär. Per Wikholm skriver om det amerikanska … [Läs mer...]
Pump ökar överlevnaden
30 juni, 2015 av 7 kommentarer
I UNT. Man har alltså sett en ökad överlevnad hos de typ 1-diabetiker som använder pump. Jag kan inte bedöma hur olika störfaktorer, som tex angelägenhetsgrad att sköta sin diabetes bra, kan spela … [Läs mer...]
Till Säffle LCHF-camping
25 juni, 2015 av 7 kommentarer
Nu är jag på gång att åka till LCHF-campingen i Säffle. Det ska bli trevligt att träffa och lyssna till många LCHF-are. 150629 Tillbaka från Säffle. Det har varit mycket trevliga dagar, med mingel … [Läs mer...]
Mattias Ribbing om fettkaffe
24 juni, 2015 av 25 kommentarer
I Aftonbladet Morgon Mattias säger att i USA är Bulletproof Coffe en jättehit. Det låter ju bra! Men tyvärr blev det inget kokosfett i, bara smör och MCT-olja. … [Läs mer...]
Rädda vår framtida mat och hälsa – Stoppa TTIP!
23 juni, 2015 av 48 kommentarer
Krönika av professor Göran Sjöberg Vi är många miljoner människor som nu har drabbats av allvarlig ohälsa, som t.ex. diabetes, hjärtsjukdom och cancer. Ingen av dessa sjukdomar fanns bland våra … [Läs mer...]
2 Diabetestidningar
20 juni, 2015 av 5 kommentarer
Jag prenumererar på två diabetestidningar: Tidningen Diabetes från Svenska Diabetesförbundet, och tidningen Leva med diabetes från Storstockholms DiabetesFörening. SSDF är en utbrytning (eller … [Läs mer...]
San Francisco tar strid mot läskindustrin
18 juni, 2015 av 3 kommentarer
I Svt.se. Nu har staden San Francisco tagit strid mot läskindustrin. Läskfabrikanterna ska märka läskeflaskorna med varningstext ang ökad risk för fetma, diabetes och försämrad tandhälsa, de får … [Läs mer...]
Dålig eftersmak av läkemedelslunch
16 juni, 2015 av 54 kommentarer
I Läkartidningen. Minna Johnsson och Karsten Juhl Jørgensen skriver en artikel om den information som gavs vid en läkemedelslunch om Metylfenidat (ex Ritalin och Concerta) mot ADHD. Vid en … [Läs mer...]
Svar från Livsmedelsverket
16 juni, 2015 av 9 kommentarer
Jag mailade förut till Livsmedelsverket och frågade efter deras kommentarer till Amerikanska Dietistförbundets pressmeddelande ang kostråd till allmänheten. Jag har nu fått svar från Anette … [Läs mer...]
USA skärper regler för användning av antibiotika
13 juni, 2015 av 2 kommentarer
Från Sverigesradio.se. Obama och FDA ska försöka minska antibiotikaanvändningen inom djuruppfödningen. Bl a ska man införa recepttvång för antibiotika till djur för matproduktion. Antibiotika till … [Läs mer...]
Ingen minskad dödlighet vid intensiv glukoskontroll
10 juni, 2015 av 3 kommentarer
Artikel i Läkartidningen. Rubriken anger minskad risk för hjärtkärlhändelser vid intensivbehandling, men det intressanta är ju total dödlighet, och livskvalitet. Det är ingen vinst med att … [Läs mer...]
Bakterier kan orsaka diabetes
9 juni, 2015 av 98 kommentarer
Rune länkade nyss i kommentar till en artikel om hur hudbakterier kan tänkas orsaka diabetes. Man funderar på ett vaccin mot dessa stafylokocker som skulle kunna förebygga diabetes, eller en gel … [Läs mer...]
Mullhalten ökar i svensk åkermark
9 juni, 2015 av 5 kommentarer
I Greppa Näringen. De senaste decennierna har antalet kor och grisar i Sverige minskat. I stället ökar importen av kött. Däremot har antalet hästar ökat kraftigt, och de behöver hö. Vallodlingen har … [Läs mer...]
Näringsfattig vegomat i skolan?
9 juni, 2015 av 9 kommentarer
Jonas Paulsson, "Köttfri måndag", skriver insändare i Sundsvalls Tidning var och varannan vecka. På senaste tiden har han gett sig på maten i äldre-, sjukvård- och barnomsorgen. Han inser väl att … [Läs mer...]
Ny blogg på Näringsdepartementet
8 juni, 2015 av 3 kommentarer
Jag ser i bloggkommentar att det har startats en ny blogg av tjänstemän på Näringsdepartementet: Näringsbloggen.se/livsmedel. Den kan vara värd att kolla upp. … [Läs mer...]
Jorden kommer att rädda oss!
7 juni, 2015 av 49 kommentarer
Krönika av professor Göran Sjöberg Kan det vara någon tillfällighet att kurvorna för försäljningen av de ekologiska varor som framställs utan besprutningsmedel och syntetiska gödningsmedel idag … [Läs mer...]
En dietist som inte fattat att mättat fett är bra
5 juni, 2015 av 31 kommentarer
I Sydsvenskan.se: Politiker tror att de vet bättre än experterna. Hur ska vi göra för att nutritionisterna ska inse sanningen? Matfrisk skriver om saken: Fara för folkhälsan … [Läs mer...]
Dietistens aktuella (?) åsikter om fett kontra socker
5 juni, 2015 av 3 kommentarer
I Netdoktor.se: Fett kontra socker, av Ida Berge, dietist på Södersjukhuset. Man ser inte mycket av svängningen vi trodde hade kommit hos nutritionisterna i kostfrågan. Men artikeln ser ut att … [Läs mer...]
Överdosering av D3-vitamin
3 juni, 2015 av 50 kommentarer
I Läkartidningen en fallbeskrivning av D-vitaminöverdosering. Det gällde en 88-årig man med demensutveckling, vars son försökte behandla honom med D-vitamintillskott. Han fick 50000 IE per dag. Han … [Läs mer...]
Way Out West satsar på mjölkfritt
1 juni, 2015 av 39 kommentarer
I GP.se. För tre år sen slutade musikfestivalen i Göteborg Way Out West att servera kött. Nu slutar de även med mjölk. Till kaffet serveras i stället havremjölk. Arrangören menar att … [Läs mer...]
Var tionde dansk äter LCHF
30 maj, 2015 av 5 kommentarer
Enligt Politiken.dk. Vi har väl många haft uppfattningen att danskarna i allmänhet har levt i omedvetenhet om det mättade fettets ofarlighet, men uppenbarligen har det danska mörkret inte varit … [Läs mer...]
More eggs, please. Cholesterol is OK now
29 maj, 2015 av 13 kommentarer
Krönika i The Times av Matt Ridley: More eggs, please. Cholesterol is OK now. Nu börjar det komma fram mer och mer i media, om hur myten om farligheten av mättat fett och kolesterol har bedragit … [Läs mer...]
Förvirring om mejeriprodukter
29 maj, 2015 av 16 kommentarer
Igår fick jag i brevlådan Expressens Allt om LCHF. Det är journalister som skriver dessa bilagor, vilket kan göra att det blir en viss förvirring omkring detaljerna i LCHF. Där finns tex en … [Läs mer...]
Amerikanska dietistförbundet avråder inte längre från mättat fett och kolesterol, men avråder istället från tillsatt socker
26 maj, 2015 av 17 kommentarer
Academy of Nutrition and Dietetics. Amerikanska dietistförbundet finner att vetenskapen visar att mättat fett, kolesterol, och salt i maten inte är farligt för hälsan, men däremot att tillsatt … [Läs mer...]
Rapsodling dödar humlor och bin
25 maj, 2015 av 22 kommentarer
Tommy Hammarström skriver i Expressen. Rapsoljan som omhuldas för sitt påstådda nyttiga fett kanske är ett stort hot mot de viktiga humlorna och bina. … [Läs mer...]
Senaste kommentarer