Stor ökning av kravmärkta livsmedel

I DN.se.
Människor börjar bli mera medvetna om vikten av att äta ren och ofördärvad mat.

 

Comments

  1. 1

    Nu återstår bara att börja kravmärka/kravställa folkets i allmänhet dåliga livsstil så kanske Sverige slipper komma till ett läge där det krävs färre sjuksköterskor/läkare och inte som nu flera

  2. 2

    Folk skulle behöva läsa Josef Östlund´s bok ”Kan rätt mat bota cancer och andra sjukdomar”, finns att köpa på http://www.mistelgarden.se/ .

  3. 3
    Annika Dahlqvist says:

    @ 2 Sven:
    Vad karaktäriserar Östlunds anticancer-kost? Inte är det väl LCHF?

  4. 4

    Lite om maten på mistelgarden.
    http://www.mistelgarden.se/mat-och-halsa/maten/

  5. 5
    Annika Dahlqvist says:

    @ jala:
    Aha, Raw food, eller Levande föda. Finns det någon anledning att tro att man blir friskare av den, eller får mindre cancer, än med LCHF? Någon som har erfarenhet av båda?

  6. 6

    @ Annika Dahlqvist:
    Friskast blir man nog av att plocka bort skräpmaten och äta LCHF så strikt som möjligt. På så sätt så göder man inte Cancercellerna.
    Undviker man dessutom strålbehandling så skadar man inte kroppens immunförsvar.

  7. 7
    Göran Jansson says:

    Kommer in här, lite OffTopic.

    Var inne på Lidl i dag och köpte Irländskt smör, 2 kg. Gjort så en tid. Finns både saltat och osaltat. Billigare än Arla.
    Heter ”Golden Hills”. Förmodligen är det gräsbetat; Irland är ju en ”ö av gräs”; Den gröna ön!

    Bara ett tips. Finns inga garantier såklart. Men varför inte?

  8. 8
    Annika Dahlqvist says:

    @ 7 Göran Jansson:
    Dels kan man inte veta hur mjölkproduktionen på Irland går till. Gräsbetessmör? Nån som vet?
    Dels kan vi inte räkna med att köpa smör från Irland om det blir en global krisstiuation. Då blir vi helt utan smör om de svenska mjölkbönderna har svultits ut.

  9. 9

    Göran Jansson Skrev:

    Kommer in här , lite OffTopic .
    Var inne på Lidl i dag och köpte Irländskt smör , 2 kg . Gjort så en tid . Finns både saltat och osaltat . Billigare än Arla .
    Heter ”Golden Hills” . Förmodligen är det gräsbetat ; Irland är ju en” ö av gräs” ; Den gröna ön!
    Bara ett tips . Finns inga garantier såklart . Men varför inte ?

    Just det, Irland…hur är det med gräset? Vad ska man tro om gräset? Konstgödslat gräs?
    http://www.dn.se/ekonomi/sa-ska-den-svenska-mjolken-raddas/

    …”Här på den gröna ön är produktionsvillkoren goda. Gräset börjar växa i januari och Tom Phelans kor och kalvar har redan gått ute i flera månader. Först i november är det dags att ta in dem igen.”…

  10. 10

    Jag har funderat på det här med vad som är viktigast när det gäller t.ex. skinka. Är det bättre med Scans för att det är ekologiskt eller är det bättre med Bröderna Nilssons då den bara innehåller ett E-medel, ingen tillsatt sötning och helt kött?

    Bröderna Nilssons välrökt skinka (tyvärr inte ekologisk)
    INGREDIENSER: skinka (hel), salt, grönsaksjuice (palsternacka, morot, citron), kryddor (citron, bär, rosmarin), konseveringsmedel E250. Enligt deras hemsida är deras skinka handgjord.

    Scans ekologiska skinka
    INGREDIENSER: Svensk skinka* (89%) (skinkbitar), vatten, salt, maltodextrin*, antioxidationsmedel E331,E301, druvsocker*, konserveringsmedel E250. *Ekologisk råvara. Kontrollerad av SE-EKO-08.

  11. 11
    Göran Jansson says:

    @ Annika Dahlqvist:
    Vet vi hur Arlas smör ”kommer till ? Arla finns väl i ett dussin länder . Valio ?
    Jag ser det ur mitt perspektiv . Kan inte ta globala perspektiv . Det får politiker göra .Finns det gräsbetet smör .Gynna det . Rätt eller fel .
    Jag som fattigpensionär har inte råd att köpa ”delikatessmör” till dubbla priset från enskilda gårdsbutiker . Gräsbetat är en exkluvisitet .Finns inte att köpa på mänga ställen . Köper sprättägg från en gård nära ;Inte dyrare , Men smöret ?
    Arla , Valio eller avstå ? Återstår bara margarin . När garanterat gräsbetat smör finns i en butik nära mig ; OK jag köper , inom rimliga gränser . Allt tar sin tid .@ Novis:

  12. 12
    Göran Jansson says:

    @ Novis:
    Hur ser fodret ut för köpesmöret i Sverige , Kraftfoder , spannmål . konstgödsel?
    Varför denna misstänksamhet mot allt . Den svenska Bregottfabrikens idyll är ännu stark .
    Vi lever i en verklighet , Håller till fullo med om att vi ska sträva mot det naturliga .
    Men vad ska vi äta under tiden ?
    Ser vi gräsbetat i en affär nära dig . Gynna det . TIlls motsatsen är bevisad .
    Eller finns det ett annat sätt ? Nyfiken .

    Har följt LCHF I sex år . Fyller 70 snart . Har revolutionerat min hälsa .
    Äter mycket smör, vill snäppa upp med gräsbetat .

  13. 13

    @ Göran Jansson:
    Hmm…misstänksam, nja, jag undrar bara. Köpesmöret i Sverige lär ju vara kraftfoder osv. Bregott köper jag inte numer eftersom jag inte äter mackor, då behövs ju inte Bregott. Köper och äter ekologiskt smör och steker i smör eller kokosfett, enstaka gånger lite olja.

    I mina affärer finns ingen uppgift upp gräsbeteskött (Coop, ICA, Hemköp…).
    Gräsbeteskött köper jag via Internet från några mindre leverantörer. Förhoppningsvis håller leverantören vad den lovar om gräsbete, men svenskt klimat ger ju inte gräs året om så en del kraftfoder lär det väl vara trots allt. Jag vet inte.

    (LCHF sen år 2007)

  14. 14
    Göran Jansson says:

    Sälv äter jag mycket Matjessill . Runt en tia burken . Köp inte Abba . Är samma sill från samma fabrik men dubbelt så dyr . Kramar ur lagen ,se’n för de stå i vatten över natten i kylskåpet för att få bort sockret . Ett kokt ägg till och gräddfil. Köper smala purjo med mycket grönt på och hackar i . Räcker länge , till skillnad från dyr köpegräslök . Äter nästan varje dag .

    Ägg köper jag av en bonde med hönor som har flera hektar att sprätta runt i . Samma pris som på fabriksägg på ICA.

    Där på ICA Gamleby köper jag även ofta fläskfärs från glada utegrisar på en gård utanför samhället .
    c:a 65 :-/kg . De har i allmänhet också nötfärs från närmsta gården här i Gamleby , Ofta gräsbete , men lite dyrt , 90:- /kg för min pension på under 10 000 . Fördelen med att bo i ett mindre samhälle är att man kan fråga bonden om vad kossorna/grisarna käkar .

    Mycket kokos . Ett tips : ICA har ekologisk kokosolja virgin (Kung Markatta) för runt 80:-
    halva priset mot hälsokost och nätet .

    Så det där med smöret . Älskar det . Har gått över till osaltat.
    Hjälper inte att det är ekologiskt , de lever nog ändå inte på gräs .
    Och det är ju grejen , det med gräset . Omega 3 och de antiinflammatoriska fördelarna .
    Så jag kör vidare med mitt Lidl-smör från Irland för 13.90 för 250 gram .

    Mina matkostnader ligger 500:- under Konsumentverket riktlinjer . Har full koll via ICA-kortet .
    Så fördomarna om dyr LCHF-kost är här motbevisade !

  15. 15
    Docent Göran says:

    @ Göran Jansson:

    Det var verkligen uppmuntrande att läsa om hur du har lyckats i ‘forskningen’ att ‘få ordning’ på din LCHF-tillvaro i en ‘matförgiftad’ värld – det är en ständig navigation undan alla blindskär!

    ‘Riktigt fläsk’ och ägg från höns som kan springa omkring fritt i markerna har jag själv inte lyckats få tag i.

  16. 16
    majsan says:

    Ett litet tips om ägg.

    1. Skaffa höns själv. De är billiga, enkla och framförallt väldigt trevliga att ha. Det är lite fixande i starten ifall du inte har ett färdigt boende till dem, men de tar liten plats och ryms definitivt i en liten radhusträdgård. En höna kostar inte mycket alls, mellan 10 och 300 kr. Mat och annat kostar ca. 2000 kr/år för 12 hönor och tupp av stor ras (ca. 1 kr ägget). Bor du så att du även kan ha tupp får du även tillgång till kött, som inte alls smakar som köpes-kycklingen.

    2. Bor du i lägenhet, eller aldrig är hemma så kolla om det finns någon facebookgrupp i närheten för lokal mat eller för oss som håller hobbyhöns. De flesta av oss har ägg över titt som tätt och säljer bort överflödet.

  17. 17
    Lchf-Bengt says:

    Äggen från insektsätare höns är i en klass för sig. Även köttet från hönsen är bra. Tyvärr gillar rovfåglar dessa djur, som alltid tar den bästa hönan, när de rör sig fritt.

  18. 18
    majsan says:

    Håller helt med hemäggen smakar helt annorlunda.

    Jag har än så länge klarat hönorna från rovfåglar trots häckande kungsörnar och duvhökar i närheten….peppar peppar…

  19. 19
    Annika Dahlqvist says:

    @ majsan:
    Bör man ha ett nättak över hönorna, mot rovfåglar?

  20. 20
    Lchf-Bengt says:

    Hönorna gillar snäckor/ sniglar har jag sett, kanske de gillar mördarsniglar också? Då vore dessa skadedjur en tillgång.

  21. 21
    Majsan says:

    Jag har nättak över hönsgården, mot rovfåglar. Man får ha tvärtomtänk när man stänglar smådjur… Hönsen liksom stängslar man så ingen kan komma in stället för att de ska smita ut.

    Jag låter mina gå fritt när jag är hemma. De går in och lägger äggen i redena och sen ut på pickarstråt igen. På vintern får de gå ut en sväng varje dag och picka runt i snön. De är bara inne när det är snöstorm och drivis eller kallare än -20-25.

    Jag bor i norrbotten, så jag har inte mördarsniglar. Vanliga sniglar är dock en delikatess för dem.

    Jag skulle skaffa myskankor mot mördarsniglar för de är kända för att inte bry sig om deras tjockare slem. Ankägg och ankkött är ju också gott.

  22. 22
    Lchf-Bengt says:

    @ Majsan:

    Bra tips Majsan.

  23. 23
    Göran Janssn says:

    @ Docent Göran:
    Tack för uppmuntrande ord .
    Hänger på lite var man bor .

    Tidigare hade Lida gård , som ligger nästan i Gamleby , sprättägg på ICA.
    Till gården kunde man också gå , och få för en krona styck , om man accepterade ägg XXL
    eller småägg under medium
    För stora eller för små gallrades bort
    På hennes kartonger stod : ”Här kan hönorna gå till kyrkan om De vill , en km bort ”.
    Åker nu till en bonde som sagt på vägen mot Åtvidaberg.
    Lägger min hundring i skåpet och tar mina 40 ägg .

    Köper bara vildfångad fryst lax från Kanadas rena vatten .
    Fisk från giftfria vatten och som äter sin naturliga föda .
    Kostar 39:-/400g , ofta på x,pris för 29:-
    Inte heller hotade bestånd .

    Upptäckte i våras att gräslök växer i drivor i gräsmattor som kommun sköter
    på lågprioriterade områden , där det klipps nån gång i månaden .
    Nu kan om man är hågad fylla sitt blåbärsförråd , vildhallon

  24. 24

    LCHF är fundamentet!

  25. 25
    Mayne Sundewall Hopkins says:

    Mitt hushåll har nu varit totalt ekologiskt i ca tre år. Eftersom maten är mer näringsrik så mättar den mer och vi tycker inte att kostnaden är större ..men däremot smaken!
    Det blir ju nästan inget svinn heller, eftersom man kan använda praktiskt taget allt ..blast (i sallad, grytor etc), ben (buljong) osv. Det är dessutom mycket roligare att laga mat när man vet att allting är så ‘rent’ och nyttigt – en ren fröjd! 🙂

  26. 26
    Konsument i Sverige says:

    Det här med Eko-märkningen är verkligen en hel djungel.
    Ekologiskt är olika i USA och EU.

    Lyssnade just nu på radioprogrammet Plånboken – Vad betyder ekomärkningen?:
    http://sverigesradio.se/sida/artikel.aspx?programid=2778&artikel=6267432

    ”Intresset för att handla ekologisk mat ökar allt mer. Och det gör även utbudet. För att vi ska kunna skilja ekologiska varor från andra är de märkta på olika sätt. Men det finns flera olika märken och alla betyder inte samma sak. Hur ska vi till exempel kunna veta om en ekologisk produkt från USA betyder samma sak som en svensk vara med ekomärkning? Lena Wallin från Livsmedelsverket kommer till Plånbokens studio och berättar hur vi ska tänka när vi handlar ekologiskt.”

Kommentera