Förvirrat av Testfakta och dietisten

I DN.se: Den nyttiga snabbmaten – och rätterna du ska undvika.

Testfakta har i samarbete med dietisten Sara Ask gjort en genomgång av snabbmatsrätter.
I en tabell har de listat rätterna och deras egenskaper. Det är ett uppräknande av gamla myter: Att fett är dåligt, och inte innehåller näring, att naturligt mättat fett är farligt.
De nämner inte att pommes frites innehåller nästan dubbelt så mycket kolhydrater som hamburgare. Överhuvudtaget nämns inte kolhydrater som en faktor att bry sig om. De nämner inte att pommes från gatukök är indränkta i skadlig oxiderad solrosolja.

Och så vidare, som vanligt – Suck.

 

Comments

  1. 1

    Suck… 😥 – men allt som har en början har ett slut ! 🙄

  2. 2

    Jag tror t ex inte att sushi gjord på odlad fisk har så värst mycket omega3. Den rätten ger proteiner och kolhydrater utan gluten dock. Allt, som är friterat, t ex chips, pommes och den smarriga fiskburgaren i exemplet, är misstänkta inflammationsdrivande rätter. Har ibland försökt få reda på vilken olja som finns i frittösen med mycket svävande svar. Troligen kokar solrosoljan där, som Annika skrev. Den är inte nyttig ens innan oxideringen!

  3. 3

    Vad var det vi sa!!!

    http://www.dn.se/nyheter/vetenskap/ny-studie-lightlask-orsakar-bukfetma/

    Det är inte kalorierna det hänger på!!!

Kommentera