Sockerkonsumtionen fördubblad på 30 år

Sötare blod: Gissa hur mycket socker vi äter per person i världen.
Om vi frigjorde de resurser som ägnas åt sockerproduktion skulle vi kunna få mycket nyttig matproduktion i stället.

 

Comments

  1. 1
    Jörgen says:

    Socker är billig energi, så billigt att man borde kunna använda mer av det till bilbränsle.
    Sedan kan man ta arealen som används till tobaksproduktion och odla något vettigare.

    Har nästan läst klart Robert Lustigs bok Socker – Din värsta fiende. Mycket intressant i den.
    En fråga (!) står ut som rör rekommenderat dagligt intag. Förf frågar Sam Kass, talesman för Vita Husets kampanj mot barnfetma: Varför finns det inget RDI för socker? Svaret blev: Varför ska man ange ett RDI för något som inte är ett näringsämne? Häpp.
    Det hade dock varit bra om det rekommenderade maximala dagsintaget stod att läsa på snabbmatsförpackningar. SLV rekommenderar max 10 E%. Det kräver viss förmåga att räkna i huvudet för att få fram ett svar.
    För min del blir det en sockerbit i kaffet, med fyra koppar om dan blir det ca 14 g tillsatt socker per dag. Fem kg per år drygt hälften av rekommenderade nio kg. inget socker i maten för övrigt. Inte ens sockrat bacon.

  2. 2

    Sockret hör väl hemma på museum ?
    http://pellesmuseum.se/

Speak Your Mind

*