USA dömer ut härdat fett

Food and Drug Administration, FDA, i USA, har nu dömt ur härdat fett, härdade margariner, populärt kallat Transfetter, som skadligt för människor att äta.
De härdade fetterna har minskat i användning, men finns fortfarande kvar i stora mängder i olika typer av skräpmat: industriella bakverk, halvfabrikat och helfabrikat. Restaurangmat innehåller härdade fetter i okänd utsträckning eftersom de inte behöver deklarera innehållet i maten.
Vissa människor äter färdigmat i hög utsträckning, och de blir då mycket utsatta för härdade margariner, och löper en kraftigt förhöjd risk för hjärt-kärlsjukdomar.
SvD, Henrik Ennart, skriver om det.
LCHF.se skriver om det.

 

Comments

  1. 1
    Stig Lönnqvist says:

    Hörs mycket bra! Vad rekommenderar FDA istället? Mycket viktigt tycker jag? Gissar att detta inte är att dom rekommenderar LCHF, även fast jag hoppas på det!

  2. 2

    Dags att ställa SLV och ministrar till svars! Snart två år har SLV suttit på frågan trots de väldokumenterade riskerna som gör att folk dör dagligen. När t.o.m en korrumperad organisation – som jag ser det – som FDA kör om SLV undrar man vad som pågår i Sveriges lilla SLV.
    Tål det en opartisk granskning ?

  3. 3
    Mayne Sundewall Hopkins says:

    Ännu ett steg ..åt LCHF till. 🙂
    Undrar vilka länder i EU som blir först att offentligt(!) medge att riktigt fett är både gott och nyttigt?!

  4. 4

    Landsbygdsministern äger en hel del aktier i Aarhus Karlshamn som bland annat tillverkar vegetabiliska oljor. Undrar vad han tycker om ett förbud mot transfetter 🙂

  5. 5
    Spanstind says:

    @ stenbj:
    Tål nog ingen som helst seriös granskning. Knäckfrågan är ju vem som skall betala för denna
    seriösa utvärdering? De flesta inblandade sitter ju nöjda med att ” business goes on as usual ”.
    När det kommer till kritan är det nog själva pengarna som är problemet. Alltför många tjänar
    på att folk blir sjukare och köper ännu mer mediciner. Som i sin tur ger biverkningar osv.
    Tragiskt. När kommer det fram en klarsynt politiker som sätter ned foten på riktigt?

  6. 6
    Margareta says:

    Naturliga transfetter, som finns i bla mjölk synes vara nyttiga, varför man kanske bör säga industriella transfetter, industriellt härdat fett, i stället för ”transfetter”,när man nämner att transfetter är onyttiga. Då utesluts lättare argumentet, att det finns transfetter också i naturlig mat.
    Länken nedan visar sammandrag från en undersökning, som funnit naturligt transfett nyttigt.

    http://www.sciencedaily.com/releases/2008/04/080402152140.htm

  7. 7

    @ Lars:
    Landsbygdsministern tycker jag verkar rätt ointresserad för livsmedelsfrågor överhuvudtaget.
    När konsumentorganisationer krävde en lagskärpning om ursprungsmärkning, hänvisade denne bara till EU och menade att det inte var en fråga för Sverige att driva. Men troligen fick han påbackning av partikamrater då han plötsligt ko (?)vände i frågan.

    Har en fråga om transfetter. Vet någon om vilken sort som finns i Lätt och Lagom-margarinet. På förfrågan svarade tillverkaren där att det endast rörde sig om sk. naturliga sådana.

  8. 8

    Det hade varit bättre om transfetterna stannat kvar i hudkrämsburkarna. Där lär de inte ha gjort någon skada.

  9. 9

    @ Margareta:
    Bra påpekat. Hellenius försökte ju svänga till att det var transfetterna i animaliska produkter som var farliga sista gången hon sågs på TV om jag inte missminner mig. Alltså de naturliga som visats nyttiga.
    Eftersom hon är professor så bör man kunna utesluta att hon är helt omedveten.
    Alltså bör det röra sig om ren skär oärlighet i det fallet.

  10. 10

    Anders Skrev:

    Har en fråga om transfetter. Vet någon om vilken sort som finns i Lätt och Lagom-margarinet. På förfrågan svarade tillverkaren där att det endast rörde sig om sk. naturliga sådana.

    Varför är det intressant överhuvudtaget? Äter du Lätt & Lagom? Byt till smör eller åtminstone Bregott, så slipper du fundera! 🙂

  11. 11
    Mayne Sundewall Hopkins says:

    @ 7 Anders

    2 länkar betr margarin:
    http://www.kahlin.net/noir/margarinutmaningen/margarin.php
    http://steffiescorner.wordpress.com/2011/02/17/latt-och-lagom/

    Efter allt jag läst om fett använder jag bara (eko-odlat) ‘the real thing’ dvs smör, kokosolja och olivolja.
    Se även Annika Dahlqvists blogg.

  12. 12
    Margareta says:

    @ Mayne Sundewall Hopkins:
    Så gör vi även hemma hos oss. D.v.s Eko-smör.-olivolja och-kokosolja.

  13. 13

    Hälsoskribenten Kristin Wartman skriver i en artikel om hur fettindustrin 2006 tvingades uppge på förpackningarna om de innehöll transfett, men industrin förhandlade fram att om halten låg under 0,5 gram per portion fick de rätten att hävda att produkten eller snabbmatsförpackningen var helt transfettfri!

    Hon avslutar sin artikel med att påpeka att när industrin tvingades deklarera transfettinnehållet 2006 hade beslutet att göra det egentligen tagits redan 7 år innan. Det kan alltså ta ytterligare kanske 7 år innan alla transfetter är borta från mathyllorna i USA.

    Hennes artikel
    http://civileats.com/2013/11/20/trans-fat-travails/

  14. 14
    Mayne Sundewall Hopkins says:

    @ 7 Anders
    Tillägg till 11 – Sorry, just sett att jag missade länken – som finns under Kategorier/fett där det finns mycket att läsa om bl a transfetter.
    Se: http://annikadahlqvist.com/category/fett/

Speak Your Mind

*