Gary Taubes: Bevisen mot socker

Gary Taubes’ bok The Case Against Sugar kommer nu på svenska på Karneval förlag: Bevisen mot socker.

Socker är nog den värsta hälsoboven i världen, så boken är väl värd att köpa.

 

Comments

  1. 1
    Göran Sjöberg says:

    Jag kan bara hålla med. Gary Taubes är min favorit och skaffade hans bok direkt när den kom ut och skrev också en recension här hos Annika.

    http://annikadahlqvist.com/2017/01/08/anklagelsen-mot-sockret/

  2. 2

    Boken är bra. T. ex tar han upp att ett skäl till sockerindustrins framgångar runt 1970 var att de mobiliserade de företag ,som använder mycket socker, att producera”forskning”som visade att ”socker var nyttigt”
    Intressant var också att det var sockerindustrin som finansierade Ancel Keys forskning.

Speak Your Mind

*