Regeringen ger Livsmedelsverket uppdrag att intensifiera sin rådgivning

På Livsmedelsverkets hemsida.
Livsmedelsverket ska konkret stötta sjukvårdens personal i deras kostrådgivning.
Unilever, Mazola och Kellogs måste jubla idag.

Se även Tre miljoner för bättre matvanor.
Och en pdf från regeringen.

 

Comments

  1. 1
    Maggan A says:

    ”Unilever, Mazola och Kellogs måste jubla idag”

    ja suck… men skrattar bäst som skrattar sist. Jag skrattar redan nu och kommer aldrig att att sluta 😀

    Jag säger som min gamle farsgubbe; äh låt dem!

  2. 2

    Min gamla Mamma (87 år) ligger inlagd på hem för alltid i Demensens klor. Men det är inte det jag skall skriva om utan om att nästan alla (ca 90 %) som vårdar henne är kraftigt överviktiga eller rent ut sagt feta. Det är en brokig samling människor som jobbar som vårdare, det enda de har gemensamt är förmodligen att de (redan) följer Livsmedelsverkets råd, tyvärr.

    Med detta beslut kommer sjukvårdens personal förmodligen bli ännu fetare och sjukare inom en snar framtid.

    Jag måste även passa på att ge en bokrekommendation till er alla. Vaccinationer: risker och skador. Av Dr Mayer Eisenstein och Neil Z. Miller.

    Ett måste för den tänkande medborgaren.

    Eat Well, Stay Fit, No Vaccin 🙂

  3. 3
    Leifanders says:

    Intressant att det i Regeringens uppdrag trycks på att arbetet ska vara evidensbaserat och att det ordet inte alls finns med i Livsmedelsverkets egen beskrivning av uppdraget… En slump eller?

  4. 4
    Maggan A says:

    Intressant att Regeringen inte har uppfattat att ”populasen” har sprungit omkull” SLVs ”grindvakter” för länge sedan…

  5. 5
    fedtmule says:

    Tre miljoner. Det är knappt sex heltidstjänster. Tänk om LCHF-rörelsen hade de resurserna. Men vi får nog rätt ändå vad det lider.

  6. 6
    Konsument i Sverige says:
  7. 7
    stenbjs says:

    Sverige är i många avseenden ett föregångsland som spritt begreppet ”Ombudsman” över hela världen. Till och med ordet används utan översättning t.ex. i Engelskan, exakt med den Svenska innebörden.

    Vi bör snart bli först att även införa ”livsmedelsombudmannen” , en post som till att börja med kan se till att SLV följer regeringens direktiv och tillser att regler för ”evidensbaserade råd” ej tummas på… Läkarombudsmannen kan bl. a. se till att behandling av diabetiker sker i enlighet med evidensbaserade råd, mm, mm. Låt fantasin skena iväg ett tag!

  8. 8
    Konsument i Sverige says:

    Konsument i Sverige Skrev:

    Regeringsuppdraget:
    http://www.regeringen.se/sb/d/15804/a/192957
    Tidigare inlägg:
    http://annikadahlqvist.com/2012/05/11/tre-miljoner-for-battre-matvanor/

    Här har vi också en pdf-fil direkt från Regeringen:
    http://www.regeringen.se/content/1/c6/19/29/57/ea0dacd5.pdf

  9. 9
    Birgitta Didrikson says:

    Jag kollade hur man skulle kontakta Göran Hägglund. han hade ingen email-adress. det blir väl till att använda telefonen.
    han kör ju själv med GI.

  10. 10

    #9
    Här hittar du adresser till ledamöter och partier
    http://www.riksdagen.se/sv/ledamoter-partier/

  11. 11
    Konsument i Sverige says:

    Konsument i Sverige Skrev:

    Konsument i Sverige Skrev:
    Regeringsuppdraget:
    http://www.regeringen.se/sb/d/15804/a/192957
    Tidigare inlägg:
    http://annikadahlqvist.com/2012/05/11/tre-miljoner-for-battre-matvanor/
    Här har vi också en pdf-fil direkt från Regeringen:
    http://www.regeringen.se/content/1/c6/19/29/57/ea0dacd5.pdf

    Här har vi en pdf-fil från Socialstyrelsen:
    ”Nationella riktlinjer för sjukdomsförebyggande metoder”
    Det är väl dessa riktlinjer Livsmedelsverket ska tillämpa?
    http://www.socialstyrelsen.se/Lists/Artikelkatalog/Attachments/18484/2011-11-11.pdf

  12. 12
    Medborgare says:

    Den bästa present Göran Hägglund kan få just nu är väl Kostdoktorns bok ”Matrevolutionen – ät dig frisk med riktig mat”. En pocketupplaga à 46 kr ska jag be Kostdoktorn skicka.
    http://www.kostdoktorn.se/matrevolutionen-nu-som-pocket/

  13. 13
    Karl E. Arfors says:

    @ Leifanders:
    Har nu poängterat detta för Livsmedelsverkets ledning och Anette Jansson.
    Karl E. Arfors
    Det är om detta striden kommer att stå – förstås!!

  14. 14
    Dacke says:

    Läkarna har varit ute redan i frågan, och organiserar ett projekt med stöd till alla specialiteter, som träffar patienter personligen. Se länk:
    http://www.sls.se/levnadsvanor

  15. 15
    Annika Dahlqvist says:

    @ 14 Dacke:
    Den springande punkten är ju vilka kostråd läkarna ska ge till patienterna. Om det ska vara fettsnålt och margariner, och mycket kolhydrater o fibrer, så tror jag inte att patienterna blir friskare. Var ska vi då ta tiden till både sjukvård och kostråd? Det blir en ond cirkel.

  16. 16

    Snus och Champix med hjälp av professor Gilljam och Pfizer.
    http://www.aftonbladet.se/nyheter/article14842118.ab

    …”Professor Hans Gilljam vid Karolinska institutet är ett av de mest förekommande namnen när det handlar om tobaksbekämpning.

    Han dyker även ofta upp som förespråkare av kontroversiella läkemedlet Champix, som både i Europa och USA kopplats till självmord och hjärtinfarkter.”…

  17. 17
    Dacke says:

    @ Annika Dahlqvist:
    Som jag förstått det vill man råda till Medelhavskost i svensk tappning.

    Men det är inte enbart fråga om mat utan även motion, alkoholvanor och rökning, som kommer på tapeten.

    Det som är nytt är att läkarna ska kunna och vilja ta upp levnadsstilsfrågor med patienter, som ännu inte drabbats av sina ovanor, dvs förebyggande friskvård. De resurser som investeras där kommer att ge mångfallt igen i mindre sjukvård.

  18. 18
    Annika Dahlqvist says:

    @ 17 Dacke:
    Det finns ingen oenighet i fråga om motion, alkoholvanor och rökning.
    Vad innebär ”Medelhavskost i svensk tappning”? Hur stor fettandel innebär det, och fett i vilken form?
    Får man äta smör? Bör vi importera olivolja i stora mängder till skolorna? Ska vi äta margarin?
    Ska de propagera för högt fiberintag, trots att det inte finns vetenskapligt underlag för det?

  19. 19
    Dacke says:

    @ Annika Dahlqvist:
    Jag kan förståss inte prata för Livsmedelsverkets räkning. Professor Mailis Hellenius kan säkert stilla Din nyfikenhet. Däremot vill jag anmärka att även om det inte råder oenighet vad gäller livsstilsfrågor, så väjer många läkare från att ge sig in i debatten, därför att på vissa områden förs den i en totalt oförsonlig ton. Dessutom tycker somliga specialister att livsstil kan allmänläkarna få hålla på med, ”jag sysslar med gynekologi eller pediatrik” eller något annat viktigt.

  20. 20
    Dacke says:

    Den spec jag har framför mig ger följande

    Smör:
    Enkelomättat fett Omega 9: 30%
    Fleromättat, omega 3 och omega 6, 3%
    Konjugerad linolsyra, omega 6, 1%
    Mättat fett:
    korta och medellånga kedjor, 11%
    Myristinsyra, 11%
    Stearinsyra, 11%
    Palmitinsyra 26%
    Övrigt, 7%

    Olivolja:
    Enkelomättat fett, omega 9, 67.7%
    Fleromättat fett:
    Diverse, 7.6%
    Omega 3, 0.6%
    Omega 6, 7.1%
    Mättat fett diverse, 13%
    E-vitamin, 0.5%
    Övrigt, 3.5%

    Vad är det i smöret, som slår olivoljan?

  21. 21
    Dacke says:

    @ Jim:
    Ja de stackars vårdbiträdena har svårigheter med sina levnadsvanor, det är klart. Till en del beror det säkert på oregelbundna arbetstider och arbete nattetid, som provocerar kroppsklockan. Till en annan del beror det på alla fikarasterna med bullar, kakor och sött. Dessutom är man hänvisad till personalrestaurangerna med meny på temat Sås och potatis, fast ibland utbytt mot sönderkokt pasta. Tänk Er ugnsbakad falukorv med stort lass potatispure! Får man inte paltcoma efter det är man ett specialfall!

  22. 22
    Annika Dahlqvist says:

    @ 19 Dacke:
    ”väjer många läkare från att ge sig in i debatten”. Om läkare ska ge sig in i debatten så är väl frågan vad de ska säga. Ska de rekommendera naturligt fett, konstfett eller kolhydrater?

  23. 23
    Annika Dahlqvist says:

    @ 20 Dacke:
    Smöret slår olivoljan framför allt i det att den produceras i Norden. Olivolja måste importeras från södern. Jag anser att varje land måste basera sin matkonsumtion på det landet själv kan producera. Hur ska man annars klara sig i krisläge?
    Tycker du att olivolja är bättre än smör? Varför i så fall?

  24. 24
    Annika Dahlqvist says:

    @ 19 Dacke:
    Jag har pratat med Mai-Lis Hellenius. Hon avråder från smör eftersom hon är rädd för mättat fett. Hon tror att mättat fett höjer det onda kolesterolet vilket ska öka risken för hjärtinfarkt.
    Hon rekommenderar i stället margariner och fleromättade matoljor.
    Jag anser att hon har fel och att naturligt mättat fett är det nyttigaste vi kan äta, i anpassad mängd.

  25. 25
    Dacke says:

    @ Annika Dahlqvist:

    Du pekar på de svenska läkarnas akilleshäl: Man har erbarmligt dålig kunskap i nutrition. Mig veterligt finns ingen kurs för medicinare i nutrition, har Du gått någon sådan? Jag hoppas innerligt jag har fel! Fransmännen har en sådan kurs, som ingående behandlar kroppens behov av olika näringsämnen, dess funktion i kroppen och fördelar, nackdelar och skadeverkningar av det man får i sig via munnen.

    Vad gäller olivolja:
    Olivoljan har ett antal oslagbara fördelar hälsomässigt:
    Bra antioxidant: sänker inflammationstrycket i kärlen.
    Gör att blodplättarna inte klumpar ihop sig lika lätt och bildar plack.
    Höjer nivån HDL-kolesterol.
    För diabetes2-patienter som haft en infarkt rekommenderar det franska ”etablisemanget” 20-25 E% enkelomättat fett (olivolja) per dag.

    Vad gäller naturligheten vinner också olivoljan, då framställningsprocessen är enkel: Malning och pressning i kallt tillstånd och en enkel reningsprocess, där man tar bort vatten och fruktkött. Olivoljan är väldigt hållbar: kan förvaras i rumstemperatur i åratal om man skyddar den för UV-ljus.
    Smörframställningen är ganska komplicerad jämförelsevis. Dessutom härsknar smöret ofelbart om man skulle försöka förvara det i rumstemperatur. Smöret innehåller 34% omättat fett enligt min spec, vilket rimmar sådär lite illa med LCHFtanken, eller hur?

    Jag har svårt att se att Sverige skulle vara i fara vad gäller kriser, det kalla kriget är väl över? Olivoljan produceras i Europa, där Sverige är medlem av unionen. Däremot får man resa mycket längre efter kokosfett och palmolja vad jag förstått.

  26. 26
    Annika Dahlqvist says:

    @ 25 Dacke:
    Vilka bra jämförande studier visar att olivoljan har bättre resultat på hårda ändpunkter: Sjukdom och död?
    Om det inte finns några sådana bra studier så finns det inga belägg för olivoljans fördel över smöret.
    Och det måste finnas flera, för en studie kan vara falsifikat.
    Nej jag har inte gått någon speciell nutritionskurs, utan jag har bara läst själv, och det tror jag bara är bra då det lärs ut mycket trams på nutritionskurserna, som att mättat fett är farligt för hjärtat etc.

  27. 27
    Konsument i Sverige says:

    Att göra eget smör är inte så svårt.
    Camillas Matuppror berättar hur:
    http://www.camillasmatuppror.se/Fakta/AEtbart/24185_Smoer

  28. 28
    Annika Dahlqvist says:

    @ 25 Dacke:
    Jag har svårt att förstå att du kan säga att det inte finns någon risk för kris. Det ekonomiska läget i världen är väl oerhört skakigt just nu. Och det blir knappast stabilare när oljan börjar att sina.
    Att i det läget sträva efter att lägga ner svensk smörproduktion och bara satsa på import av olivolja tycks mig väldigt oklokt, särskilt när man inte ens vet att importoljan är nyttigare.

  29. 29
    Dacke says:

    @ Annika Dahlqvist:
    Olivträden planterades under romartiden, har upplevt romarrikets fall och två varldskrig. Den kulturen är seglivad och om Spanien och Italien går i putten blir oljan ännu billigare!
    Tyvärr får vi nog vänta ett par generationer på studier som jämför smör med olivolja. Det jag har emot smöret är framförallt konsistensen, som dels för med sig efterapningar typ margarin och som är en yttring av smörgåskulturen dvs smör+bröd.

    Vad finns det för bra studier på att smör är särskilt hälsosamt?

    Jag uppskattar entusiasmen, men har svårt med okunskapen och oviljan till självkritik. Allt som inte är LCHF är fel och elände.

  30. 30
    Annika Dahlqvist says:

    @ 29 Dacke:
    Tills vi har bevis för något annat tycker jag att vi kan fortsätta att äta av vårt underbart goda och mättande svenska smör. Vi är uppemot en halv miljon svenskar som nu har blivit friskare och mera välmående med smör i maten, i stället för oljor och margariner.
    Den som så vill får förstås äta oljor, men det finns ingen anledning att skriva oss smörälskare på näsan förrän olivoljans överlägsenhet finns bevisad i hårda ändpunkter.

  31. 31
    Kalista says:

    @ Jim:
    Känner igen mig i detta. Har själv arbetat många år i vården och sagt upp mig. Även om jag äter lchf sedan 2,5 år skulle jag inte klara att jobba där med den stress som har blivit. När jag var i vården åt vi färdiga matlådor som gav bukfylla; snabbt skulle det gå. Frukt åt vi mellan vårdtagarna eftersom de tagit bort vår obefintliga förmiddagsrast.
    Jag tror dessutom inte jag skulle klara att gå över till lchf medan jag jobbade kvar (4 år sen jag sa upp mig); det var viktigt att övergången inte skulle kännas stressig och jobbig för att jag skulle lyckas. Det är ju trots allt en ganska stor omställning att gå från sockerdrift till fettdrift. Det har gått bra men jag är inte immun mot stress så jag har lagt på mig några centimeter sista halvåret…

    Förutom att jag önskar vårdpersonalen bra matråd så önskar jag dem bra arbetsmiljö som de själva kan påverka, det är bra både för deras hälsa och dem de ska hjälpa!

  32. 32
    Dacke says:

    @ Annika Dahlqvist:
    Jag respekterar Din smak för smör. För mig får Du äta vad Du vill. Jag är mer bekymrad för folks hälsa i gemen och därför gräver jag i fakta och debatterar i Din blog t. ex. Jag kan erkänna att jag en gång i tiden älskat senapsgillerad falukorv med mos, men det är längesedan nu.
    Jag oponerar mig dock emot att Du gör ner oljor och margariner i samma andetag. Det är dock en stor skillnad.
    Om Du vill ersätta olivolja med ett svenskt flytande fett kan rapsolja komma i fråga, fast smaken är förstås inte densamma.
    När det gäller jämförande studier kan jag referera till den sk Lyon-studien, jag bifogar länken till slutrapporten:

    http://www.drhirani.com/Assets/lyonfinalreport.pdf

    I Lyon-studien undersökte man hur patienter klarade sig efter en första hjärtinfarkt. En grupp åt Medelhavskost och kontrollgruppen behöll sin ursprungliga kost. Deltagarna slumpades till resp grupp. Resultaten var slående minst sagt. Hade det gällt utprovning av läkemedel hade studien stoppats tidigt av etiska skäl, skulle jag tro!
    Man följde patienterna under i medeltal 46 mån och observerade bl a dödsfall med relationen 19 till 6, och ej dödlig hjärtinfarkt 25 till 8. De högre siffrorna för normalgruppen.
    Denhär studien är mycket refererad.

    En annan studie från Sverige kan vara Göteborgsstudien, jag hörde just en intervju med professorn i radion. Har ingen direkt länk till dokumentationen, men den går att beställa här:

    http://snd.gu.se/sv/catalogue/study/588

    Om LCHF-folket godtar studierna i fråga, återstår att se.

  33. 33
    Malin says:

    Läste pressmeddelandet på Livsmedelsverkets hemsida om deras nya uppdrag mot sjukvården om bra matvanor. Det fanns ett mobilnummer nertill för vidare upplysning. Jag skickade en fråga till Anette Jansson, chef för rådgivningsenheten med frågan:

    ”Innebär det att ni tydliggör den forskning som visar på fördelarna med lågt kolhydratintag? Finns det preciserat på er hemsida vad som menas med bra matvanor o källinformation för dessa?

    Det ska bli intressant att se om jag får svar.

    Mvh Malin

  34. 34
    Annika Dahlqvist says:

    @ 32 Dacke:
    Det finns enstaka studier som tyder på fördel för omättat fett, men det finns desto fler som tyder på ingen skillnad, eller fördel för mättat fett.
    Läs Uffe Ravnskovs bok ”Fett och kolesterol är hälsosamt”.

  35. 35
    Dacke says:

    Kan Du via på någon annan studie där man minskar dödligheten i hjärtinfarkt med en relation 19 till 6?

  36. 36
    Annika Dahlqvist says:

    @ 35 Dacke:
    Jag kan inte studierna utantill i detalj. Du kan läsa Uffes bok/böcker. Om du undrar mer än det som står där så kan du maila mig så kan jag vidarebefordra mailet till Uffe. Ralf Sundberg är också bra på detta.

Speak Your Mind

*