Rött kött och hjärtsjukdom – inget vetenskapligt underlag för orsakssamband

Nina Teicholz. i Unsettled science.

Nina har analyserat en ny studie från Tufts University, om hjärteffekter av rött kött.
Tidigare skyllde man anklagelserna om hjärtskadlighet på kolesterol och mättat fett. men senare studier har visat att innehåll av dessa inte framkallar hjärtskadlighet. Nu skyller man på ett ämne: TMAO, som uppges orsaka skada på hjärtat. En bekymrande faktor är att fisk innehåller mångdubbel mängd av TMAO, och likaså många grönsaker.
De rapporterade sambanden är mycket svaga, som högst 1,22, och enligt reglerna bör de vara minst 2 för att misstänkas riktiga samband..
Andra orsaker till eventuella samband mellan kött och hjärtsjukdom är att de flesta människor inte äter isolerat rött kött, utan ofta i kombination med socker, stärkelse, fritering i veg oljor,, olika industrikemikalier etc.

Forskarna till studien har omfattande samarbeten med matindustriföretag, som har mycket att vinna på svartmålning av kött.

 

Comments

  1. 1
    Kristina säger

    Det är nog bäst att be Gud välsigna maten !

  2. 2
    Lasse Blomdahl säger

    Big Pharma och Big Food känner att de är på väg att avslöjas och kämpar nu på många fronter för att upprätthålla myten att high carb-low fat är bättre än low carb-high fat. Ja, det är det säkert för Big Pharma och Big Food, men för homo sapiens är low carb-high fat det riktiga valet. Kanske det kan hjälpa fler människor att komma till den insikten om vi lägger tyngdpunkten i vår argumentering på hur viktig frisk glykokalyx är för vår hälsa.

  3. 3

    För några år sedan så var det hemjärn i rött kött som var orsaken till cardiovaskulära händelser.
    Det var bara det att hemjärn finns även i vitt kött typ fågel och fisk så det argumentet föll snabbt.
    Detsamma kommer att ske med denna varning kring TMAO…det är inte värre än en piss i Atlanten.
    Det man bör…eller måste koncentrera sig på, är hur vi kan komma ifrån GMO grödor vilket översvämmar vår
    värld, nu senast Ukraina som var GMO fritt ända till Volodymyr Zelenskyj, genom att skapa kryphål i landets lagstiftning, sålde ut jordbruksmark/ rätten att bruka mark, till multinationella företag som Monsanto m.fl.
    Det enda land som helt förbjuder GMO, är Ryssland men dom är ju bannlysta att handla med så Väst får väl bita i det sura äpplet.

  4. 4
    Ann-Margret Lundgren säger

    Det odlas inte GMO i Sverige. Endast i någon försöksodling.

  5. 5
    Ann-Margret Lundgren säger
  6. 6

    #4 Ja…precis, men jag nämnde inte heller något specifikt land utan påvisar att GMO manipulerad gröda breder ut sig i lönndom och då Sverige bl.a, inte är självförsörjande till 100% så kan vi i förlängningen inte garantera att vi inte blir tvungna att acceptera GMO manipulerad gröda för att överleva.

  7. 7
    Björn Ekholm säger

    Lasse P. Hemska tanke.

  8. 8

    Modifierad majs kan finnas i följande produkter som får säljas.

    https://kontrollwiki.livsmedelsverket.se/fil/exempel-pa-livsmedel_majs_tillganglig.pdf

  9. 9

    Allt socker är genmodifierat och allt som ARLA säljer, som inte har den röda arla-kon på paketet är tillverkat med grädde från Tyskland och Danmark, som ju producerar genmodifierad foder till sina kor. Vi svenskar äter mycket genmodifierad från affären.

  10. 10
    Ann-Margret Lundgren säger

    Nej, svenskt socker gjort av svenska sockerbetor är INTE genmanipulerat!
    Och enl Jordbruksverket ska alla GMO-varor som säljs märkas.

  11. 11

    Jo, jag har läst någonstans att allt socker som odlas i Sverige är genetiskt modifierat. Jag kan dock inte bevisa det. Livet är för kort för det.

  12. 12
    Ann-Margret Lundgren säger

    Nej du har fel. Kolla själv.
    🙂

  13. 13

    Kolla på massmordet på insekterna:
    https://www.svtplay.se/video/36215085/massmordet-pa-insekterna

    Stor risk att sockret har nikotinidrester i sig. Sådant kan man späda ut ”hur mycket som helst” och det har fortfarande effekt.

  14. 14

    12 Ann-Margret L
    Kolla var?

  15. 15

    Googlade ’sockerbeta gmo’ och fick svaret.
    A-M L har fel och ihärdar (:
    GW har som vanligt rätt.

  16. 16
    Ann-Margret Lundgren säger

    Jordbruksverket hemsida är mest tillförlitlig.

  17. 17
    Ann-Margret Lundgren säger

    Georg, den sockerbetan är odlad i laboratorium, och finns inte annars!
    Läs på Jordbruksverkets sida, där får du korrekt information.
    Som jag sa förut: svenskt socker gjort av svenska sockerbetor är INTE genmanipulerat!!

  18. 18

    Försöker du inbilla mig att jordbruksverket skriver uttryckligen att sockerbetan ’inte’ är genetiskt modifierad? Citera gärna den meningen för mig? För jag tror inte att JSV säger det?

    De säger heller inte att alla monokulturväxter är genetiskt modifierade för att tåla naturmördarmedlet ’roundup’. Allt som planteras i monokulturer har gjorts resistent mot glyfosat. Som i grunden är antibiotika. Trodde någon att någon brydde sig om vad konsumenten vill. Så bedrog dom sig grundligt. Det är därför svenska EU kommissionär inte går med på en gmo-märkning av livsmedel. Det vore inte rättvist eftersom kunder alltid väljer gmo-fritt om de är konspirationsteoretiker. Vilket vi väl alla är? Eller?

  19. 19
    Ann-Margret Lundgren säger

    Till Georg:

    Jordbruksverkets hemsida:
    ”Det odlas inga genetiskt modifierade växter kommersiellt i Sverige idag. Det har dock odlats två växter tidigare: stärkelsepotatisen Amflora och majsen MON810 (som odlades i ett forskningsprojekt).

    Genetiskt modifierade växter odlades kommersiellt i Sverige från 2010 till 2014.”

    Hoppas detta räcker, och att du inte blir ännu argare! 🙂

  20. 20

    Varför tror du att jag är arg? Nej, det är jag inte! Och det var ett väldigt bra svar, som tystar mig. Fast jag vet inte om vi kan lita på myndigheter och gränsen för genetisk modifikation har suddats ut med andra tekniker. Dessutom kvarstår det faktum att allt konventionellt producerat med ’roundup’ är de facto resistent mot antibiotikan. Det betyder att allt odlat är anpassat till glyfosat. Det har blivit resistent mot glyfosat. Är inte det genetisk modifiering? Jo, det är det. Skrivet med bästa humör efter en bra dag.

  21. 21
    Ann-Margret Lundgren säger

    Bra Georg.
    Godnatt och sov gott!
    🙂

Speak Your Mind

*

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

Upptäck mer från Annika Dahlqvists LCHF-blogg

Prenumerera nu för att fortsätta läsa och få tillgång till hela arkivet.

Fortsätt läsa