Veckans Zoë: Fat Fiction, Who follows a carnivore diet?
Det är en enkätundersökning av mer än 2000 carnivore-ätare. Carnivore blir av naturliga skäl strikt lågkolhydrat, LCHF. Animalisk kost innehåller mycket lite kolhydrater, utom mjölk, och de undersökta drack mycket lite av mjölk.
Forskarna undersökte vilka matvaror de åt, och hur deras hälsa hade förändrats. Det är mycket intressant att se hur deras hälsa hade förbättrats. Om ett läkemedel hade gett samma hälsoförbättringar skulle det ha varit världssensation.
Alla deltagarna hade ätit carnivore mer än 6 månader, så undersökningen avspeglade inte de som av någon anledning hade slutat med carnivore.
Men det är intressant att se att om man trivs med den kosten, och fortsätter med den, så kan man hoppas på stora hälsovinster.
Fullständig text får man fram om man blir prenumerant på Zoës veckobrev.
Speak Your Mind