Dela detta:
- Klicka för att dela på Twitter (Öppnas i ett nytt fönster)
- Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster)
- Klicka för att dela via LinkedIn (Öppnas i ett nytt fönster)
- Mer
- Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster)
- Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster)
- Klicka för att dela på Tumblr (Öppnas i ett nytt fönster)
- Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster)
- Klicka för att dela på Reddit (Öppnas i ett nytt fönster)
- Klicka för att dela på Pocket (Öppnas i ett nytt fönster)
hej ja vad ska man äta då , med proteinrik mat..vad äter man då? Det är svårt att veta jämnt vad som är bra och dåligt i matväg? jag har ju alltid ätit husmanskost under alla år, men första 40-åren var jag ganska frisk , förutom att jag fick göra gallstensoperation..men sedan blev jag bättre efter detta? Sedan efter 50-årsåldern började jag få en del sjukdomar, vet inte om det berodde på maten, eller vad? Det är bara tråkigt att jag ej få vara så frisk på äldre dagar som jag önskar, för man kan ej resa då, om man ej har orken? Hade velat resa nånstans, i Sverige e utomlands, men Coronan har gått också , det har gjort att man ej kan resa heller?
önskar förslag vad man skall äta som är proteiner i..för mat?
Kött och ägg samt många mjölkprodukter är proteinrika. För nötkött är det ca 20 gr per 100 om jag kommer ihåg rätt.
Ann-Catrin Bergström: Läs gärna Annikas och min Gammaldags husmanskost på nytt sätt, där hittar du mängder med recept på proteinrik/näringsrik mat som är lätt att laga 🙂
https://27663.shop.textalk.se/historia-fakta/gammaldags-husmanskost-pa-nytt-satt
Tonfisk är min favorit protein källa 26gr / 100 (Även älgfärs går för sig)
Passar perfekt i min OMAD vardag när det skall till att ätas rejält 0830-0930 efter att ha kört ett tufft MTB pass precis i slutet av 23 timmars fastan (0700-0800)
Och vilken vacker kropp man lagt till sig med efter 1,5år med OMAD 🙂
Så går det när man törs hoppa på tåget
1 Ann-Catrin Bergström
Kött, fisk, ost, ägg, bönor är exempel på proteinmat. men de ska vara obearbetade och obesprutade.
Är det nån skillnad på rå eller kokt eller stekt mat när det gäller protein?
En del av min OMAD måltid är ofta en ”röra”
baserat på 150gr Tonfisk, 2msk chiafrön, 1dl fet Yoghurt och
1msk Togora Olivolja, syndigt gott 🙂
6 Anders Svensson
Rå proteinmat är ofta innesluten i bindvävsfack, och magen kommer därför inte åt näringen. Vid tillagning luckras bindväven upp och magen kan tillgodogöra sig proteinet.
Vad är ”bäst” när det gäller ägg … kokt eller stekt eller kanske rått?
9 Anders Svensson
Jag vet inte säkert, men jag tror att kokt ägg är nyttigast. Andra åsikter?
Angående ägg.
En del i ”hälsokretsar” brukar framhålla, att rå äggvita innehåller avidin, som binder biotin ( ett B-vitamin), så att det inte blir tillgängligt för kroppen.
Mercola säger, att visst är det så, men om man äter den råa äggvitan tillsammans med rå gula, så innehåller gulan, så mycket biotin, att det kompenserar.
Han säger, att rå gula är att föredra framför tillagad, därför att oxiderat kolesterol inte är bra och att därför är ”scrambled eggs” värsta sättet att tillaga ägg på, för då har äggulan oxiderats.
Själv undviker jag rå äggvita, men äter gärna både kokt och stekt ägg. Troligen är det löskokta ägget nyttigast av de tillagade.
Hej Annika.
Du säger :
29 juli, 2020 kl. 16:08
6 Anders Svensson
”Rå proteinmat är ofta innesluten i bindvävsfack, och magen kommer därför inte åt näringen. Vid tillagning luckras bindväven upp och magen kan tillgodogöra sig proteinet.”
Finns det ngn källa på det, hamnade i en diskussion med en grupp fanatiker ang äta rått kött.
Mvh Janne som är imponerad av ditt kunnande och engagemang ang hälsa
12 Jan Öberg
Jag minns inte nu var jag hörde eller läste om det. Är det någon som har sett en jämförande studie beträffande hälsoeffekter av rått resp tillagat kött?
Om det är någon som vill äta rått kött utan bindvävsinkapsling, kan den ju äta malet kött?
Historiskt måste man tänka på att det inte fanns kyl och frys förr, och det var en hälsoeffekt i att värmebehandla köttet.