Om hur Cristin Kearns forskade fram hur sockerindustrin har dirigerat utvecklingen till högre sockerinnehåll i maten

UCSF.edu.

 

Comments

  1. 1
    Bengt D Nilsson says

    Vårdguiden (1177) har en artikel om socker:
    https://www.1177.se/Tema/Tander/Skotsel/Kost-och-tander/#

  2. 2
    Bengt D Nilsson says
  3. 3
    Johan Vestlund says

    Tack för länken till en mycket intressant artikel, den viktigaste på länge.

    Det går att göra många reflektioner av det som skrevs och många av de reflektionerna har även avhandlats på Annikas blogg tidigare. Det tål dock att upprepas att det är problematiskt med forskning idag:

    Kombinationen av mycket kommersiellt finansierad forskning och brister i finansieringssystemet för den icke kommersiella dito leder till att branschintressen förkläds till vetenskap som leder till felaktiga råd som i sin tur leder till sämre liv för många människor.

Speak Your Mind

*

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.