Artikel i SVT.se, av Gunnar Rundgren.
”Att lägga huvudansvaret för miljöförstöring på konsumenterna tillskriver oss makt som vi inte har”, skriver Gunnar.
Det är marknadsekonomin som har makten, och den verkar inte i konsumenternas och miljöns intresse.
Det måste vara en politisk uppgift att åtgärda problemet.
Gunnar Rundgren har nyligen kommit ut med ny bok: Den stora ätstörningen: maten, makten, miljön.
Detta var, för mig, en helt ny person i matdebatten. Han har nog något viktigt att förmedla till oss konsumenter:
https://caminomagasin.se/nyheter/2015/06/02/gunnar-rundgren-det-finns-ingen-konsumentmakt
Som jag skrev i ”äggtråden” nyligen så har han just kommit ut med en ny bok i ämnet: ”Den stora ätstörningen: Maten, makten, miljön”
(Gunnar Rundgren är en av medgrundarna av KRAV.)
https://www.bokus.com/bok/9789170378850/den-stora-atstorningen-maten-makten-miljon/
Lite OT, men egentligen inte.
TV-programmet ”Resten av Sverige”… 3 avsnitt
https://www.svtplay.se/video/10416454/resten-av-sverige/resten-av-sverige-avsnitt-1
Det får bli biblioteket härnäst. Verkar finnas flera intressanta böcker på ämnet mat/eko.
https://biblioteket.stockholm.se/sok?freetext=Gunnar%20Rundgren
Att vi har en illusorisk konsumentmakt – ja det är tankar som behöver dras ett par varv igenom våra huvuden…..Ett högintressant ämne med många vinklar.
Rundgren skriver:
”Europas bönder kunde odla proteinfoder till djuren, men istället importerar de soja från Brasilien — samtidigt som stora arealer åker och betesmark i Europa lämnats för fäfot”.
Fäfot skriver han. Tänk ändå om det vore så väl, att jorden trampades av fötter från fän.
Idag betyder ju tyvärrr fäfot att jorden ligger obrukad. Synd!
Allt läggs på konsumenten, så är det ju. Och det gäller inte bara matens miljöpåverkan.
Läste nyligen att de funderar på att förbjuda plastkassar igen alternativt tvinga handlarna att ta ut ett högre pris, 5 kr tror jag det var. Pja, det skulle väl göra ICA glada och handlarna ännu rikare. Håller fullständigt med om att dessa kassar är ett otyg, men varför ser man aldrig ett ord om alla dessa onödiga förpackningar? Saker som inte skulle behöva någon förpackning alls ligger i en blisterpack. Ibland bara för att de ska kunna hängas upp på de där pinnarna som sitter på hyllorna i butiken. Köttet ligger i jättetråg. Köper man kött över disk och ber om att få slippa tråget och få det inslaget i papper bara kan de för det mesta inte göra det om det är mer än några skivor. En del saker har både dubbla och tredubbla förpackningar.
Som konsument ska man inte bara släpa hem detta skräpberg som man inte bett om, man ska också ansvara och betala för nöjet att få källsortera det. Helt sjukt!
@ hemul:
Håller med dig om all denna plast man ska hantera, men förklaringen är väl att plastförpackningar behövs när det gäller transporter samt att det finns så många ”tjuvar” och att det ska vara svårare att stoppa på sig en plastförpackning som sticker ut mer än prylen i sig. Dessutom är det ju bra för försäljningsresultatet att man kan sälja tre paprikor till kunden istf enstaka.
Vad gäller plastpåsarna så stämmer ju det att priserna skulle höjas, men också att plastpåsar skulle bort från handeln helt och hållet, men det har jag svårt att tro på, men man skulle enligt förslaget även få betala på typ Kapp-Ahl, Lindex m fl liknande affärer. Om Coop tar bort sina plastpåsar så skulle ju välgörenhetsaspekten också försvinna då en viss del av påsens pris går till bistånd i utvecklingsländer.
I Sverige är vi ju bra på att använda handelns plastpåsar som soppåsar, men att använda en påse som kostar 5 kr som soppåse skulle nog inte jag föredra.
Det är ju inte så länge sen som man köpte ”en” toarulle där omslaget var papper, numer köper man ett antal i plastförpackning och en rulle räcker inte särskilt länge, inte så mycket längre än 1 eller 2 dagar per person!
Det är väl inte marknadsekonomi när massiva multinationella konglomerat skaffar sig monopol genom skumraskhandel, snarare nån sorts monopolkapitalism. Mandelodlingen i Kalifornien, som nämns i artikeln, verkar t.ex. domineras av stora investeringsfonder, multinationella finansföretag m.m.
https://www.motherjones.com/environment/2015/01/california-drought-almonds-water-use
Man kunde göra en analogi till hur Coca-Cola finansierar näringsforskning eller Big Pharma och läkemedelsforskningen ?
Snacka om konsumentmakt! Överallt måste man vara vaksam, men man ska nog ge sig på varje handlare och utöva konsumentmakt. Vi går in för det allihopa.
Testfakta – Tonfisk på burk:
Tonfisk köper jag sällan eller aldrig, men efter detta så blir det ju i så fall bara ABBA och inget annat. Coop är värst när det gäller kvicksilver och bisfenol A i tonfiskburkar.
https://www.testfakta.se/sites/default/files/tittbild_grafik160204.pdf
Ännu ett larm – denna gång om mögelgift – Polarknäcke!
https://www.svt.se/nyheter/inrikes/polarknacke-aterkallas-efter-giftfynd
”Polarbröd återkallar ett knäckebröd från butikerna eftersom förhöjda halter av mögelgiftet ochratoxin upptäckts i kornmjölet som används vid tillverkningen.”
Larm – fredagsmys…jordnötsringar…mögelgift igen. (än en gång ochratoxin)
https://www.svt.se/nyheter/lokalt/vast/fredagsmyset-i-fara-estrella-aterkallar-produkt
Nu undrar man om det är mögelgift i olika brödsorter som bakats på just kornmjöl?
Testfakta – Prästost – ”natamycin”
”Förutom skillnader i smak är det också skillnad på ostarnas innehåll. Tre av ostarna innehåller den omstridda tillsatsen natamycin, ett antibiotikum som används på ostarnas yta för att förhindra att de möglar. Redan för tjugo år sedan vållade ämnet stor debatt, inte minst på grund av oro för antibiotikaresistens. Ostbranschen har vid upprepade tillfällen lovat att natamycinet ska fasas ut. Men i Garant, Wernerssons och Lidls ostar finns det fortfarande kvar.”
Livsmedelsverket tycker inte att det är så allvarligt!
https://www.testfakta.se/tester/livsmedel/b%C3%A4sta-pr%C3%A4stosten-korad-0