Artikel i Aftonbladet: Sjukhusen svälter sina patienter, av Björn Hammarskjöld.
Med mer naturligt fett och färre kolhydrater tillfrisknar man snabbare.
Det är hög tid att sjukhusen ger patienterna mat som hjälper dem att bli friska.
Sjukhusen svälter sina patienter
4 juni, 2011 av 4 kommentarer
Sjukhusmaten ska bli godare! Men måste det ta så lång tid – 2025?
…Får regionledningen som man vill så ska Skåne vara Nordeuropas ledande matregion senast 2025.
https://svt.se/2.33782/1.2406848/sjukhusmaten_ska_bli_godare
Läkaren sågar sjukhusmaten. (Tidningen Dagens Medicin)
…När verksamhetschefen blev inlagd på sjukhus äcklades han av maten. Nu vill han förbättra sjukhusmaten, men får mothugg från ett landstingsråd.
Sommaren 2010 hamnade Sven-Olof Edvinsson, läkare, verksamhetschef och gruppledare för Centerpartiet i Umeå kommun, på sjukhus.
Det var en upplevelse som satte sina spår.
https://www.dagensmedicin.se/nyheter/2011/03/10/lakare-sagar-sjukhusmat/index.xml
De flesta patienter är födda på -20 talet eller tidigare. De har inte ork och aptit nog för stora portioner av den magra kosten. Maten är inte dålig, unga och relativt friska orkar äta upp allt på tallriken. Man skulle önska nån deciliter vispgrädde om dagen samt ett tjockt lager riktigt smör på brödet. Sen står majoriteten av patienterna på statiner. De som har diabetes får samma mat som de andra samt att de får kakor och godis hemifrån eftersom socker ”numera inte är farligt”.
Monica född 42 : Vilken mardrömslik verklighet !