Jag surfade nyss på nätet, om LCHF. Jag såg tex om LCHF-utmaningen hos Diet Doctor, Ulrika Davidssons keto/LCHF, forskning: LCHF i Umeå , etc.
Varför pratar så många om LCHF och keto? Jo för att det fungerar! – för både hälsa och vikt. Många säger att det handlar om livsstil. Jag vill gärna begränsa det och säga att det handlar om matvanor. Så enkelt är det. Man vänjer sig snart av med att lägga upp pasta, ris och potatis på större delen av tallriken, utan till att klara sig bra utan dessa kolhydratkällor, och att sluta med sockersaker, fröoljor och margariner, och i stället använda naturliga fettkällor. Gör man så så mår man så mycket bättre, och slipper besvärande hunger och sug.
Vilka intressanta länkar om LCHF har ni hittat?
STILL GOING STRONG! OCH HELT RÄTT ANNIKA!
Zentrum-der-gesundheit.de sökord keto. Här finns allt om hälsa!
Nordiska föreningen för Naturlig Näring och Metabol Hälsa.
Föreningen verkar för att sprida information och kunskap om hur man tar ansvar för och vårdar sin hälsa och stärker sitt immunförsvar så att man slipper drabbas av en eller flera av de s.k. välfärdssjukdomarna och inte ligger den redan överbelastade sjukvården till last.
https://www.nnmh.se/
Här finns många bra recept…
https://www.lchfarkivet.se/
Sök… Lchf recept middag…
Hej Annika.
Kan du snälla hjälpa mig. Vad ska jag tillsätta mer än salt, kalium och magnesium? För jag tränar en del kondition men så fort jag kör utan kolhydrater så vänjer sig aldrig kroppen, utan jag får som mjölksyra i benen mycket snabbare.
Har tillsatt det jag beskrev och försökt få i mig mer vätska. Även vant kroppen flera månader.
Även testat med seltin salt som är mer kalium.
Har du några råd hur man ska göra om man tränar och kör på lchf?
Det pratas fortfarande en hel del bland bekanta och på Facebook om LCHF. Jag fortsätter att dela med mig av LCHF-recept på min blogg Birgitta Höglunds mat, som jag startade 2009.
Eftersom jag pga en ryggskada inte kunde fortsätta mitt jobb som kock så känns det väldigt meningsfullt att kunna dela med mig av mina matkunskaper och de hälsofördelar jag fått via blogg och kokböcker.
Här finns bloggen:
https://birgittahoglundsmat.wordpress.com/
De här tänkvärda raderna läste jag idag på FB, det var tidningen SportHälsa som delade det:
ATT ÄTA NÄRINGSRIKT OCH BALANSERAT ÄR EGENTLIGEN NORMALT, MEN MÅNGA TROR DET ÄR EN BANTNINGSDIET.
För dig som gärna läser recept digitalt så finns här min och Annikas E-bok Gammaldags husmanskost: https://www.adlibris.com/se/e-bok/gammaldags-husmanskost-pa-nytt-satt-recept-och-tips-for-glutenfri-lchf-och-paleo-9789189387287
För alla som helst läser ”riktiga” kokböcker så finns här min och Lars-Erik Litsfeldts Stora diabeteskokboken: Recept och råd för balanserat blodsocker på Bokrean för bara 125 kr: https://www.adlibris.com/se/bok/stora-diabeteskokboken-recept-och-rad-for-stabilt-blodsocker-9789189750814?campaignId=1ce19715-f67e-474a-b150-e320de8884c4
Diet doctor lchf-mat…
https://www.dietdoctor.com/se/lchf/lchf-mat
Dom mest intressanta uppgifterna hittar man i vanliga biokemiböcker…!
Då tipsar jag om den här sajten: https://nyttig-mat.nu Enkel och nyttiga LCHF rätter för vanligt folk.
6 Daniel Björklund
Det kan finnas individuella skillnader i fråga om att klara att träna utan kolhydrater.
Om jag var du skulle jag inta en liten mängd stärkelse inför träningsetapper, tex pasta, bröd, potatis eller ris. Kanske en liten hårdbrödsmörgås?
Andras synpunkter?