Efter att hjälpligt ha följt det som skrivits och sagts om nyttig respektive farlig kost de senaste decennierna, tycker jag mig har sett att det som är mest skadligt för oss att äta är: socker och omega-6-rika fleromättade vegetabiliska fetter (tex margariner och veg oljor). Mercola föreslår också hormonstörande kemiska ämnen.
Kolhydratmängden får var och en komma fram till vad som fungerar bäst för den. Huvudsaken att inte blodsockret stiger och håller sig högt länge som tecken på insulinresistens. Den som är insulinresistent bör absolut hålla nere på kolhydraterna. Höga blodsocker är det som förstör vår långsiktiga hälsa mest, i konkurrens med högt omega-6-intag.
Synpunkter?
Johan föreslog i kommentar: Modifierad stärkelse och artificiella sötningsmedel.
På den oönskade listan bör även modifierad stärkelse läggas till, liksom diverse andra sötningsmedel. De lurar systemet så att man blir ännu hungrigare. En del har dessutom hormonstörande egenskaper, hu så hemskt.
Tack för bra information.
Det som aldrig någonsin mer hamnar i min varukorg är:
Socker eller något som innehåller socker.
Fleromättade oljor, margarin etc.
Vetemjöl eller något som innehåller vete.
Syntetiska sötningsmedel
Om något i sällsynta fall sötas vid bakning t ex, då gör jag det med små mängder dadlar eller ännu mindre mängd honung.
Fetter som finns hemma är i huvudsak smör, talg och märg. Det enda vegetabiliska fetterna som finns i hushållet är oliv- och kokospolja och de används i liten mängd.
Om det behövs ”lim” i något kulinariskt sammanhang, då anväder jag lite mjöl av durra eller havre.
Tack, håller med. Tyvärr väldig svårt att låta bli just söta saker…
Jag tror egentligen att inga av de här uppräknade sakerna är speciellt farliga…. OM … man kan hålla sig till att bara äta det någongång ibland…problemet är väl det Johan är inne på att vissa saker kan trigga oss att äta ännu mera skräp? … så om man håller sig till att i huvudsak äta en animalsk och grönsaksrik kost borde man inte behöva fundera på om en brödbit med margarin och cola-zero tillsammans med chips och godis en gång i veckan är farligt eller inte?
Maija,
Jag tycker att det lättaste är att låta bli att köpa hem söta saker. då är det inga problem att låta bli att äta dem.
Peter Biörck,
Jag låter bli att köpa hem margarin, cola zero, chips och godis. Då är det inga problem att låta bli att äta dem. Om jag någon gång äter en brödbit så lägger jag smör och ost på den. Gott och mättande.
Hej Annika och övriga
Såg ni stoppa åldrandet i Vetenskans värld?
En forskare ansåg att motion och fasta var viktigtast.
Det konstaterades att diabetiker som använder metformin lever länge.
metformin minskar inflammation och sänker blodsockret.
Högt blodsocker och inflammation har starkt samband.
Motion och fasta sänker blodsockret.
Det är tydligt att det finns starkt samband mellan lagom lågt blodsocker under dygnet och ett friskt och långt liv.
Har ni chat gpt i telefonen eller datorn?
Skriv in Samband mellan högt blodsocker och inflammation.
Ni får ett intressant och tydligt svar.
Sanna Ehdin varnar för cellulosagummi
Undvik ”vegetabiliska” kapslar ⚠️
DELA GÄRNA för dessa skadar tarmen och bidrar till svullnad och inflammation! Jag upptäckte detta när jag åt ett ekologiskt glutenfritt bröd men blev uppblåst i tarmen och så svullen om smalbenen att anklarna försvann!
Brödet innehöll cellulosagummi, vilket är ett konsistens- och utfyllnadsmedel som livsmedelsindustrin lägger i en mängd olika mat och drycker numera – trots att det irriterar och skadar tarmen! Cellulosagummi används nämligen för att framkalla colon irritable i djurförsök – så undvik all mat som innehåller denna billiga bulkkemikalie som tillsats eller dessa ”veg kapslar”. De innehåller en variant men samma resultat.
Töm ut innehåll i kosttillskott i glas vatten och släng kapseln – det gör jag sen tre år – för att kapsel av halvsyntetisk cellulosagummi:
1. Absorberar del av kapselns innehåll dvs lägre näringsupptag och bortslängda pengar
2. Skadar vår tarmflora och känsliga tarmslemhinnan.
Läs mer min blogg ”Cellolosagummi skadar tarmen” på @ekoappen.se – länk via blogg i min Linktree
Bild 3 mkt svårt lösa upp kapslarna i vatten, blir klistrig gel – pröva själv. Hjälper inte att tillsätta mjölksyra dvs sänkt pH. Varning! ⚠️ .
https://www.instagram.com/p/C-XtAQCiiKc/?utm_source=ig_web_copy_link
Se Dr. Chris Knobbe å Low CarbDown Under, här: https://www.youtube.com/watch?v=PvZk-jNqzgE&t=34s