Veckans Zoë: Fiber och demens

Comments

1. 1
   Bo Kully säger

   25 maj, 2022 kl. 11:17

   Kan det tenkes at det er forskjell mellm asiatisk og europeisk næringsopptak, ala som skrevet tidligere. Noen tar opp protein fra grønnsaker men ikke alle ’nordiske’ kropper..?
2. 2
   Annika Dahlqvist säger

   25 maj, 2022 kl. 14:34

   Bo, Det finns kanske en genetisk skillnad i fråga om näringsupptag, men det måste i så fall visas.
3. 3
   Björn Ekholm säger

   25 maj, 2022 kl. 16:27

   Någon skillnad i ämnesomsättningen måste det i alla fall vara eftersom asiater i tusentals år har haft kolhydrat- och stärkelserikt ris som basföda utan att bli överviktiga. Om européer skulle äta samma mängd så skulle vi bli överviktiga tror jag.
4. 4
   Annika Dahlqvist säger

   25 maj, 2022 kl. 20:14

   Björn, den stora skillnaden är att asiater inte har ätit socker i tillnärmelsevis samma utsträckning som västerlänningar har – förrän nu, nu äter även asiaterna socker. De har också blivit fetare och sjukare.
   Sockret har kommit till dem via snabbmatsrestaurangerna. Det ger en vink om hur farligt sockret är.