Ann Fernholm skriver om att hon och utvecklaren Johan Björklund har utarbetat ett system för att märka upp varor i livsmedelsbutikerna efter hur mycket tillsatt socker de innehåller.
Mindre än 5% socker märks grönt, 5-10% socker blir gult, 10-35% blir märkt rött, och över 35% blir märkt svart. Exemplevis blir frukostflingorna Frosties knallsvarta. De innehåller mer socker än många kakor. En annan viktig grupp är smaksatta filmjölksprodukter. Hur märkningen sker.
Livsmedelsbutiker kan anmäla sig till Sockerchecken. Uppmana din livsmedelshandlare att anmäla sin butik dit!
Babben Larsson och Ewa Meurk håller ett digitalt seminarium ikväll. Anmäl dig till det.
Har dom även med TYP av socker – eller ”kapar” dom allt rakt av utan hänsyn till hur verkligheten är?
1 Lars
Som jag fattar det så gäller det allt socker. Det skulle väl bli för komplicerat och svårfattligt om man skulle dela upp det på olika sockertyper.
Mmm exakt och det är där det lätt blir att man svänger fel, t.ex. ingår antagligen sötströ – något som är poppis bland LCHF för att söta. Sedan måste man hålla reda på sockrets olika komponenter eller varianter då, och förstå att allt inte går att dra över en kam utan man faktiskt måste behärska mera än bara ”socker”.
För om man inte gör detta, håller reda på komponenterna så att säga, så blir det som med plastskatten – plakatpolitik.
3 Lars
Jag tror inte att sötströ kan ingå som socker, det är ett sötningsmedel..
Den mesta sockeranvändningen är ändå sackaros och HFCS. Jag tror inte att det kan leda så väldigt fel.
SR Karlavagnen
Socker + Du = Sant?
https://sverigesradio.se/avsnitt/1582969