Högre andel kött gav mindre hjärtkärlsjukdom

Comments

1. 1
   XMargareta säger

   15 januari, 2020 kl. 16:47

   Studien ställer fler frågor.
   Enligt studien var det tvärtom vad gäller cancer.
   Dvs de länder, som åt mer fett och animalisk föda hade högre cancerrisk
   Undrar varför..
   .
2. 2
   Martin säger

   15 januari, 2020 kl. 18:01

   1. XMargareta
   Antagligen för att de åt massa processad skit och samma personer hade allmänt dåliga levnadsvanor.
3. 3
   Hanveden säger

   15 januari, 2020 kl. 18:36

   ”Eftersom LCHF etablerats starkt är det nu läge att utläsa LCHF som Low Carb – Healthy Fat” enligt Professor Göran Petersson januari 2013.

   http://publications.lib.chalmers.se/records/fulltext/170320/local_170320.pdf

   mLCHFh
4. 4
   XMargareta säger

   15 januari, 2020 kl. 20:27

   # 2 Martin.

   Visst kan det vara som du skriver.
   Det går dock inte att gissa varför studien förutom att indikera färre hjärt-kärlhändelser också indikerade fler cancerfall med mindre mängd kolhydrter och mer animalisk kost.
   Det kräver andra studier och är inte så lätt, att forska fram.

   Man kan ju spekulera dock.
   Förr åt man i regel mindre kött per portion, har jag läst på annat håll.
   Rött kött innehåller mycket järn.
   Så kanske tricket är, att inte äta så mycket rött kött, så att man får för mycket järn??
   Kanske kan man då uppnå både färre hjärt-kärlproblem, liksom färre cancrar? med kosten i fråga?
   Jag har ingen aning, men fick alldeles nyss ett nyhetsbrev från Dr. Mercola

   I länken nedan skriver Mercola om för högt järnintag. Det är bl.a. kopplat enligt honom till bl.a. cancer, enligt Mercola för att det för höga järnintaget skulle förstöra Mitokondrier..
   https://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2020/01/15/iron-overload-destroys-mitochondria.aspx
   Han anger en hel radda referenser, som man kan se genom, att klicka på ”Referenses” längst ner.

   Enligt LCHF skall man ju inte äta mer kött än andra gör, men däremot ersätta de flesta kolhydrater med hälsosamt fett.

   Som sagt bara en spekulation bland många man kan hålla på med. Jag vet naturligtvis inte om det kan vara så.
5. 5
   Annika Dahlqvist säger

   15 januari, 2020 kl. 21:45

   4 XMargareta
   Andra studier har inte visat högre cancerrisk vid animalisk kost. Men jag tror att det är bra om man inte äter överskott av kött. Dels ska vi inte slösa, dels kan det finnas skdliga effekter av för mycket kött. Det är naturligt fett som vi ska ersätta de uteblivna kolhydraterna med. Men inte mer fett heller än vi behöver förstås. Det kan finnas negativa effekter av överskott av fett också. Alltså inget frosseri. Hur mycket man behöver får man prova sig fram till, med ledning av välmående och vikt.
6. 6
   Martin säger

   15 januari, 2020 kl. 23:01

   4. XMargareta
   Även spenat innehåller ju mkt järn isåfall. Men man verkar få äta ganska rejält mkt kött om man ska komma över max rekommenderat intag.
   Sen kan kroppen reglera det där om den inte har brist på andra ämnen som koppar, zink, magnesium osv. Vilket folk tyvärr ofta har idag.
   Tror snarare det är sånt som leder till problemen. För kött har människan ätit sen urminnes tider. Jag har sett siffror på att konsumtionen istället gått ned de senaste decennierna till förmån för kolhydrater o annat skräp.
   Kött är ju förmodligen det som gjort att vi kunnat ta oss från apstadiet. Vi har lättare för att absorbera näringsämnen från kött än från grönsaker som småbarn ofta rent instinktivt inte ens vill veta av.
   Så jag tror det säger det mesta. Sen är frågan också vad de djur man äter har fått för föda i sin tur.

   Men det har pratats om det där med för mkt järn i Carnivore-communityn. Men de äter ju nästan enbart kött.
   https://youtu.be/GL4LOtRfIIg