Läkaren, psykiatrikern och författaren David Eberhard är programledare i podcasten Hälsa för ohälsosamma. Det senaste avsnittet har titeln Matkriget och gäster är vår egen Andreas Eenfeldt, hälsodebattören Jacob Gudiol och forskaren Maria Ahlsén.
Jag tyckte att det var en bra och intressant debatt.
Håller med, bra nivå på samtalet. Jag förstår inte att man som Ahlsén kan demonisera mättat fett 2019, skall vi sluta amma våra barn??
Maria Ahlsén förespråkade de Nordiska näringsrekommendationerna, som är identiska med de råd, som skapats för ungefär 50 år sedan, och har skapat fetma och typ 2 diabetes explosionen. Hur skall dessa råd helt plötsligt kunna lösa de problem, som har skapats av just dessa råd? Knappast rimligt.
Man undrar vad det är som är så farligt med nya tankar kring kost och hälsa? Varför vill forskare att massan ska vara kvar i okunskap? Maria säger -: Tänk på det du åt som barn hemma och i skolan som riktlinjer för vad du ska äta? Är det dumhet eller är det ren manipulation?
@ 3 Birgitta Widing
Det är inget annat än manipulation.
Den i skrift så aggressivt debatterande Gudiol, framstod, som jag uppfattade det, som en osäker, småstammande skolpojke i intervjun.
Ja han var i alla fall inte så aggressiv som han brukar vara. Det var skönt.
Det var bara Maria som var ute och cyklade.
Tack Andreas Eenfeldt, jag tycker du var bäst!
Håller med om att det finns ju många som ”i så fall” borde faktagranskas.
Inte minst Statens Livsmedelsverk, SLV. Kanske Folkhälsoinstitutet också.
Forskaren Maria Ahlsén hade inte läst Kostdoktorns bok Matrevolutionen, däremot Maria Borelius bok Hälsorevolutionen! Det säger en del om hennes bidrag i vetenskapsdebatten Matkriget.
Det är väl inte heller troligt att hon varit närvarande på några lchf-föreläsningar.