Idag, 16 januari, är det Internationella LCHF-dagen. Det är dagen då vi firar att svenska Socialstyrelsen detta datum 2008 meddelade att de godkänt LCHF som varande ”Enligt vetenskap och beprövad erfarenhet”. De hade funnit att lågkolhydrat var effektivare än lågfett mot övervikt och typ2 diabetes, och man hade inte hittat belägg för att det var farligt.
Detta var det första och hittills enda statliga godkännandet av LCHF i världen.
Sedan dess har debatten gått fram och tillbaka. Det har fortsatt förts fram åsikter om att högfettkost är farligt, särskilt naturligt mättat fett, men det finns inga bevis för att så är fallet. Man refererar endast till epidemiologiska studier som inte är vetenskapligt stringenta. Man tar ingen hänsyn till att naturligt mättat fett ingår i människans evolutionära föda.
Vi får fira denna dag med att äta en god LCHF-måltid, och sätta in en rejäl summa på Kostfonden.
Något år kanske någon tar initiativ till ett event för att fira dagen.
Idag är det min tionde och sista fastedag ( för denna gång) och jag firar lchf-dagen med att vara så otroligt tacksam över denna kosthållning. Har inte varit hungrig en enda minut. Kan det kanske vara så att min kropp är van att gå på fettdrift Kroppen känns väldigt nöjd efter fastan och så jag kan mycket väl tänka mig att göra så här ett par gånger om året.
Grattis, dr Annika!
Och jag är inne på min tionde dag med 23:1 fasta (One Meal a day)
och kommer nu fortsätta till 30dgr för en liten utvärdering.
Funkar bara så suveränt.
Kör mitt ät fönster mellan 07:30 – 08:30 (efter tidiga morgonens 4 X 4 Intervall pass på cykel med efterföljande styrketräning) och givetvis med endast LCHF kost. LCHF har betytt massor för mig sen ja för några år sedan tryckte på JA knappen.
Och givetvis Grattis Annika, ”uppfinnaren” av LCHF
Till vännen Annikas ära ska idag njutas en gräsbetad lammkotlett med ett glas italienskt rödvin och Kostfonden fick alldeles nyss ett bidrag, vad annars?
Grattis Annika och njut av denna högtidsdag!
NICE, är det något som skulle firas är det detta. Inte en sjukdag sedan oktober 2012 när jag startade. Läste då Matrevolutionen av Andreas och fick upp ögonen. Det är så nära ett mirakel man kan komma hälsomässigt. Jag var dessutom rätt illa däran har jag förstått såhär i efterhand. Ledvärk, nagelsvamp, gasig och orolig mage. Nu inget av detta utan tvärtom mår man som en prins!!
Grattis LCHF. Får åka ner till Centrum och handla ordentligt med LCHF-mat. Får fira med en ask blåbär. Eller varför ska man alltid fira med mat? Kanske ska jag i stället sjunga en sång tex ”Med en enkel tulipan på bemärkelsedan får jag lov att gratulera.”
LCHF-dagen till Din ära, Annika
Du, LCHF-pionjär som visat vägen genom den media-djungel av trassliga budskap om hälsosam mat.
Du, LCHF-klippa som står emot mediastormarna.
Stort Grattis, Annika
Idag blir det kalvinnerfilé och vitkålsgratäng, tack Annika.
Grattis Dr Annika, present väntar!
Stekt lax med stuvad rödkål kan väl vara en bra LCHF-middag!
https://birgittahoglundsmat.wordpress.com/2019/01/15/stekt-lax-med-stuvad-rodkal/
Grattis alla som följer i Annikas spår.
Hurra på internationella LCHFdagen!
STORT tack och grattis Annika
GRATTIS ANNIKA! – Grattis alla Lchf-are!
Det var en klok doktor från Njurunda
som testade äta annorlunda
fann att kilona stack
hälsan sa tack
hyllas idag sålunda
Vi höjer glaset och skålar för dagen, för Annika, för LCHF och alla medföljare…
Pojkvännen (som blev 83 häromdan..) med en god italiensk ”primitivo” i glaset och jag själv lite enklare med citronvatten… Har påtvingat mej en ”dry january” för att försöka bli av med alkohol-begäret…men lyckönskningarna lika äkta i alla fall!
Ett stort GRATTIS!
Frukt och bär ingår också i människans evolutionära föda.
Congratulations for BRASIL
Tack Annika till denna underbara LCHF-kost.
Grattis denna LCHF-dag som förändrar till det bättre!!
Ja – du kunde ha blivit en ”martyr” för 10 år sedan men kom istället ut som ”segrare” – Grattis!
Har någon hört något om hur dessa har tagit utslaget som gick emot dem…
https://www.dietdoctor.com/se/wp-content/2008/01/lcarende1.pdf
Anmälare: leg.dietisterna Christina Svanström och Marlene Olivares-Dahlby
Berörd personal: leg.läkare Annika Dahlqvist
Anmälan inkom till Socialstyrelsen: 2005-12-06
Läkartidningen skrev 2008-01-21:
”Socialstyrelsen friar Annika Dahlqvist – men tar inte ställning i kostfrågan”
https://www.lakartidningen.se/Functions/OldArticleView.aspx?articleId=8643
Ur läkartidningen: ”Dahlqvist förordar för diabetes typ 2- och framför allt överviktiga patienter en kost fattig på kolhydrater men rik på protein.”
Var de fått uppgiften om att lågkolhydratkost skulle vara rik på protein vet jag inte men kanske det var svårt för dem att tänka sig att det var fett man skulle ersätta kolhydraterna med.
Nu vet vi att det är det hälsosamma fettet från tex nötboskap uppfödda på sin naturliga föda gräs och då helst gräs som växt på fädbodar är det som ger nötkött med optimal omega 3 / omega 6 fördelning och är bland det mest antiinflammatoriska livsmedel tillsammans med viltfångad fisk vi kan föda oss med för att hålla oss normalviktiga och vid god hälsa i hela långa livet…
Grattis med dagen Annika som norrmännen säger och en ”Bergman” är skickad till Kostfonden…
mLCHFh B-) .
Ni som fastar, hur exakt gör ni då? Kan jag få en beskrivning dryck m.m?
Tacksam för svar.
Mvh Bo
21 Bo Eriksson
När jag fastar intar jag vatten och kaffe. Ca 1½ – 2 liter vätska per dygn. Jag tillsätter salt till vattnet.
Jag fastar då och då en hel dag (cirka två ggr i veckan) för att hålla mitt blodsockervärde i schack och förhoppningsvis tappa lite vikt. Det blir två koppar te med lite grädde samt vatten, vatten. Ibland med askorbinsyra i för innehållet av C-vitamin. Väljer dagar där jag är hemma och tar det lugnt. En del tar dagar där de har supermycket att göra för att glömma hungern,. Var och en får ta det som passar bäst. Resultatet syns i bra blodsockerkontroll samt lite löst sittande kläder.