Vad är köttets roll i en hälsosam kost?

Animal Frontiers.

Kött är en näringstät mat, som ger betydande mängder av protein, essentiella aminosyror, vitaminer och mineraler, vilka är de mest betydande bristerna i världen,  inklusive Vitamin A, järn och zink.

Vetenskapen bakom WHO:s deklaration att kött är cancerframkallande är oerhört svag. Den är baserad på svag epidemiologisk forskning. Två jämförande studier som inte gav ”rätt resultat” togs inte med i WHO:s redovisning.

Calgary Herald: Hälsosam kost inkluderar kött och mejerier.