AJM.
En två veckors studie (från 1987) på typ 2 diabetiker, med ena gruppen som äter enligt de officiella råden, med 20% protein, 20% fett, 60% kolhydrater. 10% socker av totalkalorierna.
Jämfördes med en grupp som åt 20% protein, 40% fett och 40% kolhydrater. 3% socker av totala kalorimängden. (Den fördelningen motsvarar vad folk åt spontant före alla kostråd)
Högkolhydrat – lågfettgruppen fick sämre värden på hälsoparametrar.
Forskarna avrådde från att äta lågfett-högkolhydratkost, tills motsatsen är bevisad.
Sen är det upp till diabetesprofessorerna att visa att LFHC är bättre än LCHF.
Effekt redan efter 2 veckor alltså!
Redan 1967 visste sockerindustrin, likt tobaksindustrin, att deras produkter var farliga:
And since 1967, they have been manipulating science to sell more sugar.
In 1967, the Sugar Research Foundation (SRF) funded its own secret research on the effect of processed sugar on rats. It was called Project 259.
Before the results could be published, SRF pulled the plug on Project 259.
But recently researchers from the University of California in San Francisco found the results of this secret research.
It turns out the SRF scientists discovered that processed sugars could raise the level of blood fats called triglycerides that are linked to heart disease. They also found that this kind of sugar was linked to bladder cancer.
Those results would have been deadly for the sugar industry. No wonder they buried the study!
But the truth is now coming out
https://journals.plos.org/plosbiology/article?id=10.1371/journal.pbio.2003460