Big Food skakas av ökande efterfrågan på ekologisk mat

Comments

1. 1
   Konsument i Sverige säger

   3 april, 2017 kl. 10:54

   Vi måste kämpa för inhemsk produktion av alla möjliga livsmedel. Vi måste bli ännu mer kritiska konsumenter. Sök upp föreståndarna i butikerna, prata med personalen, ställ frågor.

   Häromdagen tog jag fel yoghurt, råkade ta en med blåbärssmak istf naturell.

   Så här ser innehållsförteckningen ut:
   ”Verum hälsofil Blåbär
   Fil (högpastöriserad norrländsk mjölk, levande mjölksyrakultur inklusive Lactococcus lactis L1A, D-vitamin, fruktberedning (socker, blåbärsjuice, modifierad majsstärkelse, surhetsreglerande medel citronsyra, arom). Blåbärsjuice 4,2 %. Tillsatt socker 6.2%.”

   Väldigt mycket socker! Varför modifierad majsstärkelse i en mjölkprodukt?

   Vart tar alla riktiga blåbär vägen som plockas i svenska skogar?
2. 2
   ByPass x2 säger

   3 april, 2017 kl. 11:42

   Fann denna artikel intressant:
   https://www.aktuellhallbarhet.se/ekologiskt-jordbruk-starker-sverige/

   Det finns faktiskt en och annan god idé bland galningarna i etablissemanget….
   Frågan är bara ”Hur allvarligt menat är artikeln innehåll?” — det ljugs ju friskt i det mediala utbudet.
   Det skulle ju kunna vara rent ”svammel” i avsikt att lugna den snabbt ökande skaran av allt mer ilskna, aggressiva och krävande medborgare….
3. 3
   tipp säger

   3 april, 2017 kl. 18:36

   Jag är allergisk mot alla godhetsetiketter. Fair trade exempelvis tjänar LO och Svenska kyrkan bra med registreringspengar på, samtidigt som de plockar in statsbidrag för ändamålet via en fair trade-förening. Enligt en engelsk undersökning tjänar alla mellanled på de högre priserna, inte minst staten via högre moms. Däremot får de arbetande knappast någonting.
   En bonde sålde ekologiska morötter. Det var god åtgång så han köpte in vanligt odlade morötter och blandade in i sina ekologiska.
   I vin förekommer 50-60 tillsatser som inte behöver eller inte får anges på etiketterna. En del hamnar i ekologiska viner. Naturviner är i så fall ett renare vin. Naturviner förekommer knappt på Systembolaget.
   Det låter fint att svenska kor ska beta på somrarna. Men lagen säger att det räcker med 6 timmar per dag under 2-4 månader. Men inte ens detta orkar bönderna med i allmänhet. Dessutom är det mest slaktdjur som får beta. Mjölkningen tar längre tid för betesdjur. Och de mjölkar lite mindre. Så bönderna föredrar att hålla dem inne och mata dem med kraftfoder.
4. 4
   Bosse säger

   3 april, 2017 kl. 18:46

   KRAV talar väl om sin verksamhet. Det ligger i sakens natur. Organisationer, företag, myndigheter m.fl., behöver motivera sin verksamhet både internt och externt.

   KRAV har inte tillräckligt med personal för att utföra en effektiv kontroll av producenter av s.k. ekologiska varor.
5. 5
   Arvid säger

   3 april, 2017 kl. 20:59

   #3 tipp
   Tack för att du förmedlar dessa rader och synpunkter.
6. 6
   XMargareta säger

   4 april, 2017 kl. 15:58

   Eftersom jag känner KRAV-kontrollanter, så vet jag, att det inte är personal från något centralt ställe, som besöker gårdar.

   Det är ett nätverk av människor, som själva kan bli kontrollerade.

   Självklart kan det förekomma avsiktlig falskrapporetring inom all livsmedelskontroll, men det gäller ju som sagt alla ställen, där kontroll förekommer.

   Om vi tänker efter, så minns vi var och en nog några.

   Man kan aldrig få 100%;s säkerhet, men för min del högaktar jag ansträngning och strävan hos KRAV.
7. 7
   Markus säger

   5 april, 2017 kl. 10:46

   @tipp

   Ekologisk mat är inte – enligt mig – en godhetsetikett. Ekologiskt handlar dels om att få i sig renare mat, vilket är ett helt personligt val. Dels om att göra jordbruket mindre beroende av bekämpningsmedel och gödsel baserade på fossila resurser, vilket jag ser som långsiktig samhällspolitik. Sen finns det frågor som kontroll av livsmedelskedjan (visavi storbolagsagendor, t.ex. GMO) .

   Det finns massiva intressen i att upprätthålla storbolagens dominans i matindustrin, vilket ekologisk/närproducerat m.m. trender hotar. Ta t.ex. Nestlès omsättning på knappa 100 miljarder € /år (motsvarar hela Storbritanniens livsmedelsmarknad)
8. 8
   LCHF-Bengt säger

   25 april, 2017 kl. 18:56

   Tv-tips ikväll kl 20 på ettan.
   Sista skörden, om hur den indiustriella livsmedelsproduktionen utarmar vår matjord.
9. 9
   I Like Neil Young säger

   25 april, 2017 kl. 21:34

   Fantastiskt att man får tillstånd att sända så här pass kontroversiella program i Propaganda-SVT.
   Synd att man blandar in Global uppvärmning bara. Men det är många som går på den niten, hursom…man har det här med matens näringsinnehåll helt rätt och drar som jag ser det alla de rätta slutsatserna.

   Giftjordbruk och rovdrift driver planeten in i väggen helt enkelt.
10. 10
    Lars Henrik säger

    26 april, 2017 kl. 00:30

    Sista Skörden är bland det bästa jag sett på SVT under senare år! Jag vill bara dela ut lovord för denna angelägna film. Och visst stämmer dess budskap väldigt väl med det vi diskuterat här så många gånger. Lägg bara till lite betande djur till bilden och vips skulle både gödsel- och mullbrist vara ett minne blott.

    Lierre Keith skulle nog vara ganska nöjd över denna dokumentär tror jag 🙂
11. 11
    Th.B säger

    26 april, 2017 kl. 06:38

    Sista Skörden går i repris Idag Tisdag 26/April Kl: 13,45 på TV 1
    OCH i repris 30/April på TV 24 Kl. 23.00
    Se den. Utbildningskvalificerade.
    Svt köpte även in den Franska dokumentären File’ oh fish. Men när den Norska odlande laxindustrin fick vetskap om detta drog den Norska laxsindustrins PR-maskineriet igång och Svt drog in sändningen.
    Dokumentären handlar om om hur odlingen går till i Norge men berör även odlingen av den vita matfisken Pengasius. Många som köpt in och testat den matfisken påstår att den smakar dy. Innehåller mängder av antibiotika Bl.a….. Dokumentären File’ oh fish finns att se här:

    https://www.youtube.com/watch?v=MgrFXN4d1Jc
    Mer att läsa/se ?. https.//www.facebook.com/Odlad-lax-Farmed-Salmon-431202643584069
12. 12
    Peter säger

    26 april, 2017 kl. 08:53

    De sa i programmet Sista Skörden att 70% av kalorierna vi äter
    kommer från dessa monokulturer.
    Frågan är hur många människor som Jorden kan föda när vi blir
    tvungna att återgå till ett mer ursprungligt sätt att få fram mat.
    Hur ska det gå till?
13. 13
    jala säger

    26 april, 2017 kl. 11:07

    Tänk på all mark som ligger i träda, dessa stora arealer med spannmål som vi definitivt inte behöver. Släpp kossorna lösa och låt få riktig mat så behöver vi inga mängder.
14. 14
    XMargareta säger

    26 april, 2017 kl. 13:01

    Beteshagar är vackra också
15. 15
    Th.B. säger

    26 april, 2017 kl. 19:04

    #12 Peter

    En högst relevant fråga att ställa. ”hur många människor som jorden kan föda”

    Det enkla svaret är ju att det kan vi ju inte!

    Eller vad tror du själv ?.
    Eller alla ni andra ?.

    Nån måste ju ha en ide’ .
16. 16
    Annika Dahlqvist säger

    26 april, 2017 kl. 19:32

    15 Th.B.
    Det enda humana sättet att lösa överbefolkningsfrågan måste vara välstånd och preventivmedel till alla, så att ingen ska behöva föda oönskade barn. Enligt Hans Rosling så stannar då födelsetalet på 2 barn per kvinna. Det är förstås ett genomsnitt, vissa vill ju ha flera barn och andra inga barn.
    Alla andra sätt att minska på jordens befolkning är inte humana.