Vi vet ju inte säkert allt om vad som orsakar det metabola syndromet, med all sjukdom som det för med sig.
Gary Taubes har skrivit om detta, och Jason Fung.
Men tills vidare tycker jag att vi kan komma överens om att socker (fruktos) är av ondo och bör undvikas så långt det är möjligt. Stärkelse bör hållas lågt i kosten eftersom det höjer blodsockret och därmed insulinet, och försämrar insulinresistensen och hyperinsulinemin (hög insulinhalt i blodet) hos de med insulinresistens.
Dessutom är det rimligt att minimera de industriella produkterna vegetabiliska omega-6-oljor, margariner, och alla tillsatser som vi inte vet effekterna av. Naturligt fett, även mättat, finns det ingen anledning att hålla lågt.
Då har vi åtminstone gjort så gott vi har kunnat för att förbättra vår hälsoprognos, med de kunskaper vi har idag.
Kloka ord. Just växtoljor börjar jag misstänka kan vara ett större problem än vi trott:
https://proteinpower.com/drmike/2016/02/03/will-the-new-dietary-guidelines-fatten-us-even-more/
Kan man få hjärtklappning och bli andfådd om man helt plötsligt stoppar med i stort sett alla kolhydrater och socker intag. Jag fick det! Men vet ju inte om det är detta det beror på ?
1 Patrik
Jag tror som du. De Omega 6 rika oljorna är nästan lika illa som socker. De bäddar in sig i våra fettceller och cellmembran och orsakar inflammation i kroppen. Sedan 3½ år har jag inte använt växtoljor utan endast smör.
Det var då jag började med LCHF och inom 5 månader var alla blodprover som för en vältränad 20-åring trots att jag var då nästan 60 år gammal.
Jag har inte ens använt Rapsolja, Olivolja eller några av de andra värstingarna.
Visst behöver vi något gram Omega 6 och Omega 3 och allt kött innehåller tillräckligt med Omega 6 så det bästa är att undvika allt annat som är rikligt med Omega 6.
@Maria Wermé:
Jag har tidigare hört och läst om andra som fått hjärtklappning när de gått över till LCHF och jag kände själv av det den första tiden. Det är sannolikt en ganska vanliga övergångseffekt.
Kostomläggningen från kolhydrat- till fettbaserad metabolism är ganska stor och det tar lite tid för kroppen att anpassa sig. Hjälp på traven är t ex att öka saltintaget, dricka lite mer vatten, eventuellt kan också ett magnesiumtillskott hjälpa (av någon anledning är det många LCHF:are som haft god effekt av magnesium). Välj i sådant fall Magnesiumcitrat och prova dig fram till lämplig dos med start vid kanske 100mg eller så. Lämpligt är att ta det på kvällen så nattsömnen inte störs av hjärtrytm och ev oro.
Enda bieffekten av för stort magnesiumintag sägs vara diare.
2 Maria Wermé
Om man misstänker att man har fått en reaktion på snabb kostomläggning kan man försöka med en successiv omläggning. Återinför lite mera stärkelse, och trappa sen ner under kanske en till två veckor.
Läser på Kostdemokratis sida att C-vitaminbrist är viktig faktor som orsakar hjärt/kärl-sjukdomar.
Är c-vitaminbrist en följd av att den normala (inte så bra) maten förstör effekten av c-vitamin?
De refererar till att förhöjt blodsocker förstör en del av effekten av c-vitaminintaget.
Det jag frågar mig är om det räcker med vanlig lchf-kost eller om man behöver bevaka c-viramininnehållet i maten eller tom ta tillskott av c-vitamin.
Kostdemokratis (långa) sammanställning finns här.
https://www.kostdemokrati.se/guests/2017/01/16/genombrott-for-naturlig-kontroll-av-hjart-karlsjukdom/?s=
Någon som har tips på lämplig kost att smygbörja med efter typ en 4 dagars vattenfasta?
7 Dennis
Jag tycker att man enklast kan börja med låg dos av vanlig LCHF-mat. Sen stegra till normal dos.
Finns det något stöd i påståendet att kroppen går in i ett reparationsläge under en fasta?
@ 9 Dennis. Här kommer lite info som kanske är svar på din fråga.
https://www.kostdoktorn.se/hur-du-fornyar-din-kropp-fasta-och-autofagi
https://www.dietdoctor.com/intermittent-fasting
7 Dennis
Jag tror på kokt mat, gärna ägg med lite smör och salt.
Jag har lätt att ta till mig tanken att kolhydrater är den största orsaken till sockersjuka. Att arv också spelar roll är nog troligt. Det betyder att någon förfader/moder har fått en skada på arvsmassan av för mycket kolhydrater. (Bröd har väl mer eller mindre varit basföda under lång tid). Rent generellt finns risken att miljörelaterade skador förs vidare på samma sätt.