Kor som fått äta gräs och ensilage får en bättre kvot mellan omega-6 och omega-3 i sitt fett.
(Jag har nu två gånger försökt att registrera mig för en gratismånad på e-tidningen SvD – men bara fått svar att ’Köpet misslyckades’. Jag vet inte vad jag gör för fel, jag har nu försökt att maila SvD om problemet)
Utmärkt artikel av Henrik Ennart !
Vad vi behöver göra som konsumenter är att ofta fråga i butiken om dom har ”gräsavslutat” kött. Alltså från djur som inte gått igenom ”snabbtillväxt på spannmål” på slutet.
När dom inte har, fråga gärna om dom vet var man kan få tag i sådan prima vara, som naturligtvis kostar mer. Annars gäller i Sverige bl. a Norrbete. Vilka andra ?
Av Henrik Ennart 7 aug, 2006…
Det är ju det professor Karl E Arfors säger i denna föreläsning hos Integrativ Medicin.
Dessutom måste man må bra så att de gener som uttrycks och håller oss friska stimuleras.
Se hela videon inklusive frågorna och lär…
Omega 3 / Omega 6 och dessas roll i inflammation:
https://www.youtube.com/watch?v=t2axIB4J9GM
mLCHFh B-) .
Ring SVD Kundtjänst i stället. Har haft liknande problem när jag skulle beställa till mitt barnbarn.
Gröna gårdar köper vi ifrån. Vakuumpackat färskt kött till största delen.
Vår familj har sen många år köpt gräsbeteskött från nöt och lamm, kravmärkt från Säby gård strax norr om Huskvarna. Mycket bra kvalitet.
I Skåne: Revingehed, Tolånga 17, Bonnarps Hjortgård, Åke P. Finns säkert många fler.
Köttbonden https://www.youtube.com/watch?v=4NEHu1F2XEc dom har en trevlig bok också.
Saluhallen slakteriet i Västerås. Allting färskt. Kan peka på det man vill ha och allt är färskt. Tänker man spara det så vackar dom köttet. Super. Har även eko-ägg, både bruna och vita. På sistone har jag fått ägg med dubbla gulor.