Jag skrev den 8 jan ett inlägg om en avhandling av David Iggman om nyttan av mättat och omättat fett.
Jag sökte på Google om andra studier på det ämnet.
Det är ju så med vetenskap, inom kontroversiella ämnen, att det ofta finns studier som visar både för och emot – sen får man använda sitt förstånd och sin erfarenhet till att bedöma vilka som är de rätta.
Vi som äter LCHF bedömer oftast att de naturliga mättade fetterna som vi ätit under evolutionen, tillsammans med enkelomättade, och en liten andel fleromättade, är de rätta för oss att äta. Vi ska undvika industriellt processade fetter, för de är potentiellt skadliga.
Uffe Ravnskov har skrivit en kommentar till artikeln i Läkartidningen.
Uffe Ravnskov m fl har skrivit en artikel i Mayo Clinic Proceedings 2014 om mättat och omättat fett. The Questionable Benefits of Exchanging Saturated Fat with Polyunsaturated Fat.
Sant.
Det är också min åsikt.
Vi har facit i våra egna kroppar 🙂
Studerar man hur fettreserverna hos oss ser ut så ser man att vi består till nästan hälften av mättade och enkelomättade fetter samt ett par procent av fleromättade fetter
Det är alltså ganska exakt vad LCHF ger naturligt om man följer påbuden
Kopplingar finns överallt:
https://www.naturligmatiskolan.se/
Jag ser ett antal problem med studien:
Få deltagare: Papper II berörde 20 pers, papper III 61 pers och papper IV 39 pers.
Väldigt kort tid för interventionsstudierna: Papper II 3+3 veckor, papper III 10 veckor och papper IV 7 veckor.
Det rör sig inte om LCHF-miljö utan rätt normal tallriksmodell.
På sidan 32 Under kapitel Interventions rörande papper III förekommer produktnamnen Becel Gould tillsammans med Svenskt Smör och Bregott. Varför skylta med produktnamn, vem sponsrade undersökningen i fråga?