Unilever och Dietisternas Riksförbund inbjuder till seminarium om fett

Comments

1. 1
   Anders S säger

   13 november, 2014 kl. 21:43

   Det har redan varit!

   Hur hanterar vi pålästa patienters krav? Unilever bjuder in till seminarium om kostråd på vetenskaplig grund

   9.30 – 9.45 Vad har konsumenten för åsikter kring mat och hälsa idag?
   Unilever bjuder på konsumentinsikter från några olika undersökningar
   Latifa Lindberg och Maria Wirén, leg dietister, Unilever
   9.45 –10.00 En internationell röst kring förståelsen för sambandet mellan mat
   och hälsa samt professionens roll i detta.
   Filmintervju med Connie Diekman, M.Ed, RD, CSSD, LD
   Director of University Nutrition at Washington University i St Louis
   10.00 – 11.00 Från nya nordiska näringsrekommendationerna till matråd
   – Hur omsätter vi vetenskap till mat på tallriken?
   Ingrid Larsson, klinisk näringsfysiolog, medicine doktor,
   Sahlgrenska Universitetssjukhuset, Göteborg
   PAUS
   11.20 – 12.00 Med folkhälsan som insats – vad har vi för utmaningar och vilken möjlighet spelar matvanorna?
   Gunnar Johansson, professor i hälsovetenskap, Högskolan i Halmstad
   12.00 – 12.15 Matordning på recept (MOR) – ett verktyg för beteendeförändring
   Gunnar Johansson, professor i hälsovetenskap, Högskolan i Halmstad
   12.15 – 12.40 I det mediala dietbruset – hur kan vården vägleda patienten?
   Maria Sitell, kommunikatör och leg dietist, OakRiver
   12.40 – 13.00 Summering och diskussion med efterföljande lunch
   Moderator: Sharon Jåma Hofvander
2. 2
   Margareta Lundström GBG säger

   13 november, 2014 kl. 22:27

   Kan det sägas tydligare vem som styr våra kostråd. Hur kan man sälja sin heder till Unilever?

   Jag har nyligen varit på två föreläsningar om kost med offentligt anställda personer. En hölls av en läkare specialist på barnfetma den andra av en dietist.

   Jag kan garantera att de är duktiga att agera som megafoner för industrin. Ingen underlåter att betona att det inte handlar om någon modediet, utan det är den gamla hederliga tallriksmodellen som gäller och Livsmedelsverkets råd eftersom de bygger på på vetenskap. I nästa stund
   så talar man om kaloribalans och att det bara handlar om att äta mindre och springa mer. Så mer vetenskap än så var det inte. Man varnar för socker och då handlar det om godis och läsk. Kolhydrat nämndes bara en gång och det var när man jämförde kalorimängden i med fett. Då var det ju hälften så mycket i kolhydrater som i fett. Då vet man vad man skall välja.
   Ett nyord presenterades. För att avdramatisera övervikt hos barn så skulle man tala om kaloriöverkänslighet i analogi med annan överkänslighet astma allergi.
   Man tror inte sina öron.
   Det är så beklämmande
   Dietisten varnade för LCHF genom att säga äter ni LCHF så får korta barn.
   Jag har funderat lite på det och spekulerar lite för mig själv. Det är ju ett faktum att god näringstillförsel gynnar längdtillväxt men att det finns en gräns när kroppslängden blir ett problem. Kan vara så att barn som ständigt går med ett högt insulinpåslag får för mycket tillväxthormoner och att det påverkar längden och även en tidig pubertet?? Någon som vet?
3. 3
   dufva säger

   13 november, 2014 kl. 22:35

   ”Kan vara så att barn som ständigt går med ett högt insulinpåslag får för mycket tillväxthormoner och att det påverkar längden och även en tidig pubertet?? Någon som vet?”

   Weston Price tog reda på vad ”modern kost” ställde till med redan i början av 1900-talet

   https://gutenberg.net.au/ebooks02/0200251h.html
4. 4
   Professor Göran säger

   13 november, 2014 kl. 23:45

   Dietisterna har väldigt svårt att få jobb och detta ska vi nog vara tacksamma för. Trots detta har de ett stort ansvar när de hjälpt till att göra maten så ohälsosam i alla offentligt finansierade sammanhang som i skolor och äldreboende. Margarin är förstås otroligt billigt så i anbudsförfaranden vinner den dåliga moralen. Jag kan knappast tro att de kostprofessorer som förespråkar margarin själva skulle äta något så skadligt.

   Frågan är om det kan bli värre.

   De dietister som har jobb borde fyllas av en skamkänsla över vad de hjälper till med.
5. 5
   Håkan säger

   14 november, 2014 kl. 09:17

   Känns bra att bli omnämnd som ”påläst”.

   De kommer att märka att pålästa människor inte accepterar att bli ”hanterade”.

   🙂
6. 6
   Janne I Jämtland säger

   14 november, 2014 kl. 10:39

   Hej alla Kost och hälsonördar. Offtopic, Jag är med i flera amerikanska mailinglistor där man regelbundet får länkar till diverse kost och hälsorelaterade ämnen. I morse dök en inbjudan till frivisning av kommande filmen ’Origin’ upp och jag tänkte att den väckarklockan kan intressera flera än mig själv. Genom att följa nedanstående länk kan ni se filmen, dock utan svensk text, men det är inga problem att hänga med i svängarna. Filmen är på hela 110 minuter och riktigt riktigt bra.

   https://origins.well.org/opt4/
7. 7
   Gäst säger

   14 november, 2014 kl. 14:04

   @ Anders S:

   Det verkar som om länken inte fungerar längre – kanske för många besök eller att seminariet är överspelat!

   Skärpta krav på att förebygga undernäring är ju en viktig åtgärd:
   https://www.drf.nu/skarpta-kvar-pa-att-forebygga-undernaring/
   …”Därför har Socialstyrelsen tagit fram nya föreskrifter som börjar gälla den 1 januari 2015. De bindande reglerna ställer krav på rutiner inom sjukvården, äldreomsorgen och vissa boendeformer för personer med funktionsnedsättning.”…
8. 8
   Annika N säger

   14 november, 2014 kl. 19:55

   @ Margareta Lundström GBG:
   Jo längdtillväxten påverkas av vad man äter. På samma sätt påverkas ögonens form. Idag växer barn mer och fler är närsynta. Staffan Lindeberg har skrivit om detta i sin bok Maten och folksjukdomarna. Om jag inte missminner mig skriver han om att den ökande längdtillväxten beror på på felnäring.
9. 9
   Annika Dahlqvist säger

   15 november, 2014 kl. 11:12

   @ 8 Annika N:
   Ja mycket kolhydrater ger högre blodsocker och mera insulin, som stimulerar ögonens tillväxt i djupled, vilket ger närsynthet.